Suosikkisi etnisistä ruoista?

Nepalilainen ja italialainen <3

1. libanonilainen ts lähi-idän ruoka

2. aasialainen

3. italialainen (tryffelit, vitello tonnato, tagliata, melanzane alla parmigiana jne)

Oman lapsuuden ruuat sai vaikutteita itärajan takaa joten sieltä tulee paljon ruokia joita rakastan. Vaikea erotella jotain tiettyä etnistä kun kaikissa on mielettömiä herkkuja! Esim marokkolainen tagine tai skotlantilaiset osterit. Tai Saksasta thuringerin makkara, hapankaali ja vasikan schnitzelit. Unkarista gulassi ja Hollannista indonesialainen rijstafel.

Onneksi joitakin ruokia voi tehdä itsekin

Tuli nälkä:D

Pyttipannu, hernekeitto, lanttukukko

Lähi -idän keittiö on lempparini, sitä tulee paljon kokkailua.Myös nepalilaisen maistuu.

Slaavilainen kaalikeitto

Jokaisessa ruokakulttuurissa on ruokalajeja, joista pidän valtavasti. Venäläinen smetana ja medovik, japanilainen sushi, tataki, udon jne., nepalilainen ja tiibettiläinen ruoka, Intiassa on monia eri ruokakulttuureja, joista on vaikea valita lempparia. Kiinan eri maakuntien ruoat ovat uniikkeja toisistaan, mutta maukkaita kaikki, ehkä eniten pidän Sichuanin ja Hunanin maakunnan ruoista. Vietnamilainen pho ja kevätrullat. Minulla on ystäviä Bangladeshista ja Thaimaasta ja olen syönyt heillä aitoa sikäläistä kotiruokaa ja on kyllä todella maukkaita. Eniten pidin siitä miten bengalit ja thaimaalaiset käyttävät niin monipuolisesti kasviksia ja kalaa. Korealainen ruoka, rakastan kimchiä, bulgogia sekä bibimbapia. Indonesian rendang ja Filippiinien adobo on todella maukkaita. Pidän aidosta meksikolaisesta myös, tres leches on ehdottomasti parhaimpia kakkuja. Amerikan etelänvaltioiden cajun, creole ja bbq on must try, se historia ruoan takana on erittän mielenkiintoinen. Italialainen, Espanjalainen ja Kreikkalainen ruokakulttuuri on sanomattakin herkullista. Lähi-idän maut buten couscous-, bulgur-salaatit, maqluba, baklava, kanafeh, shakshouka jne. Aaaah nyt tuli nälkä!   

Sushi ja thaikkuruoka

Etninen bampuruoko