Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Hotellin keittiöpäällikkö järkyttyi nuorten ruokahävikistä: ”Ei riitä, että käy pari kertaa ilmastolakossa – mutta heittää näin paljon ruokaa roskiin”
22.10.2019 |
Hotellin keittiöpäällikkö järkyttyi nuorten ruokahävikistä: ”Ei riitä, että käy pari kertaa ilmastolakossa – mutta heittää näin paljon ruokaa roskiin”
Katsokaa noita kuvia. Kuka tekee näin? Eikö mikään lamppu syty joko lapsella tai hänen vanhemmallaan?
(vaikea uskoa mihinkään ahdistukseen tai mihinkään hyviin tapoihin enää lasten ja nuorten kohdalla)
https://seura.fi/asiat/ajankohtaista/hotellin-keittiopaallikko-jarkytty…
Kommentit (125)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä taannoin jopa presidenttikin otti kantaa ruokahävikkiin ja muistaakseni käsiteltiin tavallisten kansalaisten ruokahävikkiä. Hyvä siihenkin on puuttua, mutta kyllä nähdäkseni suurin ongelma on juuri ravintoloiden, suurkeittiöiden ja kauppojen ruokahävikki. Se on järkyttävä se määrä, mitä edellämainituissa instasseissa menee roskiin. Aina ei vika ole asiakkaissa, jotka heittävät ruokaa roskiin, vaan väärin mitoitetussa ruokatarjonnassa. Aina ei kysyntä ja menekki kohtaa. Nykytilannetta en tiedä, mutta ainakin aikoinaan oli sääntö esim. kunnallisissa ruokapalveluissa (mm. kouluissa) että ruokaa ei saa tarjota kenellekään, ei edes työntekijöille, vaan se pitää mennä roskiin. Siinä sitten työntekijä katsoo nälkäisenä kun 50 pikkupullaa kaadetaan roskiin. Tämä on tositarina. Itse en niin hirveästi syyllisyyttä kanna siitä desistä riisiä, mikä sattuu jäämään silloin tällöin yli.
Tuo mitä puhuit kunnallisista ruokapalveluista, pätee kyllä edelleen. Olen suuren kaupungin tk-sairaalassa töissä, ja joka päivä menee aivan käsittämättömät määrät potilasruokaa roskiin. Ja siis ihan sitä ruokaa, joka on tarjoiluastioissa eikä siis potilaiden lautasilta, vaikka toki niiltäkin menee. Itku meinaa tulla, kun näkee broilerinfileet ja hillomunkit mätettävän bioon. Ylemmältä taholta uhkaillaan potkuilla, jos kukaan uskaltaa tätä roskiin menevää ruokaa syödä. Jotkut on saaneet kirjalliset varoitukset ainakin. Joskus tekisi mieli kokeilla, kehtaavatko oikeasti antaa potkuja, kun huutava työntekijäpula on jo muutenkin. [/
Samaan aikaan vanhukset ovat aliravittuina koska eivät saa tarpeeksi proteiiniä.
On maailma perse paikka, muuta voi sanoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyseessä voi olla vähävaraisille perheille järjestetty loma. Yltäkylläisyyden edessä voi helposti sokaistua ja harkintakyky pettää.
Työttömien kadehtijan piti tulla sitten tähänkin ketjuun nillittämään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä taannoin jopa presidenttikin otti kantaa ruokahävikkiin ja muistaakseni käsiteltiin tavallisten kansalaisten ruokahävikkiä. Hyvä siihenkin on puuttua, mutta kyllä nähdäkseni suurin ongelma on juuri ravintoloiden, suurkeittiöiden ja kauppojen ruokahävikki. Se on järkyttävä se määrä, mitä edellämainituissa instasseissa menee roskiin. Aina ei vika ole asiakkaissa, jotka heittävät ruokaa roskiin, vaan väärin mitoitetussa ruokatarjonnassa. Aina ei kysyntä ja menekki kohtaa. Nykytilannetta en tiedä, mutta ainakin aikoinaan oli sääntö esim. kunnallisissa ruokapalveluissa (mm. kouluissa) että ruokaa ei saa tarjota kenellekään, ei edes työntekijöille, vaan se pitää mennä roskiin. Siinä sitten työntekijä katsoo nälkäisenä kun 50 pikkupullaa kaadetaan roskiin. Tämä on tositarina. Itse en niin hirveästi syyllisyyttä kanna siitä desistä riisiä, mikä sattuu jäämään silloin tällöin yli.
Tuo mitä puhuit kunnallisista ruokapalveluista, pätee kyllä edelleen. Olen suuren kaupungin tk-sairaalassa töissä, ja joka päivä menee aivan käsittämättömät määrät potilasruokaa roskiin. Ja siis ihan sitä ruokaa, joka on tarjoiluastioissa eikä siis potilaiden lautasilta, vaikka toki niiltäkin menee. Itku meinaa tulla, kun näkee broilerinfileet ja hillomunkit mätettävän bioon. Ylemmältä taholta uhkaillaan potkuilla, jos kukaan uskaltaa tätä roskiin menevää ruokaa syödä. Jotkut on saaneet kirjalliset varoitukset ainakin. Joskus tekisi mieli kokeilla, kehtaavatko oikeasti antaa potkuja, kun huutava työntekijäpula on jo muutenkin. [/
Samaan aikaan vanhukset ovat aliravittuina koska eivät saa tarpeeksi proteiiniä.
On maailma perse paikka, muuta voi sanoa.
Verottajahan sen on keksinyt, ettei roskiin menevää laitosruokaa saa henkilökunta syödä. Siitä pitäisi maksaa ateriaedun verran veroa muussa tapauksessa.
Ja kadehtijoita kyllä riittäisi, jos jotkus sairaaloissa tai kouluissa töissä olevat saisivat ottaa ilmaiseksi tätä roskiin menevää evästä. Vertailuna vaikka kuinka kauhea kateusraivo monilla on leipäjonoissa käyvistä vähävaraisista - vaikka sekin ruoka on paljolti kauppojen vanhaksi mennyttä, joka muutoin vietäsiin kaatopaikalle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä taannoin jopa presidenttikin otti kantaa ruokahävikkiin ja muistaakseni käsiteltiin tavallisten kansalaisten ruokahävikkiä. Hyvä siihenkin on puuttua, mutta kyllä nähdäkseni suurin ongelma on juuri ravintoloiden, suurkeittiöiden ja kauppojen ruokahävikki. Se on järkyttävä se määrä, mitä edellämainituissa instasseissa menee roskiin. Aina ei vika ole asiakkaissa, jotka heittävät ruokaa roskiin, vaan väärin mitoitetussa ruokatarjonnassa. Aina ei kysyntä ja menekki kohtaa. Nykytilannetta en tiedä, mutta ainakin aikoinaan oli sääntö esim. kunnallisissa ruokapalveluissa (mm. kouluissa) että ruokaa ei saa tarjota kenellekään, ei edes työntekijöille, vaan se pitää mennä roskiin. Siinä sitten työntekijä katsoo nälkäisenä kun 50 pikkupullaa kaadetaan roskiin. Tämä on tositarina. Itse en niin hirveästi syyllisyyttä kanna siitä desistä riisiä, mikä sattuu jäämään silloin tällöin yli.
Tuo mitä puhuit kunnallisista ruokapalveluista, pätee kyllä edelleen. Olen suuren kaupungin tk-sairaalassa töissä, ja joka päivä menee aivan käsittämättömät määrät potilasruokaa roskiin. Ja siis ihan sitä ruokaa, joka on tarjoiluastioissa eikä siis potilaiden lautasilta, vaikka toki niiltäkin menee. Itku meinaa tulla, kun näkee broilerinfileet ja hillomunkit mätettävän bioon. Ylemmältä taholta uhkaillaan potkuilla, jos kukaan uskaltaa tätä roskiin menevää ruokaa syödä. Jotkut on saaneet kirjalliset varoitukset ainakin. Joskus tekisi mieli kokeilla, kehtaavatko oikeasti antaa potkuja, kun huutava työntekijäpula on jo muutenkin. [/
Samaan aikaan vanhukset ovat aliravittuina koska eivät saa tarpeeksi proteiiniä.
On maailma perse paikka, muuta voi sanoa.
Verottajahan sen on keksinyt, ettei roskiin menevää laitosruokaa saa henkilökunta syödä. Siitä pitäisi maksaa ateriaedun verran veroa muussa tapauksessa.
Ja kadehtijoita kyllä riittäisi, jos jotkus sairaaloissa tai kouluissa töissä olevat saisivat ottaa ilmaiseksi tätä roskiin menevää evästä. Vertailuna vaikka kuinka kauhea kateusraivo monilla on leipäjonoissa käyvistä vähävaraisista - vaikka sekin ruoka on paljolti kauppojen vanhaksi mennyttä, joka muutoin vietäsiin kaatopaikalle.
Miksi siellä tehdään sellaisia määriä ruokaa? Eikös ammattikeittiöiden pitäisi kyetä laskemaan määrät kohdalleen?
Alue: Aihe vapaa
Aivan samalla tavalla kuin kaikki suomalaiset kuluttaa ja lentelee ilmastoa tuhoten, ei siinä yksittäisiä ekoilijoita aleta erottelemaan vaan kaikki ovat syyllisiä.