Hei älkää naurako, mutten ole koskaan tehnyt kermavaahtoa. Olisko jotain vinkkejä?

Kyllä sen sitten huomee kun yht' äkkiä onkin vaahtoa!

Kuohukermaa sen olla pitää. Hitunen sokeria joukkoon ja paremmin vaahtoutuu. Noista vispeistä en tiedä, jos sokeria jo mukana, niin lisäys voi olla liikaa. Kuiva vispilä tai ne sähkövatkaimen vispilät, ei märillä tuu mittää. Suosittelen kulhoa jossa kansi, jossa vispilöiden mentävä aukko, ettei tuu sotkua. Noi vispit ja muut pitää kai olla aika kylmiä, että vatkaantuu, mitä kylmempi sen parempi eli älä seisota pakkausta huoneenlämmössä ennen aloitusta. Vatkaa sen verran ettei oo enää nestemäistä jäljellä, mutta älä voiksi asti.

joten ota kuule vaan ihan tehosekoitin käteen ja anna mennä.

Otsikkosi jäi hämäämään, siis mikä Musta noita...?

Noista kevytversioista ei saa yhtä kuohkeaa vaahtoa kuin ihan oikeasta kermasta, mutta kyllä niilläkin jonkunlaisen vaahdon aikaiseksi saa. Lässähtää vaan helpommin.

hihih, mä jotenkin ymmärsin että joku Musta Noita vispaa jotain vaikeemmin...



äiti on vähän väsynyt....:D