Puutarhurit hoi, mitkä satoisimmat, helppohoitoisimmat ruokakasvit?

Ota ensin selvää millainen maaperä teillä on, onko kalkkipitoinen, hiekkainen, savinen vai millainen. Kasvit viihtyvät erilaisissa mullissa ja jos kasvupaikka on "kasvin luonnon vastainen", joudut ajamaan penkkiisi lisämultaa, kalkkia, ravinteita, ties mitä Kemiran tuotteita, turvetta, kompostia ja hevosenlantaa yli järkevän määrän. Millaiseen paikkaan aiot keittiöpuutarhasi perustaa, milloin ja miten pitkään siihen paistaa aurinko jne? 

Kun otat asiat rauhallisesti ja pidät vaikka puutarhapäiväkirjaa havainnoistasi, sulla on hyvät mahdollisuudet onnistua, olit tumpelo tai et. Ensimmäisenä kesänä voit perustaa vaikka ruukku- ja yrttipuutarhan: esim. tomaatteja, chiliä, rosmariinia, laventelia (rosmariini ja laventeli kaukana toisistaan!), sipulia/ valkosipulia/ ruohosipulia, niin saat kuvan siitä miten kasvit suhtautuvat ympäristöönsä. Nehän ovat eläviä olentoja niinkuin mekin :) 

Kesäkurpitsa!! Yhdestä taimesta tulee yli yhden perheen tarpeen

Peruna, sipuli ja kesäkurpitsa. Salaatti ja ruohosipuli.

Kesäkurpitsan taimia myydään alkukesästä/keväällä toreilla ja puutarhoilla. osta sellainen, niin pääset helposti alkuun.

Raparperi on myös tosi helppo (kannattaa lannoittaa) ja tuottaa satoa.

Peruna

Kyseessä on hiekkapitoinen metsänpohja, johon aion muokata kasvimaan. Mökille, meren läheisyyteen. Miten se vaikuttaa?

Raparperi, marjapensaat ja vadelma ovat kaikki helppoja. Myös omenapuut. Tarvii vain leikata joka kevät kaikki suoraan ylöspäin kasvavat oksat pois. Helppoa ja kivaa. Ja omenoita riittää syksyksi.

Peruna viihtyy hiekkamaalla, ja salaatti on myös minullakin kasvanut, vaikka en todellakaan mikään viherpeukalo ole.

Porkkana. Kaupoissa myydään niitä porkkananauhoja, joissa on valmiina sopivin välimatkoin porkkanansiemen niin, ettei tarvitse edes harventaa. Tilli, persilja, sipuli, valkosipuli ja peruna ovat myös helppoja. Ja tietenkin marjapensaat.

[quote author="Vierailija" time="20.03.2014 klo 10:42"]

Kesäkurpitsa!! Yhdestä taimesta tulee yli yhden perheen tarpeen

[/quote]

Niin tosiaan tulee. Terv. 5.

Mustajuuri, jos läpäisevä maa (2-vuotinen)

Samoin tietysti peruna kuten edelläki, härkäpapu on idioottivarma.

Metsänpohja? Onko valoa riittävästi eikä puita lähellä?

Jos ei ole kasvimaata ennestään, niin suosittelen rakentamaan tai ostamaan isot puulaatikot kasveille.  Laatikoihin on helppo laittaa multaa eikä tarvitse kaivaa maata ainakaan kovin syvältä pois. Itse olen laittanut pohjalle suodatinkangasta, niin eivät rikkaruohot kasva sieltä läpi.

Porkkana ei mielestäni ole mikään helppo, se tarvitsee tosi hyvän mullan ja valoisan paikan.  Salaatit, kesäkurpitsa ja herneet onnistuvat yleensä hyvin.

Raparperi ja ruohosipuli ovat monivuotisia. Raparperia ei kannata laittaa laatikkoon, vaan muokata sille hyvä paikka ja laittaa kunnolla kompostia.

Kaikki kasvit tarvitsevat kunnolla valoa ja tietenkin vettä ja ravinteita!

Maa-artisokka. Sen helpompaa ruokakasvia ei ole.

Kesäkurpitsasta voi käyttää kaiken, siis myös kukat. Ne kun friteeraa kevyessä taikinassa niin sen parempaa drinkkinaposteltavaa saa kesäisenä iltana hakea (paitsi ehkä friteeratut salvianlehdet). 

Kesäkurpitsaa voi myös käyttää monenmoisiin ruokiin, siitä voi tehdä pestoa, laatikkoa, kesäkurpitsoja voi täyttää ja paistaa uunissa paprikoiden, sipulien tai tomaattien tapaan, niistä voi vuolla "tagliatellejä", kypentää öljyssä ja tarjoilla mozzarellan ja/ tai parmesaanin ja hyvä kinkun tai muun lihan kaverina. Siivuja voi säilöä etikkaliemeen ja syödä talven pimeinä iltoina vaikka lihan kaverina. Taivas on rajana. 

Ja jos nopeus, tehokkuus ja vaivattomuus on ap:n tavoite, eikä niinkään viljely, kesäkurpitsa on hyvä valinta. 

Kun maa-artisokan mukulat kerran istuttaa, ei tarvitse muuta kuin korjata satoa syksyllä ja myös aikaisin keväällä. Mukulat säilyvät hyvin maassa talven yli. Kun mukuloista kuitenkin osa jää maahan, uutta satoa saa taas syksyllä ilman että tarvitsee tehdä yhtään mitään.

Kemiraa ei muuten ole enää. Siitä tuli kemira-growhow, sitten pelkkä growhow ja nyt lienee berner...

Kekkilä sentään on ja pysyy.

Papujen kasvatus on onnistunut mulla joka kesä. (vahapapu, ruusupapu, härkäpapu jne) Niihin ei tule mitään tuholaisiakaan.

Jos helppoa hakee sanoisin, että herneenversot ja vihanneskrassi on helpoinpia. Peruna on myös helppo kasvattaa, mutta siihen iskee todella monia tauteja jos on iskeäkseen. Persiljan kasvatus onnistuu myös hyvin kaupasta ostetun puskan kanssa, muuten aika vaivalloinen kasvi ainakin sisätiloissa.

Mun suosikkini on kesäkurpitsa.

Retiisi on ainakin helppo ja nopea. Kun vain kylvää koko ajan lisää niin satoakin saa pitkään.

Sipuli.