Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Miksi Subwayssa tilauksen teko on niin monimutkaista?
14.01.2021 |
Kävin liikkeessä, oli jonoa. Jotenkin pitäisi tietää heti mitä tilaa ja kysellään kaikkea. En jäänyt tekemään tilausta 🙄
Kommentit (715)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepas mennä ala carte ravintolaan ehdottamaan, miten paljon heidän toimintansa olisi näppärämpää, jos asiakas huikkisi sinne keittiöön suoraan, millaisena haluaa pihvinsä ja mitkä lisukkeet ja kastikkeet haluaa. Eiköhän sinut naurettaisi sieltä aika äkkiä ulos.
Nimenomaan näin toimitaan jokaisessa ala carte ravintolassa. Vain jossain suomalaisessa Rossossa tai muussa S-paskassa on valmisannokset mitkä tuodaan mikron kautta pöytään.
Tiedätköhän sinä edes mikä on ala carte, jos sinusta siellä asiakas seisoo luukulla huutaen kokille, miten minkäkin ainesosan lautaselleen haluaa. Vihje: se carte viittaa ruokalistaan..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oma kokemukseni on että Subwayn myyjät on tosi ammattitaidottomia ja surkea asiakaspalvelu. Hoputetaan asiakasta, kysymyksiä ei saisi esittää. Katsotaan kuin vähäjärkistä jos kysyt jotain. Lisäksi ne leivät sotkee ihan sikana!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni Subin idea on juuri siinä että saa itse päättää lähes kaikesta. Leipä, täyte, lisukkeet, kastike. Muutenhan sitä voi ostaa valmiin sämpylän lähikuppilasta.
Vai meneekö joku muka jäätelökioskille ja tilaa jäätelön kertomatta sen tarkempia speksejä?Jäätelökioskilla valitaan jokin eri jäätelömauista.
Ja tuleeko kuppiin vai töttöröön? Aito vohveli? Mitä kastiketta? Tuleeko strösseliä? Kahvi? Otatko toisenkin pallon? Tai pehmistä päälle?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma?
Mulla se ongelma on, että en tiedä, mitä vaihtoehtoja on tarjolla. Jos näkisin ne jostakin kunnolla etukäteen, ei olisi mitään vaikeuksia.
Esim. se kysymys "mikä kastike?", niin vasta hiljattain hiffasin, että niitä voi valita useammankin. Missään ei ollut kerrottu, että näin on.
Perustavanlaatuinen virhe kysyä avoimella kysymyksellä vaikka valittavissa on rajalliset vaihtoehdot. Toinen virhe, että kyseessä on monivalintakysymys, vaikka se ei mistään ilmene. Kolmas virhe on, että vaikka pyynnöstä (jos tajuaa kysyä) saisi kyrpiintyneenä jankatun listauksen vaihtoehdoista, ne ovat silti luokkaa "grillikastike", "valkosipulikastike", "currykastike" joista ei kuitenkaan voi tietää, mitä ne tosiasiassa sisältävät ja miltä maistuvat. Kastikkeiden nimi voisi yhtä hyvin olla tupu, Hupu ja Lupu ja sitten pitäisi vaan vetää arvalla tai kokeilla eri ostokerroilla kaikkia ja päätellä itse, mikä toimii.
Ja sitten tämä sama virherypäs toistuu kymmenelle eri valinnalle.
Kertyy toki myyntikertoja niille fanaatikoille, jotka haluavat testata kaikki vaihtoehdot. Satunnainen asiakas on vaan pulassa eikä
välttämättä palaa, kun randomitäytteet eivät miellytä.Niin no siis siinähän lukee eriiiitttääääääin selvästi ne kastikevaihtoehdot, eli mikä nyt on se ongelma?
Ethän sä missään ravintolassa voi etukäteen tietää, miltä se maistuu.
Kun ostat kaupasta sooseja, et voi tietää miltä ne maistuu, ai kamalaa.
Ja ihanko totta et tiedä, miltä maistuu esimerkiksi valkosipulikastike, BBQ, sweet chili, majoneesi tai hunajasinappi? 😂😂
Missä lukee? Varmaan jossain on joku listaus vaihtoehdoista, mutta se häviää kyllä informaatiotulvaan. Sitä paitsi ei pelkkä nimi kerro mitään. En todellakaan voi tietää, millaista on Subwayn valkosipulikastike ellen sitä saa ensin maistaa. Kaupan kastikkeissa on se hyvä puoli, että sitä voi maistaa ENNEN kuin sen töräyttää KYMPIN arvoiseen leipään uhkiksella, jolloin voi mennä pilalle koko ateria.
Normaalissa ravintolassa taas joku keittiömestari on tehnyt juuri tietyistä aineksista sen aterian varmistaen, että kastike sopii pääraaka-aineen sekä lisukkeiden kanssa. Kastike voi olla räätälöity tismalleen sille pääraaka-aineelle. Subissahan voi kombinoida mitä vaan minkä kanssa vaan, joten on aika epätodennäköistä saada hyvää yhdistelmää ellei sitten kaikki maistu valmiiksi samalta, jolloin koko konsepti on vain kusetus.
Hukkuu informaatiotulvaan? Mitä se selität?
1. Siinä soosien kohdalla tiskissä lukee ne nimet. Siinä kohdalla ei ole muuta, vieressä vain mausteet.
2. Sinä näet ne soosit ja putelossa olevat nimet omin silmin
Yhäkään, sinä et voi muissakaan pikaruokavalintoloissa maistaa sooseja etukäteen. Et voi tietää, miltä Hesen kurkkumajo maistuu tai miltäs se El Maco -soosi maistuu.
Subin BBQ maistuu, ylläripylläri, BBQ-kastikkeelta! Valkosipuli ja hunajasinappi aika lähellä vastaavia samalla nimellä kulkevia, eikö se ole selvä?
Mikä on siis ongelma?
Ja miksi ihmeessä vertaat jotain huippukokkeja ja ala cartea vi*** LEIPÄÄN?
Ei se ole ydinfyysiikkaa miettiä, että ottaisko kinkun kassan BBQ vai valkosipuli, tuskin väärä valinta sun LEIPÄÄ pilaa, jos ylipäätään valkosipuli maistuu.
Kinkun ja kanan kanssa sopii kuule vaikka mikä soosi.
Kokin mielestä leipään voi ehdottomasti kuulua sipuli, kun minä taas vihaan sitä. Mun täydelliseen leipään tulee perusasiat, kun mun mies haluaa ekstrajalopenot ja oliivit perään.
Itse en ikinä ottaisi sekä valkosipuli- että tulistasoosia, mutta monet on onnessaan kombosta.
Se on LEIPÄ.
Voin sanoa, että subin LEIPÄÄN sopii melkein mikä vaan soosi, sillä ei ole niin väliä. Se on mättöleipä, tai simppeli leipä.
Olen maistanut ainakin tusinaa erimakuista BBQ-kastiketta. En rohkene epäillä tutustuneeni kaikkiin mahdollisiin variaatioihin, vaan pikemminkin veikkaan, että jokaisen firman tuote on enemmän tai vähemmän omanlaisensa.
BBQ ei ole mikään universaali makustandardi vaan yleistermi, kuin vaikkapa "katumaasturi". En ostaisi autoa luottaen siihen että saan haluamani, jos tilaan käytettyjen autojen myyjältä "katumaasturin" ilman sen tarkempaa tietoa.
Sama muissa kastikkeissa ja komponenteissa. Valkosipulikin jo maistuu eri tavoin käsiteltynä erilaiselta, mutta eihän se sano että muu kastike sen ympärillä on samaa. Päin vastoin, siinä voi olla lukemattomia erilaisia versioita.
Hunaja-sinappi? Hunaja ehkä joo, mutta paljonko sitä on, kuinka makeaa tai vahvaa hunajan osalta? Mikä sinappi? Jääkaapissani on tällä hetkellä kuutta täysin erilaista sinappia. Muut ainesosat? Se voi kuule olla ihan mitä vaan.
Ymmärrän kyllä jos sinusta mikä vaan sopii, makuaistisi ja kulinaristinen ymmärryksesi ei liene kummoinenkaan. Mutta yritä ymmärtää, että toiset haluavat vähän enemmän ruoaltaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni Subin idea on juuri siinä että saa itse päättää lähes kaikesta. Leipä, täyte, lisukkeet, kastike. Muutenhan sitä voi ostaa valmiin sämpylän lähikuppilasta.
Vai meneekö joku muka jäätelökioskille ja tilaa jäätelön kertomatta sen tarkempia speksejä?Kyllä. Minun tarvitsee sanoa jäätelökioskilla ainoastaan se haluamani maku ja annoksen koko. Ei mitään muuta. En tiedä, millaisia jäätelöspektaakkeleja sinä yleensä ostat, jos joudut kovin monisanaisesti selittämään, mitä haluat.
Sen subin saa tilattua alle 20 sanalla, joten turhaan draamaat.
20 kertaa liikaa.
Mutta koska selvästi ymmärryksesi ei riitä käsittämään monisivuisen ketjun oleellisia argumentteja, niin selvennän vielä toiston vuoksi: sanojen määrä ei ole ongelma, vaan valintojen, jotka ovat tottumattomalle hankalia ja jopa jo se, että valinnanPAKKO tulee yllätyksenä ihmisille, jotka ovat tottuneet normaaliin ravintola-asiointiin.
Olen eri, mutta minäkään en ymmärrä tätä subin haukkumista. Kun Suomessa on kuitenkin kymmeniä tai satoja ketjuja niille, jotka eivät halua valita ruokansa ainesosia itse, niin miten se on teiltä pois että täällä on se ruhtinaallinen yksi (!) ruokaketju meillekin jotka halutaan?
En minäkään tykkää esimerkiksi kiinalaisesta ruuasta, mutta en ole vaatimassa että kiinalaiset ravintolat alkavat tarjoilemaan pizzaa.
Väärinymmärtäjien kuningasko nyt saapui mielensäpahoituksen kitkeränsuloisissa liemissä piehtaroimaan? Kukaan ei ole väittänyt minkään olevan keneltäkään pois. On vain ihmetelty, kritisoitu ja kehitetty parannusehdotuksia. Kukaan ei ole vaatinut myöskään, että Subway alkaisi tarjota muuta kuin täytepatonkeja. Olemme vain sitä mieltä, että olisi loistava PARANNUS (mitään pois ottamatta) sen palvelukonseptiin tarjota MYÖS niitä täytepatonkeja eikä kasaa raaka-aineita valikoitavaksi. Sitä moni toivoo ja sillä tosi moni nolo, vaikea ja viivettä tuottanut tilanne vältettäisiin.
No juuri näin! Hirveä vinkuminen ja haukkuminen, jos joku tällaisen ajatuksen kehtaa sanoa ääneen.
Kyllähän täällä on haukuttu Subissa asioivat ja jopa Subin johtoporras sairaaksi. Valmisleivät eivät kuulu Subin valikoimaan, koska he ovat erikoistuneet nykyiseen konseptiinsa. Ja kymmenen miljardin liikevaihdolla konsepti on ilmeisen onnistunut. Tuskin he sitä muuttavat siksi, että mutama av-mamma raivoaa täällä.
Minä en ole haukkunut ketään, mutta minut on tässä jo moneen kertaan haukuttu ties miksi. Ja kyllä, ne haukut on osoitettu nimenomaan minulle vaikka olen ihan asiallisesti kommentoinut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä nyt väännän rautalangasta.
Subissa ei ole täysin valmista vaihtoehtoa, koska täytteitä on niin paljon.
Bullshit.
Pizzerioissa on helposti kolmekymmentä vaihtoehtoista täytettä. Silti listoilla on täysin valmiita vaihtoehtoja ja vielä viimeisenä silauksena se "Fantasia" valikointipakkomielteisille lumihiutaleille, joille mikään hyväksi havaittu ja suosittu ei kelpaa. Subia ei mikään estäisi toteuttamasta samaa konseptia, jota kutsutaan ravintolaksi.
A la carte -ravintoloiden keittiössäkin on taatusti useita kymmeniä erilaisia raaka-aineita, mutta silti voi olla vaikkapa kymmenkunta pääruoka-annosta listalla ja siinä kaikki.
Lumihiutale?
Ootko ikinä lukenut mitä niissä kebbbiloiden valmispitsoissa on?
Smetanaa, jauhelihaa, neljää eri lihaa, kinkkua ja tonnikalaa sekasin, kaikenmaailman sekametelisoppia.
Itse haluan välillä tyyliin juusto/tuplajuusto ja pepperonimakkara, tai mozzarella tomaatti rucola.
Aaaaaina joutuu ottamaan fantasian, kun ne valmiit on jotain inhottavia sekameteliräpellyksiä.
Minkähänlaisissa kebabbiloissa olet mahtanut käydä, kun ihan jokaisessa, jossa minä olen käynyt, on niitä ihan tavallisia operoita, americanoja, tropicanoja ja quattroja. Ja mikä ongelma sinulla siis on, jos saat kuitenkin sieltä sen fantasian?
eri
En söisi operaa, americanaa, tropicanoa tai quattroa, hyi.
Aika moni muu kuitenkin syö, joten etköhän sinä ole juuri se lumihiutale, jonka tuo toinen kommentoija tuolla mainitsikin.
Joo ihan hirveä lumihiutale olen, kun tykkään enemmin jenkki- tai italialaistyyliin simppeleistä pitsoista näiden neljä lihaa, smetana ja ananassotkujen sijaan.
Vierailija kirjoitti:
Menen heseen ja soitan wittuilupuhelimeen ;-)
Kunnon syötävää.
Huvinsa kullakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni Subin idea on juuri siinä että saa itse päättää lähes kaikesta. Leipä, täyte, lisukkeet, kastike. Muutenhan sitä voi ostaa valmiin sämpylän lähikuppilasta.
Vai meneekö joku muka jäätelökioskille ja tilaa jäätelön kertomatta sen tarkempia speksejä?Jäätelökioskilla valitaan jokin eri jäätelömauista. Lista on siinä luukun vieressä. Valmistaja on kuitenkin valinnut niihin makuihin kaikki ainekset ja se tuote on aina samaa. Siinä ei aleta arpomaan että pannaanko sokeria enemmän tai käytetääntkö laktoositonta maitoa ja missä lämpötilassa jäätelö pakastetaan ja tuliko siihen suklaaseen nyt hippuja sekaan vai ei.
Samoin normaalissa ravintolassa valitaan listalta tietty ruoka-annos eikä pyydetä vaan "jotain ruokaa". Mutta Subissahan se ei onnistu, koska pyytämällä vaikkapa viikon Subin ei saa mitään vaan pitää silti valita kaikki ainekset ja mitä tahansa.
Ja vielä kerran: kyseinen toimintatapa on Subin oma valinta ja koko heidän idea perustuu siihen. Mene sellaiseen "normaaliin ravintolaan", niin elämä on kaikille vähän helpompaa.
Sitä normaalia ravintolaa nyt vaan ei välttämättä satu olemaan käsillä.
Kyllä on, älä jaksa valehdella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan
Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa.
En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.
Juuri tätä minäkin ihmettelen, miten joku voi nähdä tuon ongelmana. Ymmärrän idean, että haluaa kokeilla erilaisia yhdistelmiä, mutta tätä "saan ihan itse jättää pois ne, mitä en halua" -argumenttia en ymmärrä.
Mikä siinä on niin vaikeaa? Jos sinne leipään laitettaisiin aina kaikki tarjolla olevat kasvikset, niin sieltä on sitten melko ikävää kastikkeen joukosta nyppä niitä pois.
En vieläkään ymmärrä tätä Subivihaa, tai siis ymmärrän kyllä näiden näkökulman, mutta eikö siinä tapauksessa ole selkeämpää jättää menemättä Subiin? Sehän on markkinatalouden idea. Kehitellään jokin konsepti ja mennään sillä. Jos se ei kannata, niin pitää tehdä muutoksia. Subin on ollut olemassa aika pitkään, joten jostain se asiakaskunta löytyy. Tuskin heillä on edes tarkoituksenakaan, että 100% ihmisistä käy syömässä heillä.
Ei kukaan mistään nyppimisestä ole puhunutkaan vaan että tilauksen yhteydessä kerrotaan se ainesosa, jonka haluat pois.
"Haluaisin big mac -hampurilaisen tuplaseesamsämpylällä, kahdella naudanlihapihvillä, salaatilla, sipulilla ja majoneesilla lämpimänä, kiitos"
"Haluaisin big mac -hampurilaisen ilman suolakurkkua."
Kumpi on helpompaa ja nopeampaa.
Siinä bic mäkin sisällä ei ole kovinkaan montaa eri vaihtoehto, joten tuo sinun kuvaama tilanne on toki helpompi. Ja vastaavasti moni sanoo subissakin, että jätetään "jalopeenot ja suolakurkku pois". Ei sen vaikeampaa ole sielläkään.
Mäkin idea perustuu siihen, että liukuhihnalta tehdään juuri samaa tavaraa koko ajan. Ja tuote on käytännössä sama ihan jokaisessa ravintolassa. Tilaaminen on helppoa ja nopaa ja ruoatkin tulevat suhteellisen nopeasti. Mutta miksi kaikkien pitäisi mennä samalla linjalla? Mikä tuossa Subin konseptissa aiheuttaa noin suurta tuskaa? Kaikki saavat äänestää jaloillaan. Jos Subin tilaussysteemi on mielestäsi surkea, niin valmiin patongin voi tilata jostain muusta paikasta.
Miten niin? Pointtihan nimenomaan olikin se, että kun tilaa big macin, ei tarvitse erikseen luetella jokaista haluamaansa ainesosaa, vaan voi tilata sen valmiin hampurilaisen ja jättää sieltä halutessaan sen suolakurkun pois. Subissa tällaista valmista sämpylää ei ole, josta voi jättää jalapenot ja suolakurkut pois.
Juu, ymmärrän mäkin idean ja sama ideahan on aika helkkarin monessa muussakin paikassa. Mikä on siis syy, että subissa ei ole yhtäkään tällaista valmista tuotetta? Ei tämä aiheuta mitään tuskaa, vaan silkkaa ihmettelyä, miksi toimintaa ei voida tai haluta tehostaa, kun lopullinen tuote ei kuitenkaan mitään gourmeeta muutenkaan ole.
Jos nyt lähdetään siitä, että maailman suurin pikaruokaketju tietää varmasti äärettömästi enemmän ja paremmin kuin sinä miten pikaruokaketjun tuotteistus tehdään ja miten se bisnes optimoidaan. Olet siis yksiselitteisesti väärässä ulinasi kanssa. Meenyjovittuun.
no voi herranjumala, kun sitähän minä tässä juuri kyselen ja haluaisin tietääkin, mihin tuo perustuu. En ole väittänyt tietäväni yhtään mitään paremmin, vaan olen KYSYNYT ja IHMETELLYT. Saa vastata, jos joku tietää paremmin.
Taas on näköjään sellainen kysymys, johon kaikki muka tietävät vastauksen, mutta kukaan ei viitsi sitä kertoa.
Siihen, että se leipä tehdään "tuoreista" aineksista. Ja lisäksi leipä halutaan tarjota juuri sellaisena kuin asiakas sen haluaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepas mennä ala carte ravintolaan ehdottamaan, miten paljon heidän toimintansa olisi näppärämpää, jos asiakas huikkisi sinne keittiöön suoraan, millaisena haluaa pihvinsä ja mitkä lisukkeet ja kastikkeet haluaa. Eiköhän sinut naurettaisi sieltä aika äkkiä ulos.
Nimenomaan näin toimitaan jokaisessa ala carte ravintolassa. Vain jossain suomalaisessa Rossossa tai muussa S-paskassa on valmisannokset mitkä tuodaan mikron kautta pöytään.
Yhdysvalloissa jokaisessa kulmassa on deli, josta saa subwayn lailla ihan omanlaisiaan leipiä. Vastaavasti jokaisessa dinerissa, puhumattakaan hienommista ravintoloista asiakas itse valitsee ottaako pihvinsä ranskalaisilla, bataattiranskalaisia,, erilaisilla salaateilla, perunoilla you name it. Köyhä kansa käy mäkkärissä, jossa saa paketoidun hampurilaisen halvalla. Koetaan todellakin roskaruuaksi ja köyhäksi yleensäkään asioida moisissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole niin vaikeata, että olisi ylivoimaista. :)
Osaat varmasti vastata suomenkielisiin kysymyksiin. Onnistuu varmasti samalla taalla kuin muuallakin. Miksi ei onnistuisi Subwayssa?
Siellä tarjotaan vaihtoehtoja. Jos ei tarjottaisi, valittaisit siitä, että maistuu aina samalle. :D
Ei onnistu samalla tavalla kuin muualla.
Hesmäkkärissä ja missä tahansa oikeassa ravintolassa tilaat pääruoan, valitset mahdollisesti lisukkeen ja juoman ja maksat. Ei tarvitse alkaa pohtia tehdäänkö hamppari briossisämpylällä ja laitetaanko päälle seesaminsiemeniä, mikä kastike, mitkä rehut, mikä juusto jos mikään, tai miten leipä lämmitetään. Sen on tehnyt joku ammattilainen valmiiksi ja siitä helppoudesta ja laadusta maksaa mielellään.
Ilmeisesti Subissa ei voi saada hyvää ruokaa kun ainut markkinavaltti on että aina maistuu erilaiselle. Niin, monet eivät halua sattumanvaraista pikaruokaa tai sitten sitä että joutuu nähdä tunteja vaivaa ja useita kokeiluista kehitelläkseen miellyttävän reseptin.
Miksi sinä edes sitten käyt siellä Subissa. Ei kaikkien ole pakko sinne mennä. Voit ihan vapaasti valita Hesemätön, jos halua. Ja yllättävän moni haluaa hampurilaisen välistä jättää jotain tiettyjä aineksia pois.
Joitain kertoja olen asioinut Subissa siitä yksinkertaisesta syystä että oli nälkä ja kyseinen pikaruokala oli siellä missä minäkin. Jos voin vapaasti valita, valitsen tietenkin järkevän ja toimivan pikaruokalan. Aina ei voi valita, koska liikkeet nyt sattuvat sijoittumaan siten kuin sattuvat.
On sata kertaa (matemaattisesti tosi) helpompaa jättää yksi tietyistä aineksista pois valmisannoksesta kuin suunnitella kokonaan uuden annoksen reseptiikka.
No onneksi subissa ei tarvitse tehdä kumpaakaan vaan voi ottaa sen valmisannoksen juuri haluamillaan täytteillä.
Vaan kun se "haluamansa täytteet" on vain eufemismi sille, että ei sieltä mitään annosta saa jos ei luettele sen jokaista ainesosaa itse, eli siis pitää kuin pitääkin suunnitella itse koko annos alusta alkaen saatavilla olevista osasista = reseptiikka. Siellä ei ole valmisannoksia. Miksi valehtelet vai etkö ole edes käynyt koskaan Subissa?
Ei tarvitse suunnitella yhtään mitään. Sen kun vaan avaa suunsa ja tilaa.
Minua ei erityisemmin kiehdo ajatus ruoasta, joka on sekalaisesta valikoimasta täysin arpaa heittäen koottu sekasotku.
SE ON LEIPÄ.
En halua tietää, mihin LEIPÄäsi käytät, jos et ruoaksi. Mutta normaali ihminen kyllä syö Subinsa käsittääkseni, tai sitten olen tosiaan pahoin erehtynyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni Subin idea on juuri siinä että saa itse päättää lähes kaikesta. Leipä, täyte, lisukkeet, kastike. Muutenhan sitä voi ostaa valmiin sämpylän lähikuppilasta.
Vai meneekö joku muka jäätelökioskille ja tilaa jäätelön kertomatta sen tarkempia speksejä?Jäätelökioskilla valitaan jokin eri jäätelömauista.
Ja tuleeko kuppiin vai töttöröön? Aito vohveli? Mitä kastiketta? Tuleeko strösseliä? Kahvi? Otatko toisenkin pallon? Tai pehmistä päälle?
Harvoin kysytään vohveleista ja kupeista ja ne lukee yleensä valmiiksi siinä hinnastossa. Strösseleistä, kastikkeista ja kahveista minulta ei ole kysytty koskaan. Ja jos sanon, että yksi pallo mansikkaa, ei kukaan koskaan kysy, otanko toisenkin pallon tai pehmistä päälle. Sanokaa heti, missä tuollaisia tyrkytellään, niin tiedän vältellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan
Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa.
En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.
No ei se nyt taida olla, koska Subway on maailman suurin pikaruokaketju.
Tämä miljoonan kärpäsen argumentti on aina yhtä naurettava.
Ja silti aina yhtä oikein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma?
Mulla se ongelma on, että en tiedä, mitä vaihtoehtoja on tarjolla. Jos näkisin ne jostakin kunnolla etukäteen, ei olisi mitään vaikeuksia.
Esim. se kysymys "mikä kastike?", niin vasta hiljattain hiffasin, että niitä voi valita useammankin. Missään ei ollut kerrottu, että näin on.
Perustavanlaatuinen virhe kysyä avoimella kysymyksellä vaikka valittavissa on rajalliset vaihtoehdot. Toinen virhe, että kyseessä on monivalintakysymys, vaikka se ei mistään ilmene. Kolmas virhe on, että vaikka pyynnöstä (jos tajuaa kysyä) saisi kyrpiintyneenä jankatun listauksen vaihtoehdoista, ne ovat silti luokkaa "grillikastike", "valkosipulikastike", "currykastike" joista ei kuitenkaan voi tietää, mitä ne tosiasiassa sisältävät ja miltä maistuvat. Kastikkeiden nimi voisi yhtä hyvin olla tupu, Hupu ja Lupu ja sitten pitäisi vaan vetää arvalla tai kokeilla eri ostokerroilla kaikkia ja päätellä itse, mikä toimii.
Ja sitten tämä sama virherypäs toistuu kymmenelle eri valinnalle.
Kertyy toki myyntikertoja niille fanaatikoille, jotka haluavat testata kaikki vaihtoehdot. Satunnainen asiakas on vaan pulassa eikä
välttämättä palaa, kun randomitäytteet eivät miellytä.Niin no siis siinähän lukee eriiiitttääääääin selvästi ne kastikevaihtoehdot, eli mikä nyt on se ongelma?
Ethän sä missään ravintolassa voi etukäteen tietää, miltä se maistuu.
Kun ostat kaupasta sooseja, et voi tietää miltä ne maistuu, ai kamalaa.
Ja ihanko totta et tiedä, miltä maistuu esimerkiksi valkosipulikastike, BBQ, sweet chili, majoneesi tai hunajasinappi? 😂😂
Missä lukee? Varmaan jossain on joku listaus vaihtoehdoista, mutta se häviää kyllä informaatiotulvaan. Sitä paitsi ei pelkkä nimi kerro mitään. En todellakaan voi tietää, millaista on Subwayn valkosipulikastike ellen sitä saa ensin maistaa. Kaupan kastikkeissa on se hyvä puoli, että sitä voi maistaa ENNEN kuin sen töräyttää KYMPIN arvoiseen leipään uhkiksella, jolloin voi mennä pilalle koko ateria.
Normaalissa ravintolassa taas joku keittiömestari on tehnyt juuri tietyistä aineksista sen aterian varmistaen, että kastike sopii pääraaka-aineen sekä lisukkeiden kanssa. Kastike voi olla räätälöity tismalleen sille pääraaka-aineelle. Subissahan voi kombinoida mitä vaan minkä kanssa vaan, joten on aika epätodennäköistä saada hyvää yhdistelmää ellei sitten kaikki maistu valmiiksi samalta, jolloin koko konsepti on vain kusetus.
Hukkuu informaatiotulvaan? Mitä se selität?
1. Siinä soosien kohdalla tiskissä lukee ne nimet. Siinä kohdalla ei ole muuta, vieressä vain mausteet.
2. Sinä näet ne soosit ja putelossa olevat nimet omin silmin
Yhäkään, sinä et voi muissakaan pikaruokavalintoloissa maistaa sooseja etukäteen. Et voi tietää, miltä Hesen kurkkumajo maistuu tai miltäs se El Maco -soosi maistuu.
Subin BBQ maistuu, ylläripylläri, BBQ-kastikkeelta! Valkosipuli ja hunajasinappi aika lähellä vastaavia samalla nimellä kulkevia, eikö se ole selvä?
Mikä on siis ongelma?
Ja miksi ihmeessä vertaat jotain huippukokkeja ja ala cartea vi*** LEIPÄÄN?
Ei se ole ydinfyysiikkaa miettiä, että ottaisko kinkun kassan BBQ vai valkosipuli, tuskin väärä valinta sun LEIPÄÄ pilaa, jos ylipäätään valkosipuli maistuu.
Kinkun ja kanan kanssa sopii kuule vaikka mikä soosi.
Kokin mielestä leipään voi ehdottomasti kuulua sipuli, kun minä taas vihaan sitä. Mun täydelliseen leipään tulee perusasiat, kun mun mies haluaa ekstrajalopenot ja oliivit perään.
Itse en ikinä ottaisi sekä valkosipuli- että tulistasoosia, mutta monet on onnessaan kombosta.
Se on LEIPÄ.
Voin sanoa, että subin LEIPÄÄN sopii melkein mikä vaan soosi, sillä ei ole niin väliä. Se on mättöleipä, tai simppeli leipä.
Olen maistanut ainakin tusinaa erimakuista BBQ-kastiketta. En rohkene epäillä tutustuneeni kaikkiin mahdollisiin variaatioihin, vaan pikemminkin veikkaan, että jokaisen firman tuote on enemmän tai vähemmän omanlaisensa.
BBQ ei ole mikään universaali makustandardi vaan yleistermi, kuin vaikkapa "katumaasturi". En ostaisi autoa luottaen siihen että saan haluamani, jos tilaan käytettyjen autojen myyjältä "katumaasturin" ilman sen tarkempaa tietoa.
Sama muissa kastikkeissa ja komponenteissa. Valkosipulikin jo maistuu eri tavoin käsiteltynä erilaiselta, mutta eihän se sano että muu kastike sen ympärillä on samaa. Päin vastoin, siinä voi olla lukemattomia erilaisia versioita.
Hunaja-sinappi? Hunaja ehkä joo, mutta paljonko sitä on, kuinka makeaa tai vahvaa hunajan osalta? Mikä sinappi? Jääkaapissani on tällä hetkellä kuutta täysin erilaista sinappia. Muut ainesosat? Se voi kuule olla ihan mitä vaan.
Ymmärrän kyllä jos sinusta mikä vaan sopii, makuaistisi ja kulinaristinen ymmärryksesi ei liene kummoinenkaan. Mutta yritä ymmärtää, että toiset haluavat vähän enemmän ruoaltaan.
:DD Sanoo ihminen, joka kiukuttelee kun haluaisi syödä mättöleipää mutta ei osaa sitä tilata.
Tiedoksi vaan, että ne kulinaristit huippukokitkin nauttivat subista ja mäkkäristä ilman tuollaista draamaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Subin konseptin keksijällä täytyy olla joku persoonallisuushäiriö, joko joku OCD tai sadismi tms. Ei se ihan normaali ole se systeemi.
Maailman menestynein kuitenkin.
Paskat. Viimeisen vuosikymmenen ainakin se on ollut syöksykierteessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle ei oo vieläkään, koko ketjun luettuani, selvinnyt mikä siinä risoo, että vastailee niihin myyjän kysymyksiin. Mikä on se varsinainen ongelma?
Mulla se ongelma on, että en tiedä, mitä vaihtoehtoja on tarjolla. Jos näkisin ne jostakin kunnolla etukäteen, ei olisi mitään vaikeuksia.
Esim. se kysymys "mikä kastike?", niin vasta hiljattain hiffasin, että niitä voi valita useammankin. Missään ei ollut kerrottu, että näin on.
Perustavanlaatuinen virhe kysyä avoimella kysymyksellä vaikka valittavissa on rajalliset vaihtoehdot. Toinen virhe, että kyseessä on monivalintakysymys, vaikka se ei mistään ilmene. Kolmas virhe on, että vaikka pyynnöstä (jos tajuaa kysyä) saisi kyrpiintyneenä jankatun listauksen vaihtoehdoista, ne ovat silti luokkaa "grillikastike", "valkosipulikastike", "currykastike" joista ei kuitenkaan voi tietää, mitä ne tosiasiassa sisältävät ja miltä maistuvat. Kastikkeiden nimi voisi yhtä hyvin olla tupu, Hupu ja Lupu ja sitten pitäisi vaan vetää arvalla tai kokeilla eri ostokerroilla kaikkia ja päätellä itse, mikä toimii.
Ja sitten tämä sama virherypäs toistuu kymmenelle eri valinnalle.
Kertyy toki myyntikertoja niille fanaatikoille, jotka haluavat testata kaikki vaihtoehdot. Satunnainen asiakas on vaan pulassa eikä
välttämättä palaa, kun randomitäytteet eivät miellytä.Niin no siis siinähän lukee eriiiitttääääääin selvästi ne kastikevaihtoehdot, eli mikä nyt on se ongelma?
Ethän sä missään ravintolassa voi etukäteen tietää, miltä se maistuu.
Kun ostat kaupasta sooseja, et voi tietää miltä ne maistuu, ai kamalaa.
Ja ihanko totta et tiedä, miltä maistuu esimerkiksi valkosipulikastike, BBQ, sweet chili, majoneesi tai hunajasinappi? 😂😂
Missä lukee? Varmaan jossain on joku listaus vaihtoehdoista, mutta se häviää kyllä informaatiotulvaan. Sitä paitsi ei pelkkä nimi kerro mitään. En todellakaan voi tietää, millaista on Subwayn valkosipulikastike ellen sitä saa ensin maistaa. Kaupan kastikkeissa on se hyvä puoli, että sitä voi maistaa ENNEN kuin sen töräyttää KYMPIN arvoiseen leipään uhkiksella, jolloin voi mennä pilalle koko ateria.
Normaalissa ravintolassa taas joku keittiömestari on tehnyt juuri tietyistä aineksista sen aterian varmistaen, että kastike sopii pääraaka-aineen sekä lisukkeiden kanssa. Kastike voi olla räätälöity tismalleen sille pääraaka-aineelle. Subissahan voi kombinoida mitä vaan minkä kanssa vaan, joten on aika epätodennäköistä saada hyvää yhdistelmää ellei sitten kaikki maistu valmiiksi samalta, jolloin koko konsepti on vain kusetus.
Hukkuu informaatiotulvaan? Mitä se selität?
1. Siinä soosien kohdalla tiskissä lukee ne nimet. Siinä kohdalla ei ole muuta, vieressä vain mausteet.
2. Sinä näet ne soosit ja putelossa olevat nimet omin silmin
Yhäkään, sinä et voi muissakaan pikaruokavalintoloissa maistaa sooseja etukäteen. Et voi tietää, miltä Hesen kurkkumajo maistuu tai miltäs se El Maco -soosi maistuu.
Subin BBQ maistuu, ylläripylläri, BBQ-kastikkeelta! Valkosipuli ja hunajasinappi aika lähellä vastaavia samalla nimellä kulkevia, eikö se ole selvä?
Mikä on siis ongelma?
Ja miksi ihmeessä vertaat jotain huippukokkeja ja ala cartea vi*** LEIPÄÄN?
Ei se ole ydinfyysiikkaa miettiä, että ottaisko kinkun kassan BBQ vai valkosipuli, tuskin väärä valinta sun LEIPÄÄ pilaa, jos ylipäätään valkosipuli maistuu.
Kinkun ja kanan kanssa sopii kuule vaikka mikä soosi.
Kokin mielestä leipään voi ehdottomasti kuulua sipuli, kun minä taas vihaan sitä. Mun täydelliseen leipään tulee perusasiat, kun mun mies haluaa ekstrajalopenot ja oliivit perään.
Itse en ikinä ottaisi sekä valkosipuli- että tulistasoosia, mutta monet on onnessaan kombosta.
Se on LEIPÄ.
Voin sanoa, että subin LEIPÄÄN sopii melkein mikä vaan soosi, sillä ei ole niin väliä. Se on mättöleipä, tai simppeli leipä.
Olen maistanut ainakin tusinaa erimakuista BBQ-kastiketta. En rohkene epäillä tutustuneeni kaikkiin mahdollisiin variaatioihin, vaan pikemminkin veikkaan, että jokaisen firman tuote on enemmän tai vähemmän omanlaisensa.
BBQ ei ole mikään universaali makustandardi vaan yleistermi, kuin vaikkapa "katumaasturi". En ostaisi autoa luottaen siihen että saan haluamani, jos tilaan käytettyjen autojen myyjältä "katumaasturin" ilman sen tarkempaa tietoa.
Sama muissa kastikkeissa ja komponenteissa. Valkosipulikin jo maistuu eri tavoin käsiteltynä erilaiselta, mutta eihän se sano että muu kastike sen ympärillä on samaa. Päin vastoin, siinä voi olla lukemattomia erilaisia versioita.
Hunaja-sinappi? Hunaja ehkä joo, mutta paljonko sitä on, kuinka makeaa tai vahvaa hunajan osalta? Mikä sinappi? Jääkaapissani on tällä hetkellä kuutta täysin erilaista sinappia. Muut ainesosat? Se voi kuule olla ihan mitä vaan.
Ymmärrän kyllä jos sinusta mikä vaan sopii, makuaistisi ja kulinaristinen ymmärryksesi ei liene kummoinenkaan. Mutta yritä ymmärtää, että toiset haluavat vähän enemmän ruoaltaan.
:DD Sanoo ihminen, joka kiukuttelee kun haluaisi syödä mättöleipää mutta ei osaa sitä tilata.
Tiedoksi vaan, että ne kulinaristit huippukokitkin nauttivat subista ja mäkkäristä ilman tuollaista draamaa.
Viestistäsi unohtui pointti. Ellei se ollut asian ohi menevä eri mieltä olevan lapsellinen pilkkaaminen. Jos oli, se kertoo ainoastaan sinusta ihmisenä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepas mennä ala carte ravintolaan ehdottamaan, miten paljon heidän toimintansa olisi näppärämpää, jos asiakas huikkisi sinne keittiöön suoraan, millaisena haluaa pihvinsä ja mitkä lisukkeet ja kastikkeet haluaa. Eiköhän sinut naurettaisi sieltä aika äkkiä ulos.
Nimenomaan näin toimitaan jokaisessa ala carte ravintolassa. Vain jossain suomalaisessa Rossossa tai muussa S-paskassa on valmisannokset mitkä tuodaan mikron kautta pöytään.
Yhdysvalloissa jokaisessa kulmassa on deli, josta saa subwayn lailla ihan omanlaisiaan leipiä. Vastaavasti jokaisessa dinerissa, puhumattakaan hienommista ravintoloista asiakas itse valitsee ottaako pihvinsä ranskalaisilla, bataattiranskalaisia,, erilaisilla salaateilla, perunoilla you name it. Köyhä kansa käy mäkkärissä, jossa saa paketoidun hampurilaisen halvalla. Koetaan todellakin roskaruuaksi ja köyhäksi yleensäkään asioida moisissa.
Minä en tuolla kyllä puhunut mistään deleistä ja dinereista vaan ala carte -ravintoloista. Kannattaisikohan googlata mitä se tarkoittaa, jos konsepti on näin epäselvä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nirsona ihmisenä Subway on ihan täydellinen paikka! Ensimmäisen kerran kun tilasin, tein tilauksen siskoni perässä ja sainkin muuten samanlaisen leivän, mutta jätin pois ne täytteet mistä en pidä. Muissa pikaruokaravintoloissa joudun aina sanomaan että ei sipulia, tomaattia, suolakurkkua, tai sitten ronkin ne ranskalaisella tarjottimelle ja päätyvät roskiin, eikä sinne hampparin väliin lopulta paljoa jäänytkään. Subin väliin saa tasan ne täytteet ja mausteet mistä tykkää, eikä mitään mene hukkaan
Niin, Subwayn "konsepti" joka siis on lähinnä se, että reseptin laatiminen ulkoistetaan asiakkaalle, on varmasti äärimmäisen multinirson ihmisen unelma. OCD-kontrollifriikki nauttii siitä että valikoimassa on niin paljon vaihtoehtoja jotka voi jättää pois. Mutta suurin osa ihmisistä syö keskimäärin mitä tahansa poislukien allergiatyyppiset rajoitukset. Useimmilla nirsoilu kohdistuu enintään yksittäisiin ainesosiin, kuten suolakurkku tai selleri, jotka voi helposti yhdellä ydinlausella pyytää poistamaan annoksesta normaaleissa ravintoloissa ilman turhaa monimutkaistamista ja pakottamista jokaiselle asiakkaalle jokaisessa myyntitapahtumassa.
En siis epäile etteikö löydy jengiä joka nauttii siitä että kymmenessä minuutissa syöty köpöinen pikaruokavälipala vaatii tuntien perehtymistä ja suunnittelua, mutta uurimmalle osalle taviksista se nyt vaan on hitonmoinen rasite ja ärsyttävä vaatimus.
No ei se nyt taida olla, koska Subway on maailman suurin pikaruokaketju.
Tämä miljoonan kärpäsen argumentti on aina yhtä naurettava.
Ja silti aina yhtä oikein.
Minä olen myös yhtä oikeassa vaikka en haluakaan syödä paskaa.
En ymmärrä, miksei subissa voisi olla noiden "valintapatonkien" lisäksi jotain valmiita paketteja. Harvoin, kun käy, niin se on aina yhtä kankeaa. Varsinkin, jos ostaa useamman patongin.
Kyllähän täällä on haukuttu Subissa asioivat ja jopa Subin johtoporras sairaaksi. Valmisleivät eivät kuulu Subin valikoimaan, koska he ovat erikoistuneet nykyiseen konseptiinsa. Ja kymmenen miljardin liikevaihdolla konsepti on ilmeisen onnistunut. Tuskin he sitä muuttavat siksi, että mutama av-mamma raivoaa täällä.