Lue keskustelun säännöt.
RAPUJUHLIIN rapujen lisäksi jotain terjottavaa
Kommentit (33)
Tietysti jos on tarjoilija erikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisukkeena paahtoleipä, hyväiä tahnoja paahtoleivän päälle ja valkoviiniä ja tietysti ne snapsit. Schillä lailla!
Vierailija:
Lisukkeena paahtoleipä, hyväiä tahnoja paahtoleivän päälle ja valkoviiniä ja tietysti ne snapsit. Schillä lailla!
Ei rahat riitä kunnollisiin tarjoiluihin. Ja nekin ravut on sieltä pakastealtaasta kaivettuja kiinalaisia pakasterapuja. Hyi hitto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pääruokana olisi ollut jotain muuta kuin rapuja!
Jos on rapujuhlat niin en silloin odota että tarjolla olisi 5 raapua per naama.... on se nyt ihan selvää että niitä rapuja on toistakymmentä per naama!
Ja joku kysyi että mitä jos on 10 vierasta... kuka kuskaa jätteet?
No kuka käske kutsua 10 vierasta juhliin?
Meillä aina on ollut tapana että ollaan 3 pariskunnan kanssa.
Muvat ja pinet juhlat, ei tarvii koko kylää ruokkia!
Vierailija:
pääruokana olisi ollut jotain muuta kuin rapuja!Jos on rapujuhlat niin en silloin odota että tarjolla olisi 5 raapua per naama.... on se nyt ihan selvää että niitä rapuja on toistakymmentä per naama!
Ja joku kysyi että mitä jos on 10 vierasta... kuka kuskaa jätteet?
No kuka käske kutsua 10 vierasta juhliin?
Meillä aina on ollut tapana että ollaan 3 pariskunnan kanssa.
Muvat ja pinet juhlat, ei tarvii koko kylää ruokkia!
Ja kyöhäilijöiksi haukkujille, kyllä ne kunnon lihapääruoat lisukkeineen tulee huomattavasti kalliimmaksi kuin ne muutamat lisäravut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on ravut AINA alkuruokana ja kunnon lihaa pääruokana ja vielä hyvät jälkkärit. Ja järjestäjinä ovat olleet alan ammattilaiset.
[/quote]
Eli jos ei halua rapuja pääruoaksi tarjota, se EI OLE mikään köyhyyden mittari. On niitäkin, jotka haluavat panostaa esim. juuri kolmen ruokalajin menuun eivätkä ahtaa itseään täyteen ravuilla ja paahtarilla.
Omissa kekkereissä (molemmat ravintola-alalla) olemme yleensä tarjonneet ravut alkuun (5-10 kpl), sitten esim. grillanneet lammasta ja pääruoaksi kauden marjoja.
Molemmat tavat on ihan oikein, minusta on lievästi moukkamaista kehuskella kuinka " on varaa" ostella rapuja pääruoaksi. Saan niitä itse pilkkahintaan tukusta, mutten silti niitä tarjoa kymmenittäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
Ja kyöhäilijöiksi haukkujille, kyllä ne kunnon lihapääruoat lisukkeineen tulee huomattavasti kalliimmaksi kuin ne muutamat lisäravut.
Tiedätkö, mikä on päivän hinta tuoreille ravuille? Noin 5-7 euroa KAPPALE. Rapujen kilohinta ylittää mennen tullen vaikkapa sisäfileen kilohinnan, jota olen nähnyt halvimmillaan alle 20 euroa / kg. Ostat 3 rapua, niin sillä hinnalla saat jo kilon sisäfilettä. Että silleen. Eri asia tietysti, jos ostaa niitä kiinalaisia pakasterapuja, yök.
Ne rapujuhlissa syötävät juustot on hyviä. Olen ostanut kauppahallista, nimiä en nyt muista, mutta juustomyyjä on aina osannut suositella hyvät " rapujuustot" .
Juustoa käytämme siis paahtoleivän päällä. Ravut ovat olleet meillä pääruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
on ravut AINA alkuruokana ja kunnon lihaa pääruokana ja vielä hyvät jälkkärit. Ja järjestäjinä ovat olleet alan ammattilaiset.
Perinteisissä saaristolaisissa rapujuhlissa ravut ovat nimenomaan PÄÄRUOKA. Toki voi muutakin syötävää olla, mutta ravut ovat pääosassa. Ravintoloissa ravut ovat yleensä alkuruokana johtuen niiden kohtalaisen suolaisesta hinnasta, mutta yksityishenkilöiden järjestämissä juhlissa ravut voivat ihan hyvin olla pääruokana.
voivat olla alkuruoka, jolloin niitä varataan max 5 / syöjä. Ravut voivat olla myös pääruokana, jolloin niitä varataan parisenkymmentä / syöjä. Meillä pidetään nimenomaan RAPUjuhlat eli syödään pääasiassa vain rapuja. Aloitetaan kuohuviinillä / shamppanjalla, sitten ravut pöytään, mukana paahtoleipää, tilliä, voita, valkoviiniä, olutta ja snapsit. Lisänä meillä oli viime vuonna kanttarellipiirakka ja salaatti. En muista, mitä oli jälkkärinä, vissiin tuli otettua niitä snapseja sen verran :) Aamuyöpalana oli juustolautanen kekseineen ja hedelmineen.