Jos ei söisi mitään muuta kuin kaurapuuroa, kananmunia ja hapankaalia, niin kuinka kauan kestäisi, ennen kuin alkaisi ilmetä puutosoireita?

Vierailija kirjoitti:

Tämä ketju todistaa että nykyään joka helwetin mamma on olevinaan ravitsemustieteilijä. Hoitsun koulutuksella :))))))))

Tarkoitus olikin keskustella aiheesta palstalaisten kesken, ei tiedustella ravitsemustieteilijöiden näkemyksiä.

AP

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Flavonoideja ei tuossa ruokavaliossa ole.

Kaikki otsikon ruoka-aineet sisältävät flavonoideja.

Yhdessä palassa tummaa suklaata on enemmän flavonoideja kuin viikon kaurapuurossaja kaalissa yhteensä!

Näin voi ollakin, mutta mitä sitten? Yksikään tutkimus ei ole osoittanut, että yhdellä palalla suklaata per viikko olisi mitään terveyshyötyjä. Jopa yhden tai kahden unssin päivittäissaanti putoaa "saattaa olla hyötyä" -kategoriaan. Elimistön toiminta kun on niin monimutkaista ja sopeutuvaista.

Suomessa on luovuttu unssista jo aika kauan sitten.

Suomessa on, tieteessä ei. :)

Vierailija kirjoitti:

Otus kirjoitti:

Mistä se kevytmaito tähän tupsahti?

Ajattelin, että jos tuollaisella ruokavaliolla joutuisi elämään, fuskaisin ja keittäisin puuron maitoon. 😀

Jos puuron keittää veteen, sitä pitäisi syödä 6 isoa annosta ja kananmunia 9 kpl, jotta saisi 1700 kcal kasaan.

Silloin kalsiumia tulisi suosituksesta 78% ja kaliumia 92%. Kaikkia muita vitamiineja sekä kivennäs- ja hivenaineita tulisi yli suositusten, myös sitä folaattia.

Mummini eli erittäin vaatimattomasti ja ruokavalio oli hyvin yksipuolinen. Lämpimänä ruokana lähes päivittäin olivat perunat voikastikkeella ja sipulilla. Joskus harvoin lastensa metsästämää lihaa tai kalastettua kalaa tai kaupan säilykelihapullia niiden perunoiden kanssa. Joskus lämpimäksi ruuaksi teki puuroja tai vellejä. Aamu- ja iltapaloiksi söi viiliä, joskus itse poimimiensa marjojen kanssa, sekä hapanleipää voilla siveltynä. Ruokajuomaksi sinistä maitoa. Hän eli pitkälle yli 80 vuotiaaksi.

Vierailija kirjoitti:

ummetus ei välttämättä olisi ongelma kun söisi puuroa ja kaalia viikosta toiseen. päivittäin voisi ottaa vitamiinipillerin, josta tulisi tärkeimmät vitämiinit.

Mitä vitamiineja et saa kaurapuurosta, kananmunista ja hapankaalista?

Vierailija kirjoitti:

Otus kirjoitti:

Niillä eläisi pitkään. Ei ehkä tulisi mitään puutoksia. Laitoin Finelin laskuriin tällaisen setin:

- 4 isoa annosta kaurapuuroa (kevytmaitoon keitetty)

- 6 keitettyä kananmunaa

- 400g hapankaalia

Tästä tulee 1700 kcal, osuu aika hyvin yksiin ravitsemussuositusten kanssa (30v nainen viitteenä). Rasva menee suositusten rajoihin, proteiini vähän yli ja hiilarit hiukan alle.

Lähes kaikkia vitamiineja sekä hiven- ja kivennäisaineita tulee yli saantisuositusten. Ainoa poikkeus on folaatti, mutta sitäkin saa 97% suosituksista.

Kyllä tuolla siis porskuttaisi pitkään. Kävisi vaan ruokavalio aika tympeäksi.

Mistä se kevytmaito tähän tupsahti?

Puuron voi tehdä veteen tai maitoon jos et tiennyt. Minä teen aina maitoon.

Otus kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Otus kirjoitti:

Mistä se kevytmaito tähän tupsahti?

Ajattelin, että jos tuollaisella ruokavaliolla joutuisi elämään, fuskaisin ja keittäisin puuron maitoon. 😀

Jos puuron keittää veteen, sitä pitäisi syödä 6 isoa annosta ja kananmunia 9 kpl, jotta saisi 1700 kcal kasaan.

Silloin kalsiumia tulisi suosituksesta 78% ja kaliumia 92%. Kaikkia muita vitamiineja sekä kivennäs- ja hivenaineita tulisi yli suositusten, myös sitä folaattia.

Kalsium ei ole tuossa ruokavaliossa ongelma, koska kananmunan kuoret voidaan (kai?) hyödyntää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu myös mittasuhteista kuinka paljon mitäkin syö.

Kaikki rasva (ja rasvaliukoiset vitamiinit) tulisi kananmunasta joten niitä olisi syytä syödä riittävän paljon. Munat kannattaa syödä kuorineen muuten voi jäädä kalsiumin saanti liian niukaksi.

Pari sataa grammaa hapankaalia päivässä riittää c-vitamiinin tarpeeseen.

Kaurapuurosta kuitua ja energiaa.

Ei tuossa ruokavaliossa ainakaan mitään täysin ilmeistä suurta puutosta ole mihin nopeasti sairastuisi.

Finelin mukaan 17 % kaurahiutaleiden energiasta tulee rasvasta.

Yllättävän rasvapitoista tavaraa. Kaurahiutaleita hypistellessä ei ensimmäisenä mieleen juolahda rasvaisuus. Lähinnä päinvastoin ruutikuivaa tavaraa.

Ei se oikeastaan ole paljon. Annoksessa kaurapuuroa on n. 3 grammaa rasvaa. Ravinnosta suunnilleen kolmasosa saisi energiarprosentteina saisi olla rasvaa, eli noin 500 kalorin edestä. Osa tulee tietenkin  piilorasvoina, mutta aivoille, hiuksille ja ihon kunnolle riittävä rasvan saanti on tärkeää. Ap:n rasvansaannin riittävyys riippuu tietysti siitä miten paljon hän niitä munia syö, mutta varmaan muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä olisi terveellistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

C-vitamiini olisi hapankaalin varassa. Ei oiken hyvällä mallilla, nykyään tiedetään että se on erittäin tärkeä vitamiini.

Miksi se ei ole hyvällä mallilla, kun jo 200 grammaa ylittää päivittäissuositukset, ja kasviksiahan tulee syödä "puoli kiloa päivässä"?

200g hapankaalia olisi 66 g c-vitamiinia. Suositus 75 g joka ei tod perustu viiseimpään tutkimukseen c-vitamiinin hyödyistä esim sydämelle.

Eli se puoli kiloa päivässä riittäisi vallan hyvin?

Ihminen ei pysty syömään puolta kiloa raakaa hapankaalia vuodesta toiseen tulematta hulluksi.. ja hulluksi tultuaan hän lopettaa kaaln syömisen jolloin c-vitamiinin puutos alkaa aika äkkiä.

Eiköhän sitä ole valmiiksi hullu, jos tuollaiselle dieetille lähtee?

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tietysti valmistustavasta ja päivittäisistä määristä sekä sun iästä, sukupuolesta sekä elämäntyylistä.

Näppituntumalla ensiksi voisi tulla ongelmia ruoansulatuksessa, koska kuitu jää alhaiseksi pienillä määrillä, mutta jos syöt hapankaalia valtavasti, sitten suoli ei kestä sitäkään. C-vitamiinin puutos aiheuttaisi keripukin, jossa on paljon ikäviä oireita kuten väsymys, hampaiden lähtö ja lopulta kuolema. Pitää syödä sitä kaalia joka päivä riittävä annos, ettei tule keripukki.

Jos teet puuron veteen, sitten hivenaineista ja vitamiineista varmasti ensiksi alkaisi olla kalsiumin puutosta. Myös rautaa, magnesiumia sekä B-vitamiinejä taitaa olla aika niukasti. Myös C-voi pidemmän päälle jäädä alhaiseksi. Jos kananmunia menee useampi päivässä, sitten B-12 saanti  voisi olla okei,  mutta muut B-vitamiinit siis olisivat alakantissa. Tiettyjen elintärkeiden rasvojenkin saanti jäisi heikoksi, varsinkin EPA.

Aika rankka kuuri olisi, koska luultavasti sielu ei sietäisi syödä isoja määriä, joten ensiksi voisi tulla ummetus, sitten alkaisi tulla vatsavaivat, sitten rupeaisi väsyttämään, koska normaalimäärillä ei tuosta saa kovin paljon energiaakaan. Myös suuri osa flavonoideja yms. puuttuu, joten niiden ja EPA:n puutos alkaisi altistaa tulehdustaudeille.

B.vitamiinit ja magnesium vaikuttavat mm. hermostoon, joten alkaisi tulla neurologisia oireita, iho-oireita, yms. lopulta vaikka beriberi.

Kyllähän tuossa pahimmillaan alkaisi olla aika väsähtänyt olo, päänsärkyjä, kipuja, puutumista jäsenissä, uniongelmia, muistiongelmia, laihtumista, sitten voisi alkaa tulla pidemmän päälle ongelmia sydämeen ja hermostoon.

Älä enää ikinä puhu ravinteista mitään, ellet opettele ensin ottamaan asioista selvää.

Mainituilla kolmella ruoka-aineella saadaan jokainen vitamiini, mineraali, rasva sekä aminohappo, jota tarvitaan, vaikkakin B3-vitamiini jää jonkin verran vajaaksi. Omega3-kananmunissa on 450 mg ALA+EPA+DHA rasvoja (suurin osa tuosta ALAa) per muna, joten se ei ole ongelma kuin perusmunissa korkeintaan.

Vierailija kirjoitti:

Otus kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Otus kirjoitti:

Mistä se kevytmaito tähän tupsahti?

Ajattelin, että jos tuollaisella ruokavaliolla joutuisi elämään, fuskaisin ja keittäisin puuron maitoon. 😀

Jos puuron keittää veteen, sitä pitäisi syödä 6 isoa annosta ja kananmunia 9 kpl, jotta saisi 1700 kcal kasaan.

Silloin kalsiumia tulisi suosituksesta 78% ja kaliumia 92%. Kaikkia muita vitamiineja sekä kivennäs- ja hivenaineita tulisi yli suositusten, myös sitä folaattia.

Kalsium ei ole tuossa ruokavaliossa ongelma, koska kananmunan kuoret voidaan (kai?) hyödyntää.

Eipä se ole muutenkaan, koska ilman kuoriakin 2000 kcal päiväsaannilla tuosta on mahdollista ottaa esim. 700 mg kalsiumia, joka on tuplat moneen terveeseen kiinalaiseen nähden. Suositukset ne vain ovat päin mäntyä, koska on puute D- ja K2-vitamiineista, joita tarvitaan kalsiumin kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tietysti valmistustavasta ja päivittäisistä määristä sekä sun iästä, sukupuolesta sekä elämäntyylistä.

Näppituntumalla ensiksi voisi tulla ongelmia ruoansulatuksessa, koska kuitu jää alhaiseksi pienillä määrillä, mutta jos syöt hapankaalia valtavasti, sitten suoli ei kestä sitäkään. C-vitamiinin puutos aiheuttaisi keripukin, jossa on paljon ikäviä oireita kuten väsymys, hampaiden lähtö ja lopulta kuolema. Pitää syödä sitä kaalia joka päivä riittävä annos, ettei tule keripukki.

Jos teet puuron veteen, sitten hivenaineista ja vitamiineista varmasti ensiksi alkaisi olla kalsiumin puutosta. Myös rautaa, magnesiumia sekä B-vitamiinejä taitaa olla aika niukasti. Myös C-voi pidemmän päälle jäädä alhaiseksi. Jos kananmunia menee useampi päivässä, sitten B-12 saanti  voisi olla okei,  mutta muut B-vitamiinit siis olisivat alakantissa. Tiettyjen elintärkeiden rasvojenkin saanti jäisi heikoksi, varsinkin EPA.

Aika rankka kuuri olisi, koska luultavasti sielu ei sietäisi syödä isoja määriä, joten ensiksi voisi tulla ummetus, sitten alkaisi tulla vatsavaivat, sitten rupeaisi väsyttämään, koska normaalimäärillä ei tuosta saa kovin paljon energiaakaan. Myös suuri osa flavonoideja yms. puuttuu, joten niiden ja EPA:n puutos alkaisi altistaa tulehdustaudeille.

B.vitamiinit ja magnesium vaikuttavat mm. hermostoon, joten alkaisi tulla neurologisia oireita, iho-oireita, yms. lopulta vaikka beriberi.

Kyllähän tuossa pahimmillaan alkaisi olla aika väsähtänyt olo, päänsärkyjä, kipuja, puutumista jäsenissä, uniongelmia, muistiongelmia, laihtumista, sitten voisi alkaa tulla pidemmän päälle ongelmia sydämeen ja hermostoon.

Älä enää ikinä puhu ravinteista mitään, ellet opettele ensin ottamaan asioista selvää.

Mainituilla kolmella ruoka-aineella saadaan jokainen vitamiini, mineraali, rasva sekä aminohappo, jota tarvitaan, vaikkakin B3-vitamiini jää jonkin verran vajaaksi. Omega3-kananmunissa on 450 mg ALA+EPA+DHA rasvoja (suurin osa tuosta ALAa) per muna, joten se ei ole ongelma kuin perusmunissa korkeintaan.

Höpsis pöpsis. Olet itse väärässä. Tarkistapa vaikka raudan saanti, EPA, magnesium, kalsium ja useimmat B-vitamiinit.

EPA:aa on keitetyssä kananmunassa 0 mg. jne....  Pelkästään kalisumia saadakseen tuota safkaa pitäisi vetää kilokaupalla.  Samoin magnesiumia saadakseen. Jne.. jne...

Toisaalta pitää ottaa huomioon että suolisto voi tykätä kyttyrää tuosta ruokavaliosta. Hapankaali sisältää runsaasti Fodmapeja, joten suolistokaan ei ehkä kykene sietämään tilannetta joten on vaara että saadutkaan hivenaineet ja vitamiinit eivät imeydy.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu myös mittasuhteista kuinka paljon mitäkin syö.

Kaikki rasva (ja rasvaliukoiset vitamiinit) tulisi kananmunasta joten niitä olisi syytä syödä riittävän paljon. Munat kannattaa syödä kuorineen muuten voi jäädä kalsiumin saanti liian niukaksi.

Pari sataa grammaa hapankaalia päivässä riittää c-vitamiinin tarpeeseen.

Kaurapuurosta kuitua ja energiaa.

Ei tuossa ruokavaliossa ainakaan mitään täysin ilmeistä suurta puutosta ole mihin nopeasti sairastuisi.

Finelin mukaan 17 % kaurahiutaleiden energiasta tulee rasvasta.

Yllättävän rasvapitoista tavaraa. Kaurahiutaleita hypistellessä ei ensimmäisenä mieleen juolahda rasvaisuus. Lähinnä päinvastoin ruutikuivaa tavaraa.

Ei se oikeastaan ole paljon. Annoksessa kaurapuuroa on n. 3 grammaa rasvaa. Ravinnosta suunnilleen kolmasosa saisi energiarprosentteina saisi olla rasvaa, eli noin 500 kalorin edestä. Osa tulee tietenkin  piilorasvoina, mutta aivoille, hiuksille ja ihon kunnolle riittävä rasvan saanti on tärkeää. Ap:n rasvansaannin riittävyys riippuu tietysti siitä miten paljon hän niitä munia syö, mutta varmaan muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä olisi terveellistä.

Monilla Aasian (ja maailman) pitkäikäisimmillä seuduilla ihmiset saavat energiastaan n. 80 % hiilihydraateista. Tuosta ruokavaliosta 2/3 ruoka-aineesta sisältää rasvaa (kananmunat paljon), joten rasva ei ole mikään ongelma tuossa ruokavaliossa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tietysti valmistustavasta ja päivittäisistä määristä sekä sun iästä, sukupuolesta sekä elämäntyylistä.

Näppituntumalla ensiksi voisi tulla ongelmia ruoansulatuksessa, koska kuitu jää alhaiseksi pienillä määrillä, mutta jos syöt hapankaalia valtavasti, sitten suoli ei kestä sitäkään. C-vitamiinin puutos aiheuttaisi keripukin, jossa on paljon ikäviä oireita kuten väsymys, hampaiden lähtö ja lopulta kuolema. Pitää syödä sitä kaalia joka päivä riittävä annos, ettei tule keripukki.

Jos teet puuron veteen, sitten hivenaineista ja vitamiineista varmasti ensiksi alkaisi olla kalsiumin puutosta. Myös rautaa, magnesiumia sekä B-vitamiinejä taitaa olla aika niukasti. Myös C-voi pidemmän päälle jäädä alhaiseksi. Jos kananmunia menee useampi päivässä, sitten B-12 saanti  voisi olla okei,  mutta muut B-vitamiinit siis olisivat alakantissa. Tiettyjen elintärkeiden rasvojenkin saanti jäisi heikoksi, varsinkin EPA.

Aika rankka kuuri olisi, koska luultavasti sielu ei sietäisi syödä isoja määriä, joten ensiksi voisi tulla ummetus, sitten alkaisi tulla vatsavaivat, sitten rupeaisi väsyttämään, koska normaalimäärillä ei tuosta saa kovin paljon energiaakaan. Myös suuri osa flavonoideja yms. puuttuu, joten niiden ja EPA:n puutos alkaisi altistaa tulehdustaudeille.

B.vitamiinit ja magnesium vaikuttavat mm. hermostoon, joten alkaisi tulla neurologisia oireita, iho-oireita, yms. lopulta vaikka beriberi.

Kyllähän tuossa pahimmillaan alkaisi olla aika väsähtänyt olo, päänsärkyjä, kipuja, puutumista jäsenissä, uniongelmia, muistiongelmia, laihtumista, sitten voisi alkaa tulla pidemmän päälle ongelmia sydämeen ja hermostoon.

Älä enää ikinä puhu ravinteista mitään, ellet opettele ensin ottamaan asioista selvää.

Mainituilla kolmella ruoka-aineella saadaan jokainen vitamiini, mineraali, rasva sekä aminohappo, jota tarvitaan, vaikkakin B3-vitamiini jää jonkin verran vajaaksi. Omega3-kananmunissa on 450 mg ALA+EPA+DHA rasvoja (suurin osa tuosta ALAa) per muna, joten se ei ole ongelma kuin perusmunissa korkeintaan.

Höpsis pöpsis. Olet itse väärässä. Tarkistapa vaikka raudan saanti, EPA, magnesium, kalsium ja useimmat B-vitamiinit.

EPA:aa on keitetyssä kananmunassa 0 mg. jne....  Pelkästään kalisumia saadakseen tuota safkaa pitäisi vetää kilokaupalla.  Samoin magnesiumia saadakseen. Jne.. jne...

Toisaalta pitää ottaa huomioon että suolisto voi tykätä kyttyrää tuosta ruokavaliosta. Hapankaali sisältää runsaasti Fodmapeja, joten suolistokaan ei ehkä kykene sietämään tilannetta joten on vaara että saadutkaan hivenaineet ja vitamiinit eivät imeydy.

EPA:ta ei tarvita milligrammaakaan, koska elimistö osaa muodostaa ALA:sta kaiken tarvitsemansa EPA:n.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

C-vitamiini olisi hapankaalin varassa. Ei oiken hyvällä mallilla, nykyään tiedetään että se on erittäin tärkeä vitamiini.

Miksi se ei ole hyvällä mallilla, kun jo 200 grammaa ylittää päivittäissuositukset, ja kasviksiahan tulee syödä "puoli kiloa päivässä"?

200g hapankaalia olisi 66 g c-vitamiinia. Suositus 75 g joka ei tod perustu viiseimpään tutkimukseen c-vitamiinin hyödyistä esim sydämelle.

Eli se puoli kiloa päivässä riittäisi vallan hyvin?

Ihminen ei pysty syömään puolta kiloa raakaa hapankaalia vuodesta toiseen tulematta hulluksi.. ja hulluksi tultuaan hän lopettaa kaaln syömisen jolloin c-vitamiinin puutos alkaa aika äkkiä.

Juupa juu. Todellisuudessa c-vitamiinin saanti tällä safkalla ylittäisi kevyesti sen mitä moni "normaalisyöjä" suomessa saa. Eikä tässä mitään maailman optimaalisinta hifistelyruokavaliota haettukaan.