Mitä kalaa ja mausteita laittaisi tomaattiseen kalakeittoon?

Omassa suosikissani on paseerattua tomaattia, keltaista paprikaa, sipulia, valkosipulia ja valkolihaista kalaa.

Laita sitä kalaa, mitä helposti saat, eli mitä lähimarketista löytyy. Kaikki kalat sopivat ja vielä parempaa on, jos on paria eri sorttia kalaa ja vaikka katkarapuja tai simpukoiita lisäksi.

Mausteeksi buquet garni tai joku ”välimeren yrtit”- tyyppinen sekoitus ja vähän mustapippuria.

Chilisuolaa myös, tuleepi mukavasti potkua!

Silli maustetta ja muskottia, NAM täytyykin käydä hakemassa marketista kala.

Timjami ja sitruuna.