Sain ison rasialisen kuivattuja suppilovahveroita: mitä niistä voisi tehdä?

Piirasta!

Tee suolainen piiraspohja. Liota sieniä. Kuullota perkonia ja sipulia pannulla ja lisää lopuksi sienet pannulle. Kuullota, kunnes kaikki neste haihtuu.

Laita vuokaan pohajn päälle sieniseos, ruokakerma, jossa 2 munaa sekä juustoraastetta. Paista 200 °C.

Tarjoa vihreän salaatin ja viinilasillisen kera.

Tee keittoa. Itse teen suunnilleen noin kuin tuo resepti: http://www.ruokala.net/resepti/suppilovahverokeitto-7

Yleensä olen laittanut kuohukermaa enkä sulatejuustoa, ja kuivattu chili terästää makua kanssa kivasti (kannattaa kuullottaa chiliä öljyssä sipulin kanssa niin maku irtoaa).

Kermainen kastike toimii myös, esim. uuniperunoiden tms. täytteenä. Kuivattuja sieniä voi myös murentaa esim. murekeitaikinaan makua antamaan ihan siltään, sitten taikinasta lihapullia/pihvejä tai mureke. Etenkin hirvenlihan kanssa tosi jees, mukaan vähän possun jauhelihaa ja/tai silputtua pekonia.

Piirakkaa, keittoa, risottoa, kastiketta (edellinen vastaaja ehdotti kermaista kastiketta, oma suosikkini suppilovahveroista on tumma kastike, eli lihafondiin tehty suppilovahverokastike), voi heittää mukaan lihapataan, Stroganoffiin, murekkeeseen, wokkiin.

Sieniä voi heittää lihapataan, jos nyt näin kesällä kukaan sellaista tekee.

Myös pastakastike toimii, kuullosta sipulia ja sieniä, lisää ruokakermaa ja aurajuustoa ja sekoita pastan sekaan.

Sienikastike hyvälle lihalle.

Kiitos, aivan loistavia ohjeita! Aloitan tuolla piirakalla ja kokeilen kaikkea muutakin ehdottettua; noita sieniä on aika paljon :D