millainen on herkullinen kasviisruoka?

Ranskalainen sipulikeitto gratinoidun juustovoileivän kanssa.

Hernesosekeitto on hyvää. Sitä siis ei tehdä kuivatuista herneistä niin kuin tavallinen hernekeitto, vaan pakasteherneistä. Parhaan makuinen tulee kun soseuttamisen jälkeen siivilöi kuorenpalaset pois ja lisää kermaa.

Shakshouka.

Suosittelen kasvisruokablogia http://naturallyella.com

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Söin viime viikolla Manchego-kukkakaalipihvejä, en ole i k i n ä syönyt mitään niin hyvää (no, pelkkää Manchegoa ilman lisukkeita). Pesto-mozzarella pasta on myös sellainen ruoka mitä välillä himoitsen, vaikka ihan sekasyöjä olen. Muuten menen usein kasvissosekeitoilla tai kasvis-kikhernepihveillä. Enemmän pitäisi tehdä kasvisruokia ja opetella saamaan niistä hyvän makuisia, mies ja poika vaan kärsivät herkästi vatsavaivoista, että on hankala löytää tarpeeksi proteiinia kasvisruokiin.

Onko reseptejä näihin :)?

Kunpa olisikin tuohon ensimmäiseen. Muutenkin teen harvoin ohjeiden mukaan ruokaa.

Pesto-mozzarella nyt ei ole kummoinen, keitän pastan, sekoitan peston, pilkon mozzarellaan ja tomaatin.

Sosekeittoa menee yleensä bataattia, porkkanaa, kukkakaalia, sipulia, punaisialinssejä tai vihreitä linssejä, kaurakermaa tai ihan oikea kermaa, mitä ikinä kaapissa onkaan.

Kukkakaali-parsakaali sosekeittokin on ihan jees. 

Palsternakka-peruna sosekeitto uppoaa myös.

Sosekeittoihin yleensä otetaan kaveriksi raejuustoa tai keitetty kananmuna.

Kikhernepihvit taisin viimeksi tehdä kasvissosemuusin jämistä. Sekotin blenderissä mössöksi, kananmuna joukkoon ja paistelin pihveiksi.