apple flapjack crumble: (jumalaisen hyvaa!)

(kuudelle, vaittavat, mutta kylla ma syon tan ihan kevyesti yksinkin!)



1,1 kg omppoja (luomu!)



3-4 rkl aprikoosihilloa



yhden appelsiinin mehu



PINNALLE: 140g kaurahiutaleita



100g vehnajauhoja (gluteenitonkin ok!)



1 tl kanelia



100g margariinia tai voita



100g vaaleaa muscovado sokeria (jos ei suomesta loydy, niin luulisin etta fariinisokeri ajaa saman asian)



1 rlk siirappia







1) kuumenna uuni 190C/ kiertoilma 170C/ kaasu 5. Kuori ja viipaloi omenat ja sekota appelsiinimehuun ja hilloon. Levita tasaisesti 1,5 l voideltuun vuokaan (Ei saa olla syva vuoka)



2) sekoita kaurahiutaleet, jauho ja kaneli kulhossa. Lisaa voi pienina paloina ja hiero joukkoon. Lisaa sokeri, ja siirappi ja sekoita veitsella niin etta tulee kokkeroiseksi. Sirottele tasaisesti omenanpalasten paalle, paista 30-35 min kunnes omenoista tihkuva neste kuplii. Anna jaahtya 10 min, tarjoa esim jaatelon kanssa!



(lahde BBC Good Food magazine)