Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Suomalainen ruoka on pahaa ja mautonta
19.07.2020 |
Sekä kaiken lisäksi ylihintaista: https://www.hs.fi/sunnuntai/art-2000006574626.html
Kommentit (110)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No jaa. Savuahvenet tuloillaan, kanttarellimuhennosta, varhaisperunoita. Ikävää, jos et osaa kokata, raaka-aineet ovat loistavia.
Tuossa linkitetyssä jutussa oli kyse ruoasta, mitä saa ravintoloissa, kun Suomea reissatessaan poikkeilee satunnaisiin paikkoihn syömään.
Reissutyötä aikoinaan vuosia tehneenä allekirjoitan täysin jutun sanoman. Kyllä vaan varsinkin maakunnissa todella paljon on paikkoja joissa on aika kovat hinnat, mutta ruoka tosi ankeaa.
Koittakaa ymmärtää jo että jotta liiketoiminta olisi kannattavaa niin adiakkaiden puute ja vähyys pitää kompensoida nostamalla hintoja jotta tyrityjsen tulot ei tipu ja päädytä konkkaan. Pääkaupunkiseudulla asuu enemmän ihmisiä mikä tarkoittaa että asiakkaitakin on enemmän ja hinnat voidaan pitää alhaalla.
Alhaalla :) Tämä oli varmaan vitsi? Missään ole niin huono hinta-laatu-suhde kuiten Helsingissä, jos tietää mihin menee ja tietää tason niin sitten voi saada rahalle vastinetta, mutta kuvittelepa joku turisti menemässä ihan mihin tahansa keskustan paikkaan niin ihan tuurista kiinni osuuko johonkin vähänkin siedettävään paikkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Katsos kun sen kokin, tarjoilijan ja ravintoloitsijankin pitää syödä.
Tiedän. Olen yrittäjä itsekin. Kysehän on älyttömistä kuluista, varsinkin vuokrakulut on Suomessa järkyttävät. Isojen kaupunkien keskustoissa on tietyt suuret lafkat, jotka ovat hankkineet omistukseensa kaikki keskustan liiketilarakennukset. Eri kaupungeissa vähän eri tekijät, mutta täällä esim. S-ryhmä pitää vuokrahinnoittelullaan huolen siitä, että kukaan kilpailija ei pääse hyville sijainneille vaikkapa ravintolansa kanssa. Vuokrat nostetaan pilviin koska voidaan ja liiketila pidetään mieluummin tyhjänä kuin vuokrataan kilpailijalle. Mikä on vähän hassua. Siten saadan keinotekoisesti luotua painetta vuokrien nousulle alueella entisestään.
Ydinkeskusta alueilla voisi olla jonkinlainen pakko käyttää liiketiloja palveluiden tuottamiseen, olisi laitonta makuuttaa tilaa tyhjillään ilman toimintaa sakon uhalla. Sit olis tarjontaa ja pitäisi myös panostaa laatuun kun kilpailua tulee.
Olen ajanut mm. Saksassa, Ruotsissa ja muualla Euroopassa. Samanlaista roskaa se huoltoasemaruoka on kaikkialla. Saksassa kylmää Currywurstia ja löysiä ranskalaisia. Ranskassa jotain ylimaustettua sipulisoppaa.
Niin tuosta pahasta tiedä, mutta aivan v i t u n ylihintaista se on !
Pysähtyykö sitten abc asemalle vai lähdetkö sitten ruuhkaan kaupungin keskustaan 5 kilometriä vartavasten syömään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katsos kun sen kokin, tarjoilijan ja ravintoloitsijankin pitää syödä.
Tiedän. Olen yrittäjä itsekin. Kysehän on älyttömistä kuluista, varsinkin vuokrakulut on Suomessa järkyttävät. Isojen kaupunkien keskustoissa on tietyt suuret lafkat, jotka ovat hankkineet omistukseensa kaikki keskustan liiketilarakennukset. Eri kaupungeissa vähän eri tekijät, mutta täällä esim. S-ryhmä pitää vuokrahinnoittelullaan huolen siitä, että kukaan kilpailija ei pääse hyville sijainneille vaikkapa ravintolansa kanssa. Vuokrat nostetaan pilviin koska voidaan ja liiketila pidetään mieluummin tyhjänä kuin vuokrataan kilpailijalle. Mikä on vähän hassua. Siten saadan keinotekoisesti luotua painetta vuokrien nousulle alueella entisestään.
Ydinkeskusta alueilla voisi olla jonkinlainen pakko käyttää liiketiloja palveluiden tuottamiseen, olisi laitonta makuuttaa tilaa tyhjillään ilman toimintaa sakon uhalla. Sit olis tarjontaa ja pitäisi myös panostaa laatuun kun kilpailua tulee.
Et satu suinkaan Oulusta olemaan ? Kuulostaa ainakin siltä, tuon vuokra politiikan kannalta.
Köyhän ei onneksi tarvitse mennä ylihintaista ravintola ruokaa syömään eikä sikakalliita juomia juomaan. Kaupoissa nostetaan salakavalasti ruuan hintoja ihan tarpeeksi niin ettei kuluttaja ihan heti edes huomaa. Ostetaan suunnilleen samat perus safkat viikottain eikä syömämme ruokamäärä ole lisääntynyt mutta lasku sen kun nousee pikku hiljaa aina ylemmäksi. Jos haluaa ruokabudjetin pitää samana niin ei ole enään varaa edes noutoruokaa hakea kerran pari kuussa niin kuin ennen haettiin. Kannattaa opetella lempi herkkunsa kokkaamaan itse. Makuhermoni ei tarvitse 50 euron mini annosta jonka hinnalla saan viikon ruuat ja paljon paremman makuista eikä jää nälkä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katsos kun sen kokin, tarjoilijan ja ravintoloitsijankin pitää syödä.
Tiedän. Olen yrittäjä itsekin. Kysehän on älyttömistä kuluista, varsinkin vuokrakulut on Suomessa järkyttävät. Isojen kaupunkien keskustoissa on tietyt suuret lafkat, jotka ovat hankkineet omistukseensa kaikki keskustan liiketilarakennukset. Eri kaupungeissa vähän eri tekijät, mutta täällä esim. S-ryhmä pitää vuokrahinnoittelullaan huolen siitä, että kukaan kilpailija ei pääse hyville sijainneille vaikkapa ravintolansa kanssa. Vuokrat nostetaan pilviin koska voidaan ja liiketila pidetään mieluummin tyhjänä kuin vuokrataan kilpailijalle. Mikä on vähän hassua. Siten saadan keinotekoisesti luotua painetta vuokrien nousulle alueella entisestään.
Ydinkeskusta alueilla voisi olla jonkinlainen pakko käyttää liiketiloja palveluiden tuottamiseen, olisi laitonta makuuttaa tilaa tyhjillään ilman toimintaa sakon uhalla. Sit olis tarjontaa ja pitäisi myös panostaa laatuun kun kilpailua tulee.
Kuka enää rupeaisi vuokraamaan, jos vuokrabisneksessä ei pääsisi tekemään voittoa, koska valtio pakottaa vuokraamaan alihintaan?
Paholaisen broileri on hyvää. Ikinä syönyt pahaa annosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Et satu suinkaan Oulusta olemaan ? Kuulostaa ainakin siltä, tuon vuokra politiikan kannalta.
En kommentoi. Mutta ihan sama kuvio on jokaisessa suuremmassa kaupungissa Suomessa. Ja miksei olisi, totta kai ne pelaa kellä on liitua ja pyritään hankaloittamaan kilpailijoiden asemaa. Se tosin on lyhytnäköistä, sillä tutkittu juttu on se, että mitä enemmän on tarjontaa samassa paikassa, sitä enemmän se ylipäätään houkuttelee ihmisiä paikalle.
Voi voi ulkomailla ei todellakaan ole parempaa ruokaa kun esim roadtripillä ajaa Suomesta Bulgariaan. On tullut niin kammottavia juttuja vastaan että mikä tahansa suomalainen jäyheä pippuripihvi voittaa ne 100-0. Mutta joo, yleisesti ottaen hyvätkin ravintolat on ihan paskoja verrattuna ite tehtyyn.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joissain paikoissa ei osata välttämättä tehdä ihan perusjuttuja, kuten kastike on. Eli jauhoja täytyy kypsentää väh. 10 min, jotta tulee hyvää.
En tiedä missä olette syöneet mutta maailmanlaajuisesti Suomessa on hyvin tasokasta joskin hintavaa ruokaa. Jos joku muuta väittää niin kertokoon samalla missä maailmalla on hyvää ruokaa ja miksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kuka enää rupeaisi vuokraamaan, jos vuokrabisneksessä ei pääsisi tekemään voittoa, koska valtio pakottaa vuokraamaan alihintaan?
Ymmärsit väärin tarkoitukseni. Pointtini oli, että jos vaikka S-ryhmä omistaa ison korttelin kaupungin X keskustasta ja pitää sen liiketiloja tahallaan tyhjillään, olisi omistaja velvoitettu joko itse tuottamaan niihin palvelua (sen mukaan, mihin tila on tarkoitettu / kaavoitettu) tai hankkimaan se ulkopuolelta. Toki voittoa pitää tehdä, mutta näitä tiloja pidetään tyhjinä pyytämällä vuokraa noin satakertaisesti alueen normaaliin liiketilavuokraan. Aika jännä tilanne, mielestäni. Nythän ne tilat eivät tuota edes sitä järkevää kateprosenttia kohtuullisesta vuokrasta, mutta kulut juoksevat omistajalle. Se silti kannattaa maksaa, koska omat ketjun ravintolat ja muut palvelut pidetään näin ainoana vaihtoehtona alueella.
Ja siis tätähän tekee moni muukin kuin mainittu S-ryhmä. Ihan perusbisnestä estää kilpailijoilta toimintamahis.
Tosiasiahan on, että Suomessa on aika vähän ravintoloita, joissa ruoka tehdään alusta asti itse, ihan perusraaka-aineista. Jos ei muuta, niin ainakin kastikkeet ja lisäkkeet ovat vähintäänkin puolivalmisteista tehtyjä, kypsennetyt kasvikset ovat pakasteista sulatettuja. Ketjuravintolat kannattaa kiertää kaukaa, jos haluaa hyvää suomalaista ruokaa. Hyvänmakuista suomalaista ruokaa olen saanut kohtuuhinnalla maaseudun lähiruokaravintoloissa.
Suomalainen perinneruoka on kyllä aika ankeaa kun aikoinaan vain tehtiin siitä jotain mitä oli. Karjalanpaistista en ole esimerkiksi koskaan tykännyt. Vedessä keitettyä lihaa, no thanks.
Mutta sitten taas vaikka lihapullat ja perunamuussi on mielestäni todella hyvää. Samoin makaroonilaatikko.
Olen asunut keski-Euroopassa ja siellä se ravintolaskene on ehkä laajempi kun vierekkäin ovat vietnamilainen, italialainen, serbialainen ja turkkilainen ravintola. Mutta paikalliset huoltoasemat ovat vieläkin kauheampia kuin ABC. Itse asiassa ABC voittaa vertailussa 9/10 muuta eurooppalaista asemaa. Circle K Skandinaviassa on aika hyvä.
Vierailija kirjoitti:
En tiedä missä olette syöneet mutta maailmanlaajuisesti Suomessa on hyvin tasokasta joskin hintavaa ruokaa. Jos joku muuta väittää niin kertokoon samalla missä maailmalla on hyvää ruokaa ja miksi.
Kotona saa parempaa. Kalaa, kanaa tai ainakaan sitä pippuripihviä jos tekee mieli en todellakaan lähde ravintolaan.
Ja miksi valkoviinit on aina chardonnayta tai rieslingia? Suomalaiset ravintoloitsijat ei osaa ostaa muita?
Alue: Aihe vapaa
Joo, me tehtiin lomareissatessamme vähän virhe kun ajateltiin että on ihanaa olla vapaana välillä kaikesta nettailusta ja vaan poiketa minne sattuu päätymään. Aika paljon tuli todella huonoa palvelua ja huonoa ruokaa. Parissa paikassa hygieniakin epäilytti. Olisi kyllä tosiaan välttänyt selaamalla nettiiä ensin, kun nykyään löytyy yleensä ihmisten arvostelujakin ravintoloista eri palveluista.