Voiko oliiviöljyllä paistaa?

voit myös käyttää leipomiseen tai ihan mihin tahansa, mihin margariiniakin. Tosin kaikki margariinithan ei käy paistamiseen tai leivontaan.

Mutta tavallinen oliiviöljy käy paistamiseen.

kerrotko miksi virgin ei käy paistamiseen? itse olen sillä paistellut aina jos on tavallinen loppu. ei ole ollut mitään ongelmia.

harva sitä vaan raaskii paistamiseen käyttää, maksaa paljon.



ainakin näin täällä Italiassa.

tässä uskossa olen itsekin ollut.



t:4

Meillä tuo kaikkitietävä (hih!) mies on joskus sanonut, ettei neitsyt oliiviöljy paistamiseen passaa. Muistaakseni liittyi lämpötiloihin tms.. En nyt tätä koti kokki kolmosta saanut langan päähän asian tiimoilta joten kaivelin netistä infoa. Ei sen kummempia, kuin että neitsytoliiviöljyn max paistolämpötila on 180 c, kun tavalliselle oliiviöljyölle se on 210 c. Mutta eiköhän tuolla 180 c jo hyvät soossit saa paisteltua ;-)