Lue keskustelun säännöt.
Mikä on makaroonilaatikkosi salaisuus?
30.09.2018 |
En vain ikinä onnistu tekemään maistuvaa makaroonilaatikkoa. Aina siitä tulee jotenkin valjun makuista. Olen kuitenkin ystävieni luona syönyt hyvää makaroonilaatikkoa ja muistan äitinikin laatikon olleen aikoinaan lempiruokani. Miten ihmeessä siitä saa maistuvaa? Lapseni sanoivat, että koulussa on parempaa.
Kommentit (92)
Luomujuustoraastetta isoisoisän varpaiden välistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vitsi et ihmisillä on ylimääräistä aikaa 😂
Jep, ja sitä on kiva käyttää näin palstailemalla.
Haen vauvafoorumista lähinnä hyviä nauruja 😂
Sipulin kuullotus,jauheliha sekaan. Mausteeksi lihaliemi kuutio, grillausmaustetta ja mustapippuria.
Tavallinen munamaito jossa hitusen kermaa. Joskus laitetaan jos kaapissa sattuu olemaan aurajuustoa tai koskenlaskijaa palasina sekaan :)
Itse laitan valkopippuria, mustapippuria, suolaa, currya ja kuivattua basilikaa.
Teen yleensä laatikosta ”kuivemman” eli laitan munamaitoa korkeintaan 5-6 dl. Meillä tästä tykätään, tosin mitään erikoista tuohan nyt ei ole. Voisin joskus kokeilla tuohon lihaliemeen. Laitatteko siis kanamunaa ja lihalientä vai pelkän lihaliemen?
Vierailija kirjoitti:
Sipulin kuullotus,jauheliha sekaan. Mausteeksi lihaliemi kuutio, grillausmaustetta ja mustapippuria.
Tavallinen munamaito jossa hitusen kermaa. Joskus laitetaan jos kaapissa sattuu olemaan aurajuustoa tai koskenlaskijaa palasina sekaan :)
ai niin, makaroonia keitetään vain 3-4 minuuttia ja sitten kaikki sekaisin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teelusikallinen currya.
On liikaa, sen jälkeen makaroonilaatikko maistuu vain currylle. Puolikas teelusikallista on itselläni sopiva määrä. Silloin se jo maistuu, mutta ei dominoi täysin laatikon makua.
No se riippuu pelkästään siitä miten ison laatikon teet.
Kun olin lapsi äiti teki makaronilaatikon aina ilman maitoa ja munaa. Hän käytti ensin lihalientä, jossain vaiheessa kasvislientä ja lopulta ranskalaista sipulikeittoa ja aina tuli hyvää.
Aikuisena ei meinannut millään uskoa sitä, että muissa perheissä ruoka pilataan maidolla. Eikä munamaito-versio vieläkään ole hyvälle suussani, mutta ennen sitä syö kuin selkäänsä ottaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valkosipulia. Paljon valkosipulia.
Ehkä viitisen minsaa keitetyt makaronit, kunnon suola vedessä.
Kaupassa jauhettu laadukas jauheliha, joka paistetaan kuumalla pannulla ilman rasvaa, mustapippuri, suola ja paprikajauhe mausteena.
Sipulikuutiot kuullotettuna erikseen ja lopuksi sekoitettuna jauhelihan joukkoon.
Munamaito suolalla ja mustapippurilla.
Päälle juustoraastetta.
Paisto rapsakaksi pinnalta, mutta sisältä meheväksi ja tarjolle maukkaan ketsupin kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makarooniloota on hyvää aina kun on tarpeeksi nälkä. Siinä sen salaisuus. Pätee myös muihin ruokiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vitsi et ihmisillä on ylimääräistä aikaa 😂
Jep, ja sitä on kiva käyttää näin palstailemalla.
Haen vauvafoorumista lähinnä hyviä nauruja 😂
Kohta täällä on otsikko ”miksi palstailet vauvafoorumissa?” 😂 Onko tämä sinulle vain hupia? 😂 Nyt ei ole tarkoitus pahoittaa kenenkään mieltä, vähän vaan huumoria peliin sunnuntain kunniaksi 😃
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Makaroneja ei kannata esikeittää vaan laittaa ne munamaitoon raakana ja antaa kypsyä uunissa. Makuero on huikea!
Samaa mieltä.
Ennen keitin makaronit, mutta en enää pitkään aikaan. Turha keittää.
Nestettä silloin tosin kannattaa laittaa enemmän, ettei tule liian kuivaa.
En ole tehnyt makaronilaatikkoa vuosiin, joten turha etsiä sitä jääkaapistani. Sitä ei ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En ole tehnyt makaronilaatikkoa vuosiin, joten turha etsiä sitä jääkaapistani. Sitä ei ole.
Miksi ihmeessä kukaan sitä sinun jääkaapistasi tulisikaan etsimään?
Itse laitan munamaidon ja lisäksi paketillisen voimakasta Koskenlaskijaa ja pidän uunissa vähän vähemmän aikaa kuin ohjeissa yleensä sanotaan. Tulee kosteaa ja hyvää laatikkoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vitsi et ihmisillä on ylimääräistä aikaa 😂
Jep, ja sitä on kiva käyttää näin palstailemalla.
Haen vauvafoorumista lähinnä hyviä nauruja 😂
Kohta täällä on otsikko ”miksi palstailet vauvafoorumissa?” 😂 Onko tämä sinulle vain hupia? 😂 Nyt ei ole tarkoitus pahoittaa kenenkään mieltä, vähän vaan huumoria peliin sunnuntain kunniaksi 😃
Onko sinulla kaikki ihan kotona?
Jauhelihaa paistaessa lisään grillimausteen, suolan ja tomaattimurskaa/ketsuppia. Munamaito sekoitukseen ruokakermaa. Aina tulee hyvää
Texmex-härkis ja koskenlaskija :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vitsi et ihmisillä on ylimääräistä aikaa 😂
Jep, ja sitä on kiva käyttää näin palstailemalla.
Haen vauvafoorumista lähinnä hyviä nauruja 😂
Kohta täällä on otsikko ”miksi palstailet vauvafoorumissa?” 😂 Onko tämä sinulle vain hupia? 😂 Nyt ei ole tarkoitus pahoittaa kenenkään mieltä, vähän vaan huumoria peliin sunnuntain kunniaksi 😃
Onko sinulla kaikki ihan kotona?
Mielensäpahoittaja :D
Joo makaroneja ei kannata keittää kuin vähän aikaa. Sekaan voi laittaa koskenlaskijaa ja päälle juustoraastetta ja paljon mausteita jauhelihan tai esim. soijarouheen sekaan. Kannattaa myös maustaa munamaito jos sitä käyttää. Eikä munaa liikaa, ei hyvä jos se maistuu läpi. Itse käytän useimmiten kasvislientä.