Lue keskustelun säännöt.
Milloin teit viimeksi lihapataa ruoaksi?
Kommentit (23)
Mieheni tekee karjalanpaistia. Niistä kaupan valmiista paketeista mikä on varmaan kauhistus monille. On vähentänyt lihansyöntiä joten viimeksi teki varmaan kevättalvella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pari viikkoa sitten, sitruunaista kanapataa. Liharuokaa tulee tehtyä ehkä kerran viikossa, pataruokia eniten kylmänä vuodenaikana.
Teen tänään. Nautaa ja possua, sipulia, porkkanaa, pun paprikaa, mustapippuri tuorejuustoa, kermaa hieman, kokonaisia mustapippureita, timjamia, hunajaa jne.
Uunissa n.4h.
Vierailija kirjoitti:
Pari viikkoa sitten, sitruunaista kanapataa. Liharuokaa tulee tehtyä ehkä kerran viikossa, pataruokia eniten kylmänä vuodenaikana.
Saisiko ohjetta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pari viikkoa sitten, sitruunaista kanapataa. Liharuokaa tulee tehtyä ehkä kerran viikossa, pataruokia eniten kylmänä vuodenaikana.
Saisiko ohjetta?
Just nyt en ehdo laittaa kun olen lähdössä liikenteeseen, mutta pistän ketjun kirjanmerkkeihin ja yritän muistaa lisätä ohjeen myöhemmin.
Joskus viime talvena. Gulassia paljon paprikaa. Vai olisiko ollut karjalanpaistia. Sääli, ettei meidän teinipojat ole niistä innossaan, olisi helppoa ja täyttävää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pari viikkoa sitten Burgurdinpataa. Naudan keittolihasta
Eilen tein Moskovan pataa. Ohjeesta poiketen laitoin myös porkkanaa ja herkkusieniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan tällä viikolla tein. Mies toi kaupasta possun suikaleita, oli ollut -30%. Paketin ohjeessa oli, että pitäisi hauduttaa 40min. Ruskistin suikaleet ensin kuumalla pannulla ja heitin sitten punasipulilohkojen kanssa kattilaan. Noiden kiehuessa hiljalleen, etsin kaapeista muuta mukaan laitettavaa. Löysin kidneypapuja ja sieniä, huuhtelu ja sekaan vaan. Tunnin porinan jälkeen lisäsin vielä ruokakermaa. Mausteita en laittanut, liha oli valmiiksi marinoitu. Lisänä riisiä ja perunaa, porkkanaraastetta.
Poika ei tykännyt pavuista, tytär söi veljensäkin lautasellisen, mies motkotti ettei syö kun siinä on sieniä. Miehen mielestä oli myös liian tulista (? :D). Itse taas en tykkää possun mausta mutta ei tuota roskiinkaan tarvinnut heittää. Tulee halvaksi tehdä inhokkiruokia, siinäpä nirsoillaan ja laihdutaan sitten :D.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pari viikkoa sitten, sitruunaista kanapataa. Liharuokaa tulee tehtyä ehkä kerran viikossa, pataruokia eniten kylmänä vuodenaikana.
Saisiko ohjetta?
En ole tuo jolta kysyit, mutta tämä sitruunaa ja broileria yhdistävä uuniruoka on ihan taivaallista:
http://foodwishes.blogspot.com/2015/04/greek-lemon-chicken-and-potatoes…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pari viikkoa sitten tein vakiopataani:
Naudanpaistia pilkottuna (Paistan siihen nätin paistopinnan, ja vähennän hiukan lämpöä)
Lihan paistamisen jälkeen lisään niiden sekaan:
Pari sipulia pilkottuna
1-2 paprikaa pilkottuna (saavat olla erivärisiä keskenään)
Mustapippuria
Paprikajauhetta
Purkki kidneypapuja tai kik-herneitä.
Joko purkki tai kaksi tomaattimurskaa tai itse pilkottuja tomaatteja. Vierastan purkkitomaattimurskan makua sen verran että useimmite käytän itse pilkottuja.
Annan hautua kunnes paistiliha on mureutunut.
Stroganoffia tein pari viikkoa sitten
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pari viikkoa sitten tein vakiopataani:
Naudanpaistia pilkottuna (Paistan siihen nätin paistopinnan, ja vähennän hiukan lämpöä)
Lihan paistamisen jälkeen lisään niiden sekaan:
Pari sipulia pilkottuna
1-2 paprikaa pilkottuna (saavat olla erivärisiä keskenään)
Mustapippuria
Paprikajauhetta
Purkki kidneypapuja tai kik-herneitä.
Joko purkki tai kaksi tomaattimurskaa tai itse pilkottuja tomaatteja. Vierastan purkkitomaattimurskan makua sen verran että useimmite käytän itse pilkottuja.
Annan hautua kunnes paistiliha on mureutunut.
Kuulostaa herkulta. Kokeilen tätä seuraavalla kerralla,
Viikoittain tehdään. Lähi cittarissa tosi usein naudan sisäpaisti tarjouksessa joten siitä teen niin paistit kuin padatkin. Moskovanpata on ehkä suurin herkku.
Noin kuukausi sitten, hirvenlihasta. Porkkanaa joukkoon, punaviiniä ja mausteita: lihafondia, pippuria, riistamaustetta. Ja oheen tietenkin perunamuusi. Pitäisi tehdä taas joku kerta tässä, on noita riistapaisteja sen verran koko talveksi.
Kun ei ole riistaa, teen naudan paahtopaistista tai sisäpaistista, joskus harvoin karjalanpaistia. Tähän en laita punaviiniä joukkoon, ja riistamausteen sijan paprikajauhetta.
Kohta menee uuniin Burgundin pata ja n. 5 h jälkeen nautimme herkullisesta padasta!
Viikko sitten, stifadoa. Meillä tehdään pataruokia usein.
Naudanlihaa, sipulia, valkosipulia, tomaattipyrettä ja -murskaa, kanelitanko.
Heinäkuun 28.päivä. Meillä oli sukulaiset pitkästä aikaa Suomesssa ja tarjosimme heille.
Ensi viikonloppuna aion tehdä Burgundinpataa. Harvoin tehdään pataruokia, vaikka leivinuunissa kyllä hyvin voisi.
Teen tosi usein. Naudanlihaa, mikä tahansa pala käy tai vaikka suikaleetkin.