Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa miestä: Mitä haluaisit illalliseksi?
15.03.2013 |
Etsin ideoita illallista varten, koska syystä tai toisesta omat ideat ovat nyt vähissä. Mielellään kevyttä, mutta muutkin ideat ovat tervetulleita. Ei rajoituksia raaka-aineiden suhteen tosin kengurupihvejä ei varmaan tähän väliin jaksa lähteä hakemaan :)
Kommentit (23)
Päästän sinut helpolla ap: minulle kelpaisi possunfile tai broilerin rintafileet juurespedillä:
- juureksia kuutioina tai lohkoina (porkkana, lanttu, punajuuri, bataatti, peruna), sipulilohkoja ja valkosipulin kynsi tai pari
- em lokojen päälle oliiviöljyä, hunajaa, yrttimausteita, suolaa ja mustapippuria.
Laita 200 asteiseen uuniin laakeassa vuuassa.
Ruskista possun(sisä)file tai broilerin rintafileet (jos jm on paksut leikkaa 2 osaan). Mausta vaikka rosmariinilla tai pestolla suolalla ja pippurilla.
Kun juurekset on olleet n 20 min uunissa kääntele niitä ja laita ruskistettu liha päälle. Anna muhia vielä n 45 minuuttia (vahdi ettei juurekset pala tai kuivu, kääntele niitä)
Kastikkeeksi voi tehdä vaikka kermaviili/pesto kastiketta (jos lihat voideltu pestolla) tai kermaviili/sweet-sour kastike sekoituksen.
Silläaikaa kun ruoka muhii uunissa tarjoa vaimolle lasi kuohuvaa ja muutama suudelma alkupaloiksi;D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No illalliseksi tuli sitten salsaa, broileri fajitaksia ja tortilloja lisukkeineen. Jälkkäriksi passionhedelmä-pannacottaa.
Jälkeenpäin jäi kyllä vähän kaivelemaan kun K-kaupassa oli tarjouksessa cantaloupemelonit ja silloin alkoi tehdä mieli tapaksia, juustoja yms. No toisaalta korianterin alkoi kyllä heti "maistua", kun salsa tavaroita keräilin.
[quote author="Vierailija" time="15.03.2013 klo 10:38"]
[quote author="Vierailija" time="15.03.2013 klo 10:33"]
Onko tämä juhlavampi illallinen vai ihan tavis arki-illallinen? Mitä osaat laittaa ja mitä et vai osaatko reseptin kanssa mitä vaan?
Jos on arki, mä tykkäisin borssikeitosta (lihalla, jauhelihakin käy, mutta ei nakit, please - tää tosin vain henkilökohtainen mieltymys) ja hyvästä lohkeavasta smetanasta.
Jos on juhla, vois olla vaikka rapeareunaisia blinejä, mätiä, smetanaa, sipulihakkelusta, sienisalaattia. Alkuruoaksi voisi olla vaikka suolakurkkuja ja hunajaa ja jälkiruoaksi vahvaa teetä ja vadelmahilloa.
[/quote]
Teetä ja vadelmahilloa?? :DD
[/quote]
Jees, venäläiseen tapaan. Siellähän tee juodaan nimenomaan hillon (ei meikäläiseen tapaan sokerin tai brittiläiseen tapaan sitruunan tai maidon) kanssa. Jos huomasit niin ne muutkin kohdat manussa oli aika slaavilaisia, joten teetä ja hilloa on oikein hyvä päätös.
Kaikkien jälkkärien ei tarvitse olla italiasta.