Kuinka paljon on se "paljon kasviksia", mitä kaikki kehuu syövänsä?

Olen mies ja käyn tosissani salilla ja pidän muutenkin terveydestäni huolta.

Normipäivän saldo

300 grammaa parsakaalia

200 g kukkakaalia

200 g marjoja

Lihaa ja kanaa menee vastapainoksi sellainen puolisen kiloa päivässä.

Riippuu ihan päivästä. Olen varsin huono tekemään lisukesalaattia. Pitäisi ottaa itseä niskasta kiinni sen suhteen.

Aamupuuron kanssa marjoja kourallinen tai soseuttuja marjoja 1-2 rkl.

Lounaalla jokin kasvisruoka esimerkiksi tänään kaalilaatikkoa ja puolukkahilloa. (2-3 dl)

Välipalaksi hedelmä esimerkiksi omena tai päärynä n. 170 g.

Iltaruualla taas jotain kasvisruokaa.

Iltapalaksi maustamatonta jogurttia ja marjoja tai ruisleipää, jonka päällä on pilkottu tomaatti n. 125 g.

Syön noin kilon päivässä hedelmiä, vihanneksia, juureksia ja marjoja. Se on mielestäni jo paljon.

Joku makaronilaatikko tai mikä tahansa ei-kasvisruoka on kyllä aika tympeää sellaisenaan, mutta vähän salaattia, kurkkua ja punasipulia joiden päälle hieman etikkaa ja oliiviöljyä niin jo on kurmeeta.

En tajua salaatin syömistä erilliseltä lautaselta ja vielä ennen pääruokaa, niitähän on parempi syödä vuorotellen.

Aamupalalla puuroon mustikoita desi tai pari, omena ja pari kolme klementiiniä.

Ruualla ainakin 250 grammaa höyrytettyjä pakastevihanneksia ja jauhelihakastikkeen seassa on lisäksi pinaattia.

Itapalalla rahkan seassa puolukoita ja herukkasekoitusta desi pari.

Marjoja sotken johonkin joka aamu- ja iltapalalla. Ruokaan pyrin myös tunkemaan lisäkekasvisten lisäksi jo valmiiksi jotain. Jos on hyviä tarjouksia syön enemmänkin mutta tuo on se jokapäiväinen minimi.

Vierailija kirjoitti:

Syön n. 80% ajasta kasvisruokaa. Ehkä kaksi ruoka-annosta viikosta sisältää kanaa tai kalaa kun kotona kokkaan, ravintolassa saatan tilata punaista lihaa joskus. Mutta siis en osaa arvioida kasvisten määrää, kun suurin osa syömisistäni on joko kasvisruokaa tai täysin vegaanista. Maitotuotteista syön vain juustoa, kaikki muu (kahvimaito, ruokakerma, jugurtti, jne) on kasviperäistä.

Minäkin syön muuten kasviperäistä ruokaa pois lukien juuston ja kananmunat, mutta en kyllä laske kaikkea muuta syömääni kasviksiksi. Esim. prosessoidut tuotteet kuten kasvimaidot ja härkikset ei ole kasviksia, lisäksi syön esim. viljatuotteita. Yllättävän vähän kasviksia voi syödä ihan vegaaninakin, ellei tosiaan laske myös kaljaa ja sipsejä kasviksiksi. Ainakin "puoli kiloa päivässä" -suosituksessa lienee tarkoitettu nimenomaan prosessoimattomia, tuoreita kasviksia.

En tiedä onko paljon, mutta koetan syödä riittävästi.

Aamulla 1 dl marjoja puuron, rahkan tai jugurtin seassa. Kun teen lounasalaatin itselleni, napsin siinä samalla kasviksia, saadan syödä esim. tomaatin, muutaman siivun kurkkua ja joitakin paloja paprikaa. 

Lounaalla salaatti. Puoli pussia jäävuorisalaatista, 1 tomaatti tai puoli rasiaa pikkutomaatteja, pala kurkusta, ehkä n. 50 grammaa ja jonkin verran paprikaa, sen lisäksi mitä nyt sattuu olemaan muita vihanneksia tai josku vain raejuustoa. Kyllä pyrin siihen, että salaattini paino on aina enemmän kun 300 grammaa, teen sen itse.

Välipalaksi hedelmä. 

Päivälliseksi tavallista kotiruokaa, joskus on lisukkeena salaattia, porkkanaraastetta tai itse ruoka on kasvispohjainen, jos on vaikka keitto, siinä on runsaasti juureksia tai joskus tehdään kana- tai vastaava wokki, 500 gramman pussi puoliksi miehen kanssa ja sitten jotain lisuketta siihen. Toisinaan ruokana on joku kasvissosekeitto tai lisukkeena uunijuureksia. 

Iltapalaksi syön yleensä omenan tai satsuman, jos tuntuu että jäi vielä päivälliseltä nälkä. välttämättä en syö päivällisen jälkeen enää mitään. 

-Aamupuuron päälle noin 50gr puolukkaa ja puolet vähemmän mustikoita tai viinimarjoja. Itse poimittuja siis!

-Töissä lounaalla lautaselle niin paljon kuin ikinä vaan sopii salaatteja ja uunijuureksia; sen verran tilaa että päivän liha/kala-annos sopii kyytiin. En osaa edes arvata mitä kukkurapäinen lautasellinen salaattia painaa?

 

-Päivällisellä peruslisukkeena on uunijuureksia ja tyypillisesti 1...2 perunaa ja enemistönä siis juurekset.

Mielestäni syön kohtuullisesti vihanneksia ja salaatteja`?

Tänään: 1/2 ruukkua jääsalaattia, n. 10 lehteä basilikaa, 6 luumutomaattia, puolikas paprika, 1 banaani, n. 1 dl marjoja, neljännes sipulia. Kapriksia salaatin joukossa, perunaa soseena ja muutama pähkinä... mutta näitä ei varmaan lasketa.

Vierailija kirjoitti:

Tänään: 1/2 ruukkua jääsalaattia, n. 10 lehteä basilikaa, 6 luumutomaattia, puolikas paprika, 1 banaani, n. 1 dl marjoja, neljännes sipulia. Kapriksia salaatin joukossa, perunaa soseena ja muutama pähkinä... mutta näitä ei varmaan lasketa.

Tämä ei ole kyllä paljoa. Salaatti ei paina juuri mitään, selvästi alle 500 g tässä.

Vierailija kirjoitti:

Miten teillä on aikaa vääntää noita rehuja?

Ei ole sen enempää väännettävää kuin muussa kaan ruoassa, toki veitsen ja leikkulaudan joutuu ottamaan esiin ja pesemään , vai sitäkö juuri meinaat vääntämisellä?

Oma syömiseni:

2 runsaasta ateriaa päivässä muuten paastoan eli en laita edes pastillia suuhun.

Ruoka on kasvisvoittoista ja luomupainotteista. Kaikki ateriat teen itse. Esimerkkiruoka voisi olla oliiviöljyssä haudutettuja sieniquorn-fileitä pestokastikkeessa, pari avokadoa sekä kulhollinen rukolaa, tomaattia, paprikaa ja vesimelonia sisältävä salaatti. Jälkkäriksi mulperimarjoja ja nomo-suklaapatukka.

M20 187 cm 77 kg aktiiviurheilija

Olen kasvissyöjä. 

Tänään olen syönyt aamupalalla smoothien jossa oli 1 banaani ja 100g mustikoita. Lounaalla oli tomaattista kastiketta jossa oli myös sipulia ja valkosipulia, sen lisäksi söin 100g luumutomaatteja ja jälkiruoaksi yhden appelsiinin. Iltapalaksi teen kasvissosekeiton. Tuleehan se kiintiö siinä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tänään: 1/2 ruukkua jääsalaattia, n. 10 lehteä basilikaa, 6 luumutomaattia, puolikas paprika, 1 banaani, n. 1 dl marjoja, neljännes sipulia. Kapriksia salaatin joukossa, perunaa soseena ja muutama pähkinä... mutta näitä ei varmaan lasketa.

Tämä ei ole kyllä paljoa. Salaatti ei paina juuri mitään, selvästi alle 500 g tässä.

No luulisin, että perunasta tulee kyllä painoa... 

Lisäksi iltapala on vielä syömättä. Kauraleipä, paprika, puolikas banaani menee tuossa. En tiedä tuleeko yhteensä sitten se 500 g mutta noiden mainittujen lisäksi olen kaikkiastaan tänään syönyt noin 3 dl maustamatonta jogurttia ja 6 lihapullaa, eli näillä mennään... 

Ihan tavalliset kasvikset.

Pari lenkkimakkaraa ja 10 keppanaa päivässä. Viikonloppuisin pari euro-kossua.

Normipäivä

Aamulla: mustikoita noin 100g+ banaani+apprlsiinimehu(otsevpuristettu)

Lounas: naposteluporkkanoita kourallinen+ kurkkua ja tomaattia toinen kourallinen+ vihanneksia ruuan joukossa

Iltapäivä: omena

Päivällinen

Iso salaatti (kukkura laitasellinen) erilaisia salaatinlehtiä, tomaattia, kurkkua, paprikaa

Iltapala

Appelsiini

Yhteensä tulee noin 1kg päivässä

Tavallinen päiväannokseni:

Ruukku vesikrassia

Ruukku romainesalaattia

Puoli ruukkua yrttejä

50g lehtikaalia tai pinaattia

Nokkosen siemeniä

Neljä tikkua selleriä

Kaksi porkkanaa

Puolikas paprika

Kurkumaa, inkivääriä

Kourallinen marjoja

Kaksi päärynää

Kaksi kiiviä

Omena

Hummusta

Taateleita

Muutama kirsikkatomaatti

Kolme omenaa, pari mandariinia, 200gr vihreitä herneitä, 10 kirsikkatomaattia, 2dl marjoja, yksi banaani, punakaali-pinaatti-perunakeitto. Yritän tähdätä noin 750gr kasviksia ja hedelmiä päivässä. Kauppa kahden kilometrin päässä, autottomana ihmisenä tällainen ruokavalio on PAINAVA!

Tältä päivältä:

Aamu:

- smoothie jossa 1 banaani, desi pakastemansikoita, desi pakastemangoa, desi tuoretta pinaattia, loraus soijajogurttia & loraus tuoremehua

- 2 palaa ruisleipää jossa päällä hummusta, paksut siivut tomaattia ja basilikaa

Lounas:

- eiliseltä jäänyttä kasvispastaa eli spaghettia, tomaattimurskasta tehty kastike jossa sipulia, herkkusieniä, pinaattia, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja basilikaa

Välipala:

- hummukseen dipattuja porkkanoita

- kourallinen viinirypäleitä

Illallinen:

- itsetehtyjä falafeleita kaurakermaan tehdyn sitruunayrttikastikkeen kanssa, iso salaatti jossa pinaattia, rucolaa, edamamipapuja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, avocadoa, & auringonkukansiemeniä (ja vähän oliiviöljy/balsamicokastiketta)