Miksi Subwayssa tilauksen teko on niin monimutkaista?

Mitenhän nää kauhistuisi kun menisivät esim. Fire wokkiin ja pitäisi osata päättää proteiinin lisäksi nuudelit ja mitkä kasvikset. Varmaa tulisi tippa housuun.

Vierailija kirjoitti:

Myös tarrojakin puuttunut tiskistä vaihtoehdoista ja arvuuttele sitten siinä?

Aukase suus ja kysy?

Citymarketista saa lihatiskiltä 30 cm sämpylöitä edullisempaan hintaan ja hyviä on. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan

Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa. 

En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.

Juuri tätä minäkin ihmettelen, miten joku voi nähdä tuon ongelmana. Ymmärrän idean, että haluaa kokeilla erilaisia yhdistelmiä, mutta tätä "saan ihan itse jättää pois ne, mitä en halua" -argumenttia en ymmärrä. 

Mikä siinä on niin vaikeaa? Jos sinne leipään laitettaisiin aina kaikki tarjolla olevat kasvikset, niin sieltä on sitten melko ikävää kastikkeen joukosta nyppä niitä pois. 

En vieläkään ymmärrä tätä Subivihaa, tai siis ymmärrän kyllä näiden näkökulman, mutta eikö siinä tapauksessa ole selkeämpää jättää menemättä Subiin? Sehän on markkinatalouden idea. Kehitellään jokin konsepti ja mennään sillä. Jos se ei kannata, niin pitää tehdä muutoksia. Subin on ollut olemassa aika pitkään, joten jostain se asiakaskunta löytyy. Tuskin heillä on edes tarkoituksenakaan, että 100% ihmisistä käy syömässä heillä. 

Ei kukaan mistään nyppimisestä ole puhunutkaan vaan että tilauksen yhteydessä kerrotaan se ainesosa, jonka haluat pois. 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen tuplaseesamsämpylällä, kahdella naudanlihapihvillä, salaatilla, sipulilla ja majoneesilla lämpimänä, kiitos" 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen ilman suolakurkkua." 

Kumpi on helpompaa ja nopeampaa. 

Siinä bic mäkin sisällä ei ole kovinkaan montaa eri vaihtoehto, joten tuo sinun kuvaama tilanne on toki helpompi. Ja vastaavasti moni sanoo subissakin, että jätetään "jalopeenot ja suolakurkku pois". Ei sen vaikeampaa ole sielläkään.

Mäkin idea perustuu siihen, että liukuhihnalta tehdään juuri samaa tavaraa koko ajan. Ja tuote on käytännössä sama ihan jokaisessa ravintolassa. Tilaaminen on helppoa ja nopaa ja ruoatkin tulevat suhteellisen nopeasti. Mutta miksi kaikkien pitäisi mennä samalla linjalla? Mikä tuossa Subin konseptissa aiheuttaa noin suurta tuskaa? Kaikki saavat äänestää jaloillaan. Jos Subin tilaussysteemi on mielestäsi surkea,  niin valmiin patongin voi tilata jostain muusta paikasta. 

Miten niin? Pointtihan nimenomaan olikin se, että kun tilaa big macin, ei tarvitse erikseen luetella jokaista haluamaansa ainesosaa, vaan voi tilata sen valmiin hampurilaisen ja jättää sieltä halutessaan sen suolakurkun pois. Subissa tällaista valmista sämpylää ei ole, josta voi jättää jalapenot ja suolakurkut pois. 

Juu, ymmärrän mäkin idean ja sama ideahan on aika helkkarin monessa muussakin paikassa. Mikä on siis syy, että subissa ei ole yhtäkään tällaista valmista tuotetta? Ei tämä aiheuta mitään tuskaa, vaan silkkaa ihmettelyä, miksi toimintaa ei voida tai haluta tehostaa, kun lopullinen tuote ei kuitenkaan mitään gourmeeta muutenkaan ole. 

Vierailija kirjoitti:

Mikä estää sanomasta sille patonkimestarille, että tekee sinulle leivän, ihan millaisen vaan. Saa maksaa max x eur.

totta puhuen, en ole tiennyt, että näin voi tehdä. Kerran olen yrittänyt, mutta aina on kuitenkin kysellyt matkan varrella. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan

Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa. 

En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.

Juuri tätä minäkin ihmettelen, miten joku voi nähdä tuon ongelmana. Ymmärrän idean, että haluaa kokeilla erilaisia yhdistelmiä, mutta tätä "saan ihan itse jättää pois ne, mitä en halua" -argumenttia en ymmärrä. 

Mikä siinä on niin vaikeaa? Jos sinne leipään laitettaisiin aina kaikki tarjolla olevat kasvikset, niin sieltä on sitten melko ikävää kastikkeen joukosta nyppä niitä pois. 

En vieläkään ymmärrä tätä Subivihaa, tai siis ymmärrän kyllä näiden näkökulman, mutta eikö siinä tapauksessa ole selkeämpää jättää menemättä Subiin? Sehän on markkinatalouden idea. Kehitellään jokin konsepti ja mennään sillä. Jos se ei kannata, niin pitää tehdä muutoksia. Subin on ollut olemassa aika pitkään, joten jostain se asiakaskunta löytyy. Tuskin heillä on edes tarkoituksenakaan, että 100% ihmisistä käy syömässä heillä. 

Ei kukaan mistään nyppimisestä ole puhunutkaan vaan että tilauksen yhteydessä kerrotaan se ainesosa, jonka haluat pois. 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen tuplaseesamsämpylällä, kahdella naudanlihapihvillä, salaatilla, sipulilla ja majoneesilla lämpimänä, kiitos" 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen ilman suolakurkkua." 

Kumpi on helpompaa ja nopeampaa. 

Minä ainakin tykkään Subista jo senkin vuoksi, että näen mitä sinne sämpylän väliin laitetaan! Tykkään asioida Subissa ja ei ole tullut mieleenkään, että se olisi jotenkin vaikeaa tai hidasta. Siinähän se leipä jutustellessa valmistuu, sama aika menisi muualla odotellessa pöydässä.

Vierailija kirjoitti:

Citymarketista saa lihatiskiltä 30 cm sämpylöitä edullisempaan hintaan ja hyviä on. 

Ei ole yhtä hyviä ja niihin ei saa valita täytteitä.

Subissa sinne saa esim. hunajasinappisoosia, tulista Southwestiä, valkosipulisoosia.

Cittarissa on jotain kylmiä currykanapatui, tai joku katkiskermaviili söhellys + monessa vaan vanhaa kunnon margista ja ehkä tuurilla jotain sotkua.

Vierailija kirjoitti:

Mitenhän nää kauhistuisi kun menisivät esim. Fire wokkiin ja pitäisi osata päättää proteiinin lisäksi nuudelit ja mitkä kasvikset. Varmaa tulisi tippa housuun.

Näissä pätee se sääntö että näkee toisissa peilikuvansa.

Kate tuollaisella putiikilla on niin heikko, ettei ne voi odottaa että asiakas iät ja ajat miettii tilaustaan.

Moneen kertaan kysytään, koska se sämpylää kokoava henkilö ei pysty muistamaan kaikkea, jos kerralla sanot mikä sämpylä, kuinka iso, paahdetaanko, mikä täyte, mitkä kaikki rehut, mausteet, kastikkeet, mahdolliset ekstrat ja missä syöt (saati jos tilaat useamman sämpylän).

Itse haluaisin kirjoittaa tilaukseni lapulle, mutta ymmärrettävästi se hygieenisesti kertakäyttöhanskat kädessä sämpylää kokoava tyyppi ei voi mitään lappusta näpelöidä. Mutta miksei niillä voisi olla tiskillä näytöt, joihin voisin kännykästä kirjoittaa tilaukseni? Ehkä se on sitten puhuen nopeampaa.

On siellä kyllä aika hermostuttavaa käydä. Eka kerralla luulin, että kun sanon Spicy Italian, homma on sillä selvä. Vielä mitä, jouduinkin ristikuulusteluun.

Jotenkin luulisi myös, että tuo homma olisi kokonaan automatisoitavissa robotin hoidettavaksi. 

Vierailija kirjoitti:

Kate tuollaisella putiikilla on niin heikko, ettei ne voi odottaa että asiakas iät ja ajat miettii tilaustaan.

Moneen kertaan kysytään, koska se sämpylää kokoava henkilö ei pysty muistamaan kaikkea, jos kerralla sanot mikä sämpylä, kuinka iso, paahdetaanko, mikä täyte, mitkä kaikki rehut, mausteet, kastikkeet, mahdolliset ekstrat ja missä syöt (saati jos tilaat useamman sämpylän).

Itse haluaisin kirjoittaa tilaukseni lapulle, mutta ymmärrettävästi se hygieenisesti kertakäyttöhanskat kädessä sämpylää kokoava tyyppi ei voi mitään lappusta näpelöidä. Mutta miksei niillä voisi olla tiskillä näytöt, joihin voisin kännykästä kirjoittaa tilaukseni? Ehkä se on sitten puhuen nopeampaa.

On siellä kyllä aika hermostuttavaa käydä. Eka kerralla luulin, että kun sanon Spicy Italian, homma on sillä selvä. Vielä mitä, jouduinkin ristikuulusteluun.

Jotenkin luulisi myös, että tuo homma olisi kokonaan automatisoitavissa robotin hoidettavaksi. 

Ei osaa robotit kuule vääntää leipiä, robotit on kalliita.

Kannataa tilata sovelluksella se leipä, jos kyssärit ahdistaa.

Tietenkin kysyy yhtä asiaa kerrallaan, niin oikealla hetkellä tekee oikeaa asiaa. Harva haluaa heti alkuun sopottaa kaikki valintansa, vaikka tietäisi mitä haluaa.

En ole käynyt. Onko siellä semmoista lomaketta mihin voi rastita valinnat ja antaa lomakkeen myyjälle joka sitten kokoaa sen patongin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kate tuollaisella putiikilla on niin heikko, ettei ne voi odottaa että asiakas iät ja ajat miettii tilaustaan.

Moneen kertaan kysytään, koska se sämpylää kokoava henkilö ei pysty muistamaan kaikkea, jos kerralla sanot mikä sämpylä, kuinka iso, paahdetaanko, mikä täyte, mitkä kaikki rehut, mausteet, kastikkeet, mahdolliset ekstrat ja missä syöt (saati jos tilaat useamman sämpylän).

Itse haluaisin kirjoittaa tilaukseni lapulle, mutta ymmärrettävästi se hygieenisesti kertakäyttöhanskat kädessä sämpylää kokoava tyyppi ei voi mitään lappusta näpelöidä. Mutta miksei niillä voisi olla tiskillä näytöt, joihin voisin kännykästä kirjoittaa tilaukseni? Ehkä se on sitten puhuen nopeampaa.

On siellä kyllä aika hermostuttavaa käydä. Eka kerralla luulin, että kun sanon Spicy Italian, homma on sillä selvä. Vielä mitä, jouduinkin ristikuulusteluun.

Jotenkin luulisi myös, että tuo homma olisi kokonaan automatisoitavissa robotin hoidettavaksi. 

Ei osaa robotit kuule vääntää leipiä, robotit on kalliita.

Kannataa tilata sovelluksella se leipä, jos kyssärit ahdistaa.

Tietenkin kysyy yhtä asiaa kerrallaan, niin oikealla hetkellä tekee oikeaa asiaa. Harva haluaa heti alkuun sopottaa kaikki valintansa, vaikka tietäisi mitä haluaa.

Robotit osaa paljon monimutkaisempiakin asioita. Eikä ne ole kalliita muuta kuin siksi, että palvelualoilla työvoima on niin halpaa.

Joskus 30 v. sitten palasin kapakasta kotiin snagarijonon kautta, ja kun vuoroni tuli, pamautin kerralla koko tilauksen. Myyjä huokaisi: "ihanaa, kun joku tietää mitä haluaa!" Oli tietysti joutunut koko yön kuuntelemaan kännisten seurueiden jahkailua.

Vierailija kirjoitti:

En ole käynyt. Onko siellä semmoista lomaketta mihin voi rastita valinnat ja antaa lomakkeen myyjälle joka sitten kokoaa sen patongin?

Ei ole. Voisi olla. Joutuisit vain itse roikottamaan sitä lomaketta myyjän silmien alla, sillä eihän se voi sitä käsissään pitää, kun kokoaa sulle sämpylää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä on niin hauskaa vänkäämistä aina. Subway idea perustuu siihen, että asiakas saa tarkalleen päättää, että mitä halua leipäänsä. Ja sitten paniikkihäiriöiset AV-mammat valittaa, kun joutuu päättämään ihan joka asian itse. 

Apsilta saa niitä valmisleipiä. Menkää sinne, jos Subissa tilaaminen on noin vaikeaa.

Miksi siellä  ei voisi siis olla myös pari ihan alusta loppuun asti valmiiksi suunniteltua sämpylää? MInulle on ihan sama, vaikka siinä kyselläänkin, mutta luulisi sen lisäävän jotenkin tehoja ja sitä työntekijääkin, kun ei tarvitse jokaiselta asiakkaalta esittää niitä samoja kysymyksiä. Tai sitten voisi olla vaikka joku äppi, johon voi tehdä sen tilauksen ja valinnat ja se työntekijä tekisi sen mukaan. Mutta ei, laitetaan työntekijä hokemaan niitä samoja asioita kymmeniä kertoja päivässä. 

Tuollaisia myydään kahviloissa jne. Eihän kaikkien ole pakko käydä Subissa syömässä.

Ei olekaan, mutta jos olet liikkeellä kahden teinin kanssa, jotka haluavat subiin, en todellakaan lähde erikseen jonnekin muuhun kahvilaan hakemaan sitä valmista sämpylää. 

Eli edelleen kysyn, miksi sellaista valmista sämpylää ei voi olla? Onko se joku kustannuskysymys vai mikä sen estää? 

Pidätkö sinä teinejäsi kädestä koko ajan? Eivät pärjää keskenään? Jos pelkästään Subi tekee elämästä noin vaikean, niin mitenhän sinä pärjäät haastavammilla osa-alueilla?

Mistä nyt tämä hirveä aggressio? Minä vain kysyin, onko sille joku syy, miksi ei ole mitään valmista valittavaa ja onko tuo toistuva kyseleminen katsottu tehokkaaksi toimintatavaksi. En missään mielestäni sanonut, etten osaisi tilata vaan mietin sitä yrityksen näkökulmaa, onko siinä jotain, mitä ei asiakkaalle näy. 

Nyt riittää! Kai nyt aikuinen ihminen, ja lapsikin, osaa sanoa haluaako saat*na oliiveja tai suolakurkkuja patonkinsa väliin? Ne on siinä sun nokkasi edessä ne kasvikset, ei niitä kaikkia automaattisesti voi laittaa!!🤦

Siitähän se vasta poru alkaisi, jos ei kysyttäisi mitä kasviksia haluaa, ja olisikin niitä suolakurkkuja joita rouva Paniikkihäiriö vihaa. Ei jumalauta että voi elämä olla hankalaa ihmiselle joka ei osaa puhua!!

Suolakurkkua vihaava ei siis voi asioida missään maailman muissa ravintoloissa, koska aina voi salakavala ja yllättävä suolakurkku vaania eikä ilman sitä pysty tilata annoksia kun ei näe mitä raaka-aineita kokki ruokaan mättää? Juupa juu. Joku raja nyt tuolle tolloilulle.

Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan

Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa. 

En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.

Juuri tätä minäkin ihmettelen, miten joku voi nähdä tuon ongelmana. Ymmärrän idean, että haluaa kokeilla erilaisia yhdistelmiä, mutta tätä "saan ihan itse jättää pois ne, mitä en halua" -argumenttia en ymmärrä. 

Mikä siinä on niin vaikeaa? Jos sinne leipään laitettaisiin aina kaikki tarjolla olevat kasvikset, niin sieltä on sitten melko ikävää kastikkeen joukosta nyppä niitä pois. 

En vieläkään ymmärrä tätä Subivihaa, tai siis ymmärrän kyllä näiden näkökulman, mutta eikö siinä tapauksessa ole selkeämpää jättää menemättä Subiin? Sehän on markkinatalouden idea. Kehitellään jokin konsepti ja mennään sillä. Jos se ei kannata, niin pitää tehdä muutoksia. Subin on ollut olemassa aika pitkään, joten jostain se asiakaskunta löytyy. Tuskin heillä on edes tarkoituksenakaan, että 100% ihmisistä käy syömässä heillä. 

Ei kukaan mistään nyppimisestä ole puhunutkaan vaan että tilauksen yhteydessä kerrotaan se ainesosa, jonka haluat pois. 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen tuplaseesamsämpylällä, kahdella naudanlihapihvillä, salaatilla, sipulilla ja majoneesilla lämpimänä, kiitos" 

"Haluaisin big mac -hampurilaisen ilman suolakurkkua." 

Kumpi on helpompaa ja nopeampaa. 

Siinä bic mäkin sisällä ei ole kovinkaan montaa eri vaihtoehto, joten tuo sinun kuvaama tilanne on toki helpompi. Ja vastaavasti moni sanoo subissakin, että jätetään "jalopeenot ja suolakurkku pois". Ei sen vaikeampaa ole sielläkään.

Mäkin idea perustuu siihen, että liukuhihnalta tehdään juuri samaa tavaraa koko ajan. Ja tuote on käytännössä sama ihan jokaisessa ravintolassa. Tilaaminen on helppoa ja nopaa ja ruoatkin tulevat suhteellisen nopeasti. Mutta miksi kaikkien pitäisi mennä samalla linjalla? Mikä tuossa Subin konseptissa aiheuttaa noin suurta tuskaa? Kaikki saavat äänestää jaloillaan. Jos Subin tilaussysteemi on mielestäsi surkea,  niin valmiin patongin voi tilata jostain muusta paikasta. 

Miten niin? Pointtihan nimenomaan olikin se, että kun tilaa big macin, ei tarvitse erikseen luetella jokaista haluamaansa ainesosaa, vaan voi tilata sen valmiin hampurilaisen ja jättää sieltä halutessaan sen suolakurkun pois. Subissa tällaista valmista sämpylää ei ole, josta voi jättää jalapenot ja suolakurkut pois. 

Juu, ymmärrän mäkin idean ja sama ideahan on aika helkkarin monessa muussakin paikassa. Mikä on siis syy, että subissa ei ole yhtäkään tällaista valmista tuotetta? Ei tämä aiheuta mitään tuskaa, vaan silkkaa ihmettelyä, miksi toimintaa ei voida tai haluta tehostaa, kun lopullinen tuote ei kuitenkaan mitään gourmeeta muutenkaan ole. 

Tismalleen näin. Sub-fanipojat täällä keskittyy henkilöhyökkäyksiin täysin asiallista ja perusteltua kritiikkiä tarjoaviin sekä toisaalta omista huonoista ja nöyryyttävistä kokemuksista kertoviin. Koko keskustelun pointti menee näiltä fanaatikoilta vihamielisen öyhötyksen keskellä täysin ohi heidän keskittyessä halveksimaan erilaisia näkemyksiä ja ihmisiä. 

Itse kirjoitin aiemmin että on hyvä ja poikkeava konsepti, jolle varmasti on kysyntää, että saa valikoida sämpylän sisälmykset ihan itse. Nirsoilijat, ruoka-aineallergikot ja pakko-oireiset kontrollifriikit varmasti jumaloivat tätä mahdollisuutta. Se iso pointti on vaan siinä, että on tyhmää ja kaikin rationaalisin perustein täysin käsittämätöntä sekä ristiriitaista että tätä konseptia ei voida täydentää tavanomaisella menuulla valmiita tuotteita. Sen kustannus on jokseenkin nolla eurosenttiä per myyty tuote, mutta se tarjoaisi isolle osalle asiakkaista huomattavasti paremman palvelun, nopeuttaisi myyntiprosessia ja mitä luultavimmin myös kasvattaisi liikevaihtoa ja katetta (koska valmiin tuotteen sisään voisi leipoa hieman lisää katetta ja/tai käyttää maksullisia lisätäytteitä). 

Mitään muuta syytä en keksi kuin että ketjua johtaa lauma aivottomia apinoita jotka tekevät kuten on ennenkin tehty ja tuijottavat omaan napaansa omaa nerouttaan ja poikkeavuuttaan ihastellen, eivätkä ole valmiit asiakaslähtöiseen paremman palvelun ja tuotteiden kehittämisen strategiaan. Ei ihme, että koko ketjulla on jo vuosikausia jatkunut syöksykierre jolle ei ole näkyvissä mitään korjaamisen mahdollisuuksia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä on niin hauskaa vänkäämistä aina. Subway idea perustuu siihen, että asiakas saa tarkalleen päättää, että mitä halua leipäänsä. Ja sitten paniikkihäiriöiset AV-mammat valittaa, kun joutuu päättämään ihan joka asian itse. 

Apsilta saa niitä valmisleipiä. Menkää sinne, jos Subissa tilaaminen on noin vaikeaa.

Miksi siellä  ei voisi siis olla myös pari ihan alusta loppuun asti valmiiksi suunniteltua sämpylää? MInulle on ihan sama, vaikka siinä kyselläänkin, mutta luulisi sen lisäävän jotenkin tehoja ja sitä työntekijääkin, kun ei tarvitse jokaiselta asiakkaalta esittää niitä samoja kysymyksiä. Tai sitten voisi olla vaikka joku äppi, johon voi tehdä sen tilauksen ja valinnat ja se työntekijä tekisi sen mukaan. Mutta ei, laitetaan työntekijä hokemaan niitä samoja asioita kymmeniä kertoja päivässä. 

Tuollaisia myydään kahviloissa jne. Eihän kaikkien ole pakko käydä Subissa syömässä.

Ei olekaan, mutta jos olet liikkeellä kahden teinin kanssa, jotka haluavat subiin, en todellakaan lähde erikseen jonnekin muuhun kahvilaan hakemaan sitä valmista sämpylää. 

Eli edelleen kysyn, miksi sellaista valmista sämpylää ei voi olla? Onko se joku kustannuskysymys vai mikä sen estää? 

Pidätkö sinä teinejäsi kädestä koko ajan? Eivät pärjää keskenään? Jos pelkästään Subi tekee elämästä noin vaikean, niin mitenhän sinä pärjäät haastavammilla osa-alueilla?

Mistä nyt tämä hirveä aggressio? Minä vain kysyin, onko sille joku syy, miksi ei ole mitään valmista valittavaa ja onko tuo toistuva kyseleminen katsottu tehokkaaksi toimintatavaksi. En missään mielestäni sanonut, etten osaisi tilata vaan mietin sitä yrityksen näkökulmaa, onko siinä jotain, mitä ei asiakkaalle näy. 

Nyt riittää! Kai nyt aikuinen ihminen, ja lapsikin, osaa sanoa haluaako saat*na oliiveja tai suolakurkkuja patonkinsa väliin? Ne on siinä sun nokkasi edessä ne kasvikset, ei niitä kaikkia automaattisesti voi laittaa!!🤦

Siitähän se vasta poru alkaisi, jos ei kysyttäisi mitä kasviksia haluaa, ja olisikin niitä suolakurkkuja joita rouva Paniikkihäiriö vihaa. Ei jumalauta että voi elämä olla hankalaa ihmiselle joka ei osaa puhua!!

Miksi et lue, mitä kirjoitan? Edelleen, kyse ei ole siitä, että en osaa tilata. Tuossa äskeisessä viestissä sen ihan selvästi sanoin. 

Vierailija kirjoitti:

Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma? 

Mulla se ongelma on, että en tiedä, mitä vaihtoehtoja on tarjolla. Jos näkisin ne jostakin kunnolla etukäteen, ei olisi mitään vaikeuksia.

Esim. se kysymys "mikä kastike?", niin vasta hiljattain hiffasin, että niitä voi valita useammankin. Missään ei ollut kerrottu, että näin on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä on niin hauskaa vänkäämistä aina. Subway idea perustuu siihen, että asiakas saa tarkalleen päättää, että mitä halua leipäänsä. Ja sitten paniikkihäiriöiset AV-mammat valittaa, kun joutuu päättämään ihan joka asian itse. 

Apsilta saa niitä valmisleipiä. Menkää sinne, jos Subissa tilaaminen on noin vaikeaa.

Miksi siellä  ei voisi siis olla myös pari ihan alusta loppuun asti valmiiksi suunniteltua sämpylää? MInulle on ihan sama, vaikka siinä kyselläänkin, mutta luulisi sen lisäävän jotenkin tehoja ja sitä työntekijääkin, kun ei tarvitse jokaiselta asiakkaalta esittää niitä samoja kysymyksiä. Tai sitten voisi olla vaikka joku äppi, johon voi tehdä sen tilauksen ja valinnat ja se työntekijä tekisi sen mukaan. Mutta ei, laitetaan työntekijä hokemaan niitä samoja asioita kymmeniä kertoja päivässä. 

Tuollaisia myydään kahviloissa jne. Eihän kaikkien ole pakko käydä Subissa syömässä.

Ei olekaan, mutta jos olet liikkeellä kahden teinin kanssa, jotka haluavat subiin, en todellakaan lähde erikseen jonnekin muuhun kahvilaan hakemaan sitä valmista sämpylää. 

Eli edelleen kysyn, miksi sellaista valmista sämpylää ei voi olla? Onko se joku kustannuskysymys vai mikä sen estää? 

Koska se ei ole Subwayn konsepti, mikä tässä on niin vaikea käsittää?

Okei. Ajattelin vain, että sille olisi jokin muukin syy kuin joku itsepäinen joustamaton konsepti. Aika moni muukin ruokapaikka myy tuotteita hieman konseptinsa sivusta eikä siitä sen kummempaa porua nouse. 

Ei se ole "itsepäinen joustamaton" konsepti; Se on Subwayn konsepti ja sillä on kuitenkin hyvin pärjännyt maailmanlaajuisesti sille "valmisannos"-mäkkärille.

Heh. kun on tosi joustava, niin silloin onkin joustamaton. Koskaan ei voi miellyttää kaikkia. Ymmärtäähän se tietysti, että jos on pieniä lapsia ja raskas työpäivä takana, niin glukoosit on lopussa, eikä tahdonvoimaa päätöksiin enää oikein riitä.

Vierailija kirjoitti:

Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma? 

Määräaikaishuolto, kiitos. 

Otatko autoosi yksi- vai moniasteöljyä? 5w-30 vai 0w-40? Hellan vai Philipsin polttimot? Millä värilämpötilalla? Laitetaanko raitisilmasuodattimeksi paperia vai aktiivihiiltä? Lasinpesuaine saippualla vai alkoholilla? Etanolilla vai ilman? Monikoprosenttisena liuoksena? Laitetaanko sitruunan vai omenan tuoksuista? jne jne jne...

Vs:

Määräaikaishuolto, kiitos.

Selvä, se tekee 350 eur.

Moni ei halua olla autoasiantuntija ja asiointi huoltoliikkeessä on kiusallista, jos ei saa valmista pakettia jossa on automaattisesti kaikki tarvittava vaan kysellään asiakkaan mielestä epäkiinnostavia ja -oleellisia seikkoja. Jos on selkeä preferenssi, kuten öljyn laatu tai pesunesteen tuoksu, sen voi erikseen tilatessa ilmoittaa. 

Moni ei halua myöskään ryhtyä "sandwich artism" -asiantuntijaksi kun on vaan nälkä ja haluaisi jotain vatsantäytettä nopeasti ja helposti kesken kiireen.

Sekin voi harmittaa, jos myyntikuvassa on ihan eri sisällöt kuin mitä käteen työnnetään tai autoon asennetaan.