AUTTAKAA! Nyt kehiin joku jauheliharuoka, aina ei jaksa bolognesee, lasagnee, lihapullia, makaronilaatikkoa, mureketta jne

Vierailija kirjoitti:

Jos on Atrian lättänä paketti niin veitsellä neljään palaan ja pannulle suoraan paistumaan molemmin puolin. Kypsälle sitten mausteet. Kypsyysaste oman maun mukaan, esim nautapihveihin pieni punainen sydän, on mediumia.

Kokolihan sopii jättää mediumiksi tai vieläkin raaemmaksi. Jauheliha pitää kypsentää läpikotaisin, koska siinä saattaa olla bakteereja.

No mutta tartar-pihvi on täysin raakaa jauhelihaa, onko se täynnä bakteereja?

[/quote]Kokolihan sopii jättää mediumiksi tai vieläkin raaemmaksi. Jauheliha pitää kypsentää läpikotaisin, koska siinä saattaa olla bakteereja.[/quote]

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on Atrian lättänä paketti niin veitsellä neljään palaan ja pannulle suoraan paistumaan molemmin puolin. Kypsälle sitten mausteet. Kypsyysaste oman maun mukaan, esim nautapihveihin pieni punainen sydän, on mediumia.

Kokolihan sopii jättää mediumiksi tai vieläkin raaemmaksi. Jauheliha pitää kypsentää läpikotaisin, koska siinä saattaa olla bakteereja.

Jos tietää lihan olevan laadukasta, ei tarvitse kypsentää läpikotaisin. Jauhettua lihaahan se tartarpihvikin on.

Jalostajan hernekeitto lämmitä ja lisää jauheliha

4 hengelle:

Ostat lihakaupasta laadukkaasta naudanpaistista 600 gramman palan, pyydät jauhamaan kahdesti.

Kotona avaat paketin ja tarjoilet kullekin 150g annoksen, tai jos on lapsia niin esim. 100g lapsille ja 200g aikuisille.  

Syötte. Sormin. Ei tarvita perunoita.

Oma suosikkivälipala, joskus koko ateria.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on Atrian lättänä paketti niin veitsellä neljään palaan ja pannulle suoraan paistumaan molemmin puolin. Kypsälle sitten mausteet. Kypsyysaste oman maun mukaan, esim nautapihveihin pieni punainen sydän, on mediumia.

Kokolihan sopii jättää mediumiksi tai vieläkin raaemmaksi. Jauheliha pitää kypsentää läpikotaisin, koska siinä saattaa olla bakteereja.

Höpö höpö.  Laadukkaassa jauhelihassa sen enempää bakteereita kuin kokolihassakaan.

Ja kunnon jauhelihan saa sieltä lihatiskiltä ja mieluiten lihakaupasta, missä jauhavat valitsemasi lihan jauhelihaksi.  Valmista nautittavaksi.

Thaikkusalaatti, mausteinen

https://www.chelseasmessyapron.com/beef-larb/