OLETKO SYÖNYT TUUVINKIA?
TUUVINGIT ERI PAIKKAKUNNILLA MM. NIVALASSA KÄYTETÄÄN HERNEITÄ. MITÄ MUITA RATKAISUJA ON TUUVINGIN TEKEMISEKSI?
Kommentit (22)
Kyllä. Joka joulu lapsuudessa mummun laittamaa. Ja oli herneitä.
Haha. Kaikkea sitä oppii. Ikinä kuullutkaan. On kuitenkin tuttu aihe täälläkin jo vuosien takaa. Ei muuta kuin tekemään ja syömään, herneillä tai ilman heh.
Minkälainen herneruoka siis on tuuvinki - olisiko kellään antaa reseptiä?
Mulle tuuvinki tarkoittaa vain sitä jouluruokaa, jota yleisemmin nimitetään imelletyksi perunalaatikoksi. (Niin kutsun sitä itsekin, tämän tuuvinki-nimen olen oppinut hämäläiseltä kälyltäni, jolta aina saan sitä vuuallisen joululahjaksi, itse kun en sitä tee.)
Olen syönyt nimenomaan hernetuuvinkia. En tiennyt että muunlaista onkaan :) Hernetuuvinki on herneistä tehty muhennos, vähän niin kuin paksu hernekeitto. Lisäksi siihen tulee kai voita. Itse en ole tehnyt koskaan, mutta syönyt kyllä.
Tää on jännä sana; toisille se on imelletty perunalaatikko ja toisille joku hernemuhennus. Mutta ei välttämättä varmana jouluruoka. Muistan kun oma isäni aikoinaan puhui tuuvingista, mutta en edes tiedä mitä se tarkoitti; meillä ei ainakaan ollut koskaan joulupöydässä sen enempää perunalaatikkoa kuin hernemuhennostakaan. Olisko isäni tarkoittama tuuvinki ollut sitten jotain muuta muhennosta.
Rakastan murre-ruokasanoja, nyt äkkiä kyselemään äidiltä, mitä hänen kielessään tuuvinki on...
(Miksi ap huutaa näin pienestä asiasta?)
Siskon ex-anoppi sanoi tuuvingiksi imellettyä perunalaatikkoa. Suku oli alunperin Venäjältä, olivat asuneet sittemmin eri puolilla Suomea.
Sana tulee alunp. ruotsin sanasta stuvning, joka tarkoittaa pataa tai muhennosta, eli monenlaisia tuuvinkeja olen syönyt.
Eli KYLLÄ ON TULLUT SYÖTYÄ.
As number 8 said. :) On niitä MUHENNOKSIA TULLUT SYÖTYÄ.
Haha, luulin että tää olisi ollut joku jälkiruoka :D Tyyliin marenkinen torttu. Aina oppii uutta!
En, oon teini joka mongertaa enklantia
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen herneruoka siis on tuuvinki - olisiko kellään antaa reseptiä?
Mulle tuuvinki tarkoittaa vain sitä jouluruokaa, jota yleisemmin nimitetään imelletyksi perunalaatikoksi. (Niin kutsun sitä itsekin, tämän tuuvinki-nimen olen oppinut hämäläiseltä kälyltäni, jolta aina saan sitä vuuallisen joululahjaksi, itse kun en sitä tee.)
Imelletty perunalaatikko tunnetaan "tuuvinki" nimellä Hämeestä etelään ja itään aina Joensuuhun saakka.
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen herneruoka siis on tuuvinki - olisiko kellään antaa reseptiä?
Mulle tuuvinki tarkoittaa vain sitä jouluruokaa, jota yleisemmin nimitetään imelletyksi perunalaatikoksi. (Niin kutsun sitä itsekin, tämän tuuvinki-nimen olen oppinut hämäläiseltä kälyltäni, jolta aina saan sitä vuuallisen joululahjaksi, itse kun en sitä tee.)
Yksinkertaisin hernetuuvinki on niin kuin hernekeitto, mutta varsin sakea.
Hernetuuvinkiin on monia ohjeita ja raaka-aineiden vaihtelu on todella laaja.
Periaatteessa kaikkia sakeita ruokia voi nimittää tuuvingiksi.
Vierailija kirjoitti:
Olen syönyt nimenomaan hernetuuvinkia. En tiennyt että muunlaista onkaan :) Hernetuuvinki on herneistä tehty muhennos, vähän niin kuin paksu hernekeitto. Lisäksi siihen tulee kai voita. Itse en ole tehnyt koskaan, mutta syönyt kyllä.
Rasvainen sianliha riittää ja voita eitarvita.
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen herneruoka siis on tuuvinki - olisiko kellään antaa reseptiä?
Mulle tuuvinki tarkoittaa vain sitä jouluruokaa, jota yleisemmin nimitetään imelletyksi perunalaatikoksi. (Niin kutsun sitä itsekin, tämän tuuvinki-nimen olen oppinut hämäläiseltä kälyltäni, jolta aina saan sitä vuuallisen joululahjaksi, itse kun en sitä tee.)
Yksinkertaisimmillaan hernetuuvinki on sakea, hernekeiton tapaan valmistettu haarukalla syötävä ruoka.
Erilaisia kokkikohtaisia ja ym. variaatioita on lukemattomia.
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen herneruoka siis on tuuvinki - olisiko kellään antaa reseptiä?
Mulle tuuvinki tarkoittaa vain sitä jouluruokaa, jota yleisemmin nimitetään imelletyksi perunalaatikoksi. (Niin kutsun sitä itsekin, tämän tuuvinki-nimen olen oppinut hämäläiseltä kälyltäni, jolta aina saan sitä vuuallisen joululahjaksi, itse kun en sitä tee.)
Minulle tuuvinki tarkoittaa sitä perinteisesti leivinuunien jälkilämmössä kypsytettyä arkiruokaa ja käytän siitä nimitystä imelletty perunalaatikko. Nykyisin valmistan sitä 2-3 kertaa kuukaudessa sähkölieden uunissa.
Hernetuuvinki on järkyttävän hyvää.
Meillä oli jouluisin papustuuvinkia. Herneitä siinä kyllä oli. Tykkäsin.
joka joulu. ei meillä siihen herneitä laiteta : o