Lue keskustelun säännöt.
Lasagne unohtui pöydälle yöksi, onko pilalla?
Lasagne
12.02.2018 |
Tehtiin eilen 600g jauhelihasta lasagnea ja se unohtui pöydälle. Eli on seissyt jonkun 12h pöydällä. Roskiinko?
Kommentit (75)
Mulla on ollu voimariini 3 viikkoa lämpimässä eikä oo menny miksikään. Siitä aina nappailen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten osa ihmisistä on näin tavattoman tyhmiä! Ruoka jäähdytetään nopeasti ja ei todellakaan jätetä yöksi pöydälle! Laittakaa vaikka parvekkeelle jos ei jääkaappiin voi laittaa..
Hyvin kypsennetty ruoka ei pilaannu jäädessään yön yli lämpimään, mutta raa'at ruoat ja jotkut tietyt ruoka-aineet kyllä menevät pilalle. Jos pöydälle unohtuu voi se härskiintyy, raaka jauheliha se pilaantuu, juustoköntti se kovettuu, maito se alkaa haiskahtamaan, kinkkuleikkeleet samoin. Mutta jos kyseessä on jokin kunnolla paistettu uunivuokassa oleva ruoka niin ei mene miksikään, mutta menee kyllä jos jatkossakin säilyttelee lämpimässä. Eli jääkaappiin ja syötävä 1-2pv sisällä pois tai sitten pakkaseen annoksina. Mitään 5pv en enää säilyttelisi (tosin ehkä ei menisi silloinkaan pahaksi mutta en itse tykkää syödä kovin montaa päivää samaa ja alkaa jo epäilyttää säilyvyys tietyn ajan kuluttua).
Vierailija kirjoitti:
Ne laitetaan tunniksi kylmään vesihauteeseen ja sitten viileänä jääkaappiin. Kuka jättää pöydälle pilaantumaan?
Kuka laittaa ruuan vesihauteeseen? :D
Miten noin hysteerinen ihminen voi edes elää. Ruoka ei todellakaan mene yön aikana pilalle vaikka sille ei tekisi mitään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jätän tarkoituksella ruoat yöksi jäähtymään huoneenlämpöön, eli söisin toki.
Hölmön hommaa. Ruoat pitää jäähdyttää nopeasti.
Tuo huoneenlämmössä seisottaminen on vanhanaikaista.
Joo, lämmin ruoka vaan jääkaappiin, niin on kaikki ylilämmintä jääkaapissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten osa ihmisistä on näin tavattoman tyhmiä! Ruoka jäähdytetään nopeasti ja ei todellakaan jätetä yöksi pöydälle! Laittakaa vaikka parvekkeelle jos ei jääkaappiin voi laittaa..
Otahan rauhottava, hysteerikko.
Miten voi edes kysyä tuollaista? Tietenkin se on pilalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole pilalla.
Kyllä meillä seisoo usein eilen tehty ruoka yön yli huoneenlämmössä. Kun ei lämpimänä oikein voi jkääkaappiinkaan laittaa, jos vaikka illalla tekee. Ei todellakaan mene miksikään.
Älä nyt herran jestas lasagnea roskiin viskaa.Höpö höpö, lämpimänä voi ihan hyvin laittaa jääkaappiin ja on jopa ihan suotavaa - mitä hitaammin ruoka jäähtyy sitä nopeammin bakteerit lisääntyvät.
Sori nyt, mutta jääkaappiin ei kuulu laittaa lämpimiä eikä kuumia ruokia.
Keski-Euroopassa on monessa paikassa tapana jättää ruoat järjestään yöksi pöydälle jäähtymään. Ei niillä sen enempää ruokamyrkytyksiä ole kuin meilläkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Keski-Euroopassa on monessa paikassa tapana jättää ruoat järjestään yöksi pöydälle jäähtymään. Ei niillä sen enempää ruokamyrkytyksiä ole kuin meilläkään.
Eikä allergioita ja mahavaivoja
Vierailija kirjoitti:
Jätän tarkoituksella ruoat yöksi jäähtymään huoneenlämpöön, eli söisin toki.
Älkää nyt hyvät ihmiset ihan tarkoituksella hölmöilkö? Nopea jäähdytys ja jääkaappiin.
Tämän lasagnen voisin vielä syödä, vaikka sisältääkin maitotuotteita, mutta todella hyvä kuumennus ennen tarjoilua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jätän tarkoituksella ruoat yöksi jäähtymään huoneenlämpöön, eli söisin toki.
Hölmön hommaa. Ruoat pitää jäähdyttää nopeasti.
Tuo huoneenlämmössä seisottaminen on vanhanaikaista.Joo, lämmin ruoka vaan jääkaappiin, niin on kaikki ylilämmintä jääkaapissa.
Ei tässä lämmintä ruokaa jääkaappiin käsketty laittaa, vaan jäähdyttää nopeasti. Itsekin otan aina pari kylmäkallea pakasteesta ja laitan ne tistikipöydälle kattilan/vuoan alle ja hetken päästä voi huoneenlämpöisen ruoan laittaa jääkaappiin. En todellakaan seisota kermaista ruokaa yön yli pöydällä, hyi h*lvetti!
Ihmisellä on haju- ja makuaisti. Haista ensin ja maista sitten, yleensä siitä tietää, voiko sitä syödä.
Jos lasagnesi on kunnolla kypsytetty eilen, voisn hyvin syödä sitä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuumenna hyvin, itse olen syönyt kymmeniä kertoja lämpimään jääneitä, noup problems, itse asiassa hyvin tekeytynyt jopa originaalia maukkaampi.
Mä tein eilen illalla itsekin lasagnea, josta söin osan ja jätin loput folion alla jäähtymään yön yli. Tänä aamuna otin palasen töihin evääksi ja pistin loput jääkaappiin odottamaan huomista päivää. Näin olen toiminut yli 20 vuotta kun olen asunut omillani, enkä vieläkään ole saanut ruokamyrkytystä, allergista reaktiota tai hyppykuppaa.
Kuka hullu laittaa lämpimiä ruokia jääkaappiin tai pakkaseen? Eikö peruskoulun köksäntunneilla enää opeteta mitään..?
P.S. mikrobiologiaa opiskellessani opin myös, että ruoat eivät lähde pilaantumaan läheskään niin nopeasti kuin maallikot/tavikset uskovat. Esimerkiksi avattu Viola-tuorejuusto pärjää lähes muuttumattomana yli viikon verran huoneenlämmössä - vain, jos sitä on hiplannut pesemättömällä kädellä ja näin kontaminoinut sen, siihen rupeaa kasvamaan aspergillusta ynnä muita homeita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole pilalla.
Kyllä meillä seisoo usein eilen tehty ruoka yön yli huoneenlämmössä. Kun ei lämpimänä oikein voi jkääkaappiinkaan laittaa, jos vaikka illalla tekee. Ei todellakaan mene miksikään.
Älä nyt herran jestas lasagnea roskiin viskaa.Höpö höpö, lämpimänä voi ihan hyvin laittaa jääkaappiin ja on jopa ihan suotavaa - mitä hitaammin ruoka jäähtyy sitä nopeammin bakteerit lisääntyvät.
Sori nyt, mutta jääkaappiin ei kuulu laittaa lämpimiä eikä kuumia ruokia.
Sinäkö näin määräät?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jätän tarkoituksella ruoat yöksi jäähtymään huoneenlämpöön, eli söisin toki.
Hölmön hommaa. Ruoat pitää jäähdyttää nopeasti.
Tuo huoneenlämmössä seisottaminen on vanhanaikaista.Joo, lämmin ruoka vaan jääkaappiin, niin on kaikki ylilämmintä jääkaapissa.
Ei tässä lämmintä ruokaa jääkaappiin käsketty laittaa, vaan jäähdyttää nopeasti. Itsekin otan aina pari kylmäkallea pakasteesta ja laitan ne tistikipöydälle kattilan/vuoan alle ja hetken päästä voi huoneenlämpöisen ruoan laittaa jääkaappiin. En todellakaan seisota kermaista ruokaa yön yli pöydällä, hyi h*lvetti!
Lopeta se riehuminen, hyvä ihminen.
Ei ruoka todellakaan pilaannu yön yli pöydällä.
Mikä ihme sua vaivaa.
Ei ihme että ruokaa heitetään turhaan roskikseen niin paljon, jos tollasia hysteerikkoja piisaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole pilalla.
Kyllä meillä seisoo usein eilen tehty ruoka yön yli huoneenlämmössä. Kun ei lämpimänä oikein voi jkääkaappiinkaan laittaa, jos vaikka illalla tekee. Ei todellakaan mene miksikään.
Älä nyt herran jestas lasagnea roskiin viskaa.Höpö höpö, lämpimänä voi ihan hyvin laittaa jääkaappiin ja on jopa ihan suotavaa - mitä hitaammin ruoka jäähtyy sitä nopeammin bakteerit lisääntyvät.
Sori nyt, mutta jääkaappiin ei kuulu laittaa lämpimiä eikä kuumia ruokia.
Sinäkö näin määräät?
En toki, vaan jääkaappivalmistaja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jätän tarkoituksella ruoat yöksi jäähtymään huoneenlämpöön, eli söisin toki.
Hölmön hommaa. Ruoat pitää jäähdyttää nopeasti.
Tuo huoneenlämmössä seisottaminen on vanhanaikaista.
Onko "vanhanaikaista" joku perustelu tälle asialle? :D
On törkeää luonnonvarojen haaskausta heittää vuoallinen ruokaa roskiin tuossa tilanteessa.
Ei todellakaan mene tuossa ajassa ruoka miksikään.
Hyvänen aika miten pihalla ihmiset on.
Itse laitoin juuri äsken yön yli HUONEENLÄMMÖSSÄ olleen eilisen (juustosen,kermasen,vihanniksisen..heh, mitenhän vihannes taipuu tässä yhteydessä) pastasotkun jääkaappiin. Lämmitän sitten puolenpäivän aikaan taas ruuaksi sitä.
Ihminen olis kuollut sukupuuttoon ajat sitten, jos ei 12h sitten tehtyä ruokaa voisi syödä.