Mistä noi raakamaidon juojat löytää saastunutta maitoa

Kyllä silloinkin varmaan saatiin "vatsanpuruja", niitä ei vaan osattu tarkemmin tutkia ja määrittää.

Ehec on aika uusi tulokas kolibakteerien joukossa, yleistynyt vasta 2000-luvulla, joten siksi juuri se ei ole jyllännyt aiemmin. Bakteerithan muuntautuvat mokomat koko ajan, tulevat vastustuskykyisemmiksikin.

Ottaisin kyllä hyvin tosissani nuo varoitukset ja jättäisin elämys-luomuilut pienten lasten kohdalla väliin. HS:n mukaan jo seitsemän lasta on saanut tinkimaidosta pahan ehec-tartunnan ja osalle on jouduttu tekemään elinsiirto. Ei mikään inttämisen paikka, minusta.

No jaa, mun isäni varttui maitotilalla, yksi lapsista kuoli pienenä veriripuliin. Tiedä sitten mikä oli syynä, eihän tarkkoja diagnooseja osattu vielä tehdä 40-luvulla.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 10:13"]

Maaseudulla on juotu sata vuotta sadoissa tuhansissa taloissa raakaa maitoa enkä ole kuullut koskaan kenenkään sairastuneen

[/quote]

Niin on juotu, mutta kyllä se on sairastuttanutkin ja varmaan tappanutkin paljon ihmisiä. Sitä ei vaan sillon tiedetty mikä oli syynä.

Maitotilojen hygieniatasoissa on eroja, josta johtuen raakamaidon solu ja bakteeritasot vaihtelee. Raakamaito jaetaan esim. Valiolla 3 laatuluokkaan, joista paras luokka on E ja sitä on noin 95 % tuotetusta maidosta. Loput 5 % on heikompilaatuista maitoa, jota en itse ainakaan joisi "raakana". 

Mutta hyvälaatuista raakamaitoa kyllä uskaltaa juoda, jos niin rasvaista maitoa saattaa/tykkää juoda.. ;)

5, pointtihan on, että edes sitä ns. hyvälaatuista raakamaitoa ei saisi juottaa lapsille. Maidossa riittää yksikin ehec-bakteeri, eikä noista sairastumistapausten maitolähteistäkään ole tiloilta löytetty eheciä, silti sitä on ilmeisesti joutunut maidosta lapsiin.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:39"]

5, pointtihan on, että edes sitä ns. hyvälaatuista raakamaitoa ei saisi juottaa lapsille. Maidossa riittää yksikin ehec-bakteeri, eikä noista sairastumistapausten maitolähteistäkään ole tiloilta löytetty eheciä, silti sitä on ilmeisesti joutunut maidosta lapsiin.

[/quote]

Aika mahdoton tilanne, että tilalla olisi yksi ehec-bakteeri, joka päätyisi maitoon. Kyllä se on yksinkertaisesti huonon maitohygienian tulosta, että sieltä bakteeri löytyy. Tänäänkin noin 5000 tilalla käytetään oman tilan maitoa eikä kukaan sairastu.

Hyvä kysymys. Mä olen juonu lapsesta asti raakamaitoa, eikä siitä tiettävästi ole vatsaongelmia tullu koskaan. Saati mitään tappavaa ripulia.

Olen samaa mieltä ja nyt ikävä kyllä nämä yksittäisten tilojen toilailut tuodaan kaikki isoon ääneen julkisuuteen, jotta uusi raakamaitoakin koskeva lakiesitys muutettaisiin ja raakamaidon myynti kiellettäisiin.

Kurjaa, sillä Suomessa on kymmeniä asiallisesti hoidettuja raakamaitoa myyviä tiloja. Itsekin ostan raakamaitoa ja meillä sitä juo kaikki, ei vain aikuiset. Join itse raakamaitoa myös raskaana ollessani ja imettäessäni.

Ikävää vain on se, että kaupassa myytävistä maitotuotteista löydetään useammin listeriaa kuin raakamaidosta Ehec:iä tvst. Silti nimenomaisesti raakamaito ja siitä tehdyt pullat ovat kaiken pahan alku ja juuri. Surullista.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:45"]

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:39"]

5, pointtihan on, että edes sitä ns. hyvälaatuista raakamaitoa ei saisi juottaa lapsille. Maidossa riittää yksikin ehec-bakteeri, eikä noista sairastumistapausten maitolähteistäkään ole tiloilta löytetty eheciä, silti sitä on ilmeisesti joutunut maidosta lapsiin.

[/quote]

Aika mahdoton tilanne, että tilalla olisi yksi ehec-bakteeri, joka päätyisi maitoon. Kyllä se on yksinkertaisesti huonon maitohygienian tulosta, että sieltä bakteeri löytyy. Tänäänkin noin 5000 tilalla käytetään oman tilan maitoa eikä kukaan sairastu.

[/quote]

Maatiloja ei voi verrata siihen, että kaupunkilainen ostaa raakamaitoa. Olennaista on se, että raakamaito pitää juoda pian, eikä säilyvyys ole sama kuin pastöroidulla maidolla. Kylmäketju katkeaa yleensä jo kotimatkalla maatilalta kaupunkiin. Bakteerit aiheuttavat ongelmia vasta, ḱun niiden määrä on lisääntynyt yli kriittisen pisteen. Tämä pätee etenkin listeriaan.

Jos juot maatilalla joka päivä vastalypsettyä maitoa, tuskin tuiee ongelmia. Mutta jos kuskaat sitä samaa maitoa lämpimässä ja säilytät päivätolkulla jääkaapissasi ennen käyttöä, sairastumisriski on jo huomattavasti korkeampi.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:45"]

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:39"]

5, pointtihan on, että edes sitä ns. hyvälaatuista raakamaitoa ei saisi juottaa lapsille. Maidossa riittää yksikin ehec-bakteeri, eikä noista sairastumistapausten maitolähteistäkään ole tiloilta löytetty eheciä, silti sitä on ilmeisesti joutunut maidosta lapsiin.

[/quote]

Aika mahdoton tilanne, että tilalla olisi yksi ehec-bakteeri, joka päätyisi maitoon. Kyllä se on yksinkertaisesti huonon maitohygienian tulosta, että sieltä bakteeri löytyy. Tänäänkin noin 5000 tilalla käytetään oman tilan maitoa eikä kukaan sairastu.

[/quote]

No, usko mitä uskot. Tässä on sitaatti HS:n jutusta tämän päivän lehdestä, ehkä muut ymmärtävät silti, että tinkimaito ON AINA RISKI LAPSILLE, myös ns. hyvien tilojen maito. Vai luuletko, että kuluttajat ehdoin tahdoin ostavat tinkimaitoa saastaisilta tiloilta?

Yhdeksäinen kuulostaa aivan erityisen vastuuttomalta. Toivoa sopii, ettei tuo ylimielisyys napsahda jossain vaiheessa nilkkaan ikävällä tavalla.

"

Seitsemän lasta on saanut ehec-bakteerin vaarallisen muodon, joka voi johtaa jopa kuolemaan

Ruuasta on tullut alkuvuonna enemmän ehec- ja listeria- bakteeritartuntoja kuin viime vuonna yhteensä. Lasten, vanhusten ja raskaana olevien pitäisi asiantuntijoiden mukaan välttää pastöroimatonta maitoa.
PÄIVI REPO HS

Ruuasta saadut bakteerit ovat sairastuttaneet tänä vuonna aiempaa useampia. Etenkin ehec- ja listeriabakteerin saaneita oli tammi-elokuussa enemmän kuin koko viime vuonna yhteensä, yli 40 kumpaakin.

Ehec on ulosteesta peräisin oleva e-kolibakteerin muoto, joka on erityisen vaarallinen lapsille ja voi johtaa kuolemaan.

Listeria taas on yleinen maaperän bakteeri, joka voi aiheuttaa ihmiselle listerioosin. Tauti on paha iäkkäille ja sairaille: joka neljäs kuolee siihen.

Ehec vei kaksi lasta sairaalahoitoon viime vuonna Turussa. Taudin lähteeksi selvisi suoraan maitotilalta ostettu tinki- eli raakamaito, jota ei ollut pastöroitu.

Alkuvuonna ehecin sai kymmenen 1-8-vuotiasta lasta eri puolilla maata. Yhteistä taudinaiheuttajaa ei löytynyt, vaikka kaikilla oli sama bakteerikanta.

Raakamaitoa on epäilty, sillä osa alkuvuonna sairastuneista oli käynyt maatilalla tai juonut pastöroimatonta maitoa. Tiloilta taudin aiheuttajaa ei löytynyt.

Seitsemän sairastunutta lasta sai ehecin vakavan muodon, niin sanotun HUS:n eli hemolyyttis-ureemisen oireyhtymän.

"Vakava tauti, joka johtaa pahimmillaan kuolemaan", sanoo lastenklinikan ylilääkäri, lasten infektiotautien erikoislääkäri Jussi Mertsola Turun yliopistollisesta keskussairaalasta.

"Suomessakin on kuollut lapsia tämän takia."

Mertsola kuvailee ehecin vakavaa muotoa elimistön myrkytystilaksi, kun bakteerin tuottamat myrkyt vaikuttavat verisuonten seinämiin. Hoitaminen ei ole helppoa, koska esimerkiksi antibioottien hyödystä ei ole selvää näyttöä. Se on myös kallista.

"Jos tarvitaan tehohoitoa, kustannukset ovat nopeasti useita kymmeniä tuhansia euroja."

Pahimpaan muotoon liittyy vakava munuaisten toimintavaje, joka vaatii keinomunuais- eli dialyysihoitoa. Tätä on tarvinnut muutama lapsi vuoden kuluessa, kertoo professori Hannu Jalanko Helsingin yliopistosta.

..........

Raakamaitoa lapsille tarjoavat vanhemmat ajattelevat vain maidon hyötyjä, arvioivat Mertsola ja THL:n tartuntatautilääkäri Verna Björklund. "Vanhemmat eivät ymmärrä, että osalle lapsista se voi olla hengenvaarallista", Mertsola sanoo.

"Vaikka raakamaito ajatellaan luonnontuotteeksi, siinä on myös toinen puolensa", Björklund muistuttaa.

Jo muutama bakteeri riittää sairastuttamaan. Tauti tulee yllättäen, ja vaurioita on ehtinyt syntyä jo hoitoon tullessa.

Pastöroimatonta maitoa ei pitäisi antaa pikkulapsille, elintarviketurvallisuusvirasto Evira korostaa. Eikä vanhuksille, raskaana oleville naisille tai niille, joilla on vakava perussairaus."

Koettakaa nyt ymmärtää tämä. Tilanne on muuttunut. Ehec on yleistynyt

vasta parikymmentä vuotta sitten.

Se, että "niin tehtiin ennenkin" ei ole todiste siitä, että se olisi nyt turvallista.

Älkää leikkikö lastenne terveydellä.

2

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 12:09"]

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:45"]

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 11:39"]

5, pointtihan on, että edes sitä ns. hyvälaatuista raakamaitoa ei saisi juottaa lapsille. Maidossa riittää yksikin ehec-bakteeri, eikä noista sairastumistapausten maitolähteistäkään ole tiloilta löytetty eheciä, silti sitä on ilmeisesti joutunut maidosta lapsiin.

[/quote]

Aika mahdoton tilanne, että tilalla olisi yksi ehec-bakteeri, joka päätyisi maitoon. Kyllä se on yksinkertaisesti huonon maitohygienian tulosta, että sieltä bakteeri löytyy. Tänäänkin noin 5000 tilalla käytetään oman tilan maitoa eikä kukaan sairastu.

[/quote]

No, usko mitä uskot. Tässä on sitaatti HS:n jutusta tämän päivän lehdestä, ehkä muut ymmärtävät silti, että tinkimaito ON AINA RISKI LAPSILLE, myös ns. hyvien tilojen maito. Vai luuletko, että kuluttajat ehdoin tahdoin ostavat tinkimaitoa saastaisilta tiloilta?

Yhdeksäinen kuulostaa aivan erityisen vastuuttomalta. Toivoa sopii, ettei tuo ylimielisyys napsahda jossain vaiheessa nilkkaan ikävällä tavalla.

"

Seitsemän lasta on saanut ehec-bakteerin vaarallisen muodon, joka voi johtaa jopa kuolemaan Ruuasta on tullut alkuvuonna enemmän ehec- ja listeria- bakteeritartuntoja kuin viime vuonna yhteensä. Lasten, vanhusten ja raskaana olevien pitäisi asiantuntijoiden mukaan välttää pastöroimatonta maitoa. PÄIVI REPO HS

Ruuasta saadut bakteerit ovat sairastuttaneet tänä vuonna aiempaa useampia. Etenkin ehec- ja listeriabakteerin saaneita oli tammi-elokuussa enemmän kuin koko viime vuonna yhteensä, yli 40 kumpaakin.

Ehec on ulosteesta peräisin oleva e-kolibakteerin muoto, joka on erityisen vaarallinen lapsille ja voi johtaa kuolemaan.

Listeria taas on yleinen maaperän bakteeri, joka voi aiheuttaa ihmiselle listerioosin. Tauti on paha iäkkäille ja sairaille: joka neljäs kuolee siihen.

Ehec vei kaksi lasta sairaalahoitoon viime vuonna Turussa. Taudin lähteeksi selvisi suoraan maitotilalta ostettu tinki- eli raakamaito, jota ei ollut pastöroitu.

Alkuvuonna ehecin sai kymmenen 1-8-vuotiasta lasta eri puolilla maata. Yhteistä taudinaiheuttajaa ei löytynyt, vaikka kaikilla oli sama bakteerikanta.

Raakamaitoa on epäilty, sillä osa alkuvuonna sairastuneista oli käynyt maatilalla tai juonut pastöroimatonta maitoa. Tiloilta taudin aiheuttajaa ei löytynyt.

Seitsemän sairastunutta lasta sai ehecin vakavan muodon, niin sanotun HUS:n eli hemolyyttis-ureemisen oireyhtymän.

"Vakava tauti, joka johtaa pahimmillaan kuolemaan", sanoo lastenklinikan ylilääkäri, lasten infektiotautien erikoislääkäri Jussi Mertsola Turun yliopistollisesta keskussairaalasta.

"Suomessakin on kuollut lapsia tämän takia."

Mertsola kuvailee ehecin vakavaa muotoa elimistön myrkytystilaksi, kun bakteerin tuottamat myrkyt vaikuttavat verisuonten seinämiin. Hoitaminen ei ole helppoa, koska esimerkiksi antibioottien hyödystä ei ole selvää näyttöä. Se on myös kallista.

"Jos tarvitaan tehohoitoa, kustannukset ovat nopeasti useita kymmeniä tuhansia euroja."

Pahimpaan muotoon liittyy vakava munuaisten toimintavaje, joka vaatii keinomunuais- eli dialyysihoitoa. Tätä on tarvinnut muutama lapsi vuoden kuluessa, kertoo professori Hannu Jalanko Helsingin yliopistosta.

..........

Raakamaitoa lapsille tarjoavat vanhemmat ajattelevat vain maidon hyötyjä, arvioivat Mertsola ja THL:n tartuntatautilääkäri Verna Björklund. "Vanhemmat eivät ymmärrä, että osalle lapsista se voi olla hengenvaarallista", Mertsola sanoo.

"Vaikka raakamaito ajatellaan luonnontuotteeksi, siinä on myös toinen puolensa", Björklund muistuttaa.

Jo muutama bakteeri riittää sairastuttamaan. Tauti tulee yllättäen, ja vaurioita on ehtinyt syntyä jo hoitoon tullessa.

Pastöroimatonta maitoa ei pitäisi antaa pikkulapsille, elintarviketurvallisuusvirasto Evira korostaa. Eikä vanhuksille, raskaana oleville naisille tai niille, joilla on vakava perussairaus."

Koettakaa nyt ymmärtää tämä. Tilanne on muuttunut. Ehec on yleistynyt

vasta parikymmentä vuotta sitten.

Se, että "niin tehtiin ennenkin" ei ole todiste siitä, että se olisi nyt turvallista.

Älkää leikkikö lastenne terveydellä.

2

[/quote]

Meillä on lapset juoneet nyt vähän yli 18 vuotta raakamaitoa, ei yhtäkään sairastumista. Kyse ei kohdallani ole uskon asiasta, koska itse olen juonut raakamaitoa paria muutaman vuoden opiskelujaksoa lukuunottamatta yli 40 vuotta.

Ehec on paha bakteeri, mutta kuvitteletko oikeasti, että sitä on jokaisessa lehmässä?

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 10:27"]

No jaa, mun isäni varttui maitotilalla, yksi lapsista kuoli pienenä veriripuliin. Tiedä sitten mikä oli syynä, eihän tarkkoja diagnooseja osattu vielä tehdä 40-luvulla.

[/quote]

Samoin isoäitini varttui pientilalla, jossa oli myös lehmiä. Yksi veli kuoli nuorena tuberkuloosiin, parilla muulla sisaruksella todettiin sitten kymmenien ja kymmenien vuosien jälkeen tartunta, joka oli ollut latentti, ja aktivoitunut yleiskunnon heikettyä vanhoilla päivillä.

Tulipa vain mieleen, kun raskauduttuani pastöroimattomasti maidosta valmistettujen ranskalaisten ja sveitsiläisten juustojen syönnin riskejä selvittelin, ja luin, että raakamaitotuotteista voi saada myös tuberkuloosin. Historioitsijana heti tein myös sellaisen havainnon, että lypsykarjan pidon ja tuberkuloosin yleistymisellä Suomessa on ollut ajallinen korrelaatio. Vielä 1700-luvulla köyhillä ei ollut lypsykarjaa, maito oli Suomessa yleellisyystuote ja tuberkuloosi rikkaiden maidonjuojien tauti. 1800-luvulla karjan pidosta tuli taloudellisesti kannattavaa, kun voita alettiin myymään varsinkin Itä-Suomesta Pietariin. Maidosta tuli osa yleisempääkin ruokavaliota, ja tubista tuli yleinen vitsaus.

Niin että olisin kyllä ihan tämän tubivaarankin takia varovainen tuon raakamaidon kanssa.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 12:14"]

Ehec on paha bakteeri, mutta kuvitteletko oikeasti, että sitä on jokaisessa lehmässä?

[/quote]

Varmaan jos sinä luotettavalta taholta pystyt varmistamaan, että se lehmä, josta juomasi ja tarjoamasi maito on peräisin, on terve, tämä on ihan ok juttu. Itsekin olen raakamaitoa pienenä juonut hyvien, maitotilalla kasvaneiden kavereiden ruokapöydissä. Valitettavasti nykyään olen kaupunkilainen, ja joutuisin hankkimaan maitoni sellaisen välikäsien kautta, joihin en oikein luottaisi ainakaan lapseni terveyttä koskevissa asioissa.

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 10:13"]

Maaseudulla on juotu sata vuotta sadoissa tuhansissa taloissa raakaa maitoa enkä ole kuullut koskaan kenenkään sairastuneen

[/quote]

Vastustuskyky oli varmaan jotain ihan muuta toista takavuosina

Nykyihmiselle se ei vaan äkkisiltään käy. Ja enkä kyllä ymmärrä muutenkaan miksi sitä pitäisi juoda? 

[i]

Koettakaa nyt ymmärtää tämä. Tilanne on muuttunut. Ehec on yleistynyt

vasta parikymmentä vuotta sitten.

[/i]

Sopivasti niihin aikoihin kun Suomeen alettiin tuoda entistä enemmän ulkolaista lihaa. EHEC tarttuu myös huonosti kypsentämättömästä lihasta ja esim likaisella vedellä kastelluista kasviksista ja salaateista. 

Korostan yhä että raakamaidosta tartunnan saaneita on hyvin vähän, ne vain tuodaan paremmin esille.

Meillä lypsetään E-luokan maitoa. Silti en menisi joka erästä juomaan raakana. Tänään esimerkiksi oli tällainen päivä: Otin lehmät laitumelta aamulla ja jouduin oikein kunnolla huuhtelemaan, pesemään ja kuivaamaan kolmen lehmän utareet, koska olivat ilmeisesti nukkuneen paskakasassa vaikka siinä olisi laitumella lääniä valita puhdaskin paikka. Näissä lantautareissa on se ongelma, että vaikka kuinka peset ja kuivaat, niin silti sinne voi jonnekin jäädä sitä kuravettä, joka menee maitotankkiin. Se pikku tippa siellä 1000 maitolitran joukossa ei sinällään nosta tankkimaidon bakteeritasoa, mutta kuitenkin on mielestäni vähintään arveluttavaa.

Silloin kun otan töistä maitoa mukaan, minulla on autossa tupakansytyttimeen kytkettävä kylmälaukku. Maidon pakkaan puhtaaseen astiaan ja siitä välittömästi kylmälaukkuun ja kotona heti jääkaappiin. Maito käytetään vuorokauden kuluessa, eikä sitä seisoteta turhaan ruokapöydässä.

12, joten jos sä et ole sairastunut, lapsille se on ehdottomasti turvallinen? Sanoisitko niin yhä niille HS:n uutisessa mainittujen seitsemän lapsen vanhemmillekin...?

Kyseistä bakteeria EI ole joka lehmässä, mutta et voi maitotilasta päällepäin tietää, sattuuko sieltä ostetussa maidossa olemaan muutama Ehec-bakteeri. Kuten tuossa uutisessa sanottiin, kyseisiltä tiloilta ei ehecia löytynyt, silti niiden maidosta olivat lapset saaneet ehec-tartunnan.

16 - minusta seitsemän vakavasti sairastunutta lasta alkuvuoden aikana on jo perhanan PALJON. Heidän lisäkseen voi olla paljon lievemmin sairastuneita.

Ainakaan ei pidä ottaa riskiä ja juottaa tinkimaitoa lapsille. Miksi ihmeessä vaarantaa lasten terveys tuollaisella, kun mitään pakkoa sellaiseen ei ole.

2

17, nimenomaan. Muutamakin bakteeri riittää, joten ei oteta riskiä lasten kanssa.

2

[quote author="Vierailija" time="28.08.2013 klo 14:21"]

12, joten jos sä et ole sairastunut, lapsille se on ehdottomasti turvallinen? Sanoisitko niin yhä niille HS:n uutisessa mainittujen seitsemän lapsen vanhemmillekin...?

Kyseistä bakteeria EI ole joka lehmässä, mutta et voi maitotilasta päällepäin tietää, sattuuko sieltä ostetussa maidossa olemaan muutama Ehec-bakteeri. Kuten tuossa uutisessa sanottiin, kyseisiltä tiloilta ei ehecia löytynyt, silti niiden maidosta olivat lapset saaneet ehec-tartunnan.

16 - minusta seitsemän vakavasti sairastunutta lasta alkuvuoden aikana on jo perhanan PALJON. Heidän lisäkseen voi olla paljon lievemmin sairastuneita.

Ainakaan ei pidä ottaa riskiä ja juottaa tinkimaitoa lapsille. Miksi ihmeessä vaarantaa lasten terveys tuollaisella, kun mitään pakkoa sellaiseen ei ole.

2

[/quote]

Joo, juodaan vaan Valion ylikallista ja vatsaa vääntävää vesimaitoa kaikki ja kartelliyhtiö saa lihoa ja tiukentaa kartellia.

Varmasti on viina- nimistä juomaa juoneita kuollut enemmän kuin maitoa juoneita, aivan tyhmää kirjoittelua täällä.