Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Millaista ruokaa tekisit ahvenesta?
03.02.2020 |
Tekisi mieli maistella uusia kaloja mutta en oikein osaa valmistaa muuta kuin kalapuikkoja :P No, ehkä joku uunilohi onnistuu myös mutta siinäpä se.
Kommentit (43)
Riippuu siitä, minkä kokoisia ja miten käsitelyjä ne ovat. Pienet ahvenet kannattaa nylkeä ja laittaa patakukkoon,. Isommista voi tehdä mitä vaan ja oikein suurista fileitä, joita voi paistaa pannulla tai tehdä jotain fiinimpää, vaikka kääryleitä.
Keskikokoisista yksinkertaisin ruoka on kalapotut, joka on entisaikojen arkiruoka. Samaan kattilaan ensin kuoripäällisiä perunoita, päälle ahvenia ja runsaasti suolaa. Kun ovat kypsiä, kaadetaan vesi pois. Kastikkeeksi käy voi-sipulikastike. Tämä on sellainen arkiversio uusista perunoista ja sillistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan pannulla paistettuna ruisjauhossa pyöräytettynä. Maku on taivaallinen <3
Paistaisin ja söisin
Tosin ongin ahveneni itse.
Se on paras kala!
Kato että saat tuoretta.
Perkaa jos ovat perkaamattomia, ripottele hieman suolaa ja tilliä sisään ja paista pellillä leivinpaperin päällä.
Nauti perunasoseen kanssa.
Ahven on Suomen paras kala.
Paistinpannulle kevyesti leivitettynä, hiven valkopippuria ja suolaa pintaan. Voita paistamiseen. Kaveriksi puikulaperunoita voikastikkeella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Riippuu siitä, minkä kokoisia ja miten käsitelyjä ne ovat. Pienet ahvenet kannattaa nylkeä ja laittaa patakukkoon,. Isommista voi tehdä mitä vaan ja oikein suurista fileitä, joita voi paistaa pannulla tai tehdä jotain fiinimpää, vaikka kääryleitä.
Keskikokoisista yksinkertaisin ruoka on kalapotut, joka on entisaikojen arkiruoka. Samaan kattilaan ensin kuoripäällisiä perunoita, päälle ahvenia ja runsaasti suolaa. Kun ovat kypsiä, kaadetaan vesi pois. Kastikkeeksi käy voi-sipulikastike. Tämä on sellainen arkiversio uusista perunoista ja sillistä.
Todella harva osaa nylkeä ahvenen, se on tarpeetonta.
Suomustaminen ajaa saman asian.
Fileoinnissa tuhlaantuu hyvää kalaa.
Ei, pienet ahvenet kokonaisina pannulle, isot uuniin tai höyrykeittimeen.
Mitä ideaa keittää kalaa kuorimattomien perunoiden seassa? Haluatko niihin hiekkaa.
Kalakeitto on hyvää, mutta on viisasta kuoria perunat.
Ahvenfileet pyöritellään kevyesti vehnäjauhoissa. Paistetaan kirkastetussa voissa pari minuuttia molemmilta puolilta. Maustetaan suolalla ja hitusella mustapippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eräs ukko joskus myy minulle vadta pyydettyjä ahvenia. Olen laiska ruuanlaittaja ja huono kalen käsittelijä, laitan ahvenet edellä kertomallani menetelmällä. Vievät kielen mennessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ahvenet on hyviä paistettuna mutta ne per**leen ruodot! Joku saisi jalostaa ahvenista ruodottoman version niin jaksaisi ehkä syödäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Riippuu siitä, minkä kokoisia ja miten käsitelyjä ne ovat. Pienet ahvenet kannattaa nylkeä ja laittaa patakukkoon,. Isommista voi tehdä mitä vaan ja oikein suurista fileitä, joita voi paistaa pannulla tai tehdä jotain fiinimpää, vaikka kääryleitä.
Keskikokoisista yksinkertaisin ruoka on kalapotut, joka on entisaikojen arkiruoka. Samaan kattilaan ensin kuoripäällisiä perunoita, päälle ahvenia ja runsaasti suolaa. Kun ovat kypsiä, kaadetaan vesi pois. Kastikkeeksi käy voi-sipulikastike. Tämä on sellainen arkiversio uusista perunoista ja sillistä.
Todella harva osaa nylkeä ahvenen, se on tarpeetonta.
Suomustaminen ajaa saman asian.
Fileoinnissa tuhlaantuu hyvää kalaa.
Ei, pienet ahvenet kokonaisina pannulle, isot uuniin tai höyrykeittimeen.Mitä ideaa keittää kalaa kuorimattomien perunoiden seassa? Haluatko niihin hiekkaa.
Kalakeitto on hyvää, mutta on viisasta kuoria perunat.
Tuossa uunipeltimenetelmässä ei tarvitse edes suomustaa. Suomut lähtevät nahan mukana.
Mökillä suomustetut isot ahvenet savustetaan, pienet nyljetään ja tehdään patakukkoa tai rantaelämää. Kaupungissa ostetaan valmiita fileitä ja paistetaan pannulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paista voissa ihan sellaisenaan, ei tarvita mitään jauhoissa kierittelyä tosiaankaan. Ahvenet ovat parasta kalaa...myös ahvenkeitto on ihanaa.
Vierailija kirjoitti:
Ihan pannulla paistettuna ruisjauhossa pyöräytettynä. Maku on taivaallinen <3
Ei vissiin pilkkiahvenista kyse...
Vierailija kirjoitti:
Ahvenet on hyviä paistettuna mutta ne per**leen ruodot! Joku saisi jalostaa ahvenista ruodottoman version niin jaksaisi ehkä syödäkin.
Ahvenfileet on helppo tehdä täysin ruodottomiksi.
Vierailija kirjoitti:
Ahvenfileet pyöritellään kevyesti vehnäjauhoissa. Paistetaan kirkastetussa voissa pari minuuttia molemmilta puolilta. Maustetaan suolalla ja hitusella mustapippuria.
Mihin sä jauhoja tarttet?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ahvenet on hyviä paistettuna mutta ne per**leen ruodot! Joku saisi jalostaa ahvenista ruodottoman version niin jaksaisi ehkä syödäkin.
Ahvenfileet on helppo tehdä täysin ruodottomiksi.
Etenkin kypsänä lautasella.
Voi että, nyt alkoi tehdä mieli kalaan.
Nahattomaksi fileeksi, oikein fileoituna siihen ei jää yhtään ruotoa. Paistetaan pannulla voissa, ilman mitään vtun vehnäjauhoja ja suolaa perään. Se on siinä, yksi parhaista kotimaisista kaloista.
Alue: Aihe vapaa
Kissanruokaa.