Lue keskustelun säännöt.
Tilasin leipomosta kakun kymmenelle hengelle, sain lähes samankokoisen kuin kauppojen mutakakut!
06.01.2018 |
Enkä voinut jäädä siihen kahvilan kassalle tappelemaan, etenkään kun yyjätyttö ei ollut sitä kakkua leiponut mutta kyllä suututtaa! Vieraat tulevat kohta ja minulla on minikakku sekä paketti keksejä.
Kommentit (347)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On niin itäblokkimaista tuo ajattelu, jonka mukaan määrä on laadun mitta.
Eihän määrä laadun mitta ole, vaan määrän. Mutta jos on päätetty mitata määrää sellaisella epämääräisyydellä kuin monelleko hengelle, niin kannattaisi ihan onan imagon vuoksi huolehtia että siitä syntyy useimmiten oikea mielikuva - joko muokkaamalla kakkukoko odotuksia vastaavaksi tai muokkaamalla odotuksia kakkukoko vastaavaksi. Pettynyt asiakas ei ole hyvää yritystoimintaa vaikka kakku olisi kuinka laadukas.
Kyllä se vaan niin on, että käsityönä konditoriassa kunnon raaka-aineista valmistetun kakun kustannukset ovat tuplasti sen mitä teollisesti tuotetun. Jos olet tottunut siihen, että puolet syömästäsi ruoasta on lisäineita, voi olla tosiaan ankeaa huomata, että lautasella onkin puolet vähemmät tavaraa. Vaikkakin parempaa.
No ei näin.
Enhän mä saa L-kokoista paitaa ostaessakaan s-kokoista paitaa, sillä perustelulla että materiaalit on hyvät. "Kaikkihan sen tietää, että kun tää on parempaa materiaalia, niin tää menee aika pieneksi. Jos tää olis aitoa silkkiä, tää paita peittäis hädin tuskin sun kämmenen." Kyllä se hinta pitää sovittaa sen tuotteen materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta.
No siis kyllähän se noin onkin, asiaa ei vain esitetä tuolla tavalla. Yritäpä ostaa silkkipaita tavallisen perus-t-paidan hinnalla. Etkö onnistu? Hassua.
Nii-in. Sitä juuri tarkoitin sanoessani, että hinta pitää sovittaa materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta. Ei voi sanoa että tässä tämä L-kokoinen paita, mutta se mahtuu vain viisvuotiaalle, koska materiaalit on niin hyvät. L-kokoinen on sovittava L-kokoiselle ihmiselle, hinta on sitten vain korkeampi, jos materiaalit on paremmat.
Tavaa nyt hitaasti:
10 hengen kakku
on ollut todella pitkään
saman kokoinen
sitä ei ole kutistettu, te vain syötte sitä enemmän kuin ennen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt alkoi tekemään mieli täytekakkua. Taidan ostaa ison kakun jostain ja syödä sen kokonaan itse.
Vierailija kirjoitti:
Ihmisillä on hämärtynyt käsitys annoskoista. Ei ole ihme, että suomalaiset muuttuvat yhä ylipainoisemmiksi vaikka terveysvalistus kukoistaa.
Monet kyllä ahnehtivat valtavia annoksia, vaikka ulkomuodon perusteella siihen ei todellakaan olisi tarvetta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan oikeasti suomalaiset syövät yleisesti ottaen todella paljon liikaa. Suurin osa suomalaisista on ylipainoisia. Ei sitä annoskokoa tarvitse kasvattaa, vaan ihmisten tulisi kyseenalaistaa omat ruokailutottumuksensa ja miettiä, josko se kymmenen hengen kakku kuitenkin ihan oikeasti voisi riittää kymmenelle.
Ei sillä ole kyllä mitään merkitystä ruokailutottumusten kannalta minkä kokoisen kakkupalan syö muutaman kerran vuodessa juhlissa.
Tarkoitan sitä, että suomalaisten käsitys annoskoosta on vääristynyt, en sitä että kahden sentin siivu enemmän kakkua kerran tai pari vuodessa lihottaisi.
Minä haluan tarjota juhlissani kakkua niin että sitä riittää, en alkaa pitää annoskokovalistusta vierailleni. Mielestäni hyvä leipomoyrittäjä suhteuttaa tuotteidensa annoskoon siihen, mikä yleinen käsitys yhdestä annoksesta on, oli se yleinen käsitys yrittäjän ja terveysviranomaisten mielestä miten vääristynyt hyvänsä. Ymmärrän toki sen, ettei kymmenen hengen kakusta santsipaloja enää riitä, jos syöjiä on kymmenen, mutta oletan kyllä että kymmenen hengen kakusta riittää yhdet nykypäivän käsitysten mukaiset normaalit palat kymmenelle hengelle. Mikäli näin ei ole ja yhden kakkupalan koko on leipomoyrittäjälle edelleen sama kuin se oli 70-luvulla, ei ole asiakkaan syy jollei hän sitä tiedä. Ja kuten kondiittorien kommenteista tässäkin ketjussa huomaa, he kyllä tietävät, etteivät heidän kakkujensa koot vastaa enää nykypäivän oletusta, mutta sen sijaan että huomioisivat tämän asiakaspalvelussaan, he morkkaavat asiakkaitaan jotka eivät ole ajatustenlukijoita.
Kondiittoritko sitten ovat ajatuksenllukijoita? Moniko tässä ketjussa valittanut on käynyt suoraan vinkkaamassa kondiittorille, ettei kakkua ollut riittävästi? Käsi ylös.
Ketjun mukaan kondiittorit kyllä tietävät, että annoskoko ei vastaa nykypäivän käsityksiä. Juuri hehän meitä tavallisia kuolevaisia ovat valistaneet siitä, että annoskoot ovat edelleen samat kuin 30 vuotta sitten ja he eivät vain mahda sille mitään. Yksikin kondiittori totesi vain, ettei kukaan aikuinen enää tilaa kymmenen hengen kakkua kymmenelle hengelle, koska se ei riitä niin monelle. Itse hän omia juhlia järjestäessään osaa kuulemma leipoa riittävän suuren kakun.
Koska tiedän ystäväni, ja tiedän mitä muuta juhlissani on tarjolla.
Ilmeisesti teistä vajakeista on sama asia onko kakussa 10h kakku, pitkoa, pullaa, suolaista piirakkaa, leivoksia
vai pelkkä 10h kakku ja kahvia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On niin itäblokkimaista tuo ajattelu, jonka mukaan määrä on laadun mitta.
Eihän määrä laadun mitta ole, vaan määrän. Mutta jos on päätetty mitata määrää sellaisella epämääräisyydellä kuin monelleko hengelle, niin kannattaisi ihan onan imagon vuoksi huolehtia että siitä syntyy useimmiten oikea mielikuva - joko muokkaamalla kakkukoko odotuksia vastaavaksi tai muokkaamalla odotuksia kakkukoko vastaavaksi. Pettynyt asiakas ei ole hyvää yritystoimintaa vaikka kakku olisi kuinka laadukas.
Kyllä se vaan niin on, että käsityönä konditoriassa kunnon raaka-aineista valmistetun kakun kustannukset ovat tuplasti sen mitä teollisesti tuotetun. Jos olet tottunut siihen, että puolet syömästäsi ruoasta on lisäineita, voi olla tosiaan ankeaa huomata, että lautasella onkin puolet vähemmät tavaraa. Vaikkakin parempaa.
No ei näin.
Enhän mä saa L-kokoista paitaa ostaessakaan s-kokoista paitaa, sillä perustelulla että materiaalit on hyvät. "Kaikkihan sen tietää, että kun tää on parempaa materiaalia, niin tää menee aika pieneksi. Jos tää olis aitoa silkkiä, tää paita peittäis hädin tuskin sun kämmenen." Kyllä se hinta pitää sovittaa sen tuotteen materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta.
No siis kyllähän se noin onkin, asiaa ei vain esitetä tuolla tavalla. Yritäpä ostaa silkkipaita tavallisen perus-t-paidan hinnalla. Etkö onnistu? Hassua.
Nii-in. Sitä juuri tarkoitin sanoessani, että hinta pitää sovittaa materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta. Ei voi sanoa että tässä tämä L-kokoinen paita, mutta se mahtuu vain viisvuotiaalle, koska materiaalit on niin hyvät. L-kokoinen on sovittava L-kokoiselle ihmiselle, hinta on sitten vain korkeampi, jos materiaalit on paremmat.
Tavaa nyt hitaasti:
10 hengen kakku
on ollut todella pitkään
saman kokoinen
sitä ei ole kutistettu, te vain syötte sitä enemmän kuin ennen.
Pitäisikö
sitä
sitten
suurentaa
hieman.
Moni
varmasti
maksaisi
vähän
enemmän
jos
todella
saisi
sitä
mitä
on
tilannut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On niin itäblokkimaista tuo ajattelu, jonka mukaan määrä on laadun mitta.
Eihän määrä laadun mitta ole, vaan määrän. Mutta jos on päätetty mitata määrää sellaisella epämääräisyydellä kuin monelleko hengelle, niin kannattaisi ihan onan imagon vuoksi huolehtia että siitä syntyy useimmiten oikea mielikuva - joko muokkaamalla kakkukoko odotuksia vastaavaksi tai muokkaamalla odotuksia kakkukoko vastaavaksi. Pettynyt asiakas ei ole hyvää yritystoimintaa vaikka kakku olisi kuinka laadukas.
Kyllä se vaan niin on, että käsityönä konditoriassa kunnon raaka-aineista valmistetun kakun kustannukset ovat tuplasti sen mitä teollisesti tuotetun. Jos olet tottunut siihen, että puolet syömästäsi ruoasta on lisäineita, voi olla tosiaan ankeaa huomata, että lautasella onkin puolet vähemmät tavaraa. Vaikkakin parempaa.
No ei näin.
Enhän mä saa L-kokoista paitaa ostaessakaan s-kokoista paitaa, sillä perustelulla että materiaalit on hyvät. "Kaikkihan sen tietää, että kun tää on parempaa materiaalia, niin tää menee aika pieneksi. Jos tää olis aitoa silkkiä, tää paita peittäis hädin tuskin sun kämmenen." Kyllä se hinta pitää sovittaa sen tuotteen materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta.
No siis kyllähän se noin onkin, asiaa ei vain esitetä tuolla tavalla. Yritäpä ostaa silkkipaita tavallisen perus-t-paidan hinnalla. Etkö onnistu? Hassua.
Nii-in. Sitä juuri tarkoitin sanoessani, että hinta pitää sovittaa materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta. Ei voi sanoa että tässä tämä L-kokoinen paita, mutta se mahtuu vain viisvuotiaalle, koska materiaalit on niin hyvät. L-kokoinen on sovittava L-kokoiselle ihmiselle, hinta on sitten vain korkeampi, jos materiaalit on paremmat.
Tavaa nyt hitaasti:
10 hengen kakku
on ollut todella pitkään
saman kokoinen
sitä ei ole kutistettu, te vain syötte sitä enemmän kuin ennen.
Kaikki tämän sun pointin ymmärtää mutta sinä et selkeästi meitä. Kakkujen hinnat on menneet reilusti ylöspäin ja palakoko kasvanut per nassukka kodin puolella mutta ei leipomossa ja ihmiset olettaa että koska kakun hintaa on nostettu niin myös palakokoja on nostettu. Juuri kuten vaatteiden kokoja on muutettu nykyaikaa vastaaviksi
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää, että teidän käsityksenne normaalikoosta on vinoutunut?
KENELLEKÄÄN ei ole hyväksi se, että kokonainen kansakunta syö koko ajan liikaa. Kaikkein vähiten planeetallemme.
Syökää ja kuluttakaa vähemmän, mutta paremmin.
Aivan mielettömän yksinkertaista.
Kun minä tilaan kakun konditoriasta, kyseessä on erityistilaisuus, ja silloin en halua kertoa vierailleni, että heidän käsityksensä normaalikoosta on kondiittorin mukaan vääristynyt ja tästä syystä kakku on niin pieni, jotta kondiittori ja minä voisimme käyttää tämän tilaisuuden hyväksemme kertoa vierailleni kuinka he ovat väärässä ja kondiittori oikeassa. Miten tämä voi olla noin vaikea ymmärtää?
On olemassa eri tilanteita eri asioille. Tilannetajua on esimerkiksi huomioida se, että juhlat eivät ole oikea hetki alkaa arvostelemaan kutsuvieraiden syömisiä. Eikä mielestäni ole kondiittorien asia alkaa valistamaan asiakkaitaan heidän vääristyneistä käsityksistään. Jos tuntee intohimoa kansanterveysohjausta kohtaan, kannattaa opiskella kondiittorin sijasta vaikka terveydenhoitajaksi tai ravitsemusterapeutiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Läskiperse kirjoitti:
Nyt alkoi tekemään mieli täytekakkua. Taidan ostaa ison kakun jostain ja syödä sen kokonaan itse.
Muista valittaa että 30h levykakku ei riittänyt kuin sinulle
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää, että teidän käsityksenne normaalikoosta on vinoutunut?
KENELLEKÄÄN ei ole hyväksi se, että kokonainen kansakunta syö koko ajan liikaa. Kaikkein vähiten planeetallemme.
Syökää ja kuluttakaa vähemmän, mutta paremmin.
Aivan mielettömän yksinkertaista.
Kun minä tilaan kakun konditoriasta, kyseessä on erityistilaisuus, ja silloin en halua kertoa vierailleni, että heidän käsityksensä normaalikoosta on kondiittorin mukaan vääristynyt ja tästä syystä kakku on niin pieni, jotta kondiittori ja minä voisimme käyttää tämän tilaisuuden hyväksemme kertoa vierailleni kuinka he ovat väärässä ja kondiittori oikeassa. Miten tämä voi olla noin vaikea ymmärtää?
On olemassa eri tilanteita eri asioille. Tilannetajua on esimerkiksi huomioida se, että juhlat eivät ole oikea hetki alkaa arvostelemaan kutsuvieraiden syömisiä. Eikä mielestäni ole kondiittorien asia alkaa valistamaan asiakkaitaan heidän vääristyneistä käsityksistään. Jos tuntee intohimoa kansanterveysohjausta kohtaan, kannattaa opiskella kondiittorin sijasta vaikka terveydenhoitajaksi tai ravitsemusterapeutiksi.
Sipsipusseissa on annoskoko, valitatko jos lasket kuinka monta annosta pussista riittää ja pieleen menee?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulee tästä ketjusta mieleen ne apteekkiketjut, joissa 90% kirjoittajista on sitä mieltä, että apteekkien asiakaspalvelu on ahdistavaa tuputtamista, ja kaikki apteekkityöntekijät käyvät kertomassa, että "eikä ole, kun te asiakkaat olette vaan niin tyhmiä!". Ihan samanlainen asenne näillä tämän ketjun kondiittoreilla :D Asiakkaan vika, nih! Kyllä 90% asiakkaista on ihan varmasti väärässä!
Minä olen ollut inttämässä täällä kondiittorien puolesta, mutta en ole kondiittori. En vaan tajua suomalaisten hinkua hankkia ylipainoa.
Ottaen huomioon, että kondiittorien työnkuvaan ei kuulu terveysvalistus saati asiakkaiden painon tarkkailu, niin ei ehkä kannattaisi kondiittorien puolesta vedota tuollaisiin seikkoihin. Jos ihmisille tulee sellainen olo, että kondiittorit arvostelevat asiakkaitaan näiden painon perusteella, se tuskin madaltaa kynnystä käyttää heidän palvelujaan. Tulitko ajatelleeksi tätä alkaessasi inttämään kondiittorien puolesta?
Olen pahoillani puolestasi, jos olet noin herkkänahkainen painosi kanssa.
Harrastatko myös tuota asiallisesti kirjoittaneiden keskustelijoiden henkilökohtaista irvailua kondiittorien puolesta, vai etkö vain osaa ottaa vastaan asiallista kritiikkiä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulitikkuaskin leveys / vieras on mitoitus.
Sitten jos on lapsia tai muita jotka ottavat ISOOON PALAAAN niin tilataan kakku sen mukaan. Ei kukaan voi tulla nillittämään "ostin 10h kakun ja söin sen yksin alkupaloiksi" vaikka niinkin varmasti voisi tapahtua kun teitä pikkuisia katselee tiskin takaa.
t. kondiittori
Voin vaan kuvitella miten juhlava tunne juhlissasi tai, vaikka kotonasi on, kun lukee ajatuksiasi. Inhottava luonne sulla, toivottavasti aika parantaa.
Osaan leipoa riittävän ison kakun, kukaan aikuinen ei tilaa 10h kakkua jos vieraita on kymmenen.
Ja aika nimenomaan on tehnyt minusta hieman kyynisen. Tämän kaltaiset aloitukset eivät sitä juurikaan helpota.
Kyynistynyt kondiittori :D
Pelottavaa ajatellakin, millainen olisit vaikkapa sosiaalialalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tästä ketjusta voimme jälleen todeta, että vaikka olisi jotain sanottavaakin, se hukkuu tympeän ja vastenmielisen asenteen alle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulee tästä ketjusta mieleen ne apteekkiketjut, joissa 90% kirjoittajista on sitä mieltä, että apteekkien asiakaspalvelu on ahdistavaa tuputtamista, ja kaikki apteekkityöntekijät käyvät kertomassa, että "eikä ole, kun te asiakkaat olette vaan niin tyhmiä!". Ihan samanlainen asenne näillä tämän ketjun kondiittoreilla :D Asiakkaan vika, nih! Kyllä 90% asiakkaista on ihan varmasti väärässä!
Minä olen ollut inttämässä täällä kondiittorien puolesta, mutta en ole kondiittori. En vaan tajua suomalaisten hinkua hankkia ylipainoa.
Ottaen huomioon, että kondiittorien työnkuvaan ei kuulu terveysvalistus saati asiakkaiden painon tarkkailu, niin ei ehkä kannattaisi kondiittorien puolesta vedota tuollaisiin seikkoihin. Jos ihmisille tulee sellainen olo, että kondiittorit arvostelevat asiakkaitaan näiden painon perusteella, se tuskin madaltaa kynnystä käyttää heidän palvelujaan. Tulitko ajatelleeksi tätä alkaessasi inttämään kondiittorien puolesta?
Olen pahoillani puolestasi, jos olet noin herkkänahkainen painosi kanssa.
Harrastatko myös tuota asiallisesti kirjoittaneiden keskustelijoiden henkilökohtaista irvailua kondiittorien puolesta, vai etkö vain osaa ottaa vastaan asiallista kritiikkiä?
Olet oikeassa, suo anteeksi ikävä kommenttini.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onkohan meillä jotenkin tosi pieniruokaisia vieraita kun kakkua jää aina vaikka tilaa henkilömäärältä pienemmän kakun kuin mitä vieraita on?
Kahtena kesänä olen tilannut rippijuhliin 20 henkilön kakun, vaikka vieraita on ollut about 30 ja risat. Ja molemmilla kerroilla sitä on jäänyt reilusti. Ok, no pääluvusta voi laskea pois koko oamn perheemme (5 hlöä) koska kukaan meistä ei syö täytekakkua. Mutta tuntui että vieraista vain harva otti enää makeaa, tai korkeintaan jonkun konvehdin tai kuppikakun kahvin kanssa. Suolaista meni 2 x enemmän, tarjolla oli salaatteja, voileipäkakkua (jota kyllä meni oikeastaan kaikki vaikka sitä oli reilusti) jne.
Tosin en kyllä ole ikinä pitänyt sellaisia juhlia joissa ainoa tarjottava olisi se kakku. Ehkä silloin pitääkin olla enemmän jos ihmiset sitä nälkäänsä syö,
Kaikki katsoivat kakun kokoa että tuosta ei muuten riitä jokaiselle ja ottivat siksi kainostelevan palan/jättivät kokonaan syömättä ja täyttivät itsensä sitten muilla tarjoiluilla?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää, että teidän käsityksenne normaalikoosta on vinoutunut?
KENELLEKÄÄN ei ole hyväksi se, että kokonainen kansakunta syö koko ajan liikaa. Kaikkein vähiten planeetallemme.
Syökää ja kuluttakaa vähemmän, mutta paremmin.
Aivan mielettömän yksinkertaista.
Kun minä tilaan kakun konditoriasta, kyseessä on erityistilaisuus, ja silloin en halua kertoa vierailleni, että heidän käsityksensä normaalikoosta on kondiittorin mukaan vääristynyt ja tästä syystä kakku on niin pieni, jotta kondiittori ja minä voisimme käyttää tämän tilaisuuden hyväksemme kertoa vierailleni kuinka he ovat väärässä ja kondiittori oikeassa. Miten tämä voi olla noin vaikea ymmärtää?
On olemassa eri tilanteita eri asioille. Tilannetajua on esimerkiksi huomioida se, että juhlat eivät ole oikea hetki alkaa arvostelemaan kutsuvieraiden syömisiä. Eikä mielestäni ole kondiittorien asia alkaa valistamaan asiakkaitaan heidän vääristyneistä käsityksistään. Jos tuntee intohimoa kansanterveysohjausta kohtaan, kannattaa opiskella kondiittorin sijasta vaikka terveydenhoitajaksi tai ravitsemusterapeutiksi.
Sipsipusseissa on annoskoko, valitatko jos lasket kuinka monta annosta pussista riittää ja pieleen menee?
En ole tiennyt että sipsipusseissa on annoskoko merkittynä. En toisaalta ole koskaan tilannut sipsejä suoraan niiden valmistajalta tietylle määrälle ihmisiä joten jos en osaa kaupasta ostaa tarpeeksi sipsejä, en tietenkään voisi valittaa kellekään muulle kuin itselleni.
En myöskään toisaalta sipsejä ostaessani halua kuulla kauppiaalta kuinka minun tai vieraideni käsitykset normaaliannoskoosta ovat vääristyneitä. Jos noin kävisi, vaihtaisin kauppaa. Edelleen sille terveysvalistuksellekin on oikeat ja väärät tilanteet eivätkä juhlatilaisuudet saati juhlatarjoiluiden ostotilanteet ole mielestäni oikeita hetkiä siihen. Sinä olet näemmä eri mieltä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuinka paljon te sitä kakkua oikein syötte? Minusta tuo yksi linkattu 6 hengen kakku näytti oikein sopivalta, siitä tulee hyvin kuusi palaa. Ap:lle on vaikea vastata mitään, koska kakun koosta ei ole tietoa. Voisit mitata sen ja kertoa.
Yleensä ottaen oikeasti hyvää, kunnollisista raaka-aineista ammattitaidolla käsityönä valmistettua ruokaa syödään pienempiä annoksia kuin teollista höttöä tai kotona valmistettua kermasörsseliä. Hyvästä kannattaa maksaa. Jos ei halua maksaa paljon, ostaa sitten halvempaa. Minusta on aika luonnollista, että x hengen kakusta tulee x määrä paloja eikä santsia. Jos haluaa y määrän paloja (x + z/antsi = y), ostaa sitten y-kokoisen kakun.
Ihan oikeasti suomalaiset syövät yleisesti ottaen todella paljon liikaa. Suurin osa suomalaisista on ylipainoisia. Ei sitä annoskokoa tarvitse kasvattaa, vaan ihmisten tulisi kyseenalaistaa omat ruokailutottumuksensa ja miettiä, josko se kymmenen hengen kakku kuitenkin ihan oikeasti voisi riittää kymmenelle.
Ihan samaa kamaa ne leipomot käyttää kun me kotona. Vielä sillä erolla että ne pohjat on usein pakastettuja missä kotona ne on tuoreita. Ei ne mistään spesiaalista erityispaikasta hanki muniaan tai jauhojaan. Saavat vain tukusta isompana satsina.
Aivan, mutta kun ostat kakun leipomosta, sinun ei tarvitse tehdä sitä itse. Kukaan ei pakota ostamaan leipomosta mitään. Voit myös ommella kaikki vaatteesi kotona kehräämästäsi ja kutomastasi villakankaasta tai rohtimesta tai nikkaroida huonekalusi pihamännystä veistämistäsi raakapuulaudoista.
Ymmärrän kyllä, miksi Suomen jokaisessa kyläpahasessa on samat S- ja K-marketit samoilla tuotteilla eikä pikkukauppoja enää ollenkaan. Ihmisillä ei ole lainkaan arvostusta käsityöläisen ammattitaitoa tai tuotteiden alkuperää kohtaan.
Kyllä minä arvostan käsityöläisten ammattitaitoa ja tuotteiden alkuperää ja maksan niistä mielelläni. Haluan kuitenkin saada rahoilleni vastinetta. Ja jos tilaamastani kakusta ei riitä normaalikokoista palaa niin monelle hengelle kuin on väitetty, en tietenkään koe saaneeni rahoilleni vastinetta. Ihan sama muidenkin käsityöläisten kanssa. Jos tilaan kahdet aikuisen käteen mahtuvat käsityönä tehdyt lapaset, en halua lasten kokoisia lapasia vaan ne tilaamani aikuisen kokoiset. Miten tämä voi olla näin vaikeaa ymmärtää?
Se on niin vaikeaa ymmärtää että normaali koko on 4cm. Paitsi jos asiakkaalle normaali onkin 8cm, vaikka se on muille tuplakokoinen.
Kun se normaali ei enää ole se paperin ohut palanen vaan reilu pala.
Sinulle normaali
Sinulle normaali limu voi myös olla 1.5l, toisille 0,33. Virvoitusjuomatehtaan vika.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On niin itäblokkimaista tuo ajattelu, jonka mukaan määrä on laadun mitta.
Eihän määrä laadun mitta ole, vaan määrän. Mutta jos on päätetty mitata määrää sellaisella epämääräisyydellä kuin monelleko hengelle, niin kannattaisi ihan onan imagon vuoksi huolehtia että siitä syntyy useimmiten oikea mielikuva - joko muokkaamalla kakkukoko odotuksia vastaavaksi tai muokkaamalla odotuksia kakkukoko vastaavaksi. Pettynyt asiakas ei ole hyvää yritystoimintaa vaikka kakku olisi kuinka laadukas.
Kyllä se vaan niin on, että käsityönä konditoriassa kunnon raaka-aineista valmistetun kakun kustannukset ovat tuplasti sen mitä teollisesti tuotetun. Jos olet tottunut siihen, että puolet syömästäsi ruoasta on lisäineita, voi olla tosiaan ankeaa huomata, että lautasella onkin puolet vähemmät tavaraa. Vaikkakin parempaa.
No ei näin.
Enhän mä saa L-kokoista paitaa ostaessakaan s-kokoista paitaa, sillä perustelulla että materiaalit on hyvät. "Kaikkihan sen tietää, että kun tää on parempaa materiaalia, niin tää menee aika pieneksi. Jos tää olis aitoa silkkiä, tää paita peittäis hädin tuskin sun kämmenen." Kyllä se hinta pitää sovittaa sen tuotteen materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta.
No siis kyllähän se noin onkin, asiaa ei vain esitetä tuolla tavalla. Yritäpä ostaa silkkipaita tavallisen perus-t-paidan hinnalla. Etkö onnistu? Hassua.
Nii-in. Sitä juuri tarkoitin sanoessani, että hinta pitää sovittaa materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta. Ei voi sanoa että tässä tämä L-kokoinen paita, mutta se mahtuu vain viisvuotiaalle, koska materiaalit on niin hyvät. L-kokoinen on sovittava L-kokoiselle ihmiselle, hinta on sitten vain korkeampi, jos materiaalit on paremmat.
Tavaa nyt hitaasti:
10 hengen kakku
on ollut todella pitkään
saman kokoinen
sitä ei ole kutistettu, te vain syötte sitä enemmän kuin ennen.
Pitäisikö
sitä
sitten
suurentaa
hieman.
Moni
varmasti
maksaisi
vähän
enemmän
jos
todella
saisi
sitä
mitä
on
tilannut.
Mikään ei estä sinua tilaamasta isompaa.
Vai haluatko oikeasti tilanteeseen jossa Fazerin 10h kakku on merkittävästi eri kokoinen kuin toisen konditorian?
ja kaikki eivät ole sikoja jotka imuroi pöydän tyhjäksi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää, että teidän käsityksenne normaalikoosta on vinoutunut?
KENELLEKÄÄN ei ole hyväksi se, että kokonainen kansakunta syö koko ajan liikaa. Kaikkein vähiten planeetallemme.
Syökää ja kuluttakaa vähemmän, mutta paremmin.
Aivan mielettömän yksinkertaista.
Kun minä tilaan kakun konditoriasta, kyseessä on erityistilaisuus, ja silloin en halua kertoa vierailleni, että heidän käsityksensä normaalikoosta on kondiittorin mukaan vääristynyt ja tästä syystä kakku on niin pieni, jotta kondiittori ja minä voisimme käyttää tämän tilaisuuden hyväksemme kertoa vierailleni kuinka he ovat väärässä ja kondiittori oikeassa. Miten tämä voi olla noin vaikea ymmärtää?
On olemassa eri tilanteita eri asioille. Tilannetajua on esimerkiksi huomioida se, että juhlat eivät ole oikea hetki alkaa arvostelemaan kutsuvieraiden syömisiä. Eikä mielestäni ole kondiittorien asia alkaa valistamaan asiakkaitaan heidän vääristyneistä käsityksistään. Jos tuntee intohimoa kansanterveysohjausta kohtaan, kannattaa opiskella kondiittorin sijasta vaikka terveydenhoitajaksi tai ravitsemusterapeutiksi.
Sipsipusseissa on annoskoko, valitatko jos lasket kuinka monta annosta pussista riittää ja pieleen menee?
En ole tiennyt että sipsipusseissa on annoskoko merkittynä. En toisaalta ole koskaan tilannut sipsejä suoraan niiden valmistajalta tietylle määrälle ihmisiä joten jos en osaa kaupasta ostaa tarpeeksi sipsejä, en tietenkään voisi valittaa kellekään muulle kuin itselleni.
En myöskään toisaalta sipsejä ostaessani halua kuulla kauppiaalta kuinka minun tai vieraideni käsitykset normaaliannoskoosta ovat vääristyneitä. Jos noin kävisi, vaihtaisin kauppaa. Edelleen sille terveysvalistuksellekin on oikeat ja väärät tilanteet eivätkä juhlatilaisuudet saati juhlatarjoiluiden ostotilanteet ole mielestäni oikeita hetkiä siihen. Sinä olet näemmä eri mieltä.
Kakussa oleva henkilömäärä on suositeltuun annoskokoon perustuva. Jos tätä ei noudata, on turha valittaa kauppiaalle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On niin itäblokkimaista tuo ajattelu, jonka mukaan määrä on laadun mitta.
Eihän määrä laadun mitta ole, vaan määrän. Mutta jos on päätetty mitata määrää sellaisella epämääräisyydellä kuin monelleko hengelle, niin kannattaisi ihan onan imagon vuoksi huolehtia että siitä syntyy useimmiten oikea mielikuva - joko muokkaamalla kakkukoko odotuksia vastaavaksi tai muokkaamalla odotuksia kakkukoko vastaavaksi. Pettynyt asiakas ei ole hyvää yritystoimintaa vaikka kakku olisi kuinka laadukas.
Kyllä se vaan niin on, että käsityönä konditoriassa kunnon raaka-aineista valmistetun kakun kustannukset ovat tuplasti sen mitä teollisesti tuotetun. Jos olet tottunut siihen, että puolet syömästäsi ruoasta on lisäineita, voi olla tosiaan ankeaa huomata, että lautasella onkin puolet vähemmät tavaraa. Vaikkakin parempaa.
No ei näin.
Enhän mä saa L-kokoista paitaa ostaessakaan s-kokoista paitaa, sillä perustelulla että materiaalit on hyvät. "Kaikkihan sen tietää, että kun tää on parempaa materiaalia, niin tää menee aika pieneksi. Jos tää olis aitoa silkkiä, tää paita peittäis hädin tuskin sun kämmenen." Kyllä se hinta pitää sovittaa sen tuotteen materiaalikustannuksiin, eikä alkaa kutistaa tuotetta.
Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää, että nuo ovat standardikokoja? Vaatteiden standarditkin olivat ennen pienempiä, koska ihmiset söivät vähemmän. Vaatevalmistajat ovat joutuneet muuttamaan niitä, koska ihmiset ovat nykyään kookkaampia.
Tietty voidaan vaatia, että kondiittoritkin muuttavat annoskokoja, vaikka ihan oikeasti ihmisten kannattaisi katsoa ensin peiliin ja tsekata, kuinka paljon niistä normaalikokoisista ruoka-annoksista on jäänyt jumiin siihen vyötärölle. Vasta kun osaa itse annostella ruokansa niin, ettei se tömähdä vararenkaaksi, on mielestäni varaa vaatia lisää safkaa.
Sinäkö siis juhlien emännän ominaisuudessa mittailet vieraidesi vyötärönympäryksiä ja päätät sen perusteella, kellä on varaa haluta syödä mitenkin paljon juhlapöytäsi antimia? Vai mahdatko kuitenkin toivoa, että kaikki saavat mielestään riittävästi syödäkseen ihan vyötärönympäryksestä ja painoindeksistä riippumatta?
Mistäs sitten tiedät mikä on riittävästi?
No minä tunnen vieraani ja muutenkin pyrin juhliin varaamaan niin paljon syötävää, että varmasti riittää. Mieluummin niin että jää yli kuin että loppuisi kesken.
Sinäkö et siis osaa arvioida lainkaan mikä on riittävästi vieraidesi mielestä, vai mittaatko vieraidesi vyötärönympärykset ja kerrot sitten heille, paljonko heillä on varaa vaatia safkaa?
Kuules, kuules, tuitui pikkuinen. Aikuiset ei oikein tykkää kun tuolla tavoin ylhäältä päin etusormi pystyssä jutustellaan. Ei tehdä enää niin, jookos?