Lue keskustelun säännöt.
Pesetkö riisin ennen keittämistä?
Kommentit (34)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä jopa liotan joskus yön yli. Tavallista, en puuroriisiä.
Ei kai siitä mitään haittaa kai ole?
En kyllä tiedä, onko hyötyäkään.
Mikä on tavallinen riisi? Itselleni tavallinen riisi on Risellaa ja siitä tulee paras puuro. On muutenkin soveliain riisi moneen muuhunkin riisiruokaan. Pitkä riisi ei varsinkaan ole tavallista riisiä, kun sitä on käsitelty moneen kertaan.
Pesen. Keitän puuroriisistä japanilaistyyppistä juurikin niin, että pesen ja liotan sen ennen keittämistä. Tulee paljon parempaa kuin irtonaisesta, näin valmistettuna sitä syö sellainenkin perheenjäsen joka ei muuten koskekaan riisiin.
Huuhtelen, liotan puoli tuntia, huuhtelen, laitan vettä saman verran kuin riisiä plus puoli desiä, keitän kymmenen minuuttia ja annan sen jälkeen olla kannen alla kymmenen minuuttia. Tulee ihan erilaista kuin perinteisellä suomalaisella tavalla eli todella hyvää.
Pesen nykyään. Ennen en edes tiennyt, että riisi pitäisi pestä. Kokeilin sitten johonkin mitä-lie-laatua Rainbow-riisiin. Hyvä ihme mikä ero! Niin kuulasta ja irtonaista, vielä paremman makuistakin. Hämmästyttävä oli myös pesuveden harmaanlikainen väri. Enpä ikinä olisi uskonut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä juttu tämä nyt oikein on? En ymmärrä. Joskus kyseltiin pesenkö jauhelihan myös ennen paistamista? Haloo aloittaja. Hanki elämä. Kiitos!
Kysymys itseasiassa lähti siitä, että Hans Välimäki neuvoi "Hansin matkassa" -ohjelmassa pesemään riisin. Varsinkin, jos tekee sushia. MIkä lie tuntematon wannabe-kokki mutta onneksi AV-palstalta löytyy aina joku joka tietää paremmin .. Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä juttu tämä nyt oikein on? En ymmärrä. Joskus kyseltiin pesenkö jauhelihan myös ennen paistamista? Haloo aloittaja. Hanki elämä. Kiitos!
Kysymys itseasiassa lähti siitä, että Hans Välimäki neuvoi "Hansin matkassa" -ohjelmassa pesemään riisin. Varsinkin, jos tekee sushia. MIkä lie tuntematon wannabe-kokki mutta onneksi AV-palstalta löytyy aina joku joka tietää paremmin .. Ap
Intialainen ystäväni on neuvonut pesemään riisin ennen keittämistä. Siinä on likaa ja tärkkelystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä juttu tämä nyt oikein on? En ymmärrä. Joskus kyseltiin pesenkö jauhelihan myös ennen paistamista? Haloo aloittaja. Hanki elämä. Kiitos!
Nyt sotket asioita, se keskustelu oli jauhenlihan pesemisestä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä juttu tämä nyt oikein on? En ymmärrä. Joskus kyseltiin pesenkö jauhelihan myös ennen paistamista? Haloo aloittaja. Hanki elämä. Kiitos!
Nyt sotket asioita, se keskustelu oli jauhenlihan pesemisestä
Aivan ja kaikki tietää että jauheliha täytyy pestä konetiskiaineella. Trumpkin suosittelee, luultavasti.
Nykyään pesen, kun käytän enimmäkseen puuroriisiä lisukeriisinäkin. Jotenkin se vähän tahmaisempi on makuuni enemmän kuin irtonainen, mutta haluan vähän vähemmän puuroa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riisi kastellaan kehitysmaissa JÄTEVEDELLÄ JA TUODAAN NAUTITTAVAKSENNE.
Pesen ja mieluiten liotan vaikka tunnin ja huuhtelun jälkeen vasta tulille....
Tavallista riisiä en pese. Epätavallisen pesen.
Zinc
Pesen tietysti liian tärkkelyksen, roskat ja arseenin pois. Sitten laitan vettä hieman riisirajan yläpuolelle, kiehautan veden ja sammutan levyn. Anna riisin hautua kannen alla kypsäksi. Ei kuohu hellallekaan, kun näin teen.