Tässä tieteellinen syy sille, miksi saatat olla pian paljon virkeämpi, jos lopetat kahvinjuonnin

Ei, tämä ei edes liity yöuniin. Ainoastaan aivokemiaan. Kofeiinin vaikutukset aivokemiaan tunnetaan hyvin.

Uneliaisuutta säätelee adenosiinireseptorit. Kun adenosiini sitoutuu reseptoriin, tunnet itsesi uneliaaksi ja väsyneeksi. Adenosiinia erittyy eniten myöhään illalla ja aamuyöstä.

Kofeiinin piristävä vaikutus johtuu siitä, että se sitoutuu adenosiinireseptoriin estäen adenosiinin sitoutumisen siihen. Kahvi siis piristää kemiallisesti tällä mekanismilla.

Tähän kuitenkin liittyy kaksi ongelmaa, jotka tekevät sinusta kroonisesti väsyneen.

Kun kofeiini estää adenosiinin sitoutumisen reseptoriin, kertyy adenosiinia hurja määrä "odottamaan valmiuteen" reseptoreihin pääsyä. Eli kun kofeiinin vaikutus lakkaa, on adenosiinia paljon enemmän kuin olisi, jos reseptoreita ei olisi missään vaiheessa blokattu. Tunnet itsesi väsyneemmäksi kuin jos et olisi juonut kahvia.

Toinen ongelma on se, että aivot pyrkivät balanssiin ja alkaa valmistamaan uusia adenosiinireseptoreita aina, kun niitä blokataan kemiallisesti kofeiinilla. Eli jo tämä itsessään aiheuttaa kroonista väsymystä.

Kofeiiniriippuvuuden neurokemiallinen mekanismi on juuri tuo edellä mainittu. Kun reseptoreita on liikaa, tunnet jatkuvaa tarvetta blokata edes osan niistä.

Eli kahvihiirellä on kaksi ongelmaa aivokemiassa: ensinnäkin adenosiinireseptoreita on aivan liikaa, sekä se, että adenosiinimolekyylejä kertyy liikaa aivoihin kofeiinin vaikuttaessa. Tämä aiheuttaa sen, että olet työpäivän jälkeen lopen väsynyt.

Kun lopetat kofeiinin, johtuu viekkarit liiallisesta adenosiinireseptoritiheydestä. Aivot alkavat kuitenkin nopeasti tuhoamaan ylimääräisiä reseptoreita ja 10 päivässä ne ovat normaalitasolla. Voit olla pirteämpi kuin ikinä ennen.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/1846425/