Miksi en laihdu?

Yrittänyt pudottaa painoa jo monta kuukautta, tämän hetkinen saldo vasta 4kg. Nyt paino jumittaa70kg. 10kg pitäs saada pois mut paino ei vain laske, missä vika?
Eilisen syömiset: puuro jossa flooraa, kahvi maidolla ja sokerilla, maustamaton jogurtti ja marjoja. Gluteenitonta tattari leipää 2 siivua juustolla. Perunaa ja jauhelihakastike, salaattia. Puuroa.
Mikä ruokavaliossa vikana että paino jumittaa. Mitä muuttaa, mitä tilalle? Minulla keliakia ja ärtyneen suolen oireyhtymä, eli jotkut ruoka aineet ei sovi.