Terveellistä tarjottavaa juhliin?

meillä on ollut kasvispaloja/tikkuja ja dippikastikkeita. Dippiä varten vaikka jotkin pienet kipposet, joihin jokainen voi ottaa kastiketta itselleen. Melonipalat ja tuore ananas ovat maistuneet monelle. Nuo mainitut cocktailtikut myös. Suolapalaa saa vaikka rieskarullista, sen kuin valikoi ne omasta mielestä terveelliset ja maistuvat täytteet. Tonnikala-tai kasvispiirakkaa, näiden pohjataikinasta voi yleensä ottaa puolet rasvasta pois ja laittaa vettä tilkkasen tilalle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne vesimelonikakut on musta hauskoja ja lisäksi erilaisia smoothie-kakkuja voi tehdä ihan vaan hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Vesimelonit ja muut hedelmät on tosi sokerisia.

"Ilman lisättyä sokeria"

Luetun ymmärtäminen ei taida lukeutua vahvuuksiisi. Ja hedelmän mukana tuleva sokeri ei ole sama asia kuin sokeripussista tuleva.

Missä ap mainitsi "ilman lisättyä sokeria"?  Hedelmän mukana tuleva sokeri ei olekaan sama kuin sokeripussissa. Hedelmäsokeri vahingoittaa maksaa.

No huhhuh, ai että mielummin valkoista sokeria suoraan pussista kuin lähestulkoon myrkyllisiä HEDELMIÄ :D

Voihan sen noinkin tulkita, jos ymmärrys ei riitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne vesimelonikakut on musta hauskoja ja lisäksi erilaisia smoothie-kakkuja voi tehdä ihan vaan hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Vesimelonit ja muut hedelmät on tosi sokerisia.

"Ilman lisättyä sokeria"

Luetun ymmärtäminen ei taida lukeutua vahvuuksiisi. Ja hedelmän mukana tuleva sokeri ei ole sama asia kuin sokeripussista tuleva.

Missä ap mainitsi "ilman lisättyä sokeria"?  Hedelmän mukana tuleva sokeri ei olekaan sama kuin sokeripussissa. Hedelmäsokeri vahingoittaa maksaa.

Lisätty hedelmäsokeri on maksalle ongelma, mutta hedelmien oma sokeri imeytyy sen verran hitaasti, ettei siitä ehdi olla mitään vaaraa, ellei nyt vedä pelkkiä hedelmiä jostain ihmeen syystä.

Miksi av-mammoilla aina kiehuu yli, jos JOKU MUU haluaa syödä tai tarjota terveellistä syötävää? Vaikka te söisitte pelkkää valkoista leipää ja suklaakakkua niin mikä pakko kaikkien muidenkin on?

Maksalaatikkoa 167g.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne vesimelonikakut on musta hauskoja ja lisäksi erilaisia smoothie-kakkuja voi tehdä ihan vaan hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Vesimelonit ja muut hedelmät on tosi sokerisia.

"Ilman lisättyä sokeria"

Luetun ymmärtäminen ei taida lukeutua vahvuuksiisi. Ja hedelmän mukana tuleva sokeri ei ole sama asia kuin sokeripussista tuleva.

Missä ap mainitsi "ilman lisättyä sokeria"?  Hedelmän mukana tuleva sokeri ei olekaan sama kuin sokeripussissa. Hedelmäsokeri vahingoittaa maksaa.

Lisätty hedelmäsokeri on maksalle ongelma, mutta hedelmien oma sokeri imeytyy sen verran hitaasti, ettei siitä ehdi olla mitään vaaraa, ellei nyt vedä pelkkiä hedelmiä jostain ihmeen syystä.

Joo, joo

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne vesimelonikakut on musta hauskoja ja lisäksi erilaisia smoothie-kakkuja voi tehdä ihan vaan hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Vesimelonit ja muut hedelmät on tosi sokerisia.

"Ilman lisättyä sokeria"

Luetun ymmärtäminen ei taida lukeutua vahvuuksiisi. Ja hedelmän mukana tuleva sokeri ei ole sama asia kuin sokeripussista tuleva.

Missä ap mainitsi "ilman lisättyä sokeria"?  Hedelmän mukana tuleva sokeri ei olekaan sama kuin sokeripussissa. Hedelmäsokeri vahingoittaa maksaa.

Lisätty hedelmäsokeri on maksalle ongelma, mutta hedelmien oma sokeri imeytyy sen verran hitaasti, ettei siitä ehdi olla mitään vaaraa, ellei nyt vedä pelkkiä hedelmiä jostain ihmeen syystä.

Joo, joo

"Fruktoosin, jotaon esimerkiksi hunajassa, liiallinen saanti lisää MBO:n riskiä. Hedelmien pääasiallinen makeuttaja on sakkaroosi, mutta nekin sisältävät fruktoosia. Hedelmien oma fruktoosi ei kuitenkaan kuormita maksaa ja muuta elimistöä, koska niiden energiasisältö on suuren vesipitoisuuden vuoksi kokoon suhteutettuna pieni ja fruktoosi kulkeutuu hitaasti maksan käsiteltäväksi. Hedelmien ja vihannesten syöminen vaikuttaakin myönteisesti painonhallintaan. Edullisuutensa vuoksi fruktoosia käytetään

elintarviketeollisuudessa esimerkiksi juomissa ja makeisissa."

Lähteenä Suomen Lääkärilehti.

Mutta ap kaipasi niitä vinkkejä.

No niin just! Juhlia on muutenkin niin vähän vuodessa, ei niistä tarvitse tehdä mitään superfoodjuhlia. Jengi odottaa että pääsee herkuttelemaan kunnon kakuilla ja ruuilla. 

Meillä on tulossa kolmet juhlat tän loppukk aikana! Siksi ajattelin, että yhdet voisi vetää hiukan terveellisemmillä tarjoiluilla! 😊

Ap, jonka vatsa menee sekaisin sokeri/vehnäövereistä

Vierailija kirjoitti:

Meillä on tulossa kolmet juhlat tän loppukk aikana! Siksi ajattelin, että yhdet voisi vetää hiukan terveellisemmillä tarjoiluilla! 😊

Ap, jonka vatsa menee sekaisin sokeri/vehnäövereistä

Mutta vieraiden vatsa ei mene ja monet voisivat olla pettyneitä, jollei juhlissa ole mitään juhlaruokaa. Tee itsellesi omat ruuat.

Tämä on jo klassikko: makaronilaatikkoa 200 grammaa vierasta kohden.

Vierailija kirjoitti:

No niin just! Juhlia on muutenkin niin vähän vuodessa, ei niistä tarvitse tehdä mitään superfoodjuhlia. Jengi odottaa että pääsee herkuttelemaan kunnon kakuilla ja ruuilla. 

En ole todellakaan mikään terveysnatsi ja syön kaikkea. Mutta sellainen juhlapöytä jossa on pelkkää rasva-tärkkelys-sokeri-mössöä on ankea. Ja ruma. Sitä paitsi monet terveelliset ruuat ovat ihania! Ap voisi laittaa vaikka kalapöydän: sillejä, silakoita, lohta eri tavoin, uusia perunoita, raikas salaatti jne. Parempaa kuin kermaperunat ja päälle kermainen lihakastike ja jälkkäriksi vielä kermakakku, yääh.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No niin just! Juhlia on muutenkin niin vähän vuodessa, ei niistä tarvitse tehdä mitään superfoodjuhlia. Jengi odottaa että pääsee herkuttelemaan kunnon kakuilla ja ruuilla. 

En ole todellakaan mikään terveysnatsi ja syön kaikkea. Mutta sellainen juhlapöytä jossa on pelkkää rasva-tärkkelys-sokeri-mössöä on ankea. Ja ruma. Sitä paitsi monet terveelliset ruuat ovat ihania! Ap voisi laittaa vaikka kalapöydän: sillejä, silakoita, lohta eri tavoin, uusia perunoita, raikas salaatti jne. Parempaa kuin kermaperunat ja päälle kermainen lihakastike ja jälkkäriksi vielä kermakakku, yääh.

Niin tai voisi kysyä ihan vaan vierailtaan mistä HE pitävät.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No niin just! Juhlia on muutenkin niin vähän vuodessa, ei niistä tarvitse tehdä mitään superfoodjuhlia. Jengi odottaa että pääsee herkuttelemaan kunnon kakuilla ja ruuilla. 

En ole todellakaan mikään terveysnatsi ja syön kaikkea. Mutta sellainen juhlapöytä jossa on pelkkää rasva-tärkkelys-sokeri-mössöä on ankea. Ja ruma. Sitä paitsi monet terveelliset ruuat ovat ihania! Ap voisi laittaa vaikka kalapöydän: sillejä, silakoita, lohta eri tavoin, uusia perunoita, raikas salaatti jne. Parempaa kuin kermaperunat ja päälle kermainen lihakastike ja jälkkäriksi vielä kermakakku, yääh.

Tiedätkö kuinka paljon kalassa on nykyään elohopeaa ja ties mitä jäämiä? Perunakin on lähennä tärkkelystä. Raikas salaatti kuulostaa hyvältä, mutta se nyt on lisuke, ei varsinainen juhlaruoka.

Aina ihmiset laittavat niitä tarjoilulle mistä itse vaan tykkää. :))) Itse laitan graavilohta ja sieniä tarjoilulle vaikka en voi niitä sietää. Tämä vaan sen takia kun tiedän että muutama vieraista näistä aina tykkää.

Yhteen naisteniltaan tänä keväänä hain sushia ja tein itse aasialaistyyppisen nuudelisalaatin. Makeana oli muistaakseni marjapiirakkaa, lisäksi oli karkkia ja suklaata.

Näin parsa-aikaan voisin tarjota parsa-perunasalaattia ja jotain kalaa.

Smoothie-baari. Erilaisia aineksia tehosekoittimen äärelle ja jokainen voi käydä survaisemassa tehosekoittimella itselleen täyttävän juoman. Sekaanhan voi laittaa vaikka hieman vaniljavodkaakin, vai eivätkö vieraasi saa ryypätäkään juhlissasi koska se on epäterveellistä? Jokainen tietenkin tiskaa tehosekoittimen sen jälkeen kun on kaatanut juomansa tuoppiin.

Talkootyötä-

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne vesimelonikakut on musta hauskoja ja lisäksi erilaisia smoothie-kakkuja voi tehdä ihan vaan hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Vesimelonit ja muut hedelmät on tosi sokerisia.

"Ilman lisättyä sokeria"

Luetun ymmärtäminen ei taida lukeutua vahvuuksiisi. Ja hedelmän mukana tuleva sokeri ei ole sama asia kuin sokeripussista tuleva.

Missä ap mainitsi "ilman lisättyä sokeria"?  Hedelmän mukana tuleva sokeri ei olekaan sama kuin sokeripussissa. Hedelmäsokeri vahingoittaa maksaa.

Lisätty hedelmäsokeri on maksalle ongelma, mutta hedelmien oma sokeri imeytyy sen verran hitaasti, ettei siitä ehdi olla mitään vaaraa, ellei nyt vedä pelkkiä hedelmiä jostain ihmeen syystä.

Joo, joo

"Fruktoosin, jotaon esimerkiksi hunajassa, liiallinen saanti lisää MBO:n riskiä. Hedelmien pääasiallinen makeuttaja on sakkaroosi, mutta nekin sisältävät fruktoosia. Hedelmien oma fruktoosi ei kuitenkaan kuormita maksaa ja muuta elimistöä, koska niiden energiasisältö on suuren vesipitoisuuden vuoksi kokoon suhteutettuna pieni ja fruktoosi kulkeutuu hitaasti maksan käsiteltäväksi. Hedelmien ja vihannesten syöminen vaikuttaakin myönteisesti painonhallintaan. Edullisuutensa vuoksi fruktoosia käytetään

elintarviketeollisuudessa esimerkiksi juomissa ja makeisissa."

Lähteenä Suomen Lääkärilehti.

Mutta ap kaipasi niitä vinkkejä.

Voi jessus, lähteenä lääkärilehti :D:D  Lääkärit eivät saa edes koulutusta ravinnosta. Lääkärit koulutetaan sairauksien hoitoon.

Jos haluat terveellisempää, kannattaa panostaa enemmän suolaiseen ja vähemmän makeaan ruokaan. Tarjoatko lämmintä ruokaa vai naposteltavaa? Terveellistä pikkusyötävää voisi olla mainitut vihannestikut ja dipit, tai ne ruissipsit täytteillä. Perinteisissä sokeriherkuissa on myös vaihtoehtoja. Porkkanakakku on astetta terveellisempää kuin pelkkä vehnähötökakku. Hedelmät ja marjat toimii myös joko sellaisinaan, tai esimerkiksi hedelmäsalaattina. Jonkin verran kannattaa olla sitä sokeri-rasva-hötöä, mutta sen voi jättää vieraille ja syödä itse muita pöydän antimia.