Marjat on kalliita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tummanväriset marjat (kuten mustikka, karhunvatukka, mustaherukka, variksenmarja ja marja-aronia) voi korvata muilla tumman värisillä kasvikunnan tuotteilla. Esimerkiksi kahvi, tumma suklaa, musta tee, punaviini, rusinat, tummat viinirypäleet, luumut, munakoiso, punakaali, punasipuli ja mustapavut sisältävät antosyaaneja niin kuin tummanväriset marjatkin.

Mä syön noista kaikkia muita paitsi variksenmarjaa, punaviiniä ja mustapapuja. Eli kykenen syömään sekä marjoja ETTÄ noita muita. Kuitenkin näistä eniten kyllä maistuu tuo marjapuoli ja (valitettavasti liian suurissa määrin) kahvi. Noita kaikkia marjoja on sekä kotipihassa, että lähimetsässä, lähiruokaa siis. Kotipihassa kasvaa myös luumu, munakoiso, erilaiset kaalit ml. punakaali, erilaiset sipulit ml. punasipuli. Lähiruokaa nekin. Lähiruoka, lähibakteerit ja jätteet kompostorin kautta takaisin omaan maahan lannoitteeksi ja maanparannukseksi.

Kahvi, suklaa, tee, punaviini, rusinat, viinirypäleet, luumut (paitsi kesällä oma tuotanto), munakoisot (paitsi kesällä oma tuotanto), mustapavut eivät oikein mene lähiruokakategoriaan.

Lähiruoka on totta kai hieno asia, jos siihen on mahdollisuus. Tässä aloituksessa kuitenkaan lähiruoka ei tainnut olla se pointti, vaan ap:lle kelpasi ulkomaiset pensasmustikat ja karhunvatukat.

Suomen viralliset ravintosuositukset täällä: https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok…

Sivu 21:

”Juureksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä sekä sieniä tulisi nauttia vähintään 500 g päivässä eli noin 5–6 annosta. Tästä määrästä marjoja ja hedelmiä tulisi olla noin puolet ja loput juureksia ja vihanneksia. Osa olisi hyvä nauttia kypsentämättöminä ja osa käyttää ruokien raaka-aineina. Annos tarkoittaa yhtä keskikokoista hedelmää, 1 dl:aa marjoja tai 1,5 dl:aa salaattia tai raastetta. Sokeroituja ja suolattuja valmisteita ei suositella.”

Virallinen suositus siis EI ole se ap:n väittämä 200 g marjoja päivässä eri lajeja. Virallinen suositus marjoihin liittyen on vain, että n. 250 g päivässä marjoja JA hedelmiä. Marjat voi siis kokonaan korvata hedelmillä, jos haluaa. Toisaalta voi myös olla kokonaan ilman hedelmiä ja käyttää vain marjoja, jos haluaa.

Vierailija kirjoitti:

Suomen viralliset ravintosuositukset täällä: https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruok…

Sivu 21:

”Juureksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä sekä sieniä tulisi nauttia vähintään 500 g päivässä eli noin 5–6 annosta. Tästä määrästä marjoja ja hedelmiä tulisi olla noin puolet ja loput juureksia ja vihanneksia. Osa olisi hyvä nauttia kypsentämättöminä ja osa käyttää ruokien raaka-aineina. Annos tarkoittaa yhtä keskikokoista hedelmää, 1 dl:aa marjoja tai 1,5 dl:aa salaattia tai raastetta. Sokeroituja ja suolattuja valmisteita ei suositella.”

Virallinen suositus siis EI ole se ap:n väittämä 200 g marjoja päivässä eri lajeja. Virallinen suositus marjoihin liittyen on vain, että n. 250 g päivässä marjoja JA hedelmiä. Marjat voi siis kokonaan korvata hedelmillä, jos haluaa. Toisaalta voi myös olla kokonaan ilman hedelmiä ja käyttää vain marjoja, jos haluaa.

Tämäpä mielenkiintoista. Monesti kuulee, että pitäisi syödä kasviksia niin ja niin monta väriä päivässä, mutta sellaista ei sanota virallisissa ravintosuosituksissa ollenkaan. Monesti kuulee myös, että pitäisi syödä kasviksia monipuolisesti lajeja vaihdellen. Sellaistakaan ei sanota virallisissa ravintosuosituksissa ollenkaan.

Jos ei ole varaa ostaa marjoja, se on ok. Jos käyttäisi viimeiset rahansa siihen, että saa syötyä joka päivä vaikkapa 200 g mustikkaa tai 200 g puolukkaa, eikä sen takia jää rahaa muihin kasviksiin, C-vitamiinia saisi silti liian vähän (ja pakastaminen hävittää C-vitamiinista 25%). Jos rahat on vähissä, kannattaa mieluummin panostaa sellaisiin kasviksiin, millä sen C-vitamiinin tarpeen saa tyydytettyä. Nyt talvella yksi halpa C-vitamiinin lähde on appelsiini.