Mitä valmistaa broilerin koipireisistä?
Ei aina jaksaisi sitä samaa uunikoipea, voiko noista valmistaa mitään muuta?
Kommentit (3)
Tee tandoorikoipia. Tee koipiin syvät viillot, viiltoihin sitruunamehua. Sekoita purkilliseen bulgarianjugurttia desi tandooritahjaa, ja pyöritä koivet siinä. Marinoi yön yli. Laita koivet kastikkeinenen uuniastiaan ja paista kunnes tahna on kuivunut. Keitä viereen basmatiriisiä ja lisukkeeksi vaikka valmista mangochutneytä.
Etenkin maustamattomista koipireisistä tulee todella hyvää kana- (tai siis broileri-) keittoa.
Koipi irti reidestä, ensin keität pelkkiä lihoja, kuorit vaahdon huolellisesti. Lisäät mausteita ja suolaa, vähän myöhemmin isoja juurespaloja antamaan liemeen makua. Ihan sairaan hyvää, et tarvitse mitään liemijauheita.
tee siitä ruokaa