Mies vaatii että vuonna 2008 erääntyneet

[quote author="Vierailija" time="25.01.2014 klo 16:18"]

Mies hoitaa meillä siis kauppa-asiat, siitä tämä riita.

sokereista olen täysin sama mieltä. Mutta leivinjauhe, Hyh.

[/quote]

Miellä oli punaisessa metallipurkissa Rumsford:in tms. mitä lie olikaan, ostettiin sitä legendaarista poistosta kun sen maahantuonti lopetettiin joskus 10 vuotta sitten. 3-4 purkkia hamstrattiin ja käytettiin loppuun asti. Vielä 5-6 vuotta parasta ennen päivän jälkeen sitä joutui laittamaan hieman vähemmän kuin ohjeissa neuvottiin, sillä se on tehokkaampaa kuin tavallinen leivinjauhe. Metallipurkeissa oli toki säilyketölkin tiivis metallikansi ennen avaamista, eli ei mitään kaapin hajuja kertynyt.

Mutta leivinjauheessa ei ole ravintoaineita jotka menettäisivät tehonsa. Jauhot sen sijaan menettävät todella nopeasti tuoreutensa. Nykyään meillä jauhot säilytetään 2-3 kuukautta korkeintaan ostopäivästä, ja omaa kotimyllyäkin on harkittu. Monet tuoreen vehnäjauhon vitamiinit romahtavat 1-2 viikossa murto-osaan ja siksi puoli vuotta sitten jauhettu on vain vatsan täytettä, ei enää ravitsevaa.

Oletko juuri löytänyt av:n vai miksi et tehnyt tätä aloitusta esim. 2 vuotta sitten? Silloinkin ne jauhot olisivat olleet jo vanhoja.

Voitko leipoa monta kakku?

Vierailija kirjoitti:

7 vastaa, että nimeomaan kide- ja palasokerissa. Hyytelö-, fariini yms. sokerit voivat kovettua. Mutta ei se päivämäärä kerro pilaantumispäivää, se pitää itse päätellä. 

 

                 Fariinisokerin kovettuminen johtuu veden haihtumisesta, paremmin vielä säilyy. Leivinjauhekin säilyy

Vierailija kirjoitti:

Heitän surutta roskiin vanhat tuotteet. En kysy keltään.

Niin teen minäkin.  Ukko täytti 50 niin heitin pois, nyt on nelikymppinen tilalla.  Kestää 10 vuotta taas.