Mitä pastakastiketta tekisin?
Tarkoituksena kokata perheelle viikonloppuna. Joukossa on yksi kasvissyöjä, mietin että joku perus tomaattikastike voisi olla ihan hyvä. Ideoita ja reseptejä? Teen pastan (tagliatelle-tyylisen) itse alusta alkaen, joten pasta on tässä pääroolissa, ei niinkään kastike.
Kommentit (23)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos pasta on oikein hyvää, riittää laadukas oliiviöljy, mustapippuri ja laadukas parmesaaniraaste.
No ois aika outoa tarjota vieraille pastaa pippurin kanssa.
Jos jokin tällainen ruoka on, niin ainakin sitten kaikkea muuta, hyvä salaatti ja vaikka lihapullia lisäksi.
No kyllä vain on sellainen ruoka. Italiassa se voisi olla lounas, ja illallisella alkuruoka tai väliruoka. Ensin tietysti salaatti, erikseen tarjottuna. Suomessa tarjoaisin vielä pienen jälkiruoan ja kahvin.
Noci e panna. Eli kerma ja saksanpähkinä. Myös pesto on hyvää.
Kasvispyöryköitä tomaattikastikeessa