Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei se ala kiinnosta. Melkein kaikki alat ei kiinnosta. Omat tytöt sanoo että ne suostuu tekemään korkeintaan 20 tuntia töitä viikosssa ja työn pitää olla kivaa ja porukan saman ikäisitä ja mielenkiintosta. Suurin osa nuorista ajattelee samalla tavalla. 

No eihän tuollaisella maailmankuvalla tule lasta eikä myöskään sitä paskaa. 20 tuntia töitä viikossa? Mikä on se syy, ettei enempää? Ei tuollaisia prinsessoja tule kukaan koskaan palkkaamaan yhtään mihinkään, paitsi seksiin...

Koska on muutakin elämää ja ne on oikeessa.Nuoret on fiksuja. Ja kyllä ne on palkattu jo ja sopimukset nollasta 10 tuntiin mut aina ne on saanut enemmän tunteja mut ei halua ainakaan paljon yli 20 tuntia. Monet muut tekee samalla lailla ja ne kieltäytyy jos tunteja tulee liikaa. Sillon joku toinen saa ne tunnit

Et ole tosissasi. Vaikka ne sais 20 euroa käteen tunnilta niin verojen jälkeen niille jää kuukaudessa noin tonni jos ainoastaan 20 tuntia tekevät "töitä". En mä voi uskoa mitä luen...

Pakko kait selittää sitten....Palkkaa tulee vaikka 800 kuussa ja ei siitä mee veroja. 500 menee vuokraan kimppakämpissä ja asumistuki on vähän päälle 400. Niille jää 700-1000 kuussa rahaa ja sillä pärjää helposti. 

Mitäse sellainen työ on josta ei veroja makseta?

Alkaa joka alalla kohta olla työvoimapulaa surkeiden palkkojen vuoksi. Lahjakkaimmat ja rohkeat hankkii ilmaisen koulutuksen ja lähtee ulkomaille, osa tyytyy osaansa ja loput ei tee mitään. Kiitos Suomi, vähän lisää veronkiristystä ja kohta tänne ei jää kuin vanhat ja sairaat.

Suosittelen ap:lle jos todella osaat jo kokata käymään täällä koulun ja hakemaan töitä ulkomailta. Tätä kansaa ei kulinarismi kiinnosta. Ovat rikkaiden työorjina ja meno tulee pahenemaan jos demarit ja persut eivät tee asialle mitää pian.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihme palikoita ketju täynnä. Tulevaisuudessahan voi olla ihan normi, että työt jaetaan ja 20h/viikko on ihan tavallista. Ei voida tietää. Miksi työelämä ei voisi joustaa? 20h/viikko pärjää hyvin jos asuu esim. yhdessä jonkun kanssa pienin menoin.

En ymmärrä tätä "näin on aina tehty ja näin tullaan aina tekemään ja kaikki muu on väärin"-asennetta. Kertoo vähäisestä aivokapasiteetista. 

Sinun aivokapasiteetistasi kertoo se että asut jossain, vi tun Savossa, jos pärjäät 20 työtunnilla kuolemaasi asti kuraperse. Sian p eräsuolesta olet syntynyt.

Olipas positiivista, henkevää ja aikuismaista reaktiota.

Bumb

Olen ihmetellyt kun kokit eivät valita. Sanotaan vaan, että ravintola-ala on rankkaa. Mutta se on sairasta. Se on nykyään koko ajan sitä, mitä ennen oli pikkujoulu tms kiireisinpänä aikoina. Silloin tsempattiin ne illat kunnialla läpi

Nyt sama pitää tehdä joka vuorossa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihme palikoita ketju täynnä. Tulevaisuudessahan voi olla ihan normi, että työt jaetaan ja 20h/viikko on ihan tavallista. Ei voida tietää. Miksi työelämä ei voisi joustaa? 20h/viikko pärjää hyvin jos asuu esim. yhdessä jonkun kanssa pienin menoin.

En ymmärrä tätä "näin on aina tehty ja näin tullaan aina tekemään ja kaikki muu on väärin"-asennetta. Kertoo vähäisestä aivokapasiteetista. 

Sinun aivokapasiteetistasi kertoo se että asut jossain, vi tun Savossa, jos pärjäät 20 työtunnilla kuolemaasi asti kuraperse. Sian p eräsuolesta olet syntynyt.

Olipas positiivista, henkevää ja aikuismaista reaktiota.

Hän luultavasti veti herneen, kun besserwisserit selittää kuinka asiat ovat, vaikka hän käytännössä tietää kuinka asiat ovat.

Vierailija kirjoitti:

Jos olet nainen , niin unohda. Kaikki parhaat kokit maailman huiput mukaan lukien ovat miehiä. 

Ja kaikki töissä olevat kokit ABC-asemia myötenhän on niitä maailman huippuja?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei se ala kiinnosta. Melkein kaikki alat ei kiinnosta. Omat tytöt sanoo että ne suostuu tekemään korkeintaan 20 tuntia töitä viikosssa ja työn pitää olla kivaa ja porukan saman ikäisitä ja mielenkiintosta. Suurin osa nuorista ajattelee samalla tavalla. 

Mites ne sun tyttös sitten meinaa maksaa elämisensä?

Mullakin on tuntumaan "suureenosaan" nuorista, koska neljä omaa teiniä, heidän kaverit, harrastuskaverit, sukulaisnuoret, naapurin nuoret.... Eikä heistä kukaan noin leveäperäisesti ajattele. Näin voisin myös yleistää, että suurin osa nuorista on ihan terveellä järjellä varustettuja nuoria, jotka ymmärtää vastuunsa myös tulevaisuudessa.

Hei täällä nuorimies! Minä teen tällä hetkellä työtä juurikin sen 16-30 h viikossa ja se on minulle aivan riittävää. Kuukausipalkkani on kaudesta riippuen 700-1000 €. Lähden opiskelemaan lääkäriksi, että voin tehdä mahdollisimman vähän töitä ja nostaa siitä mahdollisimman paljon rahaa. Kuvittele että pääsisin tällä samalla työpanoksella lääkärinä 2100-3000 euroon kuukaudessa, mikä olisi itselleni jo suuri raha, koska minä elän hyvin niukasti muutenkin. Vapaa-aika ratkaisee, ei materia. Elämä on aivan jotain muuta varten kuin itsensä kuluttamista työelämässä. Kyllä se on kuulkaas niin, että työ kuin työ, niin on tarkoitettu tekemään sinulle vain rahaa elämiseen ja that's that. Jos voit tehdä isomman summan samalla vaivalla, on se jo paljon eteenpäin. Muut saavat puolestani keskittyä siihen elämäänsä koneiston rattaana ja minä olen päättänyt elää elämäni muuten.

Vierailija kirjoitti:

Alkaa joka alalla kohta olla työvoimapulaa surkeiden palkkojen vuoksi. Lahjakkaimmat ja rohkeat hankkii ilmaisen koulutuksen ja lähtee ulkomaille, osa tyytyy osaansa ja loput ei tee mitään. Kiitos Suomi, vähän lisää veronkiristystä ja kohta tänne ei jää kuin vanhat ja sairaat.

Ilmainen koulutus - mille alalle? Maksuton koulutus on suomalaisten juttu, mutta että ilmainen, siitä en ole kuullut.

Lääkärit ne vasta töitä tekevät, joten palkka on ansaittua. Lisäksi erikoistuminen ja sen aineiston lukeminen ja tenttaus vie sen vapaa-ajan mitä töiltä jää. Näin kyllä palkka on todella ansaittua. Sopii kokeilla ja yrittää opiskelemaan, ennen sitä luettava ja luettava vapaa ajatta.

Miksi haluaisi. Minullakin on sellainen kuva ravintola-alasta, että palkka on pieni, työnantajat vielä tekevät kaikkensa, ettei tarvitsisi maksaa sitäkään vähää, työ on raskasta, työajat ovat huonoja.

Ei kuulosta houkuttelevalta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Muuhun kantaa ottamatta: Olen itse tällainen parjattu nykyajan nuori, joka ei ole kiinnostunut 40 tunnin työviikosta. Teen omasta pyynnöstä kaksi vuoroa viikossa töitä, tuntipalkka 12€/h + lisät. Lisäksi sivutyötä kuukaudessa noin 4h, siitä 100€ "urakkapalkka". Viimeksi käteen jäi päätyöstä 850€ (pienillä tuloilla on pienet verot), toisesta työstä 85€ ja sitten asumistuki noin 200€. Sillä elää oikein mukavasti. Ilman asumistukeakin pystyisi elämään, mutta joutuisi enemmän laskekaa menojaan. Ne kolme ylimääräistä vapaapäivää viikossa on paljon arvokkaampia kuin menetetty raha.

Mä tunnen useammankin nuoren, jotka tekevät töitä vain sen verran, että tulevat toimeen. Eivät haaveile omistusasunnoista, eivät kalliista matkoista eivätkä aterioista luxuxravintoloissa. Tykkäävät elää pienellä budjetilla ja nauttivat enemmän vapaa-ajasta kuin rahasta. 

En haaveile minäkään omistusasunnosta, koska jos yhtään uudempaan haluaisi muuttaa saa polttaa rahaa, kuin olisi joku miljonääri konsanaan. Sekö sitten on sitä elämää kituuttaa jollain kokin palkalla maksaen 100 000-200 000 euron asuntolainaa? Joo ei kiitos. Ennen kuin napisette, että oli se asuntolaina teidänkin nuoruudessanne suuri, niin kerron teille, että niin olivat palkatkin suhteessa siihen lainaan. Nykyään jos haluaa elää, saa heivata haaveet tulevasta ja hymyillä löysässä hirressä. Tänne haalitaan thaihoitajia tekemään halvalla, että saadaan jo ennestään aivan liian alhaisia palkkoja poljettua vielä alemmaksi. Siinä sitten ihmetellään sormi suussa kun talous ei kanna.

Et tee niillä kokkaustaidoillakokkausta mitään. Ravintoloissa käytetään pelkkää valmista: perunamuusikin tulee vakuumipussista, lämmitetään vain keittiössä. Kaikki jälkiruuat kiisseleistä mousseen ja pannacottaan tehdään lisäämällä vesi valmiiseen jauheseokseen. Punaviinikastike tulee tölkistä jne. Hygieniapassi riittänee tuohon pelleilyyn.

Kaikki pitäisi saada mahdollisimman halvalla nykypäivän bisneksissä. Työvoimapula on ilmaisista työntekijöistä.

Nuoret kaikkoavat työelämästä mutenkin. Ei ole töitä tai minimipalkka pätkää. Ei siinä voi sitouttaa itseään työelämään. Nuoret tietävät, ettei mitään vakihommaa ole joten elämälle haetaan muuta suuntaa ja sisältöä.

Minimipalkka pätkillä saadaan itselleen toimeentulo ja reissurahaa/pleikka, mutta ei sillä perhettä elätetä.