Perheissä syödään pahaa ruokaa!

Mä tein just jauhelihakeittoa.

On meidän perheen yks lempiruoista.

Hämmentävää, että perheeni siis tykkää pahasta ruoasta, onneksi on kuitenkin vain meidän "ongelma".

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:21"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:17"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:15"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:05"]

Miksi me suomalaiset emme arvostaa omaamme? Meillä on todella hyviä perusruokia. Miksi pitäisi laittaa jotain intialaista, thaimaalaista, kiinalaista?

Miksi on hienoa syödä ulkomaista?

[/quote]

Ei se ole hienoa, se on vaihtelua. Meillä on hyviä perusruokia, mutta miksei niiden lisäksi voi syödä kiinalaista tai intialaista? Mitä vikaa on vaihtelussa ja monipuolisuudessa?

[/quote]

Jospa ei tykkää intialaisesta ruoasta? Tai sushista? Tai jostain vastaavasta? Kai sitä Suomessakin on erilaisia ruokia niin paljon ettei tartte väkertää jotain intialaista saadakseen vaihtelua?

[/quote]

Ei mikä järjen jättiläinen. Joo kuule, on ihan pakko tehdä sushia kerran viikossa vähintään vaihtelun takia.

[/quote]

Sellainenhan se oli ehdotus: pitää tehdä jotain "ulkomaalaista" kun suomalainen ruoka on niin paskaa. Että sinä se tässä taidat typerä olla

Mulle on ihan sama mitä ap on mieltä sapuskoistani. Pääasia, että lapsi kasvaa on terve ja voi hyvin

Ei ole ok että ei tykkää jauhelihakeitosta tai nakkikastikkeesta, mutta se ei haittaa että ei tykkää sushista tai intialaisesta :D

Aika kaksinaamaista taas. Menikö herne nenään kun teidän arkisia pöperöitä arvostellaan?

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:29"]

Ei ole ok että ei tykkää jauhelihakeitosta tai nakkikastikkeesta, mutta se ei haittaa että ei tykkää sushista tai intialaisesta :D

Aika kaksinaamaista taas. Menikö herne nenään kun teidän arkisia pöperöitä arvostellaan?

[/quote]

Ei mennyt herne nenään ja kunhan nyt ihmettelen etkö tiedä muuta vaihtelua "arkisille" ruoille kuin jonkun intialaisen tms.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:19"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:51"]

Älytöntä riitelyä vailla perusteita, kertokaa nyt ihmiset MITÄ se teidän perusruoka on? Meillä syödään Ihan Tavallista Kotiruokaa ja se on mun mielestä keittoja (kana/poro/lohi/lihanakki), kiusauksia (kinkku/savuporo/janssonin) ja salaatteja (katkarapu/tonnikala/juusto/savukala tms) sekä paljon tortilloja täytteitä vaihdellen. Myös lihapullat/jauhelihapihvit/kanapihvit perunamuusin kanssa. Ennen kaikkea kuitenkin runsas salaatti.

[/quote]

Vastaan:

meillä syödään paljon kotimaista kalaa: erilailla maustettuja silakkarullia uunissa, ahventa tai kuhaa vaikkapa dijon-kermakastikkeessa; erityyppisiä kalakeittoja: kirkasliemistä "venäläistä", tomaattipohjaista ja sitä perinteistä suomalaista kalasoppaa, jota tehdään muustakin kuin lohesta. Kesällä herkutellaan savukalalla, josta on moneksi. 

Kesällä varsinkin paljon kotimaisia kasviksia, perunoita muullakin tavoin ikuin tillin kanssa keitettyinä (mm. erilaisia salaatteina); varhaiskaalista patoja ja laatikkoa, sipuleista, porkkanoista, punajuurista erilaisia lisukkeita. Talvella näistä sitten talvisemmat versiot.

Jauhelihasta mureketta eri tavoin, erilaisia lihapullia ja pihvejä, keittoa eri tavoin, makaronilaatikkoa, lasagnea, moussakaa.

Kesällä varsinkin maistuvat ruokasalaateista Nizzan salaatti, tabbouleh ja erilaiset majoneesittomat ja kermaviilittömät  perunasalaatit. 

Tässä ikäänkuin tämä suomalainen ruokapaletti. 

[/quote]

Sulla oli tässä kalaa, ja kalaa ja sitten kasviksia ja vähän jauhelihaa.  mutta kyllä kasvava lapsi tarvitsisi sitä lihaa vähän enemmän, missä on vaikka kana ja kalkkunaruoat, nuo kasvikset ovat erittäin hyviä lisukkeita ruoalle ja myönnänkin että niiden kanssa mulla olisi parantamisen varaa mutta mä olen sortunut tekemään sitä mikä maistuu meidän lapsille, Erilaisia risottoja, Makaronilaatikkoa, spaghettia ja jauhelihakastiketta tai kinkku-pekonikastiketta, omatekoisia pinaattilettuja, tortilloja, nuudeleita, kalapuikkoja, joskus jopa eines perunasoselaatikkoa josta pitävät, lihapullia, kanapastaa, hernekeittoa, kalakeittoa, nakki tai siskonmakkarakeittoa (tähän saa hyvän maun koskenlaskija juustolla) yms.. Hieman liikaa tulee kierrätettyä näitä perus arkiruokia mutta ehkä mä opin tavoille kun kuopus vähän kasvaa eikä ole enää niin vaativa ja antaa mun tehdä asioita rauhassa.. sitä vaan kun on neljältä kotona arkisin on jaloissa 3 nälkästä lasta jotka haluavat ruokaa heti :)

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:19"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:51"]

Älytöntä riitelyä vailla perusteita, kertokaa nyt ihmiset MITÄ se teidän perusruoka on? Meillä syödään Ihan Tavallista Kotiruokaa ja se on mun mielestä keittoja (kana/poro/lohi/lihanakki), kiusauksia (kinkku/savuporo/janssonin) ja salaatteja (katkarapu/tonnikala/juusto/savukala tms) sekä paljon tortilloja täytteitä vaihdellen. Myös lihapullat/jauhelihapihvit/kanapihvit perunamuusin kanssa. Ennen kaikkea kuitenkin runsas salaatti.

[/quote]

Vastaan:

meillä syödään paljon kotimaista kalaa: erilailla maustettuja silakkarullia uunissa, ahventa tai kuhaa vaikkapa dijon-kermakastikkeessa; erityyppisiä kalakeittoja: kirkasliemistä "venäläistä", tomaattipohjaista ja sitä perinteistä suomalaista kalasoppaa, jota tehdään muustakin kuin lohesta. Kesällä herkutellaan savukalalla, josta on moneksi. 

Kesällä varsinkin paljon kotimaisia kasviksia, perunoita muullakin tavoin ikuin tillin kanssa keitettyinä (mm. erilaisia salaatteina); varhaiskaalista patoja ja laatikkoa, sipuleista, porkkanoista, punajuurista erilaisia lisukkeita. Talvella näistä sitten talvisemmat versiot.

Jauhelihasta mureketta eri tavoin, erilaisia lihapullia ja pihvejä, keittoa eri tavoin, makaronilaatikkoa, lasagnea, moussakaa.

Kesällä varsinkin maistuvat ruokasalaateista Nizzan salaatti, tabbouleh ja erilaiset majoneesittomat ja kermaviilittömät  perunasalaatit. 

Tässä ikäänkuin tämä suomalainen ruokapaletti. 

[/quote]

Meilläkin näitä tavisruokia on (makaronilaatikon ja makkarakastikkeen lisäksi):

- kaalilaatikko, muita laatikkoruokia/kiusauksia ei syödä (no lihaperunasoseltk joo)

- pataruuat: gulassi, stroganoff, palapaisti, merimiespihvi (karjalanpaisti ei koska ei maistu samalle kuin aikoinaan äidin tekemä)

- kanaruuat: broileria juurespedillä, smetanakanaa (joko intiamausteilla tai ilman), wokkia, pestovoidellut fileet kesäkurpitsan tai munakoison kanssa,

- keitot: aasialaistyylinen kanakeitto (kirkas tai kookosliemi), kalakeitto, jauheliha- tai makkarakeitto, tomaattikeitto, valkosipulikeitto, purjoperuna/kasvissosekeitot

- possusta noisetit, rosmariinikastikkeessa, filettä juuresten päällä, ylikypsänä vaikka ruisleivän välissä jne jne.

- salaatteja; maalaissalaatti, tonnikalasalaatti, kanasalaatti yms

Tuossapa muutama meidän arkista perusruokaa, viikonloppuisin tehdään sitten muita herkkuja:)

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:43"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:19"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:51"]

Älytöntä riitelyä vailla perusteita, kertokaa nyt ihmiset MITÄ se teidän perusruoka on? Meillä syödään Ihan Tavallista Kotiruokaa ja se on mun mielestä keittoja (kana/poro/lohi/lihanakki), kiusauksia (kinkku/savuporo/janssonin) ja salaatteja (katkarapu/tonnikala/juusto/savukala tms) sekä paljon tortilloja täytteitä vaihdellen. Myös lihapullat/jauhelihapihvit/kanapihvit perunamuusin kanssa. Ennen kaikkea kuitenkin runsas salaatti.

[/quote]

Vastaan:

meillä syödään paljon kotimaista kalaa: erilailla maustettuja silakkarullia uunissa, ahventa tai kuhaa vaikkapa dijon-kermakastikkeessa; erityyppisiä kalakeittoja: kirkasliemistä "venäläistä", tomaattipohjaista ja sitä perinteistä suomalaista kalasoppaa, jota tehdään muustakin kuin lohesta. Kesällä herkutellaan savukalalla, josta on moneksi. 

Kesällä varsinkin paljon kotimaisia kasviksia, perunoita muullakin tavoin ikuin tillin kanssa keitettyinä (mm. erilaisia salaatteina); varhaiskaalista patoja ja laatikkoa, sipuleista, porkkanoista, punajuurista erilaisia lisukkeita. Talvella näistä sitten talvisemmat versiot.

Jauhelihasta mureketta eri tavoin, erilaisia lihapullia ja pihvejä, keittoa eri tavoin, makaronilaatikkoa, lasagnea, moussakaa.

Kesällä varsinkin maistuvat ruokasalaateista Nizzan salaatti, tabbouleh ja erilaiset majoneesittomat ja kermaviilittömät  perunasalaatit. 

Tässä ikäänkuin tämä suomalainen ruokapaletti. 

[/quote]

Meilläkin näitä tavisruokia on (makaronilaatikon ja makkarakastikkeen lisäksi):

- kaalilaatikko, muita laatikkoruokia/kiusauksia ei syödä (no lihaperunasoseltk joo)

- pataruuat: gulassi, stroganoff, palapaisti, merimiespihvi (karjalanpaisti ei koska ei maistu samalle kuin aikoinaan äidin tekemä)

- kanaruuat: broileria juurespedillä, smetanakanaa (joko intiamausteilla tai ilman), wokkia, pestovoidellut fileet kesäkurpitsan tai munakoison kanssa,

- keitot: aasialaistyylinen kanakeitto (kirkas tai kookosliemi), kalakeitto, jauheliha- tai makkarakeitto, tomaattikeitto, valkosipulikeitto, purjoperuna/kasvissosekeitot

- possusta noisetit, rosmariinikastikkeessa, filettä juuresten päällä, ylikypsänä vaikka ruisleivän välissä jne jne.

- salaatteja; maalaissalaatti, tonnikalasalaatti, kanasalaatti yms

Tuossapa muutama meidän arkista perusruokaa, viikonloppuisin tehdään sitten muita herkkuja:)

[/quote]

Pahus, unohdin kalat ja jauheliharuuat kokonaan:D

- kalaa murekepihveinä, graavina ja savustettuna

- jauhelihaa lihapullina, murekkeena ja tomaattipohjaisena kastikkeena.

40 vastaa:

luettelin nopeasti vain joitakin esimerkkejä, en meidän perheen koko ruokavaliota. Harrastan ruuanlaittoa, laitan sitä päivittäin, joten monenmoista tulee tehtyä. Mieleen tuli "kesäruokia", niinkuin tuore kotimainen kala ja kasvikset, koska yritän laittaa ruokaa vuodenaikojen mukaan. 

Meillä syödään melkein noita kaikkia mainitsemiasi ruokia myös. 

Ruuan tulee tietysti ravita, mutta sen tulee myös tuottaa mielihyvää ja nautintoa. Kaikki hyvin tehty ruoka toimii niin. Hyvät raaka-aineet ja hyvät, suuhun sopivat maut. Mielestäni ap on vähän typerä, kun hän jo pelkän ruuan nimen perusteella ("jauhelihakeitto") julistaa sen pahaksi. Arvailen vähän, ettei hän osaa itse laittaa hyvää jauhelihakeittoa ;-)

missä se fiksu ruokalsita viipyy ?

Jos se oli tämä:

an:

meillä syödään paljon kotimaista kalaa: erilailla maustettuja silakkarullia uunissa, ahventa tai kuhaa vaikkapa dijon-kermakastikkeessa; erityyppisiä kalakeittoja: kirkasliemistä "venäläistä", tomaattipohjaista ja sitä perinteistä suomalaista kalasoppaa, jota tehdään muustakin kuin lohesta. Kesällä herkutellaan savukalalla, josta on moneksi.

Kesällä varsinkin paljon kotimaisia kasviksia, perunoita muullakin tavoin ikuin tillin kanssa keitettyinä (mm. erilaisia salaatteina); varhaiskaalista patoja ja laatikkoa, sipuleista, porkkanoista, punajuurista erilaisia lisukkeita. Talvella näistä sitten talvisemmat versiot.

Jauhelihasta mureketta eri tavoin, erilaisia lihapullia ja pihvejä, keittoa eri tavoin, makaronilaatikkoa, lasagnea, moussakaa.

Kesällä varsinkin maistuvat ruokasalaateista Nizzan salaatti, tabbouleh ja erilaiset majoneesittomat ja kermaviilittömät perunasalaatit.

Tässä ikäänkuin tämä suomalainen ruokapaletti.

niin vastaan että joo niin meiläkin.

Ei tietenkään tarvitse jos ei tykkää! Mutta mitä pahaa on siinä jos niistä tykkää ja niitä tekee? Ja mitä aineksiin tulee, niin kyllähän esim. intialaisessa keittössä käytetään perunoita ja kiinalaisessa porkkanoita. Toki niitä eksoottisempiakin aineksia on etenkin mausteissa, mutta huomattava osa on samoja kuin siinä suomalaisessa perusruuassa.

Ja toisaalta, eikös suomalaiseen perusruokavalioon kuulu nykyään esim. tomaatit ja pasta jotka ovat melkoisia uudistulokkaita pidemmällä aikavälillä tarkasteltuna? Eli se mitä pidetään perusruokana ei ole mikään stabiili käsite, esim. oma isäni on innokas kokki joka haluaa kokeilla kaikkea uutta, joten minun lapsuudenkodissani 80-90-luvulla perusruokaan kuuluivat esim. kiinalainen ruoka.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:17"]

Jospa ei tykkää intialaisesta ruoasta? Tai sushista? Tai jostain vastaavasta? Kai sitä Suomessakin on erilaisia ruokia niin paljon ettei tartte väkertää jotain intialaista saadakseen vaihtelua?

[/quote]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:02"]

Tiedätkö ap, että meidän perusruokakin on ihan hyvää. Toisekseen meillä molemmat vanhemmat tekevät pitkää työpäivää, joten arkisin ei energia riitä kovin eksoottisten uusien reseptien kokeiluun.

[/quote]

Vain suomalainen on niin juntti,, että koko ajan haukkuu suomalaisia, suomalaisuutta, suomalaista ruokaa jne..

Ne eksootiset ruoat, mitä mammat väkertää brassaillakseen facebookissa, on niissä muissa maissa heidän kotituokaa.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:53"]

Ei tietenkään tarvitse jos ei tykkää! Mutta mitä pahaa on siinä jos niistä tykkää ja niitä tekee? Ja mitä aineksiin tulee, niin kyllähän esim. intialaisessa keittössä käytetään perunoita ja kiinalaisessa porkkanoita. Toki niitä eksoottisempiakin aineksia on etenkin mausteissa, mutta huomattava osa on samoja kuin siinä suomalaisessa perusruuassa.

Ja toisaalta, eikös suomalaiseen perusruokavalioon kuulu nykyään esim. tomaatit ja pasta jotka ovat melkoisia uudistulokkaita pidemmällä aikavälillä tarkasteltuna? Eli se mitä pidetään perusruokana ei ole mikään stabiili käsite, esim. oma isäni on innokas kokki joka haluaa kokeilla kaikkea uutta, joten minun lapsuudenkodissani 80-90-luvulla perusruokaan kuuluivat esim. kiinalainen ruoka.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:17"]

Jospa ei tykkää intialaisesta ruoasta? Tai sushista? Tai jostain vastaavasta? Kai sitä Suomessakin on erilaisia ruokia niin paljon ettei tartte väkertää jotain intialaista saadakseen vaihtelua?

[/quote]

[/quote]

ei siinä mitään pahaa ole mutta kun se ulkomaalaisuus ei tee niistä automaattisesti "parempaa." Saati että kaikki inhoaisivat perinteisiä suomalaisia ruokia. Kyllä meidän keittiössä tykätään jostain tharuoasta mutta niin uppoaa riemulla myös poronkäristys muusilla.

Minä tein viime viikolla eka kertaa elämässäni nakkikastiketta ja merimiespihviä ja hyvin tekivät kauppansa!

Maanantaina tein eka kertaa mantelikalaa ja sekin kelpasi varsin hyvin. :)

Muutoinkin syödään melko usein perinteisiä ruokia intialaisen, kiinalaisen yms. ruoan lisäksi. :)

Ap laita nyt ihmeessä se hyvän ruuan viikkolista meille kaikille tulemaan ja ohjeet niihin, kun ei me varmaankaan osata tehdä niitä. Kiitos!

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:49"]

missä se fiksu ruokalsita viipyy ?

Jos se oli tämä:

an:

meillä syödään paljon kotimaista kalaa: erilailla maustettuja silakkarullia uunissa, ahventa tai kuhaa vaikkapa dijon-kermakastikkeessa; erityyppisiä kalakeittoja: kirkasliemistä "venäläistä", tomaattipohjaista ja sitä perinteistä suomalaista kalasoppaa, jota tehdään muustakin kuin lohesta. Kesällä herkutellaan savukalalla, josta on moneksi.

Kesällä varsinkin paljon kotimaisia kasviksia, perunoita muullakin tavoin ikuin tillin kanssa keitettyinä (mm. erilaisia salaatteina); varhaiskaalista patoja ja laatikkoa, sipuleista, porkkanoista, punajuurista erilaisia lisukkeita. Talvella näistä sitten talvisemmat versiot.

Jauhelihasta mureketta eri tavoin, erilaisia lihapullia ja pihvejä, keittoa eri tavoin, makaronilaatikkoa, lasagnea, moussakaa.

Kesällä varsinkin maistuvat ruokasalaateista Nizzan salaatti, tabbouleh ja erilaiset majoneesittomat ja kermaviilittömät perunasalaatit.

Tässä ikäänkuin tämä suomalainen ruokapaletti.

niin vastaan että joo niin meiläkin.

[/quote]

No lue lista vaikka vastauksista 48-49. Tuota voi jatkaa ihan mielinmäärin...

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 15:05"]

Ap laita nyt ihmeessä se hyvän ruuan viikkolista meille kaikille tulemaan ja ohjeet niihin, kun ei me varmaankaan osata tehdä niitä. Kiitos!

[/quote]

Mikä tässä nyt on jotain muuta kuin suomalaista arkiruokaa, poislukien joku tabbouleh enkä sitäkään pitäisi mitenkään "uutena ja erikoisena?"

Tästä olen ihan samaa mieltä :) Välillä vaan tuntuu että joidenkin mielestä ns. erikoisempien ruokien tekeminen on jotenkin väärin tai vaan brassailua. Meillä niitä tehdään vain siksi että ne maistuvat meistä hyvälle.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:56"]

ei siinä mitään pahaa ole mutta kun se ulkomaalaisuus ei tee niistä automaattisesti "parempaa." Saati että kaikki inhoaisivat perinteisiä suomalaisia ruokia. Kyllä meidän keittiössä tykätään jostain tharuoasta mutta niin uppoaa riemulla myös poronkäristys muusilla.

[/quote]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 14:11"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:39"]

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:33"]

Arkisin syödään vähintään kerran viikossa "tylsää perusruokaa" mutta viikonloppuisin on aikaa hifistellä oikein kunnolla. Ei niissä ruuissa ole m itään pahaa.

Ruskea kastike ei ole ruokaa eikä sitä tarvitse osata tehdä, tekisitte mielummin vaikka läskisoosin!! En ole koskaan ruskeaa kastiketta tehnyt enkä tee. Käristettyä jauhoa ja sipulia - missä sen ravintoarvo??

[/quote]

Lisukkeissa?!  Ei kai kukaan pelkkää kastiketta lautaselta ryystä...Vaikka ruokaa tehtäisiin perusreseptillä, sitä voi monimuotoisin keinoin vähän piristää...

[/quote]

Ruskean kastikkeen lisuke: perunamuussi... ja ravintoarvo näillä yhteensä?

[/quote]Et kai sä oikeasti luule että syödään pelkkää ruskeaa kastiketta? : D Sinne kastikkeen joukkoon laitetaan just sitä lihaa! Ja kastike ei muutenkaan ole pääosassa lautasella vaan suurin osa lautasesta täytetään kasviksilla.

MIKSI PANTTAAT SITÄ ERIKOISFIKSUA LISTAASI ??????

Pistä se nyt kehiin jo kansallisen ruokakulttuurin vaalmisen nimessä ?
Ei mitään "erilaisia jauheliharuokia"... sehän on juuri sitä pahaa !