Lue keskustelun säännöt.
Mitä tarjolle ylioppilasjuhliin?
23.04.2014 |
Eli siis mitä pitäisi tarjota ylioppilasjuhlissa ruokana? Varsinaista lämmintä ruokaa ei ajateltu tarjoilla, vaan enemmänkin jotain kahvin kanssa. Suolaisina vaihtoehtoina olisi tällä hetkellä joko voileipäkakut tai suolaiset piirakat.
Kumpi olisi palstailijoiden mielestä parempi? Voileipäkakut olisivat juhlavampia, mutta niitä jää helposti yli ja menee hukkaan. Myös uusia ehdotuksia otetaan vastaan(:
Kommentit (26)
Karjalanpiirakoita ja munavoita! Voithan tehdä myös pienne voileipäkakun? Ja se suolainen piirakka on myös hyvävaihtoehto. Myös salaatti sopii.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä oli suolaisina kaksi voileipäkakkua(lohi ja poro), suolaista piirakkaa, rieskarullia, salaattia ja savustettua lohta.
Makeina oli kaksi täytekakkua, kaksi juustokakkua, valkolakki aiheisia pikkuleipiä ja normaaleja keksejä (jaffoja oisko ollu).
Kyllähän sitä hieman jäi yli mutta seuraavan päivän aikana lähes kaikki saatiin syötyä kun naapurit tuli närppijäisiin ja yöksi jääneet sukulaiset auttoivat hommassa myös.
Riippuu tietenkin paljon tulossa väkeä. Mutta suolaista meni paljon enemmän, eli siihen mielummin satsatkaa.
Kun kirjoitin ylioppilaaksi, tein 3 erilaista voileipäkakkua ja ne olivat ainoat ruoat, joista ei jääny tähteitä :) Tee ihmeessä voileipäkakku! Tacokakku on esimerkiksi vähän modernimpi mutta mummotkin tykkää.
Oma menuehdotus:
- 2 eri salaattia, toinen kevyt ja toinen ruokaisa (esim. lohi-pastasalaatti ja vihreä hedelmäsalaatti)
- voileipäkakku/kakkuja
- karjalanpiirakoita tai hyvää leipää/ruisnappeja tms. esimerkiksi parilla erilaisella levitteellä, mahdollisesti myös leikkeleitä.
Omissani oli karjalanpiirakat+munavoi, patonkia ja tuorejuustoa, kahta salaattia ja voileipäkakkuja
- kaksi kakkua esim hienompi täytekakku ja raikas juustokakku
- pikkuleipiä/keksejä
- pullaa tai pikkuleivoksia tai kuivakakkua(maun mukaan) mutta liian montaa sorttia ei tarvitse.
Omissani oli 1 täytekakku, pullaa, pikkuleipiä ja erilaisia suklaita
Meilläkin on juhlat ja olen miettinyt pääni puhki.., (tulossa noin 100 hlöä) ja päätynyt seuraavaan.
- itsetehdyt pienet lihapasteija
- itsetehdyt pienen feta-pinaattifilonyytit
- marinoidu oliivit
- vihersalaatti
-katkarapurulla
-ns. keikausvoileipäkakut ( ei kerroksia vaan juustokakun "muotoisia")
lohi ja kinkku
- juusto-rucola piiras
makeana:
- yksi laji pikkuleipiä (varmaan ylioppilaat)
- mansikka Brita
- joku suklaakakku, ehkä sacher
- kinuski -appelsiini täytekakku
[quote author="Vierailija" time="23.04.2014 klo 22:27"]
[quote author="Vierailija" time="23.04.2014 klo 22:24"]Eli yo-juhlien tarjoiluja miettiessäsi ajattelet ensimmäisenä että " niitä jää helposti yli ja menee hukkaan". Voi jestas sentään!!!
[/quote]
Joo kyllä näin ajattelen. Miten minun kuuluisi ajatella? Ap
[/quote]
no mä ajattelisin miten muistorikas päivä siitä tulee, miten hyvät tarjoilut haluaisin tehdä/ostaa ja että isoissa juhlissa, varsinkin buffet-tarjoilussa, ei millään voi välttää sitä että ruokaa menee hukkaan!