Lue keskustelun säännöt.
Vegaanit, mitä panette leivän päälle?
09.09.2019 |
Olen lopen kyllästynyt hummukseen, pestoon, tomaattiin ja kurkkuun. Avocado on meneillään ja se on ihan hyvää, mutta lisää ideoita kaivattaisiin. En ole tykännyt mistään noista tekomakkaroista, viime vuosina en ole edes kokeillut niitä vai onko tullut jokin erityisen herkullinen uutuus? Tai tahnoihin? Muinoin oli Tartexilla yksi hyvä, mutta ei ole enää.
Kommentit (61)
Paistinpannulla oliiviöljyssä paistettu leipäviipale ja päälle ripaus suolaa ja pippuria, nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tapenade, eli oliiveista tehty tahna on hyvää ainakin vaalean, tuoreen leivän kanssa. Myös tahna, johon tulee keitettyä porkkanaa, tomaattipyreetä, paahdettuja auringonkukansiemeniä, öljyä sekä valkosipulia, maistuu. Ihan parasta on leipä, jossa on soseutettua tai viipaloitua avokadoa, viipaloitua, hyvin kypsää tomaattia, ja ripaus valkosipulijauhetta & suolaa. Kannattaa kokeilla. Valitettavasti en voi itse enää syödä leipää, mutta muistot ovat tallella.:)
Vierailija kirjoitti:
Olen pari kertaa ollut kutsuilla, joissa on ollut vain vegaanista ruokaa ja sinänsä tietysti aivan ok. En ole ruokakeskeinen ja menen kutsuille ihan muista syistä kuin tarjottavan perässä.
On vain ollut niin pahaa kaikki, että siksi tämä yöks ylipäänsä vegaaniruualle. Muutenkin ällöttää "ruualla leikkimimen". Nämä nirsoilijat ja venkoilijat saisivat kokea kunnon nälän joskus. Jo alkaisi makkarakin maistumaan. Kuten myös minä syön näitä ihme hummuksia, tofuja jne. jos muuta ei ole.
En itsekään siis tietenkään mikään pula-ajan lapsi ole. Rikkaaseen perheeseen 60-luvulla syntynyt. Silloin kuitenkin ruoka oli sitä varten, että pitää elää. Hyvä makukin oli tärkeä. Ilman ruokaa ei kovin kauan pärjää. Nämä uudet elämäntapasyöjät herättvät kielteisiä tunteita.
N55
Selitätkö vielä, miksi vaikka joku kasvispohjainen tahna on ruualla leikkimistä mutta makkara ei? Miksi makkaran pitäisi maistua kaikille mutta hummuksen ei?
Itse tässä yökit ruualle joten sinähän se nirso olet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole vegaani, mutta miksi leipää ylipäätänsä pitäisi syödä? Vähän mysliä aamulla ja kasviksia oikealla ruoalla riittää tyydyttämään kuitutarpeet.
Leipä on hyvää. Luuletko, että ihmiset syövät leipää luullen ettei ole vaihtoehtoa? Vegaanit ovat pääosin hyvin tietoisia ravintoasioista.
Millä perusteella se on hyvää? Eihän itsessään hyvä tarvitse mitään lisukkeita. Lisäksi leipä kuivuu ja pilaantuu erittäin nopeasti.
Aloittaja kyllästyy hummukseen, pestoon, tomaattiin ja kurkkuun, mutta jostain syystä joku ei kyllästy voihin ja juustoon ikinä.
Jos kukaan ei olisi koskaan tullut ajatelleeksi ottaa lehmän utareista eritettä talteen ja prosessoida sitä edelleen "leivänpäällisiksi", ei aloittajan kysymystä edes miettittäisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No noita luettelemiasi asioita. Enemmän siinä on variaatiota, kuin kinkku-juusto-kurkku-tomaatti. Joskus teen vegaanisella juustolla lämpimiä voileipiä.
Mikä vegaanijuusto on suosikkisi? Vähemmän tullut niitäkin ostettua, kun on monesti kaikki jäänyt syömättä, koska ei ole mielestäni hyviä. Lämpimät leivät on hyvä idea, sitä pitää kokeilla.
Välillä olen tosi kyllästynyt koko syömiseen, aina pitää syödä, harmi kun ei voi pitää siitä parin kuukauden taukoa :D
En muista merkkejä, mutta joko pizzamuruna tai cheddarinkorviketta, kun ne sulaa parhaiten. Katson siis, mikä on suunniteltu sulamaan hyvin kuumassa, kaikki vuustot ei sovellu siihen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole vegaani, mutta miksi leipää ylipäätänsä pitäisi syödä? Vähän mysliä aamulla ja kasviksia oikealla ruoalla riittää tyydyttämään kuitutarpeet.
Leipä on hyvää. Luuletko, että ihmiset syövät leipää luullen ettei ole vaihtoehtoa? Vegaanit ovat pääosin hyvin tietoisia ravintoasioista.
Millä perusteella se on hyvää? Eihän itsessään hyvä tarvitse mitään lisukkeita. Lisäksi leipä kuivuu ja pilaantuu erittäin nopeasti.
No maun perusteella hyvää :D
Mysli ei varmaan ole mielestäsi hyvää ellet sitten lusikoi sitä kuivana kulhosta? :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensä itsetehtyä soijakastike-kukkakaalisose -seosta, mutta harvakseltaan lähinnä viikonloppuisin, vuohenjuustoa.
Soignonin vuohenjuustohan on niin hyvälaatuista, että sopii meille vegaaneillekin.
Vierailija kirjoitti:
En ole vegaani, mutta miksi leipää ylipäätänsä pitäisi syödä? Vähän mysliä aamulla ja kasviksia oikealla ruoalla riittää tyydyttämään kuitutarpeet.
Millä tavalla mysli on leipää terveellisempää? Molemmat viljatuotteita, paitsi että kaupan mysleissä on hävyttömän paljon lisättyä sokeria mukana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yleensä itsetehtyä soijakastike-kukkakaalisose -seosta, mutta harvakseltaan lähinnä viikonloppuisin, vuohenjuustoa.
Soignonin vuohenjuustohan on niin hyvälaatuista, että sopii meille vegaaneillekin.
Huono yritys.
Vierailija kirjoitti:
Guacamolessa 0,7% avokaadoa, loput lisäaineita. Vegaanien vaihtoehdoissa usein aikamäärä E-koodillisia tuotteita. Manteleista, siemenistä ja pähkinöistä sekä öljystä voi tehdä tahnan, nam sekä Tahini on hyvää myös.
Pirkka parhaat sarjan guacamolessa on avokadoa 95%, ja sitä tarkoitin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yhdessä vegaanisessa keittokirjassa oli ohje, jossa leivän päälle laitettiin sitä savutofua, majoneesia ja suolakurkkua. Oli superherkullinen ohje. Siihen saattoi tulla muutakin, mutta en nyt muista, koska en ole sitä aikoihin tehnyt.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole vegaani, mutta miksi leipää ylipäätänsä pitäisi syödä? Vähän mysliä aamulla ja kasviksia oikealla ruoalla riittää tyydyttämään kuitutarpeet.
Millä tavalla mysli on leipää terveellisempää? Molemmat viljatuotteita, paitsi että kaupan mysleissä on hävyttömän paljon lisättyä sokeria mukana.
Ei se ole terveellisempää, mutta voittaa maultaan kuivettuneen leivän. Ja toki saa ilman lisättyä sokeriakin, kunhan maksaa samasta tavarasta tuplahinnan. Mutta näin kahden hengen taloudessa realiteetit jyllää ja pitäisi olla lestadiolaisperheen kulutus, että olisi joka päivä tuoretta leipää. Tai sitten loput pitää heittää suosiolla biojätteeseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Naturlin vegaaninen levite (musta rasia). Tämä on lähimpänä Oivariinin makua.
Lidlin savutofua siivutan juustohöylällä leivälle. Sit kurkkua päälle ja vähä srirachaa. Toimii! :)
Vierailija kirjoitti:
Paistinpannulla oliiviöljyssä paistettu leipäviipale ja päälle ripaus suolaa ja pippuria, nam.
Mahtava idea, kiitos. Pidän juuri tällaisesta ruuasta, joka on yksinkertaista ja tuoretta. Tuohon voisi vielä viipaloida valkosipulin ja syödä kypsän, ison tomaatin kanssa, niin sehän on sunnuntain juhlaruoka.
Vierailija kirjoitti:
Yhdessä vegaanisessa keittokirjassa oli ohje, jossa leivän päälle laitettiin sitä savutofua, majoneesia ja suolakurkkua. Oli superherkullinen ohje. Siihen saattoi tulla muutakin, mutta en nyt muista, koska en ole sitä aikoihin tehnyt.
Tosi herkulliselta kuulostaa, savutofua ostin juuri kaupasta. Tuo on hyvin nopea, sopii aamiaiselle ja tofuun en ole kyllästynyt koskaan. Lempiruokani on silken torfua ja sipulia eri tavoin maustettuna pannulla. Aika raskas ruoka tosin, mutta juuri siksi hyvä, ettei tarvitse paljon muuta syödä koko päivänä ja valmistuu nopeasti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No noita luettelemiasi asioita. Enemmän siinä on variaatiota, kuin kinkku-juusto-kurkku-tomaatti. Joskus teen vegaanisella juustolla lämpimiä voileipiä.
Mikä vegaanijuusto on suosikkisi? Vähemmän tullut niitäkin ostettua, kun on monesti kaikki jäänyt syömättä, koska ei ole mielestäni hyviä. Lämpimät leivät on hyvä idea, sitä pitää kokeilla.
Välillä olen tosi kyllästynyt koko syömiseen, aina pitää syödä, harmi kun ei voi pitää siitä parin kuukauden taukoa :D
En muista merkkejä, mutta joko pizzamuruna tai cheddarinkorviketta, kun ne sulaa parhaiten. Katson siis, mikä on suunniteltu sulamaan hyvin kuumassa, kaikki vuustot ei sovellu siihen.
Tuota voisi tarjota vieraillekin, jos se juusto on oikeanlaista. En vielä ostanut kaupasta mitään, seuraavalla kerralla sitten. Ostin monia tässä mainittuja tarvikkeita ja toivotaan, että alkaisi ruoka maistumaan. Kiitos kaikille.
Vierailija kirjoitti:
Oliiviöljyä ja valkosipulia, suolaa
Nuo ovat ihan parhaat raaka-aineet kaikista. En tajua miksi en ole muistanut edes oliiviöljyä käyttää viime aikoina. Hirveä määrä on mennyt ruokia roskiin, kun ei vain tule syötyä niitä. Ruokahävikki myös harmittaa niin että menee loputkin ruokahalut.
Oliiviöljyä ja valkosipulia, suolaa