Sairaalahuoltajat, hoitajat ja muut potilaiden ruoanjaossa mukana olevat!

Toivottavasti tämäkin automatisoidaan, niin ongelma poistuu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siis hyi hitto jos niitä ruokakärryjä ei koskaan pestä...

Pitäis olla itsestäänselvyys joka keittiössä.

Kyllä ne pestään, ei siitä ole nyt kyse. On ne ihan puhtaita osastolle tuotaessa. Tässä mietitään että todellako keittiötyöntekijät altistetaan kaikille sairaalan tartuntataudeille ilman suojavarusteita. Se kun ei ole enää vain sen keittiötyöntekijän ongelma yksin, vaan jos toimivat kantajina niin levittävät mahdollisesti tauteja myös ruokaan jota tarjoillaan potilaille. Ihminen voi kantaa esimerkiksi MRSA:ta oireettomana.

Olin joskus sijaisena, enkä saanut edes hanskoja ja sitä likavettäkin roiskahteli kasvoille. Ei siellä välitetä. Kärryt sen sijaan pestään huolellisesti. Itse pelkäsin MRSA-tartuntaa, kun silloin oli oikein epidemia sairaalassa.

Sairaalabakteerit ovat kyllä jotain mistä kannattaakin olla huolissaan, ihan jokaisen. Tässä alkaa olla jo lööppien ainekset kasassa jos asia on todella noin. Syydetään valtavat määrät rahaa oikeaoppiseen aseptiikkaan, palkataan hygieniahoitajia ja lotrataan käsidesiä ja mietitään että miten ihmeessä ne edelleen leviävät. Hmm.

Siellä ehkä joku kiukuttelee joku arvostaan tietoinen alalle sopiaton sairaanhoitaja niin kovasti, että ei ehdi. Valitettavasti muut eivät ehdi palvelemaan ajoissa ja lopputulos Tämä.

En ota muuten kantaa tähän, mutta kyllä hoitajille jätteiden (etenkin vaarallisten) oikeaoppista hävittämistä koulussakin opetetaan.

Vierailija kirjoitti:

Joskus on niin, että keittiöllä on myös mm. hengityssuojat ja tarkat ohjeet, miten nämä suojavarusteet riisutaan pois, mutta näitä välineitä ei aina käytetä eikä sääntöjä noudateta.

Tätä vähän pelkäsinkin.

Vierailija kirjoitti:

Siis hyi hitto jos niitä ruokakärryjä ei koskaan pestä...

Pitäis olla itsestäänselvyys joka keittiössä.

Eikä ne kärryt, vaan ne kädet. Mun mies oli aikanaan hommissa sisäisessä kuljetuksessa. Samat miehet kuskaavat samoilla trukeilla sairaalan ruokakärryt ja roskat sekä nostelivat vainajat kaappiin ja arkkuun. Ei sitä trukin rattia pesty kuulemma koskaan, käsiä sentään joskus.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä on todella raivostuttava ketju. Ymmärrän, että sairaalan keittiössä on kiire ja osastolla on kiire. Mutta miksi alkaa sättiä osaston väkeä, jos keittiössä työskentely on ärsyttävää? Sinä sairaalan keittiötyöntekijä, joka aloitit tämän ketjun, mene itseesi nyt. Teet hallaa teille kun huutelet asioita nettifoorumeilla. AINOA oikea vaikuttamisen kanava on sinun lähiesimies ja ylempi esimies. Puhu heille, älä valita syyttömille muussa työssä toimiville. Jos pomosi ei laita teidän keittiön asioita kuntoon, niin irtisanoudu. Jätä hoitajat rauhaan, he eivät ole sinun alaisia. 

Ja ei, en ole hoitoalalla enkä sairaalamaailmassa työssä vaan ihan muun alan ihminen, teollisuudessa työskentelen. Mutta ärsyttää tuollainen muiden tekemisistä valittaminen, ei osaston väki ole syypää sinun kiireeseen. Sinun kiireeseen on syyllinen on vain ja ainoastaan pomosi, hän on mitoittanut teidän henkilöstöresurssin ja prosessit tietynlaisiksi (ilmeisesti huonosti). 

Minä en syyttänyt muita kiireestäni. Minä kerroin tarkkoja aikoja ja työnkuvasta sen takia, että joku voisi ajatella helpottavansa meidän työtä edes ottamalla ne neulat jne pois, jotka oikeasti kuuluukin osastolle, ei meille. Yritin tuoda julki sitä, että millaista meidän työ on ja miten sitä voisi helpottaa. Ja halusin tietää että miten osastoja on ohjeistettu ja miksi asiat tehdään niin kuin tehdään. En valita työstäni, meidän työntekijöistä suurin osa ei valita, vaikka pitäisi. Me kohtaamme päivittäin esimerkiksi ruoan tilausten yhteydessä hoitajien tmv. tilausvirheitä. Meiltä saa tilata ruokaa tiettyyn kellonaikaan asti, mutta näissä joustetaan aina jne. Ehkä me keittiötyöntekijät ollaan typeriä tossuja, kun oikeasti ajatellaan monesti myös muita työntekijöitä. Tietenkin täällä on vaan muutama kirjoittaja,mutta naiset ei tosiaan yhteen hiileen tunnu puhaltavan.

Nyt kyllä hoitajana sanon, että yhtäkään neulaa ei ole mannut keittiölle ainakaan meidän sairaalassa minun parinkymmenen vuoden uran aikana. Äläpä nyt liiottele.

Jos tilaus on myöhässä siihen on syynsä, me muutama hoitaja jotka osastoa pyöritämme saatamme olla vaikka elvyttämässä. Ruokatilaus on hoitajan tehtävä muttei todellakaan ykkösprioriteetilla!!!

Minne ne keittiötyöntekijät nyt katosivat kun heidän ohjeistuksiaan alettiin kyselemään? Eihän niitä yliopistollisen sairaalan keittiöitä ole kuin viisi kappaletta Suomessa, mikähän niistä on Ap:n työpaikka?

Hoitajan tehtävä on hoitaa potilaita, ei ruokakärryjä tai tiskiä.

Kylläpäs on oudoksi mennyt, jos keittiöltä aletaan sanelemaan ohjeita, miten hoitohenkilökunnan pitäisi aikansa käyttää. Hoitohenkilökunta on kuitenkin ensisijaisesti potilaiden hoitamista varten, ei keittiön töitä helpottamassa.

Olisi hyvä, jos sairaalan keittiöllä olisi jokin käsitys sairaalan arjesta, muustakin kuin ruoanlaittopuolesta siis. Joitain kertoja keittiöllä on oltu tosi tylyjä, kun on esimerkiksi pitänyt muuttaa äkillisesti huonontuneen potilaan ruokia erikoisruoiksi. On tympeästi kerrottu, että pitäisi tilata edellisenä arkipäivänä, tai jotain muuta vastaavaa. Ilmeisesti näiden käsitykseen ei mitenkään mahtunut, ettei aivoinfarkti tai saattohoitopotilaan kunnon romahtaminen noudata heidän aikataulujaan. Olen tottunut tietyllä tavalla näihin työn rankempiin puoliin, mutta silti aina suoraan sanoen harmittaa tällaiset ymmärtämättömät ihmiset.

On se kokin työ niin vaikeeta, että tarvii oikein sairaanhoitajien kerätä roskat, että kokit saa nosteltua tarjottimet tiskiin.

Vierailija kirjoitti:

Potilaana (2 vko sitten 3 vrk) ihmettelisin sitä kiirettä, joka ruokien kanssa oli. Päiväohjelman mukaan ruoka tuli osastolle klo 11.30, mutta minulle asti se tuotiin vasta noin klo 12.30. 10 minuuttia myöhemmin oltiin astioita jo keräämässä pois. Nuorena ja ripeänä ennätin hyvin syömään, mutta jos olisin ollut autettava (edes vuoteen reunalle istumaan), niin aikaa syömiseen olisi ollut muutama minuutti.

Kuulin kyllä niiden ruokakärryjen tulevan vasta klo 12 jälkeen, joten en turhaan odotellut ateriaani liian aikaisin, mutta se uskomaton kiire tuntui oudolta. Ihan kuin keittiöllä oltaisiin joka päivä oltu aikataulusta myöhässä, mutta kärryt piti palauttaa ajoissa. Kysyinkin laitosapulaiselta ja hän sanoi, että kärry on vietävä pois tiettyyn aikaan, oli se miten myöhään tahansa osastolle tullut.

Entisenä hoitajana voin tunnustaa, että se ruoka tulee potilaille siksi niin myöhään, kun hoitajat rääpivät siitä ensin itselleen syötävää ja salaa syödään ennen jakoa. Sitten vasta aletaan jakamaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potilaana (2 vko sitten 3 vrk) ihmettelisin sitä kiirettä, joka ruokien kanssa oli. Päiväohjelman mukaan ruoka tuli osastolle klo 11.30, mutta minulle asti se tuotiin vasta noin klo 12.30. 10 minuuttia myöhemmin oltiin astioita jo keräämässä pois. Nuorena ja ripeänä ennätin hyvin syömään, mutta jos olisin ollut autettava (edes vuoteen reunalle istumaan), niin aikaa syömiseen olisi ollut muutama minuutti.

Kuulin kyllä niiden ruokakärryjen tulevan vasta klo 12 jälkeen, joten en turhaan odotellut ateriaani liian aikaisin, mutta se uskomaton kiire tuntui oudolta. Ihan kuin keittiöllä oltaisiin joka päivä oltu aikataulusta myöhässä, mutta kärryt piti palauttaa ajoissa. Kysyinkin laitosapulaiselta ja hän sanoi, että kärry on vietävä pois tiettyyn aikaan, oli se miten myöhään tahansa osastolle tullut.

Entisenä hoitajana voin tunnustaa, että se ruoka tulee potilaille siksi niin myöhään, kun hoitajat rääpivät siitä ensin itselleen syötävää ja salaa syödään ennen jakoa. Sitten vasta aletaan jakamaan.

Kuvottavaa toimintaa, hyvä ettet enää toimi hoitajana. Saitteko potkut kun jäitte kiinni vai miksi olet entinen? Tulevana hoitajana kiinnostaa.

Vierailija kirjoitti:

Kylläpäs on oudoksi mennyt, jos keittiöltä aletaan sanelemaan ohjeita, miten hoitohenkilökunnan pitäisi aikansa käyttää. Hoitohenkilökunta on kuitenkin ensisijaisesti potilaiden hoitamista varten, ei keittiön töitä helpottamassa.

Olisi hyvä, jos sairaalan keittiöllä olisi jokin käsitys sairaalan arjesta, muustakin kuin ruoanlaittopuolesta siis. Joitain kertoja keittiöllä on oltu tosi tylyjä, kun on esimerkiksi pitänyt muuttaa äkillisesti huonontuneen potilaan ruokia erikoisruoiksi. On tympeästi kerrottu, että pitäisi tilata edellisenä arkipäivänä, tai jotain muuta vastaavaa. Ilmeisesti näiden käsitykseen ei mitenkään mahtunut, ettei aivoinfarkti tai saattohoitopotilaan kunnon romahtaminen noudata heidän aikataulujaan. Olen tottunut tietyllä tavalla näihin työn rankempiin puoliin, mutta silti aina suoraan sanoen harmittaa tällaiset ymmärtämättömät ihmiset.

Tärkeintähän kuitenkin on, että keittiön suunnitelmat ja päivärytmi ei mene sekaisin.

Ei kun...

Hei keittiöihmiset!

Miksette vastaa kysymyksiin?

Vierailija kirjoitti:

Siis hyi hitto jos niitä ruokakärryjä ei koskaan pestä...

Pitäis olla itsestäänselvyys joka keittiössä.

Ruokakärryjä ei tietenkään pestä ennen tiskiin tuloa. Miten se olisi mahdollista? Ne on täynnä ruokaa. Kuka sen tekisi? Meillä on vaunujen pesukone, jolla vaunut pestään kerran päivittäin. Jos ehditään. Muuten pyyhitään rivat ja kriittiset kohdat ja tietenkin näkyvät liat. Mutta ei niitä kaikkia vaunuja päivittäin ehditä välttämättä pesemään, ei tosiaankaan. Sisältä ei luutuilla hinkata ollenkaan. Voi että, ei sellaiseen ole todellakaan ole aikaa! Jos me pestäisiin aina kaikki vaunut koneella niin ne teidän ruoat myöhästyisi ties kuinka kauan. Mutta jokainen vaunu pyyhitään pääpiirteittäin, ainakin kahvat.

Vierailija kirjoitti:

Kylläpäs on oudoksi mennyt, jos keittiöltä aletaan sanelemaan ohjeita, miten hoitohenkilökunnan pitäisi aikansa käyttää. Hoitohenkilökunta on kuitenkin ensisijaisesti potilaiden hoitamista varten, ei keittiön töitä helpottamassa.

Olisi hyvä, jos sairaalan keittiöllä olisi jokin käsitys sairaalan arjesta, muustakin kuin ruoanlaittopuolesta siis. Joitain kertoja keittiöllä on oltu tosi tylyjä, kun on esimerkiksi pitänyt muuttaa äkillisesti huonontuneen potilaan ruokia erikoisruoiksi. On tympeästi kerrottu, että pitäisi tilata edellisenä arkipäivänä, tai jotain muuta vastaavaa. Ilmeisesti näiden käsitykseen ei mitenkään mahtunut, ettei aivoinfarkti tai saattohoitopotilaan kunnon romahtaminen noudata heidän aikataulujaan. Olen tottunut tietyllä tavalla näihin työn rankempiin puoliin, mutta silti aina suoraan sanoen harmittaa tällaiset ymmärtämättömät ihmiset.

Ensinnäkin, meillä pyritään noudattamaan sitä että tilauksia laitetaan jälkeen päin. Mutta dieetti ottaa tiettyyn aikaan tilaukset, että ehtii valmistamaan ne ajoissa. Heidän työaikansa loppuu jo iltapäivällä. Ei siellä ole päivälliselle välttämättä enää ketään edes tekemässä ruokaa. Meilläkin on aikataulumme. Ei me voida jäädä odottamaan että tuleekohan niitä tilauksia vielä ruoanjaon loputtua vai ei. Tiettyyn aikaan asti joudumme odottamaan. Toiseksi, te osastot voitte varmasti antaa osastolta jotain syötävää sille yksittäiselle potilaalle. Soppaa, valmisruokaa jne. mitä nyt olettekin tietenkin etukäteen tilanneet. Jos ette noudata tilausaikoja- ja ohjeita niin en ihmettele yhtään miksi toisessa päässä ei vastata kovinkaan innostuneesti. Lisäksi on vielä sanottava, että sähköisen tilauksen sijaan meille tulee päivittäin soittoja ( illalla ei ole ketään välttämättä edes vastaamassa) joissa hoitaja tmv sanoo ettei osannut tehdä sähköistä tilausta. Muutenkin niitä tilauksia tulee valtavasti väärin. Ei dieetti voi reagoida jos tilaukset ei tule heille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kylläpäs on oudoksi mennyt, jos keittiöltä aletaan sanelemaan ohjeita, miten hoitohenkilökunnan pitäisi aikansa käyttää. Hoitohenkilökunta on kuitenkin ensisijaisesti potilaiden hoitamista varten, ei keittiön töitä helpottamassa.

Olisi hyvä, jos sairaalan keittiöllä olisi jokin käsitys sairaalan arjesta, muustakin kuin ruoanlaittopuolesta siis. Joitain kertoja keittiöllä on oltu tosi tylyjä, kun on esimerkiksi pitänyt muuttaa äkillisesti huonontuneen potilaan ruokia erikoisruoiksi. On tympeästi kerrottu, että pitäisi tilata edellisenä arkipäivänä, tai jotain muuta vastaavaa. Ilmeisesti näiden käsitykseen ei mitenkään mahtunut, ettei aivoinfarkti tai saattohoitopotilaan kunnon romahtaminen noudata heidän aikataulujaan. Olen tottunut tietyllä tavalla näihin työn rankempiin puoliin, mutta silti aina suoraan sanoen harmittaa tällaiset ymmärtämättömät ihmiset.

Tärkeintähän kuitenkin on, että keittiön suunnitelmat ja päivärytmi ei mene sekaisin.

Ei kun...

Meillä tilauksia voi tehdä vielä ruokajaon aikana samana päivänä. Tai periaatteessa ei voi, mutta toki ne huomioidaan jos vaan voidaan. Pitäisikö meillä siis olla ylimääräinen työntekijä odottamassa mahdollisen aivoinfarktin saanutta, joka haluaa erikoismössön? Ei kun....

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Potilaana (2 vko sitten 3 vrk) ihmettelisin sitä kiirettä, joka ruokien kanssa oli. Päiväohjelman mukaan ruoka tuli osastolle klo 11.30, mutta minulle asti se tuotiin vasta noin klo 12.30. 10 minuuttia myöhemmin oltiin astioita jo keräämässä pois. Nuorena ja ripeänä ennätin hyvin syömään, mutta jos olisin ollut autettava (edes vuoteen reunalle istumaan), niin aikaa syömiseen olisi ollut muutama minuutti.

Kuulin kyllä niiden ruokakärryjen tulevan vasta klo 12 jälkeen, joten en turhaan odotellut ateriaani liian aikaisin, mutta se uskomaton kiire tuntui oudolta. Ihan kuin keittiöllä oltaisiin joka päivä oltu aikataulusta myöhässä, mutta kärryt piti palauttaa ajoissa. Kysyinkin laitosapulaiselta ja hän sanoi, että kärry on vietävä pois tiettyyn aikaan, oli se miten myöhään tahansa osastolle tullut.

Entisenä hoitajana voin tunnustaa, että se ruoka tulee potilaille siksi niin myöhään, kun hoitajat rääpivät siitä ensin itselleen syötävää ja salaa syödään ennen jakoa. Sitten vasta aletaan jakamaan.

Tämä on muuten totta! Osastot tilaa enemmän ruokaa kuin on potilaita. Itsekin sairaalahuoltajia sijaistaneena olen nähnyt kun siivoojat vetelee potilailta jääneitä iltapalaleipiä ja ruoka-annoksia. Siinä välissä kun potilaat söi illalla,me istuttiin ja ootettiin. Tunti ruoanjakoon, syömiseen ja pois keräämiseen tuntuu kyllä luksuspitkältä ajalta!