Onko muka väärin antaa lapselle halvempaa ruokaa kuin itse syön miehen kanssa?

Aina annetaan samaa ruokaa mitä itse syömme. Sisäfilepihvi pieniksi paloiksi leikattuna maistuu oikein hyvin. Salaateista ja kasviksista ei oikein tykkää, vaikka niitä joka aterialla onkin tarjolla... :(

Meillä on 4- ja 1- vuotiaat lapset ja syövät samaa kuin aikuisetkin. Kummallakin on allergioita, ja ruokavaliota joutuu miettimään sen takia paljon. Teen ruuat enimmäkseen raaka-aineista itse, käytän luomua,aina kun se on mahdollista, ja vaihtelua piisaa. Ei tulisi mieleenkään, että laittaisin lapsille jotain erikseen sillä periaatteella, että ei ne paremmasta ymmärrä eikä syö kumminkaan. Joskus on rahat tosi tiukalla, silloin lapsille laitetaan kunnon ateria, ja aikuisille sitten vaikka perunaa ja nakkeja. Lapset ovat oppineet, että äiti päättää ( enimmäkseen), mitä syödään ja lapset syövät niin paljon kuin haluavat. Nuorempikin syö ihan sujuvasti mm. hapankaalipataa, papuja ja valkosipulilla maustettuja ruokia, kun on niihin tottunut. Aikuisen tehtävä on pitää huolta, että lapsi saa ravitsevaa, täysipainoista ja hyvänmäkuista ruokaa, ja tutustuttaa lasta erilaisiin ruokiin!

Jos valmistan sisäfilettä ruoaksi, varaan sitä myös lapsille. Siltä varalta että lapsi ei ruoasta tykkää, on jääkaapissa lähes aina jotain eilispäiväistä ruokaa. Tai sitten syö sisäfileen kanssa laitettuja valkosipuliperunoita ja kastiketta + vihanneksia.



Mutta ei tulisi kyllä mieleeni laittaa kahta ateriaa vain sen takia, että kallis ruoka menisi jotenkin hukkaan kun ei lapselle maistuisikaan.

sekä lapsille, että aikuisille. Lapseni syövät sujuvasti sekä hirvisoppaa, että kaalilaatikkoa, viikonloppuna mummin luona lampaan tappikyljyksiä ja valkosipuliperunoita ja salaattia.



Eivät todellakaan osaa vaatia nakkeja ja kalapuikkoja, jos eivät niihin ole tottuneet.



Viimeistään koulussa tulee eteen sitten erilaisia aterioita ja se jää sitten opettajan huolehdittavaksi, että jokaista ruokaa maistetaan. Helpointa olisi kaikkien kannalta, jos lapsi olisi kotona tutustunut erilaisiin makunautintoihin.



Ja mitä etnisiin/mausteisiin ruokiin tulee... miksi niitä pitäisi lasten vältellä? Jos ei ruuassa sentään purkillista tabascoa ole, niin eiköhän se sovi lapsillekin. Ja voihan meksikolaisruokia laittaessa hommata lapsille mietoa salsaa, vaikka itse söisi voimakasta. Meillä ainakin lapset tykkää mausteisesta ruuasta.

Hyvä Äiti vs. Paha Äiti



Mutta näiltä jotka syöttää oikeasti naudansisäfilettä pienille lapsille niin mitens on tuon kypsyysasteen laita? Medium vai läpikypsä? Oikeasti esim. tournedosin tulee olla sisältä mielummin medium miinus, jollei raaka. Kypsä, ei missään tapauksessa.

Minä en kyllä taitaisi uskaltaa antaa ihan pienelle taaperolle edes mediumlihaa. Mutta jos sen paistaa kypsäksi, niin pilallahan se on armottomasti.

Että kuis on tarjoiletko lapsen sisäfilepihvin niin kuivaksi korpuksi paistettuna vai oikein(jota vähän vastustan lapsille)?

Tämän takia minusta lapselle voi tarjota jotain muuta lihaa, vaikkapa porsasta tai kanaa.



T: utelias ravintolakokki

Vierailija:

syö todennäköisesti parhaiten kotieläimet. kissojen lihoihin menee jo pari sataa kuussa, koiran (eläinlääkäristä ostettu kuivamuona) 70ekk

me ja 2 lasta eletään noin 200e /kk ja syödään yhdessä niitä nakkeja ja ranskalaisia:)

Kehtaat vielä kirjoittaa tuon asian täällä? Kyllä on arvomaailma pahasti vinksallaan.

Ei varmaan ole ainoa asia tuo ruoka-asia missä eläimet menee lasten edelle! Hyi helvetti! On muuten ihan tavallista, että lastensuojeluperheissä on iso kasa hyvin tai erittäin hyvin hoidettuja eläimiä!



Miksi tehdä niitä lapsia sitten, eikö eläimet sitten riittäisi?

esim. perjantai-iltaisin syömme joskus miehen kanssa Tacoja ja silloin valmistan lapsille jonkun toisen iltapalan esim. puuron. Saamme sitten syödä Tacomme rauhassa eivätkä lapset sitäpaitsi osaa edes niitä syödä... Joopa joo, tarjottu on ja ovat sitten napostelleet muutaman kasviksen sieltä täältä muttei heillä nälkä siitä lähde. Kyllä he muutaman vuoden kuluttua sitten ehtivät Tacoja maistella. Lapset nukkumaan ja syömme itse ne TAcomme. Mitä väliä sillä on? Lapset tykkäävät puurosta ja on terveellistä.



Sisäfilettä tarjoan minäkin lapsille.

taidolla paistaa kypsäksi niin, että se kuitenkin on vielä mehukas? Hyvä sisäfile on mahdollista valmistaa myös muulla tavalla kuin paistamalla. Hyvä liha ei muutu huonoksi kengänpohjakorpuksi kuin taitamattoman kokin käsittelyssä. Hyvä sisäfile on kypsänäkin mureampaa kuin porsas ja kana.



Ystävällisin terveisin toinen ravintola-alan ammattilainen, joka on käsittänyt eron hyvän ja huonon kokin välillä: Huono kokki ei osaa paistaa sisäfilepihviä niin, että se olisi parahultaisen mehukasta. Huono kokki ei myöskään tunnista hyvää lihaa huonosta. Hyvä kokki ei pahastu eikä pidä junttina sitä, että asiakas haluaa nauttia lihansa kypsänä, vaan hoitaa osuutensa ammattitaidolla sekä -ylpeydellä.



Useimmat suomalaiset kokit ovat laiskoja keskinkertaisuuksia, jotka omaksuvat jo varhain vinoutuneet asenteet " oikeista asiakkaista" ja " vääristä asiakkaista" .

Jokainen päättää itse.