ruisleipä ja verensokeri
Sanotaan, että ruisleipä nostaa verensokeria. Onko nyt niin, että valkoinen leipa/kauralaipä onkin parempi vaihtoehto, joka ei nostaisi verensokeria yhtäpaljon
Kommentit (7)
En tiedä sinun verensokeristasi, mutta ainakaan minä en pysty syömään niin paljon ruisleipää, että verensokeri menisi yli suositeltujen lukemien. Vaalealla leivällä se kyllä onnistuu. Minulla on siis kakkostyypin diabetes ja olen testaillut tätä asiaa verensokerimittarin kanssa.
täysjyväruisjauhoista tehty leipä on ihan hyvä valinta. Ongelma vaan on että läheskään kaikki ruis ei ole täysjyvää ja monessa 'ruisleivä' jauhoista on jopa 50% ihan sitä tavallista valkoista vehnäjauhoa. Kannattaa siis vähän katsoa mitä ostaa.
Ruisleipä on myrkkyä! Kannattaa vetää vain kananmunalla, kermalla ja voilla kuorrutettua pekonia, niin pysyy hengissä.
Kaikki leipä nostaa verensokeria. Ruisleipä on parempi valinta kuin valkoinen leipä.
Minulla ruisleipä nostaa sokereita rajusti (saan sokereiden heittelehtimisestä ikäviä oireita), siksi jätän ruisleivät syömättä.
Ruis pitää sen sokeritason pidempään koholla ja tasaisena.
Valkoinen vilja aiheuttaa nopean nousun ja laskun, eli on huonompi vaihtoehto.