Syöttekö rapuja rapujuhlissa, jos olette raskaana?

Perusteluja!

Varsinkin jos on itse pyydystettyjä ja samana päivänä keitettyjä. Miten niissä olisi suurempi riski yhtään mistään kuin esim. jauhelihakeitossa?



Eivät ole vakuumipakattuja, elävänä keitetty ja vesi kiehuvana on yli72asteista ( jos listeriaa pelkää) Eivät myöskään ole vanhoja petokaloja eikä kukaan varmaan syö yksipuolisena ravintona ( jos petokalojen ympäristömyrkky/elohopea jäänteitä pelkää)

varoen kiviä ja kuoppia, sen jälkeen otan vastaan sukulaisten onnitteluja ja kysymyksiä vartin ajan kunnes väsyn ja haluan levätä hetken makuuasennossa (mikälä juhlan järjestäjä on muistanut hankkia sen raskaana oleville tarkoitetun tyynyn, kipeydyn niin helposti!).



Kunhan jaksan taas antaa seuraani muille vieraille, nautin minulle tarjoiltua täysin riskivapaata ateriakokonaisuutta jalat nostettuna taljalla pehmustetulle pallille. En kuitenkaan rapuja, eikä niitä minulle kukaan kehtaisi tarjotakaan, nehän ovat raskaana olevalle ihan nou nou.

Useimmiten ravut ostetaan pakastettuina ja niiden hygienisyys riippuu siis siitä, miten niitä on käsitelty keittämisen jälkeen, miten ne on pakastettu ja kuinka luotettavasti kylmäketju on toiminut pakastamisen jälkeen kotipakastimeen asti.



Minä ainakin näkisin niin, että varsinkin ulkomaalaisten rapujen kohdalla on aika monta tilannetta, jossa voi jotain mennä pieleen ja ravuissa olla jotain, mikä on haitallista raskaana olevalle.



Vai mättääkö tässä päättelyketjussa jokin?

suositella syötävän, jos nitä ei ole kunnolla kuumennettu. Ja rapuja ei edes kuumenneta, sulatetaan vain.

en ainakaan saa pöpöjä =)

suositella syötävän, jos nitä ei ole kunnolla kuumennettu. Ja rapuja ei edes kuumenneta, sulatetaan vain.

Meilläpäin ainakin viedään merta järveen, nostetaan merta järvestä, laitetaan ravut saaviin, keitetään tilli+mausteet ja heitetään harmaat ravut sinne ja nostetaan pois kun ovat punaisia. Sitten ravut pidetään tilli-mausteliemessä kunnes tarjotaan. En kerta kaikkiaan keksi mikä riski tuossa olisi....

Pakasteravut ilman kiehauttamista voinevat olla riski, mutta ei kai kaikki nyt pakasterapuja tarjoa?

ravut on ostettu pakastettuina ja ne on keitetty jossain ennen pakastamista. Näin myös suomalaisten rapujen kanssa. Liekö sitten laiskaa isäntäväkeä. Ja ravut ovat jääneet syömättä.

silloin kun olen ollut raskaana.

päälle kaadetaan kiehuvaa vettä, jossa on runsaasti tilliä, merisuolaa ja pari palaa palasokeria. Ostetaan kotimaisia pakasterapuja Heimon kalalta. Eiköhän se mahdollinen listeria kuole tuohon kiehuvaan veteen, tosin en usko, että ravuissa on listeriaa. Eiväthän ne ole vakuumipakattuja.

en tullut edes ajatelleeksi

en tullut edes ajatelleeksi

meillä kaikilla ei ole mahdollisuutta ravustukseen, vaan ostetaan ne ihan kaupasta ;)

niiden tappamiseen ei kyllä riittäisi se, että kiehuvaa vettä kaataa päälle. Esim. jos keittämällä jotain haluaa steriloida, niin pitää kiehuttaa useita minuutteja ja listeriaakin varten pitää olla sen yli 72 astetta pitempään kuin vain muutama sekuntti.

joilla tämä mahdollisuus on

niiden tappamiseen ei kyllä riittäisi se, että kiehuvaa vettä kaataa päälle. Esim. jos keittämällä jotain haluaa steriloida, niin pitää kiehuttaa useita minuutteja ja listeriaakin varten pitää olla sen yli 72 astetta pitempään kuin vain muutama sekuntti.

Useamman minuutin, kun siinä kiehuvassa vedessä pitää, niin ei ongelmia.

joilla tämä mahdollisuus on

;)

kun ei ole koskaan tullut mieleenkään, että rapuja voi myös ostaa, ei vain pyydystää syötäväksi...

Eihän sekään ole vain rannalla asuvien ruokaa. Lihaakin syö muut kuin ne, joilla lihakarjaa on. Leipääkin menee monen sellaisen suuhun, jotka ei ole pellolla koskaan kävelleetkään.

ennen tarjoamista? Kestää muuten aika yllättävän kauan, että rapu on läpeensä riittävän kuuma, että listeria kuolisi. Siihen _ei_ riitä se, että olet kiehauttanut veden, otat sen sitten pois hellalta ja laitat veteen joksikin aikaa sulatetut pakasteravut lojumaan.

ennen tarjoamista? Kestää muuten aika yllättävän kauan, että rapu on läpeensä riittävän kuuma, että listeria kuolisi. Siihen _ei_ riitä se, että olet kiehauttanut veden, otat sen sitten pois hellalta ja laitat veteen joksikin aikaa sulatetut pakasteravut lojumaan.

kun nyt leikit tuollaista asiantuntijaa, niin laitapa se kiehutusaika esille sitten. Neuvolan listoissa ei muuten kielletä mitään kypsiä äyriäisiä, joten se siitä.