Lue keskustelun säännöt.
Mikä on pastassa niin hienoa verrattuna perunaan?
03.05.2013 |
Hiilareita ne molemmat sisältävät. Peruna on juures, joka kasvaa maassa, vitamiini- ja kivennäisainerikasta. Pasta tehdään vehnäjauhoista. Miksi perunaa hyljitään, pastaa taas on joka ruokaohjeessa?
T. perunasta todella tykkäävä
Kommentit (36)
Niin, ja se tuli vielä mieleen, että eikö nuo ruis- ja kaurapastat ole juuri Torinon valmistamia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:04"]
Niin, ja se tuli vielä mieleen, että eikö nuo ruis- ja kaurapastat ole juuri Torinon valmistamia?
[/quote]
Voi ollakin, en ulkoa muista. Se mitä aikaisemmin sanoin tarkoitti sitä, että moni nappaa kaupasta sen halvimman torinon makaronipussin ja luokittelee sitten kaikki makaronit samanlaiseksi mössöksi. Pastoissa on makueroja, kuten joku väittää olevan perunoissakin (en kyllä ole huomannut).
Onhan sitten italialaisia eri tavoin maustettuja pastoja, vaikkapa pinaatti, mutta en tiedä mitä viljaa niihin on käytetty. Luultavasti vehnää.
17
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:12"]
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:04"]
Niin, ja se tuli vielä mieleen, että eikö nuo ruis- ja kaurapastat ole juuri Torinon valmistamia?
[/quote]
Voi ollakin, en ulkoa muista. Se mitä aikaisemmin sanoin tarkoitti sitä, että moni nappaa kaupasta sen halvimman torinon makaronipussin ja luokittelee sitten kaikki makaronit samanlaiseksi mössöksi. Pastoissa on makueroja, kuten joku väittää olevan perunoissakin (en kyllä ole huomannut).
Onhan sitten italialaisia eri tavoin maustettuja pastoja, vaikkapa pinaatti, mutta en tiedä mitä viljaa niihin on käytetty. Luultavasti vehnää.
17
[/quote]
Mun käsityksen mukaan italialaiseen pastaan käytetään aina durumvehnää. Perunoissa on kyllä todellakin makueroja ;)
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 08:40"]
Ja kertokaapa ihmiset, miksi sille vehnäjauhomössölle pitää keksiä eri nimiä ja puhua juuri "pastasta" tai tagliatellesta, spagetista, gnocchista ym. ym., vaikka kysehän on vanhasta kunnon makaroonista! Muotohan näissä eri sorteissa on eri ja osin käyttötarkoituskin, mutta kuitenkin... Nämä "hienommat" nimet kyllä naurattavat! Makarooni mikä makarooni. Pottu on poikaa!
[/quote]
Samalla logiikalla voisi taivastella, miksi puhutaan Audeista, Nissaneista ja Renaulteista, kun ne kaikki kuitenkin on "voortteja" (=Ford). Pasta on yleisnimi, ne muut nimet kertovat pastan muodon ja mallin. Pitäisikö mielestäsi konjakkia ja viskiä sanoa reilusti vaan viinaksi, kun ne sitä kuitenkin ovat?
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:14"]
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:12"]
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:04"]
Niin, ja se tuli vielä mieleen, että eikö nuo ruis- ja kaurapastat ole juuri Torinon valmistamia?
[/quote]
Voi ollakin, en ulkoa muista. Se mitä aikaisemmin sanoin tarkoitti sitä, että moni nappaa kaupasta sen halvimman torinon makaronipussin ja luokittelee sitten kaikki makaronit samanlaiseksi mössöksi. Pastoissa on makueroja, kuten joku väittää olevan perunoissakin (en kyllä ole huomannut).
Onhan sitten italialaisia eri tavoin maustettuja pastoja, vaikkapa pinaatti, mutta en tiedä mitä viljaa niihin on käytetty. Luultavasti vehnää.
17
[/quote]
Mun käsityksen mukaan italialaiseen pastaan käytetään aina durumvehnää. Perunoissa on kyllä todellakin makueroja ;)
[/quote]
Pohjois-Italiassa valmistetaan paljon myös tavallisesta vehnästä ja kananmunista tehtyä pastaa, mutta se oikea ja paras pasta tehdään tietysti durumista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.05.2013 klo 23:24"]
Okei, kiitos vastauksistanne, Eli kyseessä on siis makuasia. Itse en pidä pastasta lainkaan, mutta useimmat muut pitävät. Vaikea siitä pastasta on kuitenkin oppia pitämään. Esim eilen olin lounaalla, jossa voi valita esim. täysjyväpastaa + tonnikalakastiketta tai kermaperunoita + ylikypsää porsasta punaviinissa haudutettuna. ;) Toki voi niitä sekaisinkin ottaa, joten otin kermaperunoita + tonnikalakastiketta. En vaan kykene syömään sitä pastaa. Joten makuasioitahan nämä ovat, Mä rakastan keitettyjä perunoita, niitä voi syödä vaikka voin kanssa tai sillin kanssa tai miten vain ;)
T Ap
[/quote]
No onpa sulla tosiaan erilainen maku. Ilman muuta olisin ottanut sen ylikypsän porsaan punaviinissä täysjyväpastan kanssa. Ei mitään tonnikalakastikkeita ja perunaa.
[quote author="Vierailija" time="03.05.2013 klo 23:06"]
Hienoa? Se on vain paljon paremman makuista kuin peruna.
[/quote]Eihän pasta maistu oikeastaan yhtään miltään... kuten ei paljon makua ole perunassakaan.
Itse käytän kumpaakin ja riisiä myös, kaikkia näitä aika tasapuolisesti suunnilleen saman verran.
Vaihtelu virkistää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.05.2013 klo 23:22"]
on toki myönnettävä, että pastaa on noin 3 kertaa helpompaa ja nopeampaa laittaa kuin peruna.
[/quote]Makarooni on myös halvempaa kuin peruna.
Ravintoarvoissa ei ole paljon eroa, mutta kyllä peruna on ravintosisällöltään hieman parempi.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 08:40"]
Ja kertokaapa ihmiset, miksi sille vehnäjauhomössölle pitää keksiä eri nimiä ja puhua juuri "pastasta" tai tagliatellesta, spagetista, gnocchista ym. ym., vaikka kysehän on vanhasta kunnon makaroonista! Muotohan näissä eri sorteissa on eri ja osin käyttötarkoituskin, mutta kuitenkin... Nämä "hienommat" nimet kyllä naurattavat! Makarooni mikä makarooni. Pottu on poikaa!
[/quote]
Ei kun makaroonihan on vain sitä pastaa josta perinteisesti on tehty makaroonilaatikko. Spagetti taas on sitä pitkulaista ja ohutta. Italialaiset ovat jostain syystä keksineet erimuotoisille pastoille omat nimensä. Ei ne kaikki tosiaan makaroonia ole, kun se makarooni on vain yksi niistä pastoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eri muotoiset pastat maistuvat käytännössä ihan erilaisilta, vaikka olisivatkin kaikki vehnästä tehtyjä. Vähän niin kuin että leipä maistuu viipaleena erilaiselta kuin jos se jauhettaisiin jauhoksi, vaikka sinänsä ainesosat eivät siitä mihinkään muuttuisi.
Mutta ap:n kysymys kuulostaa kyllä todella oudolta. En ole koskaan kuullut kenenkään pitävän pastaa "hienona". Appivanhempien mielestä sen sijaan ruoka ei ole oikeaa ruokaa ollenkaan jos sen kanssa ei ole perunaa...
Itse tykkään molemmista, en osaa sanoa kummasta enemmän.
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:58"]
[quote author="Vierailija" time="03.05.2013 klo 23:06"]
Hienoa? Se on vain paljon paremman makuista kuin peruna.
[/quote]Eihän pasta maistu oikeastaan yhtään miltään... kuten ei paljon makua ole perunassakaan.
Itse käytän kumpaakin ja riisiä myös, kaikkia näitä aika tasapuolisesti suunnilleen saman verran.
Vaihtelu virkistää.
[/quote]
Palasin nyt lukemaan tätä ketjua. Kiva, että olette jaksaneet kirjoittaa mielipiteitänne. Tämän lainaamani tekstin innoittamana päätin vastata vielä jotain. Muistin, että onhan olemassa jotain kamalampaakin kuin pasta. Se on riisi, hyi. Sitä syön korkeintaan jouluna puuron muodossa, en todellakaan pysty syömään sitä edes salaatissa, saati pääruoassa esim. lihan kanssa. Se on mauton, ravinteeton valkoinen puikula, joka tarttuu kitalakeen ;) Sen takia en osta ikinä itämaista ruokaa, koska niissä on aina riisiä - ja useimmiten riiseistä kamalinta, basmatia. Jo pelkkä sen haju kääntää vatsani kaksinkerroin ;)
T Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunassa hienointa on kiinan lannoitteet millä pellot peitetään, mukava popsia näitä terveellisiä maanhedelmiä!
Voiko makaroonista tehdä risottoa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.05.2013 klo 23:06"]
Hienoa? Se on vain paljon paremman makuista kuin peruna.
[/quote]
Koska kaikki epäterveellisempi on hyvää
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 09:00"]
[quote author="Vierailija" time="04.05.2013 klo 08:50"]
Mistä sitä pastaa sitten tehdään, ellei vehnästä? Tiedän, että gnocchi tehdään perunasta, mutta muista viljoista valmistetuista pastoista ei ole tietoa.
[/quote]
Mene hyvä ihminen kauppaan, vaikka citymarkettiin ja katsele joskus muitakin tuotteita kuin niitä, joita aina ostat! On ruispastaa, kaurapastaa... Pääasiassa muista kuin kotimaisista viljoista tehdyt pastat on suunnattu gluteenittomalla ruokavaliolla oleville, mutta muillekaan niiden käyttö ei ole kiellettyä. Oma suosikkini on tattaripasta, kypsyy hetkessä ja maku on hyvä, lisäksi koostumus on "suuhun sopiva".
17
[/quote]
Siis kyllä mä nuo ruis- ja kaurapastat tiedän, mä ajattelin, että sä tarkoitat joitain erityisiä italailaisia herkkuja.