Hotellin keittiöpäällikkö järkyttyi nuorten ruokahävikistä: ”Ei riitä, että käy pari kertaa ilmastolakossa – mutta heittää näin paljon ruokaa roskiin”

Yltäkylläisyys johtaa turmiontielle.

Vierailija kirjoitti:

Yltäkylläisyys johtaa turmiontielle.

Ei tulis ahmia vaan nauttien makustella. Nämäkin pitkälle rutiinihommia kun oppii uuden tavan niin siitä tulee uusi rutiini.

Hotellin ravintolapäällikön painava mielipide nykynuorten laajemmista käyttäytymistrendeistä on aina tervetullut. :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

tätä minäkin mietin. Itselläni taas on suuri perhe ja mielelläni ostaisin jättipakkauksia. En ole elintarvikkeista semmoista löytänyt. Pyykinpesuainetta ja wc-paperit saa onneksi isoissa paketeissa, mutta ei kyllä elintarvikkeita ole minun silmiini osunut. Jauhelihaa on isommassa paketissa ja siitä itsekin pakastan usein puolet.
Ja vielä tuohon aiempaan yhden porkkanan ostajaan, että pakkaa senkin vielä tietysti muovipussiin. Omituista kun ei osaa esim porkkanoita keittää ja pakastaa, saa helpolla hyvän keiton kiireessä.

En pakkaa muovipussiin. Mä osaan kyllä keittää ja pakastaa porkkanoita, mutta en tee sitä. Mun ei enää tarvitse. 25 vuotta laitoin perheelle ruokaa. Jos mulla on kiire lähteä jonnekin, mun ei tarvitse alkaa kaivamaan pakastimesta keitettyjä porkkanoita ja ryhtyä tekemään niistä keittoa. Mä voin syödä siellä, minne olen menossa, tai matkan varrella joko mennessä tai tullessa. 

Ymmärrän ihan hyvin, että perheellisenä ajattelee niin toisella tavalla. Mikä on edullista, miten voi hyödyntää kaiken, mitä kannattaa ostaa ja miten valmistaa. Mutta kun se rooli elämästä on ohitse, ei enää tarvitse. Ei tarvitse pitää keitettyä porkkanaa pakastimessa sitä varten, jos joskus sattuisi yllättämään nälkä juuri, kun pitää kiireellä lähteä jonnekin. 

Joku väitti täällä, että jättipakkauksia on PAKKO ostaa. Pointti kysymyksessäni oli, että mitä ne jättipakkaukset on joita täällä on syytelty? Joku toinenkin mietti eikä keksinyt. Jauheliha 700 g? 1,75l maito? Mutta ei niitä ole kenenkään pakko ostaa.

En kyllä oikein keksi tilanteita, missä yhdenkään hengen talouksissa ruokahävikkiä syntyisi merkittävästi, jos vaan viitsii suunnitella ruokalistansa etukäteen ja on valmis näkemään hieman vaivaa.

Jos jääkaapissasi on vaikka kilo porkkanoita menossa huonoksi, teet niistä sosekeiton ja pakastat. Siitä riittää syötävää monelle päivälle. Mielestäni helppo ja yksinkertainen asia. Ei kannata ostaa elintarvikkeita ajattelematta ja suunnittelematta, se tulee kalliiksi loppupeleissä, erityisesti jos mentaliteetti on se että "mitä mä teen näillä porkkanoilla/perunoilla/jauhelihalla??? pakko heittää nyt vaan roskiin kun haluan huomenna syödä kanaa ja pastaa".

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yltäkylläisyys johtaa turmiontielle.

Ei tulis ahmia vaan nauttien makustella. Nämäkin pitkälle rutiinihommia kun oppii uuden tavan niin siitä tulee uusi rutiini.

Yksi keskeinen kysymys on varmaan ahneus. Eletään ajassa jossa kiken täytyy olla heti saatavilla. Ennevanhaa kun pelasi nintendolla supermariota se piti pitkäpiimäisesti pelata kerralla läpi, ei sitä voinut tallentaa kesken pelin. Jos tarpeeksi monta kertaa töpeksi peli loppui siihen ja oli aloitettava alusta.

Vierailija kirjoitti:

En kyllä oikein keksi tilanteita, missä yhdenkään hengen talouksissa ruokahävikkiä syntyisi merkittävästi, jos vaan viitsii suunnitella ruokalistansa etukäteen ja on valmis näkemään hieman vaivaa.

Jos jääkaapissasi on vaikka kilo porkkanoita menossa huonoksi, teet niistä sosekeiton ja pakastat. Siitä riittää syötävää monelle päivälle. Mielestäni helppo ja yksinkertainen asia. Ei kannata ostaa elintarvikkeita ajattelematta ja suunnittelematta, se tulee kalliiksi loppupeleissä, erityisesti jos mentaliteetti on se että "mitä mä teen näillä porkkanoilla/perunoilla/jauhelihalla??? pakko heittää nyt vaan roskiin kun haluan huomenna syödä kanaa ja pastaa".

Just näin. Vielä muutama vuosikymmen sitten tämä oli itsestäänselvyys. En ymmärrä miten se on muuttunut nyt niin vaikeaksi.

Itse asun maalla (en ole maalta kotoisin, joten olen opetellut paljon) ja täällä säilöminen on arkista. Säilötäänhän sitä marjojakin eikä hirvekaadon jälkeen heitetä ylimääräistä pois, vaan pakastetaan. Outoa, että kaupasta ostettua ruokaa ei kohdella samalla kunnioituksella kuin itse hankittua. Työllä ja vaivalla suurin osa on ne kaupparahat ansainnut, joten eikö olisi syytä hieman kunnioittaa ruokaa minkä niillä rahoilla ostaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

tätä minäkin mietin. Itselläni taas on suuri perhe ja mielelläni ostaisin jättipakkauksia. En ole elintarvikkeista semmoista löytänyt. Pyykinpesuainetta ja wc-paperit saa onneksi isoissa paketeissa, mutta ei kyllä elintarvikkeita ole minun silmiini osunut. Jauhelihaa on isommassa paketissa ja siitä itsekin pakastan usein puolet.
Ja vielä tuohon aiempaan yhden porkkanan ostajaan, että pakkaa senkin vielä tietysti muovipussiin. Omituista kun ei osaa esim porkkanoita keittää ja pakastaa, saa helpolla hyvän keiton kiireessä.

En pakkaa muovipussiin. Mä osaan kyllä keittää ja pakastaa porkkanoita, mutta en tee sitä. Mun ei enää tarvitse. 25 vuotta laitoin perheelle ruokaa. Jos mulla on kiire lähteä jonnekin, mun ei tarvitse alkaa kaivamaan pakastimesta keitettyjä porkkanoita ja ryhtyä tekemään niistä keittoa. Mä voin syödä siellä, minne olen menossa, tai matkan varrella joko mennessä tai tullessa. 

Ymmärrän ihan hyvin, että perheellisenä ajattelee niin toisella tavalla. Mikä on edullista, miten voi hyödyntää kaiken, mitä kannattaa ostaa ja miten valmistaa. Mutta kun se rooli elämästä on ohitse, ei enää tarvitse. Ei tarvitse pitää keitettyä porkkanaa pakastimessa sitä varten, jos joskus sattuisi yllättämään nälkä juuri, kun pitää kiireellä lähteä jonnekin. 

Ei tietenkään tarvitse, sehän on selvää. Voit ostaa juuri niin isoja tai pieniä pakkauksia kun haluat, ja heittää niin paljon ruokaa roskiin kun haluat. Minusta vaan on hassua heittää hyvää ruokaa roskiin. Itse asioisin sellaisessa ruokakaupassa mistä saa sen kokoisia pakkauksia kun tarvitsen ja niitä yksittäisiä vihanneksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

Mitäänhän ei ole PAKKO ostaa, mutta nykyisin hyvin monet elintarvikkeet on pakattu pakkauksiin, jotka on tarkoitettu perheellisille. Ne ovat kilohinnaltaan edullisempia ja jotenkin meidät on aivopesty ajattelemaan, että olisi valittava kilohinnaltaan edullisin. Varsinkin sen jälkeen, kun lapset ovat muuttaneet omilleen, voi olla aluksi hankalaa oppia ostamaan vähemmän ja laittamaan ruokaa vähemmän. Ymmärtämään, että kilohinnaltaan halvempi ei tulekaan halvemmaksi, jos osa siitä menee roskikseen. Eli mä ymmärrän niitä sinkkuja, jotka lähikaupassa harmittelevat, kun on pakko ostaa isompi pakkaus TAI jättää kokonaan ostamatta. Isommista kaupoistahan saa melkein mitä vaan kappaleittain, mutta pienemmistä ei saa. 

Eli mitä nämä perhepakkaukset ovat? Nuudeleita on isoissa paketeissa ja ne kyllä säilyy.

No perunat ja porkkanat esimerkiksi. Myös monet lihat ja kalat. Mun lähikaupasta esim saa kyllä ison palan (vähintään 600 g) lohta, mutta ei yhtä 150 g palaa lohesta. 

Okei. Mä ostan usein tarkoituksella isomman palan ja pakastan. Mukavaa tehdä kalakeitto välillä ihan extempore. Pilkon usein jo oikean kokoisiksi paloiksi ennen pakastusta.

Kala kannattaa muutenkin ostaa tiskiltä jos mahdollista, sieltä saa mieleisen palan.

Itse asun niin korvessa, ettei tiskiltä saa ja siksi pakastan osan.

Ennen eli vielä 1980-luvulla tämmöistä ei edes mietitty. Ruoan säilöminen oli aivan normaalia. Jopa aikamiespoika enoni osaa tarvittaessa pakastaa.

Niin mäkin tein vielä silloin, kun lapset asuivat kotona. Mutta 25 vuotta kokkikolmosena ja ruokabudjetin vartijana riitti mulle :D 

Siis ostat 600 g lohta, josta käytät 150 g ja heität loput pois? Eihän tuossa ole järjen hiventäkään.

Kun täällä nyt on väännetty tästä yhden hengen talouksien ruokahävikistä, niin ei minulla ainakaan omassa yhden hengen taloudessani tule juuri lainkaan hävikkiä. Mutta minä olenkin köyhä opiskelija, jolla ei ole varaa heittää ruokaa roskiin.

Lihoja ostan pakastimeen alelaputettuina, ja muita tarvikkeita sitten sen mukaan mitä tarvitsen. Jos teen ruokaa ison annoksen, eikä huvita syödä 5 päivää samaa ruokaa, niin pakastan osan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä lapset syyllistyivät pari kertaa samaan, luulivat, että ravintolan aamiainen on yhtä hyvää kuin kotona. Kertauksen jälkeen oppivat, että ruokia kannattaa maistaa eli ottaa vähän. Lisää voi hakea niitä hyviä.

Muuten tämä sujuukin hyvin, mutta jos on esim. hotellissa tai laivalla, missä on pitkät jonot, ihmiset ottavat siksi liikaa lautaselle, kun eivät halua käyttää kaikkea aikaansa jonottamiseen.

Eli ei voi käyttää aikaa jonottamiseen, mutta ruokaa saa heittää sillä varjolla lautastolkulla roskiin? Onpahan ihmisillä lomalla kiire.

Onko tuo siis sinun mielestä ok, koska on jonoa?

Olen eri, eikä ole ok, mutta varmaan kannattaisi pyrkiä vähentämään jonoja buffeteissa - näin vähennettäisiin myös hävikkiä. Käyttäytymiseen on helpointa vaikuttaa konkreettisilla toimilla, ne vaikuttavat myös niihin joihin valistus ja asennekasvatus eivät tepsi.

Mä en ymmärrä miten ihmiset ei osaa yhtään arvioida, paljonko jaksaa syödä? Kyllä mä ainakin osaan ottaa sen mitä syön, ihan hullua kasata varmuuden vuoksi kun ei jaksa jonottaa. Oikeasti ihan typerää. Ja vanhempien pitäisi lapsilleen tuo asia selittää kunnolla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

Mitäänhän ei ole PAKKO ostaa, mutta nykyisin hyvin monet elintarvikkeet on pakattu pakkauksiin, jotka on tarkoitettu perheellisille. Ne ovat kilohinnaltaan edullisempia ja jotenkin meidät on aivopesty ajattelemaan, että olisi valittava kilohinnaltaan edullisin. Varsinkin sen jälkeen, kun lapset ovat muuttaneet omilleen, voi olla aluksi hankalaa oppia ostamaan vähemmän ja laittamaan ruokaa vähemmän. Ymmärtämään, että kilohinnaltaan halvempi ei tulekaan halvemmaksi, jos osa siitä menee roskikseen. Eli mä ymmärrän niitä sinkkuja, jotka lähikaupassa harmittelevat, kun on pakko ostaa isompi pakkaus TAI jättää kokonaan ostamatta. Isommista kaupoistahan saa melkein mitä vaan kappaleittain, mutta pienemmistä ei saa. 

Eli mitä nämä perhepakkaukset ovat? Nuudeleita on isoissa paketeissa ja ne kyllä säilyy.

No perunat ja porkkanat esimerkiksi. Myös monet lihat ja kalat. Mun lähikaupasta esim saa kyllä ison palan (vähintään 600 g) lohta, mutta ei yhtä 150 g palaa lohesta. 

Okei. Mä ostan usein tarkoituksella isomman palan ja pakastan. Mukavaa tehdä kalakeitto välillä ihan extempore. Pilkon usein jo oikean kokoisiksi paloiksi ennen pakastusta.

Kala kannattaa muutenkin ostaa tiskiltä jos mahdollista, sieltä saa mieleisen palan.

Itse asun niin korvessa, ettei tiskiltä saa ja siksi pakastan osan.

Ennen eli vielä 1980-luvulla tämmöistä ei edes mietitty. Ruoan säilöminen oli aivan normaalia. Jopa aikamiespoika enoni osaa tarvittaessa pakastaa.

Niin mäkin tein vielä silloin, kun lapset asuivat kotona. Mutta 25 vuotta kokkikolmosena ja ruokabudjetin vartijana riitti mulle :D 

Siis ostat 600 g lohta, josta käytät 150 g ja heität loput pois? Eihän tuossa ole järjen hiventäkään.

Ei vaan mä jätän sen 600 g lohen kauppaan, koska en halua heittää ruokaa roskikseen. Olen nyt useamman kerran jo kirjoittanut, että en osta perhepakkauksia, koska mulla ei ole enää perhettä. Koska pienten kauppojen valikoimissa ei ole kovin paljon pieniä pakkauksia eikä kappalemyyntiä, ymmärrän sinkkujen ongelman, jos heillä isommat kaupat ovat liian kaukana. Olisi kivempi ostaa vain se pieni pala  lohta kuin jättää lohi kokonaan ostamatta tai tehdä 600 grammasta neljäksi päiväksi itselleen lohiruokaa (tai pakastaa osa). 

Joku sanoi säilömisestä yms. Edelleen, mulle ei ole mikään ongelma säilöä, pakastaa ja pitää tiukkaa ruokabudjettia. Mutta mä tein sitä jo neljännesvuosisadan eikä enää tarvitse. Lapseni ovat joi aikuisia ja omillaan. Mulle ei synny enää sellaista kiirettä, että pitäisi äkkiä saada pakastimesta keitettyjä porkkanoita, josta tehdä keitto. Ne ajat on onneksi elämästäni jo ohitse. Mun ei tarvitse enää säästää ruokamenoissa, koska ei tarvitse enää huolehtia kuin omista syömisistäni. Jos mua ei huvita laittaa ruokaa, voin syödä vaikka joka päivä ravintolassa, koska mulla ei ole enää lapsista aiheutuvia kustannuksia.

Kun lapset lähtivät, minäkin ostin edelleen liikaa ja tein liikaa ruokaa. Ja kyllä, myös pakastin ylimääräiset ruuanloput. Sitten kuukausien päästä mietin, mikähän tämä pakastimessa oleva ruoka on ja kuinkahan kauan se on jo ollut täällä. Heitin ison pakastimeni pois ja ostin vain ihan pienen pakastimen. Enää en pakastele ruuanjämiä vaan ostan vain sen, mitä myös syön. Mun ruokahävikkini on nykyisin erittäin pieni. 

Vierailija kirjoitti:

En kyllä oikein keksi tilanteita, missä yhdenkään hengen talouksissa ruokahävikkiä syntyisi merkittävästi, jos vaan viitsii suunnitella ruokalistansa etukäteen ja on valmis näkemään hieman vaivaa.

Jos jääkaapissasi on vaikka kilo porkkanoita menossa huonoksi, teet niistä sosekeiton ja pakastat. Siitä riittää syötävää monelle päivälle. Mielestäni helppo ja yksinkertainen asia. Ei kannata ostaa elintarvikkeita ajattelematta ja suunnittelematta, se tulee kalliiksi loppupeleissä, erityisesti jos mentaliteetti on se että "mitä mä teen näillä porkkanoilla/perunoilla/jauhelihalla??? pakko heittää nyt vaan roskiin kun haluan huomenna syödä kanaa ja pastaa".

Näin juuri. Mä teen ylimääräisille ja lähes nahistuneille kasviksille niin, että pilkon ja paistelen pannulla ja siitä tulee tosi hyvä kasvislisuke joka aterialle. Perunat lohkoan ja uuniin: Ihania lohkoperunoita. Ei tällaiset asiat tarvitse edes mitään erikoisia kokkaustaitoja.

Meillä lähinnä ongelma kun mies ostelee jotain mansikkjugurtteja ja ne jää syömättä. Mua ottaa tuollainen päähän, mutta minkäs teet. Aikuinen ihminen ostaa mitä ostaa, mutta turhia ei pitäisi ostella. Olen tästä kyllä maininnut eräänkin kerran.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

Mitäänhän ei ole PAKKO ostaa, mutta nykyisin hyvin monet elintarvikkeet on pakattu pakkauksiin, jotka on tarkoitettu perheellisille. Ne ovat kilohinnaltaan edullisempia ja jotenkin meidät on aivopesty ajattelemaan, että olisi valittava kilohinnaltaan edullisin. Varsinkin sen jälkeen, kun lapset ovat muuttaneet omilleen, voi olla aluksi hankalaa oppia ostamaan vähemmän ja laittamaan ruokaa vähemmän. Ymmärtämään, että kilohinnaltaan halvempi ei tulekaan halvemmaksi, jos osa siitä menee roskikseen. Eli mä ymmärrän niitä sinkkuja, jotka lähikaupassa harmittelevat, kun on pakko ostaa isompi pakkaus TAI jättää kokonaan ostamatta. Isommista kaupoistahan saa melkein mitä vaan kappaleittain, mutta pienemmistä ei saa. 

Eli mitä nämä perhepakkaukset ovat? Nuudeleita on isoissa paketeissa ja ne kyllä säilyy.

No perunat ja porkkanat esimerkiksi. Myös monet lihat ja kalat. Mun lähikaupasta esim saa kyllä ison palan (vähintään 600 g) lohta, mutta ei yhtä 150 g palaa lohesta. 

Okei. Mä ostan usein tarkoituksella isomman palan ja pakastan. Mukavaa tehdä kalakeitto välillä ihan extempore. Pilkon usein jo oikean kokoisiksi paloiksi ennen pakastusta.

Kala kannattaa muutenkin ostaa tiskiltä jos mahdollista, sieltä saa mieleisen palan.

Itse asun niin korvessa, ettei tiskiltä saa ja siksi pakastan osan.

Ennen eli vielä 1980-luvulla tämmöistä ei edes mietitty. Ruoan säilöminen oli aivan normaalia. Jopa aikamiespoika enoni osaa tarvittaessa pakastaa.

Niin mäkin tein vielä silloin, kun lapset asuivat kotona. Mutta 25 vuotta kokkikolmosena ja ruokabudjetin vartijana riitti mulle :D 

Siis ostat 600 g lohta, josta käytät 150 g ja heität loput pois? Eihän tuossa ole järjen hiventäkään.

Ei vaan mä jätän sen 600 g lohen kauppaan, koska en halua heittää ruokaa roskikseen. Olen nyt useamman kerran jo kirjoittanut, että en osta perhepakkauksia, koska mulla ei ole enää perhettä. Koska pienten kauppojen valikoimissa ei ole kovin paljon pieniä pakkauksia eikä kappalemyyntiä, ymmärrän sinkkujen ongelman, jos heillä isommat kaupat ovat liian kaukana. Olisi kivempi ostaa vain se pieni pala  lohta kuin jättää lohi kokonaan ostamatta tai tehdä 600 grammasta neljäksi päiväksi itselleen lohiruokaa (tai pakastaa osa). 

Joku sanoi säilömisestä yms. Edelleen, mulle ei ole mikään ongelma säilöä, pakastaa ja pitää tiukkaa ruokabudjettia. Mutta mä tein sitä jo neljännesvuosisadan eikä enää tarvitse. Lapseni ovat joi aikuisia ja omillaan. Mulle ei synny enää sellaista kiirettä, että pitäisi äkkiä saada pakastimesta keitettyjä porkkanoita, josta tehdä keitto. Ne ajat on onneksi elämästäni jo ohitse. Mun ei tarvitse enää säästää ruokamenoissa, koska ei tarvitse enää huolehtia kuin omista syömisistäni. Jos mua ei huvita laittaa ruokaa, voin syödä vaikka joka päivä ravintolassa, koska mulla ei ole enää lapsista aiheutuvia kustannuksia.

Kun lapset lähtivät, minäkin ostin edelleen liikaa ja tein liikaa ruokaa. Ja kyllä, myös pakastin ylimääräiset ruuanloput. Sitten kuukausien päästä mietin, mikähän tämä pakastimessa oleva ruoka on ja kuinkahan kauan se on jo ollut täällä. Heitin ison pakastimeni pois ja ostin vain ihan pienen pakastimen. Enää en pakastele ruuanjämiä vaan ostan vain sen, mitä myös syön. Mun ruokahävikkini on nykyisin erittäin pieni. 

Tämä on ruokahävikki keskustelu. Oletko se joka heittää ne perunat ja porkkanat roskiin, kun tarvitsee vain 2perunaa ja yhden porkkanan? Vai oliko se joku eri sitten?

Vierailija kirjoitti:

Kun täällä nyt on väännetty tästä yhden hengen talouksien ruokahävikistä, niin ei minulla ainakaan omassa yhden hengen taloudessani tule juuri lainkaan hävikkiä. Mutta minä olenkin köyhä opiskelija, jolla ei ole varaa heittää ruokaa roskiin.

Lihoja ostan pakastimeen alelaputettuina, ja muita tarvikkeita sitten sen mukaan mitä tarvitsen. Jos teen ruokaa ison annoksen, eikä huvita syödä 5 päivää samaa ruokaa, niin pakastan osan.

Tein samalla lailla kun olin köyhä opiskelija ja teen edelleen perheenäitinä vaikka en ole enää niin köyhä.

Lapsilta joskus saattaa jäädä. On päiviä kun ruoka ei sitten maistukaan, mutta kuka edes silti ottaa noin paljoa ruokaa? Nuo on kuvattu lautasina jotka joku on täyttänyt, mutta kuinka kukaan edes oikeasti tosiaan kuvittelisi syövänsä noin paljon?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruokahävikkiin liittyen

"Isoissa perheissä syntyy eniten hävikkiä, mutta kun lukuja lasketaan henkeä kohden, tilastoa johtavat yksin asuvat naiset."

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/01/14/kotitalouksien-havikkiruoasta-…

Pitäisikö näiden ilmastoahdistuneiden naisten kiinnittää huomiota ruokahävikkiinsä?

Pitäisi, mutta se on vain valitettavasti pahuksen vaikeaa välillä, kun nykyään kaupoista ei tahdo saada kuin superhyperjumboperhepakkauksai. Oikeasti turhauttaa joutua ostamaan jättipaketteja kaikkea ja sitten miettimään, mitä saa pakastettua ja säilöttyä milläkin tavalla, kun valitettavasti suuri osa tuotteista on sellaisia, että et niitä mitenkään ehdi käyttöajan puitteissa syödä. Pienempiä pakkauksia kauppoihin erilaisten supersäästösäkkien sijasta. Pieniä voi aina ostaa enemmän, mutta isompaa et voi siellä kaupassa paloitella ostaaksesi vain tarvitsemasi määrän. Ja kaikkea kun ei vieläkään saa lähikaupasta irtomyyntinä.

T: ilmastotietoinen yksin asuva nainen, joka sentään yrittää jotain, toisin kuin nämä itsekeskeiset ilmastonmuutoksen kieltäjät, joille se oma napa on ainoa tärkeä

Mitä nämä superhyperperhepakkaukset on, joita ei voi pakastaa ja menee siksi hukkaan. Mulla ei nyt tule yhtään mieleen? Mitä jättipaketteja?

En ole edellinen kirjoittaja, mutta esimerkiksi monissa pienemmissä kaupoissa perunat on pakattu 2 kg pussiin, porkkanat 1 kg pussiin, omenat 1 kg pussiin jne. Kun tarvitset kaksi perunaa, yhden porkkanan ja yhden omenan, niin kakkia ei välttämättä ole irtomyynnissä. Mun lähikaupassa (pieni K-Market) on kyllä aina omenoita irtomyynnissä, mutta ei perunoita ja porkkanoita. Uudet perunat kesän alussa on irtomyynnissä, mutta talvella kaikki perunat ovat 2 kg pusseissa. Aika usein ei ole tomaattejakaan irtomyynnissä vaan 6-8 kpl rasiassa. Kuitenkin tarvitsen vain yhden tomaatin. 

Tarvitset vain yhden tomaatin ja yhden porkkanan?😂😂😂 Etkä keksi miten hankkiutua eroon näistä vihanneksista, joita ei tarvitse edes valmistaa, vaan menevät roskiin?

Herra varjele meitä uusavuttomuudelta!

Roskiinhan ne menee, jos ehtivät pilaantua. En syö joka päivä kotona vaan joskus voi mennä useita päiviäkin, että syön jossain muualla. Perjantaina saatan päättää lähteä viikonlopuksi jonnekin ja jos jääkaapissa on maanantaina ostettua ruokaa, joka ei säily, niin viikonlopun jälkeen se menee roskikseen. 

Mutta siis peruna ja porkkana säilyvät viikkoja! Etkö voi tehdä niistä ruokaa kun tulet kotiin takaisin? Jos olet viikkoja poissa anna vaikka naapuriin. Tomaattikaan ei mene ihan muutamassa päivässä?

Ehhh...ei mulla ole tämän asian kanssa ongelmaa. Kommentoin vain tuolle yhdelle ihmiselle, joka ihmetteli, mitä on ne jättipakkaukset. Mä en enää nykyisin osta mitään isompia pakkauksia kotiin. Pärjään ihan hyvin niillä elintarvikkeilla, mitä saa irtomyynnistäkin. Jos lähikaupassa ei ole tomaatteja kuin valmiiksi pakattuina, selviän varsin mainiosti ilman tomaattejakin. Pärjään myös ihan hyvin ilman perunoita ja porkkanoitakin, jos niitä ei ole irtomyynnissä. Ei mikään yksittäinen elintarvike ole välttämätön. Puoli litraa maitoa riittää viikoksi. Jos lähikaupassa ei ole puolen litran tölkkejä, pystyn juomaan kahvini mustanakin. Jos lähikaupassa ei ole sämpylöitä paistopisteen irtomyynnissä, en osta pussillista sämpylöitä vaan pärjään ilman sämpylääkin. 

Eli MITÄ ne jättipakkaukset, joita on PAKKO ostaa sitten sisältää, joka aiheuttaa tämän yksinasuvien ruokahävikin? Nimim. 3 teinipojan äiti, jolta ei mandariinikuoria kummempaa ruokähävikkiä synny

Mitäänhän ei ole PAKKO ostaa, mutta nykyisin hyvin monet elintarvikkeet on pakattu pakkauksiin, jotka on tarkoitettu perheellisille. Ne ovat kilohinnaltaan edullisempia ja jotenkin meidät on aivopesty ajattelemaan, että olisi valittava kilohinnaltaan edullisin. Varsinkin sen jälkeen, kun lapset ovat muuttaneet omilleen, voi olla aluksi hankalaa oppia ostamaan vähemmän ja laittamaan ruokaa vähemmän. Ymmärtämään, että kilohinnaltaan halvempi ei tulekaan halvemmaksi, jos osa siitä menee roskikseen. Eli mä ymmärrän niitä sinkkuja, jotka lähikaupassa harmittelevat, kun on pakko ostaa isompi pakkaus TAI jättää kokonaan ostamatta. Isommista kaupoistahan saa melkein mitä vaan kappaleittain, mutta pienemmistä ei saa. 

Eli mitä nämä perhepakkaukset ovat? Nuudeleita on isoissa paketeissa ja ne kyllä säilyy.

No perunat ja porkkanat esimerkiksi. Myös monet lihat ja kalat. Mun lähikaupasta esim saa kyllä ison palan (vähintään 600 g) lohta, mutta ei yhtä 150 g palaa lohesta. 

Okei. Mä ostan usein tarkoituksella isomman palan ja pakastan. Mukavaa tehdä kalakeitto välillä ihan extempore. Pilkon usein jo oikean kokoisiksi paloiksi ennen pakastusta.

Kala kannattaa muutenkin ostaa tiskiltä jos mahdollista, sieltä saa mieleisen palan.

Itse asun niin korvessa, ettei tiskiltä saa ja siksi pakastan osan.

Ennen eli vielä 1980-luvulla tämmöistä ei edes mietitty. Ruoan säilöminen oli aivan normaalia. Jopa aikamiespoika enoni osaa tarvittaessa pakastaa.

Niin mäkin tein vielä silloin, kun lapset asuivat kotona. Mutta 25 vuotta kokkikolmosena ja ruokabudjetin vartijana riitti mulle :D 

Siis ostat 600 g lohta, josta käytät 150 g ja heität loput pois? Eihän tuossa ole järjen hiventäkään.

Ei vaan mä jätän sen 600 g lohen kauppaan, koska en halua heittää ruokaa roskikseen. Olen nyt useamman kerran jo kirjoittanut, että en osta perhepakkauksia, koska mulla ei ole enää perhettä. Koska pienten kauppojen valikoimissa ei ole kovin paljon pieniä pakkauksia eikä kappalemyyntiä, ymmärrän sinkkujen ongelman, jos heillä isommat kaupat ovat liian kaukana. Olisi kivempi ostaa vain se pieni pala  lohta kuin jättää lohi kokonaan ostamatta tai tehdä 600 grammasta neljäksi päiväksi itselleen lohiruokaa (tai pakastaa osa). 

Joku sanoi säilömisestä yms. Edelleen, mulle ei ole mikään ongelma säilöä, pakastaa ja pitää tiukkaa ruokabudjettia. Mutta mä tein sitä jo neljännesvuosisadan eikä enää tarvitse. Lapseni ovat joi aikuisia ja omillaan. Mulle ei synny enää sellaista kiirettä, että pitäisi äkkiä saada pakastimesta keitettyjä porkkanoita, josta tehdä keitto. Ne ajat on onneksi elämästäni jo ohitse. Mun ei tarvitse enää säästää ruokamenoissa, koska ei tarvitse enää huolehtia kuin omista syömisistäni. Jos mua ei huvita laittaa ruokaa, voin syödä vaikka joka päivä ravintolassa, koska mulla ei ole enää lapsista aiheutuvia kustannuksia.

Kun lapset lähtivät, minäkin ostin edelleen liikaa ja tein liikaa ruokaa. Ja kyllä, myös pakastin ylimääräiset ruuanloput. Sitten kuukausien päästä mietin, mikähän tämä pakastimessa oleva ruoka on ja kuinkahan kauan se on jo ollut täällä. Heitin ison pakastimeni pois ja ostin vain ihan pienen pakastimen. Enää en pakastele ruuanjämiä vaan ostan vain sen, mitä myös syön. Mun ruokahävikkini on nykyisin erittäin pieni. 

Tämä on ruokahävikki keskustelu. Oletko se joka heittää ne perunat ja porkkanat roskiin, kun tarvitsee vain 2perunaa ja yhden porkkanan? Vai oliko se joku eri sitten?

Olen se, joka tarvitsee vain 2 perunaa ja yhden porkkanan, mutta en heitä mitään roskiin, koska en osta isompia pakkauksia.  Jo kommentissani nro 12 kirjoitin, että perheellisen voi olla vähän hankala opetella sinkkuuteen, jos on tottunut tekemään ruokaa enemmän ja ostamaan enemmän. Ja myös ymmärrän ongelman, jos kaupassa ei ole kuin isompia pakkauksia.

Mulle tulee mieleen, että ketjussa kommentoi suurimmaksi osaksi perheelliset ja mahdollisesti pienituloiset sinkut, esim opiskelijat, koska he eivät tunnu ymmärtävän, että on myös meitä, jotka emme halua hautaan asti säästää, säilöä ja pakastaa. Meitä, joiden ei onneksi enää tarvitse tehdä ruokalistoja. Yhä useampi sinkkutalous on sellainen, jossa lapset ovat kasvaneet aikuisiksi ja muuttaneet omilleen. Sinkkutalous, jolla ei ole enää asuntolainaa ja palkkakin riittää yhden ihmisen ruokaan ilman, että tarvitsee enää pihistellä ruokakuluissa.  Ruokahävikki pienenee, kun ei osta kaupasta enempää kuin mitä ihan oikeasti aikoo syödä. 

Vierailija kirjoitti:

En kyllä tajua, miten joidenkin nuorten ilmastolakkoilu liittyy ihan toisten nuorten sikailuun buffetissa. Mutta maailmassa monta on ihmeellistä asiaa.

Aivan varmasti eivät ole kokonaan ihan toisia nuoria.

Kautta aikojen nuoret ovat kapinoineet ja osoittaneet mieltä jostain.

Kaikkien ilmaston puolesta mieltäänosoittaneiden nuorten elämäntavat eivät kestä lähempää tarkastelua.

Keski-ikäisiä tähän on turha vetää.

Muutoksia vaativan on näytettävä esimerkkiä tai sitten pantava suu suppuun.

Koskee toki kaiken ikäisiä mutta siis myös nuoria.

Monella ei varmaan tule käytyä usein hotellin aamiasbuffetissa, joten silloin kun pääsee käymään tulee sitten otettua vähän liikaa. Uskon tämän olevan hyvin yleistä, vaikka normaalisti tulisi syötyä lautanen tyhjäksi. Kuintenkin jutun kuvien perusteella hävikki oli kyllä todella järkyttävää! Lautasten annokset näyttivät koskemattomilta. Joku puoliksi syöty leipä tai muut pienet rippeet olisi vielä ymmärrettävää, vaikka olisikin tottunut syömään kaikki mitä ottaa. Mutta aivan järkyttävää, miten paljon koskemattoman näköistä ruokaa menee hävikkiin!

Vierailija kirjoitti:

Monella ei varmaan tule käytyä usein hotellin aamiasbuffetissa, joten silloin kun pääsee käymään tulee sitten otettua vähän liikaa. Uskon tämän olevan hyvin yleistä, vaikka normaalisti tulisi syötyä lautanen tyhjäksi. Kuintenkin jutun kuvien perusteella hävikki oli kyllä todella järkyttävää! Lautasten annokset näyttivät koskemattomilta. Joku puoliksi syöty leipä tai muut pienet rippeet olisi vielä ymmärrettävää, vaikka olisikin tottunut syömään kaikki mitä ottaa. Mutta aivan järkyttävää, miten paljon koskemattoman näköistä ruokaa menee hävikkiin!

Buffetissa voi helposti tulla "koko rahan edestä" -asenne. Otetaan paljon, koska sen saa samalla rahalla kuin jos ottaisi vähän. Ja jos on syömään mennessään tosi nälkäinen, arvioi jaksamisensa väärin.