Mitä syötte nyt näin kuumilla helteillä jos ette vaan millään jaksa ruveta väsäämään mitään lämmintä ruokaa?

En todellakaan tee mitään lämmintä ruokaa ( olen yksin). Marjoja,salaatteja,viiliä,juustoja,smootehteja jne..

Meillä mökillä lämpimän ruoan vaikutus on todella tukala: teepä jotain uunissa tai keitä edes perunoita, niin mökin lämpötila nousee aivan järkyttäväksi. Muuten hyvä mesta mukavuuksilla. ja juu, ilmalämpöpumppu on tulossa ensi keväänä jolloin tämäkin ongelma poistuu....

Olen pitänyt grillin sivukeitintä idioottimaisena juttuna, en pidä enää. Sillä on keitetty uusia perunoita, pastaa jne.

Tästä syystä teimme paljon salaatteja (joihin esim. pastaa ja grillattua broileria/katkarapuja/savulohta), halloumisalaattia, halloumileipiä, mozzarella-salaattia, burgereita, loimulohta (löytyy savustin pihasta ja se tulee ns. itsekseen), halstrattuja ahvenia (itse ongittu ja illalla nuotiolla halstrattu ja seuraavana päivänä kylmänä syöty. Savusiikaa uusien perunoiden kanssa. Muurikalla teini jaksoi tehdä pari kertaa kasviswokkia, juoksi suoraan mereen uimaan rupeaman jälkeen.

Kaikkea sellaista, mikä tulee lyhyellä grillauksella tai niin, ettei kokin tartte seistä grillin ääressä pitkään. Välillä kesäperunoita keitettynä, seuraavana päivänä kylmänä yhden tietyn tahnan (laitan jäljempänä reseptin) kanssa. Kylmäsavulohta, graavia lohta.

Eilen tehtiin nopea kylmä buffet: lihapullia (löytyi pakastimesta), runsaasti vihanneksia pilkottuna, melonia, skagenröraa, perunasalaattia (nämä lähikaupasta), prinssinakkeja kylmänä, graavia lohta, edellisen päivän kylmiä uusia perunoita.

Nuorilla välipalat mehujäätä, vesimelonia, rypäleitä jääkaappikylmänä, pirtelöä, smoothieta

Mökki saaristomerellä ja todella ihanaa kalaa saa kaupasta ja itse pyytämällä, siksi kalaa kesäisin kuluu aikalailla. Muutenkin syödään kesällä paljon kylmänä ruokaa, tänä kesänä sille on ollut oikein tilaus.

Ja tahna uusille perunoille:

200 g katkaraputuorejuustoa

1/2 punasipuli hienon hienoksi pilkottuna

Kallen mätitahnaa n. 2 ruokalusikallista/maun mukaan

reilusti tilliä silputtuna

mustapippuria myllystä

Kaikki sotketaan keskenään ja joko annostellaan puolikkaiden perunoiden päälle suupaloiksi tai laiskempi kokki ottaa vaan tahnaa lautaselle perunoiden kaveriksi. Alkon Etiketti -lehdestä vuosikausia sitten bongattu ja mätitahnaan erityisen epäluuloisesti suhtauduttu ja silti kokeiltu ja ihan mielettömän hyvää.

Ammeeseen vettä ja sinne uimaan hyvin usein (pese aina ensin alapesu ja jalat) Sitten virkeenä voi laittaa kattilaruokaa, mutta ei uunia päälle. Keitot on helppoja, paistettua kalaa sellerimuussilla. Kaikkiin ruokiin lehtikaalia hyvin silputtuna. Banaanilettuja evääksi. Hymyä huuleen❣️

Smoothieita, salaatteja ja leipää.

Jauhelihan voi syödä raakanakin.

Äsken söin lounaaksi ruisleipää, tomaattia, sipulinvarsia ja keitettyjä nakkeja, juomaksi vettä.

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihan voi syödä raakanakin.

Ei kannata helteellä.

Me ollaan syöty törkeen paljon kurkkua, tomaattia, purkkiananasta, raejuustoa, marjoja, smoothieita, hedelmiä, salaatteja ym ym

Tänään lämmitän lapsille pakkasesta sosekeittoa, mies tekee illalla munakkaita ja välipalaksi syödään hedelmiä ja marjoja.

Grillattu ollaan kolmena päivänä viikossa, niitä lihoja sitten käytetään salaattiin muina päivinäkin.

Kylmää kasviskeittoa, kalaa, kanaa ja tosi paljon vesimelonia. 

Tänään tein kaalilaatikon ja leivottiin mustikkapiirakkaa.

Toimiiko vatsa yhtä hyvin, kun vaihtaa totutun lämpöisen ruoan kylmään päiviksi kenties viikoiksi?

Juuri vatsan takia kaipaan sen lämpöisen ruoan päivittäin.

Vierailija kirjoitti:

Toimiiko vatsa yhtä hyvin, kun vaihtaa totutun lämpöisen ruoan kylmään päiviksi kenties viikoiksi?

Juuri vatsan takia kaipaan sen lämpöisen ruoan päivittäin.

No ei se ruuan lämpötila vaikuta vatsan toimintaan, vaan sisältö.

Me ostetaan kaupan tuoretiskiltä erilaisia salaatteja tai sit käydään jossain ravintolassa syömässä.

Turkkilista, maustamatonta luonnonjugurttia hedelmiä, mansikoita ja kirsikoita.

Tonnikalasalaattia, jossa kylmää, keitettyä perunaa.

Juustosämpylöitä ja jääkylmää colaa.

Vältetään uunin käyttöä ja pitkiä keittoaikoja.

Eilen syötiin grillissä (sähkögrilli ) kypsytetty possunkylkeä ja runsas kylmä salaatti sekä leipää. Se oli siis iltaruoka. Päivällä sama porsaankylki kypsytettiin ja lisäksi kiehautin parsakaalia ja tein kermaviilikastikkeen. Tänään keittelin kananmunia illaksi, mut päivällä käydään ulkona syömässä.

Huvittavaa. Aikuiset ihmiset syö päivässä jonkun omenan ja juo lasin vettä ja ihmettelee kun on helteellä niin paha olo. Mahtaa olla tuo elämänhallinta muillakin osa-alueilla aika haasteellista jos ei ymmärrä syödä niin että pysyy kunnossa...... Nämä on varmaan niitä ihmisiä jotka soittelee hätänumeroon koska helle.

Kuumalla syödään kevyemmin, vihannespainotteisesti, salaatteja, riisiä, tofua, tulinenkin maistuu koska hikoilu auttaa kuumuuteen. Kyllä aikuinen ihminen jotain suustansa alas saa, heikkoon kuntoon menee jos ei sitä ymmärrä......

Kyllä se vaan ummetus tulee jos päivittäinen lämminruoka jää pois.

Salaatti, lämmin kala tai lämmin lihapala sekä kuitupitoinen leipä auttaa.

Ei kerää ilmaakaan vatsaan, kun lämmintä ruokaa mukana.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä se vaan ummetus tulee jos päivittäinen lämminruoka jää pois.

Salaatti, lämmin kala tai lämmin lihapala sekä kuitupitoinen leipä auttaa.

Ei kerää ilmaakaan vatsaan, kun lämmintä ruokaa mukana.

Älä nyt sössötä, ei sillä lämpötilalla ole mitään merkitystä suolen toimintaan tai ilmavaivoihin.

Ostan pihvilihaa (eli nopea kypsymään). Pilkon sen pieneksi ja laitan marinadiin. Paistan ne ja kasviksia pari minuuttia ja mukaan parin minuutin nuudelit. Tai kuskus jota ei tarvitse edes keittää. Lapset tykkää.

Vierailija kirjoitti:

Toimiiko vatsa yhtä hyvin, kun vaihtaa totutun lämpöisen ruoan kylmään päiviksi kenties viikoiksi?

Juuri vatsan takia kaipaan sen lämpöisen ruoan päivittäin.

Voiko sillä olla vaikutusta? Ei ole tullut mieleenkään.

Iso osa ruoastamme on ympäri vuoden kasvisruokaa, joten ruokavalion pohja on suht' sama ympäri vuoden. Nyt vaan suuri osa kasviksista kypsentämättömiä, uunikasviksia silloin tällöin. Kuitua tulee runsaasti ja hyvälaatuista, vatsa kiittää. Pitääpä seurata tilannetta että onko eroa eri päivinä.

Oma vatsani onneksi kestää ja kiittää tällaista kesäruokavaliota, esim. tietämäni sappivaivainen joutuu valikoimaan tarkkaan päivän syömiset. Kannattaa kuulostella kroppaa, se kertoo kyllä mikä sopii ja mikä ei. Ja jos tuntuu että tarvitset lämpimän aterian vaikka joka päivä (tai joka toinen), se on sinun ruokavaliosi ja sinun vartalosi. Tärkeintä on se että voit hyvin.