Tein miehen sukulaisille buffeen mutta mikään ei kelvannut mukisematta!

Vierailija kirjoitti:

Fetasalaatissa oli oliiveja, mikä ei kelvannut, ei myöskään verappelsiini, rucola ja bataatti maistui pahalta, possussa oli sipulia ja kanassa yrttejä, katkaravuissa valkosipulia ja tuoretta chiliä, tai sitten tonnikala ja katkaravut ei käynyt koska oli kalaa, perunoissa oli valkosipulia, kasvikset ei kelvanneet, eksoottiset hedelmät oli outoja, suklaakakussa oli mausteita ja chiliä kastikkeessa.

Ainoa mikä kelpasi oli vaniljajäätelö.

Tuo kuulostaa melko hyvältä arvaukselta miksi ap:n vieraille ei ruoka maistunut. Samanlaisia ajatuksia minullakin.

Vierailija kirjoitti:

Liian eksoottisia sekoituksia. Olisit laittanut jokaiseen ”kategoriaan” yhden perusvaihtoehdon:

- vihersalaatti (salaatti & kurkku)

- kanaa /possua/ nautaa ilman kastikkeita

- keitetyt perunat

- ruisleipää

- jälkiruoka on vähän haastavampi; ehkä jotain keksejä tai marjarahkaa (mutta keliakiaa sairastava maitoallergikko ei voisi ottaa näistä kumpaakaan)

Ruokarajoitteiset voisivat ottaa omat eväät mukaan. Niin minäkin teen, herkullinen tarjoilu, mutta kun en pysty syömään kuin sosemaista ruokaa, en todellakaan tee siitä numeroa ja vaadi emäntää sitä minua varten tekemään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tiesitkö niistä ruokarajoitteista etukäteen? Kannattaa tosiaan mieluummin laittaa tarjolle ainekset erillään, jos rajoitteet kovin vakavia. Aika monet ruoat tuosta olisi itsellänikin jäänyt syömättä (ibs, foodmap - ei oma valinta). Kaalit, valkosipuli, chiliruoat, vehnäleipä ainakin.

Sama juttu minulla, ennen ibsää olisin mielihyvin syönyt kaikkia tarjottavia, mutta nyt jos olisin tehnyt sen, olisin kohta vaakatasossa mahakipuja voihkien ja vessassa juoksisin.

Jos on erittäin ruokarajoitteinen, niin kannattaa suosiolla syödä kotona. Kaikki pääsee helpommalla. Oikeasti, en edes vittuile.

Niin minä teenkin, mutta rajoittaa vain tosi pahasti tällaisia vierailuja ja muita tilaisuuksia, joissa ruokaa tarjolla. Mitä tekisit itse, olisitko menemättä, veisit omat eväät vai ilmoittaisit rajoitteesi? Mikä sinusta olisi paras tapa toimia?

Omat eväät. Saa olla kyllä ammattilainen että osaa tehdä joka ruokarajoitteeseen sopivat syötävät. Mene sairaalaan, ellet tavallisilla ruoilla pärjää tai ne ei kelpaa, siellä nää asiat hallitaan. Jos pärjäät kotona rajoitteidesi kanssa, ei varmaan ole vaikeata ottaa niitä eväitä mukaan, muttaÄLÄ TEE SIITÄ NUMEROA! Tässä yksi syy miksi monet eivät kutsu enää sukulaisiaan kylään.

Ainakin salaatit kuulostaa siltä että en ehkä ottaisi kuin yhtä per ruokailu, en kaikkia saman aterian aikana. Ehkä punajuuri salaattia, en ainakaan tonnikalasalaatti jota syön enemmän evääksi.

Todennäköisesti "pääruuaksi" valitsisin katkaravut ja jättäisin kanan ja possun välistä. Suklaakakku chilihillolla kuulostaa ihan hyvälle vaihtoehdolla jälkiruoaksi.

Terveisin maalaiskunta joka ei ryntää seisovaan pöytään mättämään lautaselle kaikkea mitä pöydästä sattuu löytämään. Jos niin tekisin, viimeistään kotona valittaisiin sitte ähkyä kun tuli syötyä niin paljon eikä oikein mistään ruuasta jäänyt hyvää makua suuhun vaan onneton makujen sekamelska.

Vierailija kirjoitti:

Muuten hyvä tarina, mutta veriappelsiinien satokausi on vain tammikuusta maaliskuuhun. Se tarvitsee kylmiä öitä muodostamiseen värinsä!!

Ap ei kertonut, milloin oli kutsut pitänyt, eikä sitä missä maassa asuu.

Vierailija kirjoitti:

Ei noissa varsinaisesti mitään vikaa ollut, mutta lievää outoutta, olisin kuitenkin kaikkea noista syönyt.

Tonnikalaa ja riisiä salaattiin?

Kaalia salaattiin?

Punajuurta salaattiin?

Mitä outoa noissa on?

Jos tuntuu oudolta niin varmaan johtuu siitä, että suomen kielessä sanaa "salaatti" käytetään kahdessa tai kolmessa eri merkityksessä:

1. kasvin nimi (lehtisalaatti, jäävuorisalaatti, friseesalaatti ym.)

2. kevyt kasviksista tehty lisäkeruoka, jonka pääosan usein muodostaa jokin salaatti-niminen kasvi

3. tukevampi yleensä kylmänä tarjottava ruoka, joka yleensä koostetaan muistakin aineksista kuin kasviksista, ja joka aina ei ole lisäke, vaan ateria itsessään.

Kun nämä merkitykset menevät sekaisin, voi tuntua oudolta, että salaatissa on riisiä ja tonnikalaa.

Punajuuri salaatissa ei ole outoa. Länsisuomalainen "sallatti" aikoinaan tarkoitti rosollia, eli tyypillisesti punajuurta sisältävää kylmää kasvisruokalajia. Klassinen kaalisalaatti taas on amerikkalaisten coleslaw.

Merkitysten sekaantumisesta johtuu myös, että kreikkalaiseen horiatikiin meillä sekoitetaan lehtisalaattia ja sitten se tarjotaan lisäkkeenä, vaikka feta, oliivit ja öljykastike tekevät siitä lisäkesalaatiksi aivan liian tuhtia. 

Itse ihmettelinkin aloituksessa lähinnä sitä, että tyyliltään erilaiset salaatit mainittiin yhdessä salaatti-kategoriassa, vaikka kaalista ja sitrushedelmistä koostettu salaatti on ihan eri asia kuin tukevammat ruokasalaatit. Ei kovin hienostunutta tai keittotaidon vivahteita kunnioittavaa.

Vierailija kirjoitti:

Itsekin kiinnitin huomiota siihen, että vain muutama on ollut sitä mieltä, että ei sitä buffan menyytä nyt mitenkään pilaa se, että siellä on jotain tavallisempaakin seassa. Oma kokemukseni ammattikokkina myös on, että ne menevät aina kaupaksi. Se hienompi hörhellys, jonka kanssa vaivaa näit, saattaa jäädä närpityksi, lihapullien ja karjalanpiirakoiden vadit ovat aina tyhjät.

Ammattikokkina olet varmaan myös huomannut, että nykyäänhän vanhahtava paikallisiin aineksiin nojaava talonpoikaisruoka on suorastaan trendi. Halutaan käyttää halvempiakin ruhonosia, hienot ravintolat eivät tarjoa naudanfileetä vaan läskisoosia tai silakkaa, mummonkurkkuja on kaikkialla jne. 

Hienostuneisuus ei nykyään tarkoita klassista ranskalaista keittiötä tai fuusiokeittiötä, vaan omaan perinteeseen nojautumista. Tästä lähtökohdasta olisi varmaan ollut kehitettävissä aloittajan kaikkia vieraita tyydyttävä buffet.

Ja aina kannattaa myös muistaa av-klassikko juhlamakaronilaatikko!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En varmaan olisi ottanut kuin fetasalaattia (jos se näyttää hyvältä ja on kunnon öljykastiketta) ja ehkä vähän kanaa. Olenko nirso?

Olet!

Mutta kun ruokahalu tyydyttyy vähästä! Siis jos on kunnon fetasalaatti niin eihän sitä muuta ruoakseen tarvitse. Onko pakko syödä lisää jos on jo kylläinen? Onko pakko ottaa jälkiruokaa jos ei niin välitä makeasta?

Huomasin itsestäni, että en todellakaan käytä mausteita (kun siskot olivat luonani), merisuolaa kyllä kuluu. Jäi sappikipujakson aikana. Valkosipuli saa aikaan kovaa mahakipua, mutta silloin tällöin testaan vähällä määrällä.

Mutta. Sämpylä, ja tonnikalasalaatti sekä pari kuppia kahvia olisi saanut minut o n n e l l i s e k s i. Ja vähän lohta tai muuta. Ja oliko jotain kakkua vielä.

On epäsofistikoitunutta valittaa ruuasta edes katseellaan saatikka nirsoilulla. Enkä ymmärrä mitään maitoallergioita, kala-allergia on ainoa joka on vakavaa, samoin pähkinäallergia.

Keho käyttäytyy kuin ajattelet. Jos merkkaa aivoille koko ruokapöydän, että tuo pierettää, kierrättää, kutittaa, huimaa, nukuttaa, kihelmöi, valvottaa tai muuten vain pistää vihaksi uunilohi - muuta korvienvälisiä asetuksia.

Ap tarjosi niitä ruokia, mitä hän osaa tehdä.

Sitä pitää kunnioittaa eikä arvostella aina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itsekin kiinnitin huomiota siihen, että vain muutama on ollut sitä mieltä, että ei sitä buffan menyytä nyt mitenkään pilaa se, että siellä on jotain tavallisempaakin seassa. Oma kokemukseni ammattikokkina myös on, että ne menevät aina kaupaksi. Se hienompi hörhellys, jonka kanssa vaivaa näit, saattaa jäädä närpityksi, lihapullien ja karjalanpiirakoiden vadit ovat aina tyhjät.

Ammattikokkina olet varmaan myös huomannut, että nykyäänhän vanhahtava paikallisiin aineksiin nojaava talonpoikaisruoka on suorastaan trendi. Halutaan käyttää halvempiakin ruhonosia, hienot ravintolat eivät tarjoa naudanfileetä vaan läskisoosia tai silakkaa, mummonkurkkuja on kaikkialla jne. 

Hienostuneisuus ei nykyään tarkoita klassista ranskalaista keittiötä tai fuusiokeittiötä, vaan omaan perinteeseen nojautumista. Tästä lähtökohdasta olisi varmaan ollut kehitettävissä aloittajan kaikkia vieraita tyydyttävä buffet.

Ja aina kannattaa myös muistaa av-klassikko juhlamakaronilaatikko!

Joo näin on. Ja tosiaan, sille nyt vaan ei voi mitään, että asiakas on oikeassa. Monet myös varmistavat, että pöydästä löytyy jotain tarpeeksi tavallista. Tottahan sitä haluaisi esitellä osaamistaan ja on hienoa päästä kokkaamaan jostakin "paremmasta raaka-aineesta", mutta täällä joku sanoi hyvin, että pääasia on, että ruoka maistuu.

Vaikuttaahan sekin, että se, mikä ennen olikin eksoottista, kuten jotkut vsipuli/chilikatkikset, ovat monelle nykyään arkiruokaa. Itselleni esimerkiksi niitä teen evässalaattiin.

En silti itse ole kamalan innostunut juhlaruokana läskisoosiin, siinä mennään musta toisella lailla metsään, mutta sehän on asiakkaan valinta, jos sellaista haluaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli tänään juhlatilaisuus ja haluttiin tarjota ruokaa vieraille, koska he tulivat kaukaa. Päätin tehdä buffeen että varmaan kaikille sopivaa ruokaa löytyisi. Tiedän että nämä ovat monin tavoin ruokarajoitteisia ja tottumattomia moniin elintarvikkeisiin.

Mutta en olisi osannut odottaa, että tämä menee näin täysin pieleen. Vieraita oli noin 30, joista 12 miehen sukua. He eivät syöneet juuri mitään tekemästäni buffeesta. Ja valittivat kun mikään ei ole heille sopivaa.

Buffeessa oli mm:

- 4 salaattia: fetasalaatti, tonnikala-riisisalaatti, kaali-veriappelsiinisalaatti, rucola-punajuuri-bataattisalaatti

- sitruunamarinoitua kanaa, possun sisäfilettä sinappi-ranskankermakastikkeella, jättikatkarapuja chiliöljyssä

- höyrytettyjä kasviksia, valkosipuliperunoita, kukkakaaligratiinia

- itseleivottuja vehnäsämpylöitä

- jälkkäriksi salaatti eksoottisista hedelmistä, vaniljajäätelöä, suklaakakkua ja vadelma-chilihilloa.

Mikä näissä ruuissa voi olla vikana?!

Ainakaan ei ollut lämmintä ruokaa kasvissyöjille, ainoastaan lisukkeita. Muuten ok tuntuinen kyllä.

Paikalla ei ollut ketään kasvissyöjää, ainakaan miehen sukulaiset eivät ole. Ja höyrytetyt kasvikset, valkosipuliperunat ja kukkakaaligratiini olivat kaikki lämpimiä, samoin rucola-punajuuri-bataattisalaatti. Ja näistä muut paitsi gratiini oli vegaania.

Kiitos kaikki kommenteista! Ap

Olivathan ne juu lämpimiä, mutta se ei poista sitä tosiasiaa että kaikki ne on lisukkeita ruoan kanssa, ei pääruokia.

Ja kyllä luin että ei ollut kasvissyöjiä paikalla, mutta pointtina tämän vaan sanoin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli tänään juhlatilaisuus ja haluttiin tarjota ruokaa vieraille, koska he tulivat kaukaa. Päätin tehdä buffeen että varmaan kaikille sopivaa ruokaa löytyisi. Tiedän että nämä ovat monin tavoin ruokarajoitteisia ja tottumattomia moniin elintarvikkeisiin.

Mutta en olisi osannut odottaa, että tämä menee näin täysin pieleen. Vieraita oli noin 30, joista 12 miehen sukua. He eivät syöneet juuri mitään tekemästäni buffeesta. Ja valittivat kun mikään ei ole heille sopivaa.

Buffeessa oli mm:

- 4 salaattia: fetasalaatti, tonnikala-riisisalaatti, kaali-veriappelsiinisalaatti, rucola-punajuuri-bataattisalaatti

- sitruunamarinoitua kanaa, possun sisäfilettä sinappi-ranskankermakastikkeella, jättikatkarapuja chiliöljyssä

- höyrytettyjä kasviksia, valkosipuliperunoita, kukkakaaligratiinia

- itseleivottuja vehnäsämpylöitä

- jälkkäriksi salaatti eksoottisista hedelmistä, vaniljajäätelöä, suklaakakkua ja vadelma-chilihilloa.

Mikä näissä ruuissa voi olla vikana?!

Ainakaan ei ollut lämmintä ruokaa kasvissyöjille, ainoastaan lisukkeita. Muuten ok tuntuinen kyllä.

Paikalla ei ollut ketään kasvissyöjää, ainakaan miehen sukulaiset eivät ole. Ja höyrytetyt kasvikset, valkosipuliperunat ja kukkakaaligratiini olivat kaikki lämpimiä, samoin rucola-punajuuri-bataattisalaatti. Ja näistä muut paitsi gratiini oli vegaania.

Kiitos kaikki kommenteista! Ap

Olivathan ne juu lämpimiä, mutta se ei poista sitä tosiasiaa että kaikki ne on lisukkeita ruoan kanssa, ei pääruokia.

Ja kyllä luin että ei ollut kasvissyöjiä paikalla, mutta pointtina tämän vaan sanoin.

Entä sitten? Kyllä ihminen pärjää yhden aterian ilman proteiinia kuolematta nälkään. Ja nuo olivat vielä kaiken lisäksi herkullisia ruokia joista varmasti tulisi maha täyteen. 

Vierailija kirjoitti:

Miksi muuten on Ok narista ja marista siitä kasvisruoan/vegaaniruoan niukkuudesta buffetpöydässä - mutta kun vegaani pitää kutsut ei siellä koskaan ole ollut tarjolla muuta kuin vegaaniruokia (en voi syödä papuja/herneitä ja tofu on yök ja outoa... miksen siis saa lihapullia ?)

Ps. Oikeasti en koskaan narise tarjoilusta missään ja huomion myös vegaanit - mutta kunhan pohdin, miksei tämä toimi myös toisinpäin, kun kuitenkaan ei ole kyse allergiasta vaan valinnasta?

Huoh, no selitetäänpä.

Yleensä veganismissa on taustalla eettiset syyt, siinä syy tähän.

Harva syö lihapullia eettisten syiden takia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli tänään juhlatilaisuus ja haluttiin tarjota ruokaa vieraille, koska he tulivat kaukaa. Päätin tehdä buffeen että varmaan kaikille sopivaa ruokaa löytyisi. Tiedän että nämä ovat monin tavoin ruokarajoitteisia ja tottumattomia moniin elintarvikkeisiin.

Mutta en olisi osannut odottaa, että tämä menee näin täysin pieleen. Vieraita oli noin 30, joista 12 miehen sukua. He eivät syöneet juuri mitään tekemästäni buffeesta. Ja valittivat kun mikään ei ole heille sopivaa.

Buffeessa oli mm:

- 4 salaattia: fetasalaatti, tonnikala-riisisalaatti, kaali-veriappelsiinisalaatti, rucola-punajuuri-bataattisalaatti

- sitruunamarinoitua kanaa, possun sisäfilettä sinappi-ranskankermakastikkeella, jättikatkarapuja chiliöljyssä

- höyrytettyjä kasviksia, valkosipuliperunoita, kukkakaaligratiinia

- itseleivottuja vehnäsämpylöitä

- jälkkäriksi salaatti eksoottisista hedelmistä, vaniljajäätelöä, suklaakakkua ja vadelma-chilihilloa.

Mikä näissä ruuissa voi olla vikana?!

Ainakaan ei ollut lämmintä ruokaa kasvissyöjille, ainoastaan lisukkeita. Muuten ok tuntuinen kyllä.

Paikalla ei ollut ketään kasvissyöjää, ainakaan miehen sukulaiset eivät ole. Ja höyrytetyt kasvikset, valkosipuliperunat ja kukkakaaligratiini olivat kaikki lämpimiä, samoin rucola-punajuuri-bataattisalaatti. Ja näistä muut paitsi gratiini oli vegaania.

Kiitos kaikki kommenteista! Ap

Olivathan ne juu lämpimiä, mutta se ei poista sitä tosiasiaa että kaikki ne on lisukkeita ruoan kanssa, ei pääruokia.

Ja kyllä luin että ei ollut kasvissyöjiä paikalla, mutta pointtina tämän vaan sanoin.

Entä sitten? Kyllä ihminen pärjää yhden aterian ilman proteiinia kuolematta nälkään. Ja nuo olivat vielä kaiken lisäksi herkullisia ruokia joista varmasti tulisi maha täyteen. 

Mä en oikein ymmärrä tätä perinnettä että millään muulla ei oikeastaan ole mitään väliä kunhan vieraat saa ja pakotetaan syömään varmasti mahansa täyteen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi muuten on Ok narista ja marista siitä kasvisruoan/vegaaniruoan niukkuudesta buffetpöydässä - mutta kun vegaani pitää kutsut ei siellä koskaan ole ollut tarjolla muuta kuin vegaaniruokia (en voi syödä papuja/herneitä ja tofu on yök ja outoa... miksen siis saa lihapullia ?)

Ps. Oikeasti en koskaan narise tarjoilusta missään ja huomion myös vegaanit - mutta kunhan pohdin, miksei tämä toimi myös toisinpäin, kun kuitenkaan ei ole kyse allergiasta vaan valinnasta?

Huoh, no selitetäänpä.

Yleensä veganismissa on taustalla eettiset syyt, siinä syy tähän.

Harva syö lihapullia eettisten syiden takia.

Veganismiin on kovin usein syynä myös laumasieluisuus, kovin nuori ikä, naiivi idealismi sekä trendikkyys. Jotkut toki ovat vegaaneja oikeasti eettisistä syistä.

No kyllähän tuossa oli sellaisia voimakkaita makuja useita, jotka jakavat mielipiteitä: rucola, veriappelsiini, valkosipuli, oliivit, feta, chili ja luultavasti fetasalaatissa vielä raaka sipuli. Jos on ihmisiä, jotka eivät voimakkaammista mauista tykkää, niin vähän jäi syötävää. 

Vierailija kirjoitti:

Mulle olis noilla tarjoiluilla käynyt samoin oman sukuni kanssa. Äitini ja äidin suku on ihan perusjuntteja, jotka tekevät ja syövät vain suomalaista perusruokaa. Siis perunamuussia, jauhelihakastiketta, nakkikeittoa ym. Juhlissa ruokana on aina lihakeitto tai karjalanpaisti, kasvissyöjille kasvissosekeitto, jälkiruokana kermakakku. Kaikki muu on turhaa hienostelua, ja kuulee sitten näitä "kylläpä sekin on niin fiini olevinaan, tollasia hienosteluruokia joista ei edes nälkä lähde" ym. 

Minä en äidilleni enkä äidin puolen suvulle mitään voi. Olen sattunut syntymään äitini tyttäreksi. Anoppi minut opetti nuorena (kyllä, olen ollut mieheni kanssa 16-vuotiaasta) syömään esim. oliiveja ja aurajuustoa, en ollut koskaan aiemmin edes maistanut tällaisia "hienon väen ruokia". 

Viime äitienpäivänä vietiin äiti ja anoppi syömään. Katsottiin etukäteen, että on kaikille kaikkea tässä äitienpäivä-buffetissa. Oli huomioutu porukan keliakikko ja kasvissyöjä, oli tarjolla myös sitä perinteisempää ruokaa. Silti monta viikkoa jälkeen päin kuuntelin, miten mausteisia ruoat olivat, ja äidillä oli monta päivää maha sekaisin sellaisista hienosteluruuista. Hän olisi kuulemma voinut tehdä perunamussia ja kastiketta kaikille, niin olisi meiltäkin säästynyt rahat. Emme siis toiste vie äitiä ravintolaan, ja ollaan opittu, että juhlissa pitää aina olla äidin suvulle tarjolla jotain karjalanpaistia tms. 

Näin vain on, ja sen kanssa on elettävä. Onneksi mieheni ei hauku äitiäni ja hänen nirsoa sukuaan kellekään. 

Voi hyvä luoja...kyllä meissä suomalaisissa on näköjään isoja eroja ruokatottumusten suhteen. Olen syntynyt 70- luvulla ja ihan duunariperheestä kotoisin. Olen pienestä pitäen RAKASTANUT sinihomejuustoa (jota meillä oli aina), oliivitkin ovat aina olleet ok. Ihan tavallista kotiruokaa meillä syötiin, mutta eivät erilaiset juustot ja eksottiset hedelmät ole olleet mitään ihmeellistä, saati hienomman väen ruokia. Jouluisinkin oli kymmentä eri juustosorttia pöydässä, osa hyvinkin voimakkaanmakuisia tai pippurisia.

Tuttavapiirissäni on myös näitä, jotka eivät voi syödä mitään mihin on edes ripaus pippuria laitettu kun "maistuu niin pippuriselle" ettei pysty syömään. Joka viikko sitten syövät samaa: kaurapuuroa, läskisoosia, perunamuusia, lihakeittoa. Kaikki näyttää olevan ihan kiinni siitä, mihin on kotona aikoinaan tottunut.

Vierailija kirjoitti:

No kyllähän tuossa oli sellaisia voimakkaita makuja useita, jotka jakavat mielipiteitä: rucola, veriappelsiini, valkosipuli, oliivit, feta, chili ja luultavasti fetasalaatissa vielä raaka sipuli. Jos on ihmisiä, jotka eivät voimakkaammista mauista tykkää, niin vähän jäi syötävää. 

Jos noita mainitsemiasi ei "pysty" syömään, niin aika juntti saa olla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tiesitkö niistä ruokarajoitteista etukäteen? Kannattaa tosiaan mieluummin laittaa tarjolle ainekset erillään, jos rajoitteet kovin vakavia. Aika monet ruoat tuosta olisi itsellänikin jäänyt syömättä (ibs, foodmap - ei oma valinta). Kaalit, valkosipuli, chiliruoat, vehnäleipä ainakin.

Sama juttu minulla, ennen ibsää olisin mielihyvin syönyt kaikkia tarjottavia, mutta nyt jos olisin tehnyt sen, olisin kohta vaakatasossa mahakipuja voihkien ja vessassa juoksisin.

Jos on erittäin ruokarajoitteinen, niin kannattaa suosiolla syödä kotona. Kaikki pääsee helpommalla. Oikeasti, en edes vittuile.

Niin minä teenkin, mutta rajoittaa vain tosi pahasti tällaisia vierailuja ja muita tilaisuuksia, joissa ruokaa tarjolla. Mitä tekisit itse, olisitko menemättä, veisit omat eväät vai ilmoittaisit rajoitteesi? Mikä sinusta olisi paras tapa toimia?

Omat eväät. Saa olla kyllä ammattilainen että osaa tehdä joka ruokarajoitteeseen sopivat syötävät. Mene sairaalaan, ellet tavallisilla ruoilla pärjää tai ne ei kelpaa, siellä nää asiat hallitaan. Jos pärjäät kotona rajoitteidesi kanssa, ei varmaan ole vaikeata ottaa niitä eväitä mukaan, muttaÄLÄ TEE SIITÄ NUMEROA! Tässä yksi syy miksi monet eivät kutsu enää sukulaisiaan kylään.

Miksi sen ruuan pitäisi olla juhlien ohjelmanumero johon kaikkien on pakko osallistua jos tarjottava ei kelpaa niin sitten omin eväin. Kuka lähtee syömään kylään omia eväitä? Ne voi syödä hyvin kotona ennen tai jälkeen juhlien. Jos tarjoilijatar ei mitään sopivaa löydy tai ei muuten halua syödä juhlista voi nauttia muuten.