Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokia olette tehneet tällä viikolla?
05.03.2020 |
Kaipailen inspiraatiota!
Meillä on ollut tällä viikolla ainakin linssikeittoa ja ahvenkeitt sekä uunijuureksia/lohkoperunoita paistetun tofun ja/tai leivitettyjen ahventen kanssa. Lisukkeina on ollut porkkanaraastetta ja sellerisalaattia.
Kommentit (32)
Kasvispataa (paljon parsakaalia!). Pad thai tofulla. Sienipyörykät, bearnaisekastike ja keitetyt perunat. Huomenna syödään savusiikaa, perunoita ja sienikastiketta. Loput isosta siiasta menee savukalakiusaukseen seuraavaksi päiväksi + salaattia. Sunnuntaina wokataan jotakin, tod.näk. katkiksia ja paljon vihanneksia riisin kanssa. Emme juurikaan syö lihaa, kalaa menisi enemmänkin, mutta on suht kallista. Eli näillä mennään. Teen ruuat itse enkä käytä puolivalmisteita, kun aikaakin on. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nakkikeittoa, broilerkiusausta, kermaperunoita ja mustaa makkaraa. Illalla tod.näk. jauhelihaperunasoselaatikkoa, huomenna kasvissosekeittoa.
Muusia ja kuhaa, illaksi ruispalapizzaa
Lohikeitto, illaksi muusinjämärieskoja
Lasagnea ja illaksi mannapuuroa joita vielä täksi päiväksi.
Huomiseksi ja lauantaiksi tulista kanakeittoa. Iltapaloiksi puuronjämistä fetapinaattipiirakkaa.
Sunnuntaista en tiedä. Syödään vain punalaputettuja joita pakastan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunaa ja lohipyörykkäkastiketta, jauhelihakeitto. Perunaa ja makkarakastiketta. Jep, meillä tykätään perunasta. Itse en syö lihaa, kalaa kylläkin, joten erilaisia salaatteja menee paljon.
Peruna on suosikki täälläkin, ja taipuu niin moneen. Ekologistakin verrattuna moneen ulkomailta rahdattuun lisukkeeseen. Onneksi perunan välttelyn trendi alkaa olla pikkuhiljaa jo ohi.
Me syodaan kanssa ihan alyttomasti perunaa, se on tosiaan todella "muuntautumiskykyinen" ruoka-aine!
Muusi (eri muodoissa), paistetut perunat, valkosipuliperunat, lohkoperunat, salaatissa perunat, uusista perunoista holskypotut tai ihan keitetyt voisulan ja tillin kanssa, ainesosana muusina eri pihveissa ja leivissa (tonnikalapihvit, perunarieskat mm), keitoissa, curryissa, muhennoksissa, pataruuissa, ranskalaisina, rostiperunoina, uuniperunoina ja eri uunivuoissa (lohivuoka jne), pyttipannussa...
Meilla menee helposti 3 kg perunaa kahteen pekkaan n. viikossa. Taman lisaksi toki myos juureksia ja salaattivihanneksia menee paljon.
Tällä viikolla alkuviikosta oli kirkas kalakeitto (seiti), eilen & tänään on uunilohta & kasviksia ja loppuviikoksi suunnitteilla muikkuja ja perunamuusia & salaattia. Kyllä, olen raskaana ekoilla viikoilla, joten sen vuoksi paljon kalaa (&avokadoa).
Ensi viikolle suunnittelen savusiikaa salaattien kera (kylmä ruoka) ja toisena ruokana tehdään varmaan joku perus kasvismakaronilaatikko, niin riittää lapsille pitkäksi aikaan. Ollaan siis kasvissyöjiä eli kalaa ja mereneläviä syödään, mutta ei muuta lihaa ja samoin myös kananmunia ja maitoa välttelemme.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Broileri-kasvis-nuudeliwokkia, kalapihvejä ja perunamuusia, jauhelihalasagnetteä, nakkikeittoa...
Makaronilaatikkoa ja kanakeittoa. Tänään ajattelin tehdä kasslerpaistia, uunijuureksia ja bataattiranskalaisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maanantaina paprikabroilerikastiketta ja makaronia
Tiistaina uuniseitiä ja sipulia, bataattimuusi ja hollandaisekastike
Keskiviikkona mies toi töistä kaalikääryleitä muusinjämien kanssa syötäväksi
Tänään makkarakeittoa kalkkunamakkarasta
Ruokalistaa tulee mietittyä sillä silmällä, mistä sas helposti vauvalle otettua evästä myöskin, eli aika paljon keittoja ja muuseja ollaan syöty viime aikoina, niihin kun suola on helppo lisätä vasta loppuvaiheessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä onkin hyvä keskusteluketju, täältä saa monenlaisia ideoita.
Maanantaina saavusiikaa ja salaattia.
Tiistaina kanapasta.
Keskiviikkona uuniliha, muusia, parsakaalia, punajuuria ja porkkanaa.
Torsataina kinkkukiusaus ja salaattia.
Perjantaina lämpöiset voileivät.
Lauantaina porsaanlapaa ja uunikasviksia.
Sunnuntaina kiinalainen kasviskastike ja jasminriisiä.
Meillä syötiin pitkään vaan vähän perunaa, mutta syynä ei ollut trendit vaan kyllästyminen. Lapsuudessa perunaa oli 9/10 ateriasta, kotona ja tarhassa ja koulussa ja yleensä ihan vaan keitettynä, ja kun muutin pois en todellakaan halunnut sitä syödä kuin joskus harvoin muusina ja pari kertaa kesässä uusia perunoita. Nykyisin perunaa menee enemmän, muttei koskaan pelkkiä keitinperunoita (paitsi ne uudet potut) vaan aina vähintään maustettuina lohkoina tai muusina, usein muun ruuan seassa (curryt, erilaiset uunikasvikset, perunasalaatit, keitot jne). Peruna on monipuolinen kunhan pääsin irti siitä lapsuuden kyllästymisestä ja huomasin miten monella tavalla sitä voikaan käyttää.