Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Rahat ei meinaa riittää, miten ruokkia teinit kunnolla, mutta tiukentaa ruokabudjettia?
Joka kuukausi sama juttu, palkkapäivän jälkeen maksetaan laskut ja sitten ärsyttää.
Ollaan periaattessa ihan ok:sti pärjäävä keskituloinen perhe, mutta käytännössä kaikki rahat menee laskuihin ja ruokakauppaan.
Saadaan kyllä hoidettua kaikki lastenharrastukset ym. mutta tuntuu, ettei koskaan ole rahaa mihinkään ylimääräiseen, kaikki menee laskuihin ja ruokaan.
Ymmärrän hyvin, että asumisen ja autojen kustannukset ovat ihan oma valinta ja niihin ”pakollisiinkin” laskuihin voi vaikuttaa.
Uskon silti, että kauppalaskut ovat meillä se helpoin säästön paikka.
Mutta nuo lapset syövät kuin hirvet. Kolme teiniä ja päiväkoti-ikäinen syövät niin paljon kuin jaksan ruokaa kotiin kantaa.
Teen joka päivä töiden jälkeen lämpimän ruuan ja mielestäni hyvin proteiinipitoisen. Silti se aamu-, väli- ja iltapalojen ruokamenekki on ihan jäätävä.
Teineillä on huutava nälkä koko ajan. Vetävät banaanin, pari leipää ja pari lasia maitoa aina keittiön ohi kävellessään. Aamulla syövät usein pussipuuroa, raejuustoa, keitettyjä munia.
Koulun jälkeen katoaa kaikki mahdolliset edellisen iltaruuan tähteet.
Ihan niin paljon kuin jaksan ruokaa laittaa tai kaupasta kotiin kantaa, niin kaikki katoaa. Ja ihan riukuja ovat kaikki eli eivät myöskään yli kulutuksensa näytä syövän.
Pitkä alustus, mutta miten olette saaneet loputtoman nälkäisten teinien ruokinnan ja kohtuullisen kauppabudjetin yhdistettyä?
Kommentit (831)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokahan ei ole kallista. Ruokailu muuttuu siinä vaiheessa kalliiksi kun ei syödä varsinaista ruokaa vaan jotain leipää, leikkeleitä, juustoa, jugurtteja ja muita turhuuksia. Suurin osa kalorintarpeesta tyydytetään perunalla, riisillä, makaronilla, puuroilla, vihanneksilla ja lihalla. Mallia voi hakea kehonrakentajista jotka syövät 5-10k kilokaloria päivässä ja ruokaan ei silti mene suuria summa.
Se on satavarmaa, että leipää, leikkeleitä jne saa kantaa jääkaappiin niin paljon kuin jaksaa. Ne syödään ekana ja sitten mietitään voisiko keittää välipalaksi vaikka kaurapuurot.
Olen muuten samaa mieltä, mutta peruna on todellisuudessa kalliimpi energianlähde kuin ostoleipä, koska perunassa on niin vähän energiaa. Kilo perunaa maksaa 0.69 euroa ja sisältää 640 kcal. Kilo Reissumies-ruisleipää taas maksaa 1.66 € ja sisältää 2410 kcal. Perunasta siis saa eurolla 928 kcal ja Reissumiehestä eurolla 1452 kcal.
Sen sijaan jos ei voi syödä tavallista leipää vaan vain gluteenitonta, on hyvä tietää, että peruna on selvästi halvempi energianlähde kuin kaupan gluteenittomat leivät. Gluteenittomana harkitsisin gluteenittoman ostoleivän tilalle esim. perunasalaattia, riisisalaattia, gluteenitonta pastasalaattia sekä puuroja ja itsetehtyjä myslejä gluteenittomista aineksista.
Eikö perunan pitänyt olla kauhean lihottavaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee kerralla enemmän esim. Neljän päivän ruuat josta 2 pakkaseen. Pystytkö itse leipomaan teini pitää leipomisesta ja tehdään sitä usein. Niitä harrastuksia tosiaan voisi mietttiä. Kuljetko autolla? Onko mahdollista esim. Joinakin päivinä kulkea pyörällä?
Vierailija kirjoitti:
Meillä sama ongelma, vaikka nuorempi vasta 10v. Mikään ruoka ei riitä, jääkaappi jatkuvasti tyhjä. Esimerkiksi tänä aamuna nuorempi aloitti aamunsa voileivillä. Ei tykkää puurosta. Tein ensin kaksi voikkaria kinkulla, halusi kaksi lisää ja sitten vielä kaksi lisää. Neljän jälkeen eilen ostettu leipä loppui jo ja jouduin käyttämään toista, puolikuivaa leipää. Nyt kai on täynnä.... Sitten äsken heräsi teini ja meni jääkaapille. Ensimmäinen lause: Mitä mä syön, mulla on nälkä? Ehdotin mysliä, yllättäin se onkin päässyt loppumaan eilen, vaikka ostin sitä alkuviikosta viimeksi. Ei tosiaan olla ruokapihejä ja ostan aina ruokaa kaupasta,...ja paljon, ja silti koko ajan on joku loppu. Mikään ei riitä. Eilen illalla mies ulvahti, kun taas on juusto lopussa, vaikka sitä viimeksi ostettiin tiistaina.
Ihanko ihmettelet miksei puuro kelpaa kun ostat niille kalliita herkkuja? Säästäminen olisi äärimmäisen helppoa mutta äitee ei tee sitä.
Kasvaville lapsille voi tarjota aamupalaksi ihan lämpimän ruoan. Kalliita aamupalaruokia ei ole mikään pakko ostaa vaan aamupalana voi olla vaikka jauhelihakeitto.
Huvikseen syömisestä tässä ketjussa on kyse,naurettavaa neuvoa noille jotain puuronkeittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pyrexin 4.5l lasipata ja ala tehdä uunissa ruokaa. Pottuja, juureksia ja lihaa kerroksittain.
Kannattaa ostaa vain edullisimpia perusraaka-aineita ja opetella käyttämään niitä monipuolisesti. Ohjeita on netti pullollaan, ja kirjastosta voi lainata säästöresepteihin keskittyviä kirjoja. Teinit mukaan edullisia reseptejä valitsemaan ja ruuanlaittopuuhiin osallistumaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En jaksa lukea millään kaikkia näitä vastauksia, joten en tiedä onko tämä vinkki jo tullut.
Kun teette ruokaa, käyttäkää reilusti rasvaa. Jos voi ja kerma "pelottaa", niin oliiviöljyä ainakin. Rasva on se, joka vie näläntunteet/ saa aikaan kylläisyyden tunteen ja pitää nälkää poissa. Silloin kun ruoka on sopivan rasvaista, sitä ei myöskään ole mikään tarve syödä kilokaupalla, vaan huomattavasti pienempi määrä riittää. Suosittelen lämpimästi erityisesti juureksia kaikilla tavoin, kaikkia kaaleja (sis. kukkakaali & parsakaali), linssejä ja papuja, lihaa, kananmunia. Ja kun/jos käytatte ruuanlaitossa juustoa tai muita maitotaloustuotteita, niin käyttäkää niitä ihan täysrasvaisia.
Joku tuolla aiemmin ihmetteli että kun ei sosekeitto tai keitot ylipäänsä pidä nälkää. Ei varmasti pidäkään jos kymmnen litran kattilallisessa keittoa on käytetty n. 10g rasvaa valmistuksessa.
Vierailija kirjoitti:
Jos ruoan tavoitteena on poistaa nälkää, tilavuudella ja painolla on paljon enemmän väliä kuin kalorimäärällä. Kaloreita moni saisi saadakin vähän vähemmän.
Olet väärässä. Yleinen harhaluulohan tuo on, ei siinä mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta kasvissosekeitto on ihan hyvä alkuruoka. Mutta sen lisäksi kaipaan ihan pääruuankin, esim. lihapullia valkosipulimajoneesin kanssa ja lisäksi leipää. Kasvissosekeitto on minusta ihan näppärä tapa saada kasviksia syötyä, sillä joka tapauksessahan niitä pitäisi jossakin muodossa syödä. Juureksista tehty kasvissosekeitto on varmaan halvempaa vihannesten syöntiä kuin vihersalaatti. Sinänsä juureksistahan voi tehdä monenlaista muutakin, kuten uunijuureksia, raasteita, juurespihvejä, juureslettuja jne. mutta vaihtelu virkistää.
Edullisia ruokia jotka meillä maistuvat koko perheelle:
Pyttipannu ja paistettuja munia
Lihapullat ja perunamuusi
Liha-makaronilaatikko
Makaronia ja jauhelihaa
Chili con carne ja riisi
Spagetti bolognese
Kalapuikot ja perunamuusi
Jauheliha-perunasoselaatikko
Broileria currykastikkeen kanssa ja riisiä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ne penskat syö huvikseen kaiken mitä kaapista löytyy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä sama ongelma, vaikka nuorempi vasta 10v. Mikään ruoka ei riitä, jääkaappi jatkuvasti tyhjä. Esimerkiksi tänä aamuna nuorempi aloitti aamunsa voileivillä. Ei tykkää puurosta. Tein ensin kaksi voikkaria kinkulla, halusi kaksi lisää ja sitten vielä kaksi lisää. Neljän jälkeen eilen ostettu leipä loppui jo ja jouduin käyttämään toista, puolikuivaa leipää. Nyt kai on täynnä.... Sitten äsken heräsi teini ja meni jääkaapille. Ensimmäinen lause: Mitä mä syön, mulla on nälkä? Ehdotin mysliä, yllättäin se onkin päässyt loppumaan eilen, vaikka ostin sitä alkuviikosta viimeksi. Ei tosiaan olla ruokapihejä ja ostan aina ruokaa kaupasta,...ja paljon, ja silti koko ajan on joku loppu. Mikään ei riitä. Eilen illalla mies ulvahti, kun taas on juusto lopussa, vaikka sitä viimeksi ostettiin tiistaina.
Ihanko ihmettelet miksei puuro kelpaa kun ostat niille kalliita herkkuja? Säästäminen olisi äärimmäisen helppoa mutta äitee ei tee sitä.
Samoista puurohiutaleista voisi sitä herkkumysliäkin tehdä. Halvemmasta päästä lisiä siihen olisi ainakin rapsiöljy, sokeri, rusinat, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, maapähkinät. Vinkki seuraavaa satokautta varten: jos omenasatoa tulee liikaa, omenoita voi kuivata ja käyttää itsetehtyyn mysliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä pehmeät leivät, leikkeleet ja makeat välipalat ovat sellaisia, että lapset syövät kaiken, mitä on. Vasta kun ne ovat loppu, alkaa muu syötävä kiinnostaa.
Kaupan valmiiden yksittäispakattujen välipalojen tilalle voisin tehdä tuorepuuroa valmiiksi jääkaappiin. Valmiissa annoskipoissa jos olisi, niin varmasti tulisi syötyä. Pääraaka-aine kaurahiutale on todella halpaa, ja säästölinjalla lisäksi vaikkapa maitoa, omenapaloja ja sokeria.
Leivän tekoa varten olen hankkinut leipävuokia 3 kpl sellaisia, jotka mahtuvat vierekkäin saman pellin päälle. Näin saan tehtyä samalla vaivalla enemmän leipää. Vaivaamattomat, yön yli jääkaapissa kohotettavat leipätaikinat helpottavat asiaa myös.
Leikkeleiden tilalle en osaa tehdä mitään itse. Ehkä valmiit lihapullat tai kanapullatkin katoaisivat jääkaapista samaan tahtiin, jos olisivat selvästi näkyvillä eikä läpinäkymättömissä kannellisissa astioissa, niin kuin minulla yleensä on. Pikkusuolaisen nälkään voisin koittaa pitää myös esillä suolapähkinöitä, josko se vähentäisi leikkeleiden menekkiä.
Meillä mies liittyi paikalliseen hirviporukkaan niin saadaan hirvenlihaa "ilmaiseksi" pöytään. Tänä syksynä esim tuli noin 50kg lihaa pakkaseen, sieltä on sitten kiva ottaa sulamaan kerran viikossa ja tehdä esim suikalepaistia tai kaalilaatikkoa jauhelihasta - iso gn-vuoka riittää kolmelle teinille kolmeksi päiväksi lisukkeiden kanssa. Kyllähän se työtä vaatii mieheltä, joka viikoloppu laukata siellä metsässä mutta onneksi tykkää itse niin liha tulee sitten vähän niin kuin kylkiäisenä. Muutenkin tärkeää saada hirviporukoihin nuorempaa väkeä mukaan...
Meillä ei vielä teinejä nuo lapset ole (2v ja vauva), mutta mies syö kyllä järkyttävän paljon. Satsaa yleensä ihan vain, koska "nyt oli niin hyvää, että pakko ottaa lisää!". Toisaalta, kyllä siihen taaperoonkin ruokaa uppoaa kummallisen paljon, jos sattuu olemaan hänen mielestä erityisen hyvää ruokaa. Mutta kasvava lapsi nyt saakin syödä ja tämä pätee mielestäni ihan 2-vuotiaasta teiniin.
Vapaapäivinä kun on enemmän aikaa, niin kannattaa tehdä suuritöisempiä ruokia, kuten keittää hernekeittoa, paistaa pinaattilettuja, haudutella lihapatoja yms... Iso läjä lihapullia tulee kivasti uunissa, niitä kannattaa tehdä vaikka pakastimeen jos bongaa alelaputettua jauhelihaa suuret määrät.
Aamu-, ilta- ja välipalaksi ruokaisaa pannaria (ei mitään vehnäjauhohöttöä hillolla), uunimunakasta, marjarahkaa, ruokaisaa salaattia. Nämä valmistuvat helposti ja säilyvät hyvin jääkaapissa odottamassa syöjiä.
Ei auta nyt, mutta syksyllä monet antavat ilmaiseksi omenoita ja luumuja, kun on ylituotantoa omissa puissa. Kannattaa hyödyntää, jos ei omassa pihassa kasva.
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei vielä teinejä nuo lapset ole (2v ja vauva), mutta mies syö kyllä järkyttävän paljon. Satsaa yleensä ihan vain, koska "nyt oli niin hyvää, että pakko ottaa lisää!". Toisaalta, kyllä siihen taaperoonkin ruokaa uppoaa kummallisen paljon, jos sattuu olemaan hänen mielestä erityisen hyvää ruokaa. Mutta kasvava lapsi nyt saakin syödä ja tämä pätee mielestäni ihan 2-vuotiaasta teiniin.
Vapaapäivinä kun on enemmän aikaa, niin kannattaa tehdä suuritöisempiä ruokia, kuten keittää hernekeittoa, paistaa pinaattilettuja, haudutella lihapatoja yms... Iso läjä lihapullia tulee kivasti uunissa, niitä kannattaa tehdä vaikka pakastimeen jos bongaa alelaputettua jauhelihaa suuret määrät.
Aamu-, ilta- ja välipalaksi ruokaisaa pannaria (ei mitään vehnäjauhohöttöä hillolla), uunimunakasta, marjarahkaa, ruokaisaa salaattia. Nämä valmistuvat helposti ja säilyvät hyvin jääkaapissa odottamassa syöjiä.
Ei auta nyt, mutta syksyllä monet antavat ilmaiseksi omenoita ja luumuja, kun on ylituotantoa omissa puissa. Kannattaa hyödyntää, jos ei omassa pihassa kasva.
Teetkö sinä siis ruokaisan pannarin ilman vehnäjauhoja? Vai mitä tarkoitat tuolla ”ei mitään vehnäjauhohöttöä”?
Rahat ei meinaa riittää kuinka pitää vanhemmat pitkäaikaissairaat hengissä kun heidän eläkkeetkin tuhottiin irtisanomalla muutamia vuosia ennen eläkeikää ja lääkekulut nousseet tämän hallituksen jälkeen pilviin? Esimerkiksi virossa samat lääkkeet on yli puolet halvempia lähtöhinnoiltaan. Täytyykö apteekarin saada yli sadan prosentin kate täällä suomessa ???
liekö jo mainittu mutta jauhelihan vaihtaminen soijarouheeseen monissa perusriittoisissa ruuissa
Alue: Aihe vapaa
Peruna, sipuli, kananmuna, puurohiutaleet, makaroni halpoja perus elintarvikkeita.. Mukaan ripaus lihaa ja paljon perunaa/makaronia - laatikoita ja keittoja. Munakkaita välipalaksi. Aamu- ja iltapala puuroa itse kerätyillä marjoilla.