Pitääkö valkoviinin antaa hengittää ennen avaamista?ev

Ei tarvitse. Sääntö koskee punaviiniä.

Eipä oikeastaan. 

Tarkoitit varmaan, että avaamisen jälkeen? Mutta siis ei. 

Kunhan muistat itse hengittää välillä, muulla ei ole väliä.

Ei tarvitse. Harvoja punaviinejäkään tarvitsee, vain sellaisia kalliimpia "mietiskelyviinejä".

Eihän se voi suljetussa pullossa hengittää. Hengittäminen alkaa vasta kun pullo avataan.

Lähinnä elolliset olennot hengittävät. Viinin annetaan ilmaantua eli dekantoitua ja parhaiten se onnistuu dekanterissa, jossa viinin ilman kanssa kosketuksissa olevaa pinta-alaa kasvatetaan. Pullossa oleva viini ei juuri pääse dekantoitumaan varsinkaan, jos pulloa ei avata. On hyvä kaataa pullosta lasillinen, jolloin pulloon tulee enemmän ilmatilaa ja ilman kanssa kosketuksissa olevan viinin pinta-ala myös moninkertaistuu pullon muodosta jphtuen. Paras on tietysti dekanteri, johon koko pullollinen kaadetaan ilmaantumaan. Lähinnä pitkään kypsyneitä punaviinejä dekantoidaan.