Lue keskustelun säännöt.
Liukeneeko tonnikalapurkista metallia?
28.10.2013 |
Perheriita päällä, apua kaivataan!
Olin tekemässä naiselleni tonnikalavoileipää. Nostelin tonnikalaa eilen avatusta purkista (joka oli säilytetty jääkaapissa) leivän päälle kun avopuolisoni tulee keittiöön ja saa sätkyn. Kuulemma purkista on liuennut alumiinia tai jotain raskasmetalleja kalaan, eikä se ole enää syömäkelpoista. Nauroin vedet silmissä ja sanoin, etten ole ikinä kuullut mitään noin tyhmää. No, pienen kiistelyn jälkeen emäntä sai itkuraivarin ja istuu nyt makuuhuoneessa mököttämässä.
Jäin miettimään asiaa. Eihän nyt säilykepurkista voi liueta mitään vaarallisia aineita yhdessä vuorokaudessa? Varmasti olisi eu tai terveysviranomainen kieltänyt tonnikalan syömisen ja purkittamisen? Olen syönyt vuosia tonnikalaa, ananasta ja muita ruokia purkeista , jotka ovat olleet useamman päivän auki (säilytys kylmässä tietysti), ja olen silti hengissä.
Anteeksi en aio pyytää, jos olen oikeassa.
Kommentit (15)
Säilykepurkeissa ei saa säilyttää ruokaa avattuna. Esim. Ananaspurkissa huomaa hyvin reaktiot kun jättää vähän mehua pohjalle ja raapasee pinnan rikki.
Vaimos oli oikeassa ja asia kuuluu yleissivistykseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei liukene. Eri asia on, mitä metalleja ja muita myrkkyjä se kala sisältää.
Syö tonnikalaleipäsi itse, tehköön vaimo omat ruokansa.
Meille ainakin jo kotitaloustunneilla kerrottiin, että säilyketölkeissä ei saa avaamisen jälkeen säilyttää mitään, sillä hapen takia pinnoitteet liukenevat ruokaan. Juuri noin, miten nro 6:n linkeissä kerrotaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varmaankin säilykepurkeista liukenee joku gramman miljoonasosa metallia ruokaan. Se, onko sillä sinun ja vaimosi elämään mitään todellista merkitystä (perheriitoja lukuunottamatta), on toinen asia. Elinikä ja terveys länsimaissa on kehittynyt huomattavasti sen jälkeen, kun ihmiset alkoivat syödä purkkiruokaa.
Ainakaan happamia esim säilyketomaattia, ananasta jne ei pitäisi säilytyää. Siihen tonnikalaan varmasti vähempi liukenee mitään, enkä usko että yjdestä kerrasta saa mitään elin-ikäisiä vaurioita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
USA:ssa keskustellaan tosi paljon nyt juuri tuosta pinnoiteaineen liukeamisesta ruokaan. Suositellaan harventamaan säilykepurkkiruokien syömistä.
Ehdottomasti sisältö toiseen astiaan, kun purkki on avattu.
Jos purkki on lommoontunut, sisältöä ei saa syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tulipas muuten tätä asiaa pohtiessa mieleen, että tietääkös kukaan millä pahvipurkissa myytävän tomaattimurskan purkki on päällystetty? Eikös sekin jonkin sortin muovia ole? Mutta onko siis pahvipurkkimurska "turvallisempaa" tuon muovin suhteen kuin tölkkimurska? Äkkiseltään googlettamalla en mitään fiksua löytänyt :) Uteliaisuus heräsi...
[quote author="Vierailija" time="28.10.2013 klo 20:32"]
Tulipas muuten tätä asiaa pohtiessa mieleen, että tietääkös kukaan millä pahvipurkissa myytävän tomaattimurskan purkki on päällystetty? Eikös sekin jonkin sortin muovia ole? Mutta onko siis pahvipurkkimurska "turvallisempaa" tuon muovin suhteen kuin tölkkimurska? Äkkiseltään googlettamalla en mitään fiksua löytänyt :) Uteliaisuus heräsi...
[/quote]
Siis samaa kuin maitopurkeissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[/quote]
Siis samaa kuin maitopurkeissa?
[/quote]
Ei kai maitopurkeissa niin muovia ole? Mutta tomaattimurskapurkissa on kyllä jonkinsortin ohut muovikalvo, huomaa aukirepäistäessä kun irtoaa tästä hopeanharmaasta alla olevasta pinnasta. Ainakin tuossa aiemmin avaamassani rainbow'n purkissa näkyy jonkinlainen muovipinnoite sisimpänä olevan.
http://kemikaalikimara.blogspot.fi/2012/06/entapa-mehutolkit-ja-tetrapakit.html
näinköhän sitten
t. 6
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei saa säilyttää pidenpään purkissa.
Ja aineita liukenee ympäristöön myös jos ette laita
metallikeräysastiaan niitä.
Sikäli kuin henkilö ymmärtää mikä on metallia.
säilykepurkeista ei liukene metallia, koskane on pinnoitettu sisäpouolelta. Sen sijaan niistä liukenee pinntteessa käytettyä bisfenoliA-muovia, joka aiheuttaa esimerkiksi oppimisvaikeuksia. Ja sitä liukenee jo ennen kuin tölkki edes avataan, mutta toki enemmän avaamisen jälkeen. Kun säilykepurkki avataan, šen sisältö olisi hyvä siitää toiseen astiaan jos sitä ei heti käytetä.