Lue keskustelun säännöt.
Sushi oikeasti hyvää?
en syö
09.10.2019 |
Vai syötävä kun trendikästä ja kaikki syö?
90% pelkkää riisiä.
Kommentit (56)
Vierailija kirjoitti:
Tykkään vain sushista jossa on riisiä ja kirjolohta. Ne kastikkeet niihin on kamalia
Mitkä ihmeen kastikkeet?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onko kaikki muut ruuat, joita syödään, muuten hyviä?
Minusta hyvin tehtynä melkein mikä vain ruoka on hyvää. Toisaalta melkein mistä tahansa saa tumpelo kokki myös kamalaa.
Koska ruoka on niin hyvää niin syönkin sitä valitettavasti aina liikaa. Siis ruokaa, en mitään ns. herkkuja (jotka eivät ole sen herkullisempia kuin ruoka, vaan yleensä päinvastoin).
Vierailija kirjoitti:
Suomessa myytävä sushi on ihan kamalan makuista, kokeiltu varmaan 10 eri sushiravintolaa. Kun kerran on Japanissa maistanut aitoa tuoretta sushia (Osakan parhaimmissa sushipaikoissa), kaikki Suomessa myytävä maistuu kuin olisi seisonut jääkaapissa viikon.
Eli kyllä, sushi on hyvää mutta vain Suomessa sushia maistanut ei ole aitoa hyvää sushia kokeillutkaan.
No niin vihdoin ja viimein se Peräjärven Reettakin pääs ulukomailla käymään!
Vierailija kirjoitti:
Sushin kanssa kuuluu soijakastike, mutta sushi pitäisi dipata siihen vain hyvin kevyesti, ja nimenomaan se kalapuoli. Riisipalleroa ei kuulu uittaa soijakastikkeessa.
Ja ei ole pakko dipata ollenkaan. Kun on tarpeeksi hyvää sushia niin itse en kaipaa soijakastiketta siihen.
Vierailija kirjoitti:
Niin hyvää kuin raaka kala vain voi olla 🤢
Sushi EI ole raakaa kalaa! Eikä välttämättä sisällä raakaa kalaa ollenkaan.
Sushi tarkoittaa ruokalajeja, joiden pääraaka-aine on haalea, tietyllä tapaa valmistettu riisiviinitetikalla, sokerilla ja suolalla maustettu hieman puuroutuva riisi. Lisäksi voi olla jotain muuta, vaikka sita raakaa kalaa, mutta pakko ei ole olla juuri sitä.
Mutta raaka kala voi silti olla älyttömän hyvää, kun on ihan tuoretta. Joko sushissa tai muuten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin hyvää kuin raaka kala vain voi olla 🤢
Sushi EI ole raakaa kalaa! Eikä välttämättä sisällä raakaa kalaa ollenkaan.
Sushi tarkoittaa ruokalajeja, joiden pääraaka-aine on haalea, tietyllä tapaa valmistettu riisiviinitetikalla, sokerilla ja suolalla maustettu hieman puuroutuva riisi. Lisäksi voi olla jotain muuta, vaikka sita raakaa kalaa, mutta pakko ei ole olla juuri sitä.
Mutta raaka kala voi silti olla älyttömän hyvää, kun on ihan tuoretta. Joko sushissa tai muuten.
Tuli mieleen kun suositulla suomalaisella reseptisivustolla oli ohje "riisitön sushi" :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa myytävä sushi on ihan kamalan makuista, kokeiltu varmaan 10 eri sushiravintolaa. Kun kerran on Japanissa maistanut aitoa tuoretta sushia (Osakan parhaimmissa sushipaikoissa), kaikki Suomessa myytävä maistuu kuin olisi seisonut jääkaapissa viikon.
Eli kyllä, sushi on hyvää mutta vain Suomessa sushia maistanut ei ole aitoa hyvää sushia kokeillutkaan.
Varmaan ne onkin Suomessa usein seisseet jääkaapissa, jos ei viikkoa niin vuorokauden tai ainakin aamusta asti. Mutta on niitäkin paikkoja joissa sushit tulee tuoreeltaan tarjolle. Osaavan kokin löytäminen Suomessa voi olla haastavaa.
Tampereen kauppahallissa on hyvä. Tekee annoksen asiakkaan silmien alla, kuten pitää. Lopettaa päivän duunit siinä vaiheessa kun riisi loppuu, eli jos tulet liian myöhään paikalle, myydään eioota.
Vierailija kirjoitti:
Jouluna voi riisipuuron ja graavikalan tarjota erilailla sushina.
Käytetäänkö teillä riisipuuroon etikkaa? Minä en ole ikinä pistänyt. Maitoon keitän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On hyvää, vaikka onkin niin helkkarin suolaista. Mä ja vanhempi lapseni käydään toisinaan yhdessä sushilla, se on meidän juttu. Muistaakseni hän oli viiden, kun kävi ekaa kertaa sushia syömässä, ja tykästyi heti.
Helkkarin suolaista? Missä ihmeen paikassa oikein käyt, jos helkkarin suolaista saat. Ei sen sellaista kuulu olla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tykkään vain sushista jossa on riisiä ja kirjolohta. Ne kastikkeet niihin on kamalia
Mitkä ihmeen kastikkeet?
Soija ym...
7kertaa huuhdeltu leikattu basmati riisiä ja kokonaisesta kirjolohesta oppia youtubesta sushin tekoon. Tätä olen halunnut kokeilla. Ei mitään suolaa riisiin yhtään tai kalaan. Pelkkä riisi ja kala ilman wasabeita ja soijjia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rakastan sushia, tosin se oikea Japanilainen makuelämys on vielä kokematta. =)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluna voi riisipuuron ja graavikalan tarjota erilailla sushina.
Käytetäänkö teillä riisipuuroon etikkaa? Minä en ole ikinä pistänyt. Maitoon keitän.
Sanoiunko, että on yksi yhteen identtiset annokset? Sushissa kurkkua ja levääkin makirullassa, vaikkei kumpaakaan riisipuurosta tai graavikalasta löydy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mua inhottaa se riisi. Meen aina sushi-buffettiin ja syön pelkät lohet päältä. Ottaa niin paljon että tulee tarpeeksi.
Kävin tänään hammaslääkärissä. Hampaan vei. Kielsi kuuman ja kovan ruuan. Tämän ketjun innoittamana vetäisin tuhdin sushilounaan. Kyllä nyt kelpaa vetäytyä mahansa viereen.
M53
Misokeitto kuuluisi syödä sushin jälkeen, ei alkuruoaksi. Ei kummoinen japanilaisravintola jos ovat sen mainitsemassasi järjestyksessä tarjoilleet. Sushin kanssa kuuluu soijakastike, mutta sushi pitäisi dipata siihen vain hyvin kevyesti, ja nimenomaan se kalapuoli. Riisipalleroa ei kuulu uittaa soijakastikkeessa.