Raa'an jauhelihan pakastaminen, kypsennys, uudelleen pakastaminen??
Kertokaahan mielipiteenne. Pakkasessa 600g jauhelihaa (raakaa). Aion sulattaa ja paistaa sen, osan käytän tortilloiden täytteeksi ja lopusta aion tehdä makaronilaatikon. Kysymys kuuluu: voinko vielä pakastaa sitä makaronilaatikkoa?
Kommentit (9)
Sen ravintoarvo tietenkin laskee joka hetki. Käsittääkseni se pakastaminen ei ole suositeltavaa, muttei hengenvaarallista.
Täältä jos kysyt, et voi pakastaa jauhelihaa yhtään kertaa. Et myöskään voi syödä jauhelihaa, jonka viimeiseen käyttöpäivään on aikaa alle viikko.
Voit pakastaa ruuaksi tehtynä. Raakana en pakastaisi kertaalleen sulatettua uudestaan, mutta kypsänä kyllä.
Voit pakastaa. Pääasia on, että liha on kypsennetty ennen toista pakastuskertaa. Ei vaikuta mitenkään mihinkään. Jos liha olisi vain sulatettu ja pakastettaisiin toiseen kertaan raakana, voisi tuossa olla jo jonkinlainen hygieniariski.
Kiitoksia vastanneille :) tästä tuntuu olevan paljon eriäviä mielipiteitä, kukin tavallaan.
-ap
Voit.